pattern

کھانے اور مشروبات کی تیاری - خشک گرمی سے پکانے کے طریقے

یہاں آپ خشک گرمی پکانے کے طریقوں سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے جیسے "روست"، "سیئر" اور "برائل"۔

review-disable

جائزہ

flashcard-disable

فلیش کارڈز

spelling-disable

ہجے

quiz-disable

کوئز

سیکھنا شروع کریں
Words Related to Food and Drink Preparation
to bake
[فعل]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

پکانا, بیک کرنا

پکانا, بیک کرنا

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .وہ خصوصاً تعطیلات کے موسم میں پائی **پکانے** کا لطف اٹھاتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

a baking technique where a pastry crust is partially or fully baked before adding the filling

اندھا پکانا, پیسٹری کو جزوی طور پر پہلے سے پکانا

اندھا پکانا, پیسٹری کو جزوی طور پر پہلے سے پکانا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to barbecue
[فعل]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

گرل کرنا, باربی کیو بنانا

گرل کرنا, باربی کیو بنانا

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .وہ اپنے دوستوں کے لیے ہفتے کے آخر میں **باربی کیو** کرتے ہوئے برسکٹ اور ساسیجز بناتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to grill
[فعل]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

گرل کرنا

گرل کرنا

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .وہ آج رات کے کھانے کے لیے مچھلی کے کباب **گرل** کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

a chemical reaction between amino acids and reducing sugars that results in the browning and flavor development of food when heated

میلارڈ ری ایکشن, میلارڈ اثر

میلارڈ ری ایکشن, میلارڈ اثر

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

بھوننا, پکانا

بھوننا, پکانا

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .روزمیری اور لہسن کے ساتھ اوون میں آلو **بھوننا** ایک ذائقہ دار سائیڈ ڈش بناتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to sear
[فعل]

to quickly cook the surface of food at high heat to develop a crust or color

تیز آنچ پر جلدی پکانا, بھوننا

تیز آنچ پر جلدی پکانا, بھوننا

Ex: He seared the tuna quickly on each side to keep it rare in the middle .اس نے درمیان میں کم پکا رکھنے کے لیے ٹونا کے ہر طرف تیزی سے **سیر** کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to broil
[فعل]

to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat

بھوننا, گرل کرنا

بھوننا, گرل کرنا

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .وہ لذیذ دھوئیں والے ذائقے کے لیے گرل پر بھیڑ کے چاپس کو **بھوننا** پسند کرتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to broast
[فعل]

to cook food, typically chicken, in a manner that it is first marinated, coated in flour, and then pressure-cooked

بروسٹ کے انداز میں پکانا, بروسٹ کرنا

بروسٹ کے انداز میں پکانا, بروسٹ کرنا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to brown
[فعل]

to cook or heat something until it turns a golden or darker color

بھورا کرنا, سنہری یا گہرے رنگ تک پکانا

بھورا کرنا, سنہری یا گہرے رنگ تک پکانا

Ex: He prefers to brown the steak on the grill for a smoky char .وہ اسٹیک کو گرل پر **براؤن** کرنا پسند کرتا ہے تاکہ دھوئیں دار چار مل سکے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma

کیریملائز کرنا, کیریمل بنانا

کیریملائز کرنا, کیریمل بنانا

Ex: The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .پیسٹری شیف نے کریم برولی کی سطح پر چینی کی کوٹنگ کو **کیریملائز** کرنے کے لیے ایک مشعل کا استعمال کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to charbroil
[فعل]

to grill food on a hot grill or open flame to achieve a charred or smoky flavor and a distinctive grilled texture

کوئلے پر گرل کرنا, کھلی آنچ پر گرل کرنا

کوئلے پر گرل کرنا, کھلی آنچ پر گرل کرنا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to dry-roast
[فعل]

to cook food, typically nuts, seeds, or spices, in a dry skillet or pan without the addition of any oil or fat

خشک بھوننا, تیل کے بغیر بھوننا

خشک بھوننا, تیل کے بغیر بھوننا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to oven-cook
[فعل]

to cook food in an oven

اوون میں پکانا, بیک کرنا

اوون میں پکانا, بیک کرنا

daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to hibachi
[فعل]

to cook food on a traditional Japanese grill, usually involving grilling, searing, or cooking over high heat

ہیباچی پر پکانا, ہیباچی کرنا

ہیباچی پر پکانا, ہیباچی کرنا

Ex: She hibachis her meals regularly, appreciating the simplicity and quick cooking time of the hibachi grill.وہ باقاعدگی سے اپنے کھانے کو **hibachi** کرتی ہے، hibachi گرل کی سادگی اور تیز پکانے کے وقت کی تعریف کرتی ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to microwave
[فعل]

to heat or cook something, especially food, in a microwave

مائیکروویو میں گرم کرنا, مائیکروویو میں پکانا

مائیکروویو میں گرم کرنا, مائیکروویو میں پکانا

Ex: Microwave the mug cake for one minute until it 's cooked through .مگ کیک کو ایک منٹ کے لیے **مائیکروویو** کریں جب تک کہ یہ پک نہ جائے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to charboil
[فعل]

