выпекание
Выпечка торта с нуля - её любимое хобби.
Здесь вы узнаете некоторые английские слова, связанные с выпечкой хлеба, такие как "месить", "дрожжи" и "глазированный".
Обзор
Флэш-карточки
Правописание
Тест
выпекание
Выпечка торта с нуля - её любимое хобби.
проветривать
Они проветрили винный погреб, чтобы предотвратить затхлые запахи.
аэрация
Аккуратное добавление взбитых сливок в смесь обеспечивает полную аэрацию и бархатистую текстуру в муссах и десертах.
чёртова дюжина
Магазин предложил пекарскую дюжину пончиков по цене 12 в качестве акции.
пекарный порошок
Пушистые блинчики обязаны своей легкой текстурой добавлению разрыхлителя.
бикарбонат натрия
Пищевая сода часто используется как натуральный дезодорант для устранения запахов в холодильниках, коврах и обуви.
дать набухнуть
Кондитер позволил сухофруктам расцвести в бренди за ночь, улучшив их вкус и текстуру.
карамелизировать
При приготовлении домашнего карамельного попкорна очень важно карамелизировать смесь сахара и масла до совершенства.
винный камень
Винный камень также можно использовать для предотвращения кристаллизации сахарных сиропов при приготовлении конфет или глазури.
створаживание
Свертывание может быть нежелательным в блюдах, таких как заварные кремы или соусы, где текстура должна быть гладкой и кремовой, и необходимо принять меры для предотвращения этого, например, темперировать яйца или использовать слабый огонь.
посыпать
Шеф-повар посыплет каждую часть суши кунжутом, чтобы усилить его вкус.
обваливать
Прежде чем положить котлеты в духовку, повар обвалял их в смеси пармезана и панировочных сухарей.
глазировать
Кондитер тщательно глазировал кексы шоколадной глазурью, создавая гладкую и насыщенную поверхность.
смазывать
Механик смазывает шестерни машины, чтобы уменьшить трение.
a specific temperature reached during candy making where sugar syrup forms a hard, flexible ball when dropped into cold water
a specific temperature reached during candy making where sugar syrup forms a soft, pliable ball when dropped into cold water and squeezed between the fingers
a specific temperature reached during candy making where sugar syrup hardens to a brittle texture when cooled
a specific temperature reached during candy making where sugar syrup forms a pliable and slightly sticky texture when cooled
месить
Гончар умело замесил влажную глину на гончарном круге, чтобы придать ей форму вазы.
давать подняться
Завтра они оставят тесто для багета подходить на ночь в холодильнике.
втирать
Рецепт требует втирать масло в муку, пока смесь не станет рассыпчатой, перед добавлением молока для приготовления теста.
нагревать
Знаток кофе тщательно ошпарил воду до точной температуры для приготовления идеальной чашки.
шлам
Шеф приготовил суспензию из кукурузного крахмала и воды, чтобы загустить соус.
настаивать
Перед приготовлением шеф-повар любит мариновать мясо в маринаде на ночь, чтобы улучшить его нежность и вкус.
взбивать
Рецепт предписывал ей непрерывно взбивать соус на слабом огне, пока он не загустеет.
образовывать корку
Он покроет десерт измельчёнными орехами для дополнительной текстуры и вкуса.
хрустящий
Жареный картофель был восхитительно хрустящим и хрустящим снаружи.
тесто
Тесто для пончиков поднимается перед жаркой.
ставить на дрожжах
Традиционный хлеб на закваске поднимается благодаря естественному брожению.
маковое семя
Шеф-повар тщательно отмерил маковые семена перед тем, как добавить их в тесто для идеального баланса вкуса.
подниматься
Терпеливо ожидая, когда тесто для пиццы поднимется, шеф-повар предвкушал момент, когда оно будет готово для начинки.
дрожжи
Мне нужно активировать дрожжи, растворив их в теплой воде, прежде чем добавлять их в хлебное тесто.
доска для хлеба
Глубокая канавка доски для хлеба предотвращала рассыпание крошек по всей кухонной столешнице.
хлебница
Он потянулся за кусочком хлеба из хлебницы в центре обеденного стола.
пекарь
Как пекарь, Джон любит экспериментировать с разными ингредиентами и вкусами, чтобы создавать уникальные рецепты хлеба.
хлебница
Современная хлебница из нержавеющей стали на кухне идеально сочеталась с другой бытовой техникой.
глазированный
На десерт мы побаловали себя влажным и декадентским тортом с богато глазированной шоколадной верхушкой.