کھانے کے اجزاء - خوراکی اجزاء اور اضافات

یہاں آپ کھانے کی اشیاء اور اضافی چیزوں سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے جیسے "جیلیٹن"، "بیکنگ سوڈا" اور "ایسڈولنٹ"۔

review-disable

جائزہ

flashcard-disable

فلیش کارڈز

spelling-disable

ہجے

quiz-disable

کوئز

سیکھنا شروع کریں
کھانے کے اجزاء
اجرا کردن

خوراک کا اضافہ

Ex: Caramel coloring is a food additive used to give color to soft drinks and other foods .

کیریمل رنگ ایک خوراکی اضافہ ہے جو سافٹ ڈرنکس اور دیگر کھانوں کو رنگ دینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

rice paper [اسم]
اجرا کردن

چاول کا کاغذ

Ex: He dipped the rice paper in warm water to soften it before filling it with shrimp and herbs .

اس نے چاولوں اور جڑی بوٹیوں سے بھرنے سے پہلے چاول کا کاغذ کو گرم پانی میں ڈبویا تاکہ وہ نرم ہوجائے۔

اجرا کردن

حفاظتی مادہ

Ex:

سوڈیم بینزوائٹ ایک حافظ ہے جو عام طور پر تیزابی کھانے میں استعمال ہوتا ہے، جیسے کہ سافٹ ڈرنکس اور اچار۔

edible ink [اسم]
اجرا کردن

کھانے کے قابل سیاہی

Ex: Edible ink is a popular choice for creating custom designs on cookies , such as monograms , logos , and holiday themes .

کھانے کے قابل روشنائی کوکیز پر مونوگرام، لوگو اور تعطیلات کے موضوعات جیسے اپنی مرضی کے ڈیزائن بنانے کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے۔

اجرا کردن

خوراکی رنگ

Ex: Natural food coloring made from beet juice or turmeric is used in some products as a substitute for synthetic food dyes .

چقندر کے رس یا ہلدی سے بنا ہوا قدرتی کھانے کا رنگ کچھ مصنوعات میں مصنوعی کھانے کے رنگوں کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

gold leaf [اسم]
اجرا کردن

سونے کا ورق

Ex: Some high-end restaurants use gold leaf as a garnish for desserts and other dishes .

کچھ اعلیٰ درجے کے ریستوران میٹھے اور دیگر کھانوں کے لیے سجاوٹ کے طور پر سونے کا ورق استعمال کرتے ہیں۔

اجرا کردن

مصنوعی ذائقہ

Ex:

پوپ کارن میں مصنوعی ذائقہ مکھن کا تھا جس نے فلمی راتوں کو مزید لطف اندوز بنا دیا۔

اجرا کردن

گاڑھا کرنے والا مادہ

Ex: The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency .

سوپ میں ایک گاڑھا کرنے والا مادہ تھا جس نے اسے ایک بھرپور اور کریمی مستقل مزاجی دی۔

sweetener [اسم]
اجرا کردن

میٹھا کرنے والا

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

میں اپنے صبح کے دلیے میں قدرتی میٹھا کے طور پر شہد استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔

stabilizer [اسم]
اجرا کردن

مستحکم کرنے والا

Ex: The frozen fruit bars used a stabilizer to prevent melting too quickly and maintain their shape .

منجمد پھل بارز نے بہت جلدی پگھلنے سے روکنے اور اپنی شکل برقرار رکھنے کے لیے ایک اسٹیبلائزر کا استعمال کیا۔

اجرا کردن

جیلنگ ایجنٹ

Ex: The vegan gummy candies used a plant-based gelling agent to achieve a chewy and gel-like consistency .

وگن گمی کینڈیز نے چبانے والی اور جیل جیسی مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے پودوں پر مبنی جیلنگ ایجنٹ کا استعمال کیا۔

agar [اسم]
اجرا کردن

ایگار

Ex: The agar jelly shots were a hit at the party , with their vibrant colors and jiggly texture .

پارٹی میں ایگار جیلی شاٹس، ان کے روشن رنگوں اور جھٹکے دار ساخت کے ساتھ، ایک ہٹ تھے۔

pectin [اسم]
اجرا کردن

پیکٹن

Ex: She added pectin to the strawberry jam to help it thicken .

اس نے اسٹرابیری جام کو گاڑھا کرنے میں مدد کے لیے اس میں پیکٹن شامل کیا۔

humectant [اسم]
اجرا کردن

نمی برقرار رکھنے والا مادہ

Ex: The tobacco products included a humectant to maintain the moisture content and freshness .

تمباکو کی مصنوعات میں نمی کے مواد اور تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے ایک نم رکھنے والا مادہ شامل تھا۔

اجرا کردن

چمکانے والا مادہ

Ex: The donuts had a shiny appearance due to the glazing agent that coated their surface .

ڈونٹس کی سطح پر چمکدار ظاہری شکل تھی جو چمکانے والے ایجنٹ کی وجہ سے تھی جو ان کی سطح کو ڈھکتی تھی۔

اجرا کردن

آٹا علاج ایجنٹ

Ex: The cake mix included a flour treatment agent to ensure a light and fluffy texture when baked .