to grill or barbecue food over direct high heat

گرل کرنا, براہ راست تیز آنچ پر کباب کرنا

گرل کرنا, براہ راست تیز آنچ پر کباب کرنا

Ex: The aroma of charbroiled ribs filled the air as the barbecue competition heated up.باربی کیو مقابلہ گرم ہوتے ہوئے **کوئلے پر گرل** کیے گئے پسلیوں کی خوشبو ہوا میں بھر گئی۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to chargrill
[فعل]

to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature

کوئلے پر گرل کرنا, گرل پر پکانا

کوئلے پر گرل کرنا, گرل پر پکانا

Ex: The aroma of chargrilled burgers wafted through the air, enticing customers into the outdoor barbecue joint.**چارگرلڈ** برگر کی خوشبو ہوا میں پھیل گئی، جس نے گاہکوں کو آؤٹ ڈور باربیکیو جوائنٹ میں متوجہ کیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to crisp
[فعل]

to make something crunchy by removing moisture, often through cooking or baking

کرسپ بنانا, خستہ کرنا

کرسپ بنانا, خستہ کرنا

Ex: He prefers to crisp the tortillas on a griddle for authentic tacos .وہ اصلی ٹاکوز کے لیے گرڈل پر ٹورٹیلس کو **کرکرا** بنانا پسند کرتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to griddle
[فعل]

to cook food on a flat, heated surface, often without the use of additional oil or fat, until it is cooked to desired doneness

گرڈل پر پکانا, چپٹی سطح پر پکانا

گرڈل پر پکانا, چپٹی سطح پر پکانا

Ex: The breakfast cook griddles eggs and bacon every morning for the hotel guests .ناشتے کا باورچی ہوٹل کے مہمانوں کے لیے ہر صبح انڈے اور بیکن **گرڈل پر پکاتا ہے**۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to nuke
[فعل]

to heat or cook food rapidly using a microwave oven

مائیکروویو میں گرم کرنا, مائیکروویو میں پکانا

مائیکروویو میں گرم کرنا, مائیکروویو میں پکانا

Ex: The reheatable breakfast burrito was designed for those who prefer to nuke their morning meals .دوبارہ گرم کیا جا سکنے والا ناشتہ کا بریٹو ان لوگوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا جو اپنے صبح کے کھانے کو **مائیکروویو میں گرم** کرنا پسند کرتے ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to pop
[فعل]

to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn

پھٹنا, خستہ ہونے تک تلنا

پھٹنا, خستہ ہونے تک تلنا

Ex: The street vendor popped the dough into the hot oil , frying it until it puffed up into delicious golden-brown beignets .گلی فروش نے آٹے کو گرم تیل میں **ڈالا**، اسے تلا جب تک کہ یہ مزیدار سنہری بھورے بیگنیٹس میں پھول نہ گیا۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to put on
[فعل]

to begin cooking or heating something, especially on a stove

رکھنا, چلانا

رکھنا, چلانا

Ex: Before you leave, put on the coffee.جانے سے پہلے، کافی **چالو کرو**.
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to reheat
[فعل]

to warm previously cooked food

دوبارہ گرم کرنا, گرم کرنا

دوبارہ گرم کرنا, گرم کرنا

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .وہ چولہے پر سوپ کو **دوبارہ گرم** کر رہے ہیں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

to split and flatten a poultry or game bird for cooking

ہڈی نکال کر چپٹا کرنا, اسپچکاک طریقے سے تیار کرنا

ہڈی نکال کر چپٹا کرنا, اسپچکاک طریقے سے تیار کرنا

Ex: She prefers to spatchcock her quail before grilling them to perfection .وہ اپنے بٹیر کو کمال تک گرل کرنے سے پہلے **چپٹا کرنا** پسند کرتی ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to toast
[فعل]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

بھوننا, ٹوسٹ کرنا

بھوننا, ٹوسٹ کرنا

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .وہ دھوئیں دار ذائقے کے لیے گرل پر اپنی روٹی کو **ٹوسٹ** کرنا پسند کرتا ہے۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to zap
[فعل]

to heat or cook food quickly using a microwave oven

گرم کرنا, مائیکروویو میں پکانا

گرم کرنا, مائیکروویو میں پکانا

Ex: Whenever I need a warm beverage , I can simply zap my coffee in the microwave .جب بھی مجھے گرم مشروب کی ضرورت ہو، میں اپنی کافی کو مائیکروویو میں آسانی سے **گرم** کر سکتا ہوں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
to preheat
[فعل]

to heat a grill or an oven before putting food in it

پہلے سے گرم کرنا, گرم کرنا

پہلے سے گرم کرنا, گرم کرنا

Ex: Every time I bake , I preheat the oven to ensure even cooking .ہر بار جب میں پکاتا ہوں، میں یکساں پکانے کے لیے اوون کو **پہلے سے گرم** کرتا ہوں۔
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں

to gently heat previously cooked or chilled food to bring it to a desired temperature

گرم کرنا, آہستہ آہستہ گرم کرنا

گرم کرنا, آہستہ آہستہ گرم کرنا

Ex: Can you warm the soup through before serving it?کیا آپ کھانے سے پہلے سوپ کو **گرم** کر سکتے ہیں؟
daily words
wordlist
بند کریں
سائن ان کریں
کھانے اور مشروبات کی تیاری
LanGeek
لینگیک ایپ ڈاؤن لوڈ کریں