Английские слова, связанные с "Пищевыми веществами и добавками"

Здесь вы узнаете некоторые английские слова, связанные с пищевыми веществами и добавками, такими как "желатин", "пищевая сода" и "подкислитель".

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
пищевые ингредиенты
food additive [существительное]
اجرا کردن

пищевая добавка

Ex: Salt is a common food additive used to enhance flavor .

Пищевая добавка — это распространенная добавка, используемая для усиления вкуса.

rice paper [существительное]
اجرا کردن

рисовая бумага

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .

Он окунул рисовую бумагу в теплую воду, чтобы смягчить ее перед тем, как наполнить креветками и травами.

preservative [существительное]
اجرا کردن

консервант

Ex: The bread contains a natural preservative to keep it fresh longer .

Хлеб содержит натуральный консервант, чтобы дольше оставаться свежим.

edible ink [существительное]
اجرا کردن

съедобные чернила

Ex: Edible ink is a popular choice for creating custom designs on cookies , such as monograms , logos , and holiday themes .

Съедобные чернила — это популярный выбор для создания индивидуальных дизайнов на печенье, таких как монограммы, логотипы и праздничные темы.

food coloring [существительное]
اجرا کردن

пищевой краситель

Ex: Natural food coloring made from beet juice or turmeric is used in some products as a substitute for synthetic food dyes .

Натуральный пищевой краситель, изготовленный из свекольного сока или куркумы, используется в некоторых продуктах в качестве заменителя синтетических пищевых красителей.

gold leaf [существительное]
اجرا کردن

сусальное золото

Ex: Some high-end restaurants use gold leaf as a garnish for desserts and other dishes .

Некоторые рестораны высокого класса используют сусальное золото в качестве украшения для десертов и других блюд.

artificial flavor [существительное]
اجرا کردن

искусственный ароматизатор

Ex: The popcorn had an artificial butter flavor that made movie nights even more enjoyable.

У попкорна был искусственный вкус масла, который делал киновечера еще более приятными.

thickening agent [существительное]
اجرا کردن

загуститель

Ex: The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency .

В супе был загуститель, который придавал ему богатую и кремовую консистенцию.

sweetener [существительное]
اجرا کردن

подсластитель

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

Я предпочитаю использовать мед в качестве натурального подсластителя в утренней овсянке.

stabilizer [существительное]
اجرا کردن

стабилизатор

Ex: The frozen fruit bars used a stabilizer to prevent melting too quickly and maintain their shape .

Замороженные фруктовые батончики использовали стабилизатор, чтобы не таять слишком быстро и сохранять свою форму.

gelling agent [существительное]
اجرا کردن

желирующий агент

Ex: The vegan gummy candies used a plant-based gelling agent to achieve a chewy and gel-like consistency .

Веганские жевательные конфеты использовали желирующий агент на растительной основе для достижения жевательной и гелеобразной консистенции.

agar [существительное]
اجرا کردن

агар-агар

Ex: The agar jelly shots were a hit at the party , with their vibrant colors and jiggly texture .

Желейные шоты с агаром стали хитом на вечеринке благодаря своим ярким цветам и дрожащей текстуре.

pectin [существительное]
اجرا کردن

пектин

Ex: She added pectin to the strawberry jam to help it thicken .

Она добавила пектин в клубничное варенье, чтобы помочь ему загустеть.

humectant [существительное]
اجرا کردن

увлажнитель

Ex: The tobacco products included a humectant to maintain the moisture content and freshness .

Табачные продукты содержали увлажнитель, чтобы поддерживать влажность и свежесть.

glazing agent [существительное]
اجرا کردن

глазирующий агент

Ex: The donuts had a shiny appearance due to the glazing agent that coated their surface .

Пончики имели блестящий вид благодаря глазирующему агенту, покрывающему их поверхность.

flour treatment agent [существительное]
اجرا کردن

агент обработки муки

Ex: The cake mix included a flour treatment agent to ensure a light and fluffy texture when baked .

Смесь для торта включала агент обработки муки, чтобы обеспечить легкую и воздушную текстуру при выпечке.

flavor enhancer [существительное]
اجرا کردن

усилитель вкуса

Ex: The snack chips used a flavor enhancer that heightened the bold and tangy taste of the seasoning .