کیک کے مرکب میں ہلکا اور پھولے ہوئے ساخت کو یقینی بنانے کے لیے ایک آٹا علاج ایجنٹ شامل تھا۔

اجرا کردن

ذائقہ بڑھانے والا

Ex: The snack chips used a flavor enhancer that heightened the bold and tangy taste of the seasoning .

سنیک چپس نے ایک ذائقہ بڑھانے والا استعمال کیا جس نے مصالحے کے جرات مندانہ اور تیز ذائقہ کو بڑھا دیا۔

flavoring [اسم]
اجرا کردن

ذائقہ

Ex:

لیموں کا عرق کیک میں ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر کام کرتا تھا، جس سے ایک تازگی بخش ترش پھلوں کا ذائقہ ملا۔

emulsifier [اسم]
اجرا کردن

املسیفائر

Ex: The salad dressing contained an emulsifier that kept the oil and vinegar blended together , preventing separation .

سلاد ڈریسنگ میں ایک املسیفائر تھا جس نے تیل اور سرکہ کو ایک ساتھ ملا کر رکھا، علیحدگی کو روکتا تھا۔

اجرا کردن

رنگ برقرار رکھنے والا ایجنٹ

Ex: The frozen berries included a color retention agent that prevented the vibrant red color from fading during storage .

منجمد بیریز میں ایک رنگ برقرار رکھنے والا ایجنٹ شامل تھا جو ذخیرہ کے دوران روشن سرخ رنگ کو ماند پڑنے سے روکتا تھا۔

اجرا کردن

مضبوط کرنے والا عامل

Ex: The fortifying agent increases product 's nutritional value by adding essential vitamins and minerals to it .

تقویت کرنے والا عامل ضروری وٹامنز اور معدنیات کو شامل کرکے مصنوعات کی غذائی قدر کو بڑھاتا ہے۔

اجرا کردن

بھرنے والا مادہ

Ex: The meal replacement shake contained a bulking agent to create a thick and substantial drink .

کھانے کے متبادل شیک میں ایک بڑھانے والا مادہ شامل تھا تاکہ ایک گاڑھا اور بھرپور مشروب تیار کیا جا سکے۔

antioxidant [اسم]
اجرا کردن

اینٹی آکسیڈینٹ

Ex: The walnuts were a good source of antioxidants , making them a heart-healthy snack option .

اخروٹ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ تھے، جو انہیں دل کے لیے صحت مند ناشتے کا اختیار بناتے ہیں۔

اجرا کردن

جھاگ مخالف ایجنٹ

Ex: The car wash detergent contained an antifoaming agent to reduce foam and ensure streak-free cleaning .

کار واش ڈٹرجنٹ میں جھاگ کو کم کرنے اور داغوں سے پاک صفائی کو یقینی بنانے کے لیے ایک جھاگ مخالف ایجنٹ شامل تھا۔

اجرا کردن

اینٹی کی کنگ ایجنٹ

Ex: The powdered sugar included an anticaking agent to prevent clumping and ensure a smooth texture .

پاوڈر چینی میں اینٹی کیکنگ ایجنٹ شامل تھا تاکہ گانٹھ بننے سے روکا جا سکے اور ہموار ساخت کو یقینی بنایا جا سکے۔

اجرا کردن

تیزابیت ریگولیٹر

Ex: They used an acidity regulator in the carbonated beverage to balance the tartness and create a refreshing taste .

انہوں نے کاربونیٹڈ مشروب میں تیزابیت ریگولیٹر کا استعمال کیا تاکہ کھٹاس کو متوازن کیا جا سکے اور ایک تازگی بخش ذائقہ پیدا کیا جا سکے۔

acidulant [اسم]
اجرا کردن

تیزابیت بڑھانے والا

Ex: The sour candy included an acidulant that added a zingy and mouth-puckering flavor .

کھٹی کینڈی میں ایک ایسڈیولنٹ شامل تھا جس نے ایک تیز اور منہ کو سکڑنے والا ذائقہ شامل کیا۔

gelatin [اسم]
اجرا کردن

جیلیٹن

Ex: The mousse had a light and airy texture due to the incorporation of gelatin .

موس میں جیلیٹن کے شامل ہونے کی وجہ سے ہلکی اور ہوادار ساخت تھی۔

pink slime [اسم]
اجرا کردن

گلابی کیچڑ

Ex: Public education campaigns highlight potential health risks of consuming pink slime products .

عوامی تعلیمی مہم pink slime مصنوعات کے استعمال کے ممکنہ صحت کے خطرات کو اجاگر کرتی ہیں۔

salt [اسم]
اجرا کردن

نمک

Ex: I added a dash of salt to the boiling water before cooking the pasta .

میں نے پاستا پکانے سے پہلے ابلتے ہوئے پانی میں ایک چٹکی نمک ڈالا۔

baking soda [اسم]
اجرا کردن

بیکنگ سوڈا

Ex: Baking soda sprinkled on a damp cloth effectively removed coffee and tea stains from cups and mugs .

ایک نم کپڑے پر چھڑکا ہوا بیکنگ سوڈا نے کپ اور مگ سے کافی اور چائے کے داغوں کو مؤثر طریقے سے ہٹا دیا۔

اجرا کردن

بیکنگ پاؤڈر

Ex: The fluffy pancakes owed their light texture to the addition of baking powder .

ملائم پینکیکس کی ہلکی ساخت بیکنگ پاؤڈر کے اضافے کی وجہ سے تھی۔