Yiyecek ve İçecek Hazırlama - Ekmek Pişirme
Burada, "yoğurmak", "maya" ve "parlatılmış" gibi ekmek pişirmeyle ilgili bazı İngilizce kelimeler öğreneceksiniz.
Gözden Geçir
Flash kartlar
Yazım
Quiz
havalandırma
Çırpılmış kremanın karışıma nazikçe katılması, mousse ve tatlılarda tam bir havalandırma ve kadifemsi bir doku sağlar.
on üç
Mağaza, bir promosyon olarak 12 fiyatına bir fırıncı düzinesi donut teklif etti.
kabartma tozu
Kabartma tozu, bisküvilerin mükemmel bir şekilde kabarmasına ve yumuşak bir iç yapıya sahip olmasına yardımcı oldu.
sodyum bikarbonat
Karbonat genellikle buzdolaplarında, halılarda ve ayakkabılarda kokuları gidermek için doğal bir koku giderici olarak kullanılır.
mayalama işlemi yapmak
Pastacı, kurutulmuş meyvelerin gece boyunca brandy içinde çiçek açmasına izin vererek lezzetini ve dokusunu geliştirdi.
karamelize etmek
Ev yapımı karamel patlamış mısır yaparken, şeker ve tereyağı karışımını mükemmel bir şekilde karamelleştirmek çok önemlidir.
krem tartar
Tartar kreması ayrıca şeker şuruplarının şekerleme veya krema yaparken kristalleşmesini önlemek için kullanılabilir.
pıhtılaşma
Pıhtılaşma, muhallebi veya soslar gibi dokunun pürüzsüz ve kremsi olması gereken yemeklerde istenmeyen bir durum olabilir ve yumurtaları ılıklaştırmak veya düşük ısı kullanmak gibi önlemler alınmalıdır.
serpmek (un
Şef, lezzetini artırmak için her bir sushi parçasını susam tohumları ile serpecek.
üzerine serpmek
Şef, pirzolaları fırına koymadan önce onları parmesan ve galeta unu ile kapladı.
şekerle kaplamak
Şekerlemeci, cupcakeleri çikolata glaze ile dikkatlice kapladı, pürüzsüz ve zengin bir yüzey oluşturdu.
yağlamak
Tamirci, sürtünmeyi azaltmak için makinenin dişlilerini yağlıyor.
yoğurmak
Çömlekçi, vazoya şekil vermek için ıslak kili çarkta ustalıkla yoğurdu.
kabarmak
Yarın, buzdolabında baget hamurunu bir gece mayalandıracaklar.
ovmak
Puf gibi bir tart kabuğu yapmak için, soğuk tereyağını una ovuşturarak eklemelisiniz, un ekmek kırıntılarına benzediğinde durmalısınız.
kaynatmak
Şef, muhallebi karışımına eklemeden önce sütü ocakta haşladı.
bulamaç
Şef, sosu koyulaştırmak için mısır nişastası ve sudan oluşan bir bulamaç hazırladı.
demlemek
Pişirmeden önce, şef etin yumuşaklığını ve lezzetini artırmak için gece boyunca bir marine içinde bekletmeyi sever.
çırpmak
Tarif, sosun koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli olarak çırpmasını söyledi.
kabuk bağlamak
Tatlıya ekstra doku ve lezzet katmak için kabuk bağlatacak kırık fındıklarla.
kıtır kıtır
Kızarmış patatesler dışarıda lezzetli bir şekilde çıtır çıtır ve gevrek idi.
hamur
Donut hamuru kızartılmadan önce kabarıyor.
mayalamak
Geleneksel ekşi mayalı ekmek, doğal fermantasyonla kabartılır.
haşhaş tohumu
Sağlığına düşkün bir birey olarak, yemeklerine haşhaş tohumu eklemenin besinsel faydalarını takdir etti.
kabarmak
Hamur kabarmaya bırakıldığında, maya işine başladı ve ekmeğe yumuşak bir doku verecek hava ceplerini oluşturdu.
maya
Pizza hamuruna bir çay kaşığı maya eklemek, kabarmasına ve kabarık olmasına yardımcı olacaktır.
ekmek tahtası
Ekmek tahtasının derin oyuğu, mutfak tezgahına kırıntıların yayılmasını engelledi.
ekmek sepeti
Yemek masasının ortasındaki ekmek sepetinden bir dilim ekmek aldı.
fırıncı
Bir ekmek yapımcısı olarak John, farklı malzemeler ve tatlar deneyerek eşsiz ekmek tarifleri yaratmaktan hoşlanır.
ekmek kutusu
Mutfaktaki modern paslanmaz çelik ekmek kutusu, diğer aletlerle mükemmel bir uyum sağladı.
sırlı
Tatlı olarak, bol çikolatalı sırlı üstüyle nemli ve şaşaalı bir kekle kendimizi şımarttık.