В закусочных чипсах использовался усилитель вкуса, который подчеркивал смелый и пикантный вкус приправы.

flavoring [существительное]
اجرا کردن

ароматизатор

Ex: The lemon extract served as a flavoring agent in the cake, lending a refreshing citrus taste.

Лимонный экстракт выступил в качестве ароматизатора в торте, придавая освежающий цитрусовый вкус.

emulsifier [существительное]
اجرا کردن

эмульгатор

Ex: The salad dressing contained an emulsifier that kept the oil and vinegar blended together , preventing separation .

В заправке для салата содержался эмульгатор, который удерживал масло и уксус смешанными вместе, предотвращая разделение.

color retention agent [существительное]
اجرا کردن

агент удержания цвета

Ex: The frozen berries included a color retention agent that prevented the vibrant red color from fading during storage .

Замороженные ягоды содержали агент удержания цвета, который предотвращал выцветание ярко-красного цвета во время хранения.

fortifying agent [существительное]
اجرا کردن

укрепляющий агент

Ex: The fortifying agent increases product 's nutritional value by adding essential vitamins and minerals to it .

Обогащающий агент повышает пищевую ценность продукта, добавляя в него необходимые витамины и минералы.

bulking agent [существительное]
اجرا کردن

наполнитель

Ex: The meal replacement shake contained a bulking agent to create a thick and substantial drink .

Замена еды коктейль содержала наполнитель, чтобы создать густой и сытный напиток.

antioxidant [существительное]
اجرا کردن

антиоксидант

Ex: The walnuts were a good source of antioxidants , making them a heart-healthy snack option .

Грецкие орехи были хорошим источником антиоксидантов, что делало их полезным для сердца вариантом перекуса.

antifoaming agent [существительное]
اجرا کردن

пеногаситель

Ex: The car wash detergent contained an antifoaming agent to reduce foam and ensure streak-free cleaning .

Моющее средство для автомойки содержало пеногаситель, чтобы уменьшить пену и обеспечить чистку без разводов.

anticaking agent [существительное]
اجرا کردن

антислеживающий агент

Ex: The powdered sugar included an anticaking agent to prevent clumping and ensure a smooth texture .

В сахарную пудру был добавлен антислеживающий агент, чтобы предотвратить образование комков и обеспечить гладкую текстуру.

acidity regulator [существительное]
اجرا کردن

регулятор кислотности

Ex: They used an acidity regulator in the carbonated beverage to balance the tartness and create a refreshing taste .

Они использовали регулятор кислотности в газированном напитке, чтобы сбалансировать кислинку и создать освежающий вкус.

acidulant [существительное]
اجرا کردن

подкислитель

Ex: The sour candy included an acidulant that added a zingy and mouth-puckering flavor .

Кислая конфета содержала подкислитель, который придавал яркий и вяжущий вкус.

gelatin [существительное]
اجرا کردن

желатин

Ex: The mousse had a light and airy texture due to the incorporation of gelatin .

Мусс имел легкую и воздушную текстуру благодаря добавлению желатина.

pink slime [существительное]
اجرا کردن

розовая слизь

Ex: Public education campaigns highlight potential health risks of consuming pink slime products .

Общественные образовательные кампании подчеркивают потенциальные риски для здоровья от употребления продуктов pink slime.

salt [существительное]
اجرا کردن

соль

Ex: The chef sprinkled a pinch of salt to enhance the flavors of the soup .

Шеф посыпал щепоткой соли, чтобы усилить вкус супа.

baking soda [существительное]
اجرا کردن

пищевая сода

Ex: Baking soda sprinkled on a damp cloth effectively removed coffee and tea stains from cups and mugs .

Пищевая сода, посыпанная на влажную ткань, эффективно удалила кофейные и чайные пятна с чашек и кружек.

baking powder [существительное]
اجرا کردن

пекарный порошок

Ex: The fluffy pancakes owed their light texture to the addition of baking powder .

Пушистые блинчики обязаны своей легкой текстурой добавлению разрыхлителя.