Boek Solutions - Intermediate - Eenheid 2 - 2C
Hier vind je de woordenschat van Unit 2 - 2C in het Solutions Intermediate cursusboek, zoals "additief", "voedingsstof", "roerbakken", etc.
Herzien
Flashcards
vormen
Spelling
Quiz
things that people and animals eat, such as meat or vegetables
eten, voedsel
Ze doneerden ingeblikt voedsel aan de lokale voedselbank.
a flat, shallow container for cooking food in or serving it from
schotel, bakvorm
We moeten een hittebestendige schotel gebruiken om hete soep te serveren.
a variety of dishes originating from South Asia, typically made with meat, vegetables, etc., cooked in a hot sauce and then served with rice
kerrie
De geur van sudderende curry waaide door de keuken en lokte iedereen naar de tafel voor het avondeten.
a food that is made by baking fruits, vegetables, or meat inside one or multiple layers of pastry
taart, pastei
We deelden een stuk appeltaart als dessert.
a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert
pudding, zoet romig gerecht
De pudding was bedekt met slagroom en een snufje kaneel.
a dish of rice cooked with meat, vegetables, etc., originated in Italy
risotto
a mixture of usually raw vegetables, like lettuce, tomato, and cucumber, with a type of sauce and sometimes meat
salade
We hadden een salade als bijgerecht bij ons hoofdgerecht voor een gebalanceerde maaltijd.
two pieces of bread with cheese, meat, etc. between them
sandwich, broodje
We hebben sandwiches ingepakt voor onze picknick in het park.
liquid food we make by cooking things like meat, fish, or vegetables in water
soep, bouillon
De soep was zo lekker dat ik twee porties heb gegeten.
a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container
stoofpot, stamppot
De stoofpot met zeevruchten, een specialiteit van het restaurant, was een favoriet onder de gasten, met een mengsel van verse vis, garnalen en mosselen in een hartige bouillon.
a dish prepared by quickly cooking ingredients in a hot pan while constantly stirring
roerbakgerecht, roergebakken gerecht
Het restaurant biedt een verscheidenheid aan roerbakgerechten met verschillende vlees- en groentesoorten.
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
ei, eitje
De kinderen genoten van het eten van zachtgekookte eieren met boterham.
something we can eat that grows on trees, plants, or bushes
fruit
Gesneden watermeloen is een sappige en hydraterende vrucht om te genieten op een warme zomerdag.
the white liquid we get from cows, sheep, or goats that we drink and use for making cheese, butter, etc.
melk
De romige pastasaus werd gemaakt met een combinatie van melk en geraspte kaas.
meat from a pig, eaten as food
varkensvlees, vlees van een varken
Het recept vroeg om de varkenskoteletten te marineren in een mengsel van sojasaus, knoflook en gember voordat ze werden gegrild.
the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall
tarwe, tarwekorrel
Hij vermeed producten die tarwe bevatten vanwege zijn gluten gevoeligheid.
the types of food or drink that people or animals usually consume
dieet, voeding
Het mediterrane dieet, bekend om de nadruk op olijfolie, vis en verse producten, is in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen.
thin slices of salted or smoked pork, often fried and eaten in meals
spek, bacon
Het café serveert bacon als topping voor hun gourmetburgers.
a soft and round fruit that is red and is used a lot in salads and many other foods
tomaat, rode tomaat
De boeren oogstten de rijpe tomaten van de boerderij voordat ze bedierven.
an Italian food that is a mixture of flour, water, and at times eggs formed it into different shapes, typically eaten with a sauce when cooked
pasta
Voor een snelle maaltijd kun je gekookte pasta mengen met olijfolie, knoflook en groenten voor een gezonde optie.
any fungus with a short stem and a round top that we can eat
paddestoel, champignon
De aardse geur van paddenstoelen voegt diepte toe aan elk pastagerecht.
a type of large fish that is found in warm seas
tonijn, tuna
Tonijn is rijk aan omega-3-vetzuren, wat het een gezonde keuze maakt voor een gebalanceerd dieet.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
groente
Het restaurant bood een vegetarisch gerecht aan met een mix van seizoensgebonden groenten.
a thin, round piece of potato, cooked in hot oil and eaten cold as a snack
chip, crisp
Na een lange wandeling deelden ze een zak chips om bij te tanken.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking
boter
Het recept vroeg om gesmolten boter over de vers gebakken brood te druppelen.
a type of nut that could be eaten, growing underground in a thin shell
pinda, aardnoot
Het cakerecept vraagt om een kopje pindakaas.
a large piece of meat or fish cut into thick slices
biefstuk, vleesstuk
Hij geeft de voorkeur aan zijn biefstuk rosé, met een verkoolde korst aan de buitenkant en een warm, rood centrum.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
kaas, de kaas
Ze genoten van een plak kaas mozzarella met hun verse tomaten- en basilicumsalade.
a soft silver-white metal that is an important element in bones and teeth
calcium
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
vet, reuzel
Het vet werd gesmolten voordat het aan de stoofpot werd toegevoegd.
the flesh of a chicken that we use as food
kip, kippenvlees
Het restaurant serveerde sappige gegrilde kipburgers met alle toppings.
a small and short grain that is white or brown and usually grown and eaten a lot in Asia
rijst, zilvervliesrijst
We hadden sushi voor de lunch, die gevuld was met rijst en verse vis.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
ontbijtgranen, graan
Nadat ze de granen had ingeschonken, realiseerde ze zich dat ze geen melk meer had en moest ze zich tevreden stellen met een ander ontbijt.
a substance such as a vitamin, protein, fat, etc. that is essential for good health and growth
voedingsstof, voedingsbestanddeel
Een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen kan leiden tot gezondheidsproblemen.
a substance that is added in small quantities to something else to improve or preserve its quality, appearance, or effectiveness
additief, toevoegingsmiddel
In het experiment voegden ze een chemisch additief toe om het effect op de reactiesnelheid te testen.
a type of carbohydrate that cannot be broken down by the body and instead helps regulate bowel movements and maintain a healthy digestive system
vezel, voedingsvezel
Sommige mensen nemen vezel-supplementen om te helpen bij het voldoen aan hun dagelijkse behoeften.
