Bereiding van Eten en Drinken - Droge hitte kookmethoden

Hier leer je enkele Engelse woorden die verband houden met droge hitte kookmethoden zoals "roosteren", "sear" en "grillen".

Herzien

Flashcards

Spelling

Quiz

Begin met leren

to bake [werkwoord]

bakken

Ex: Bake the chicken breasts in the oven until they are cooked through and golden .

Bak de kipfilets in de oven tot ze gaar en goudbruin zijn.

to blind bake [werkwoord]

blind bakken

to barbecue [werkwoord]

grillen

Ex: She enjoys barbecuing vegetables and kebabs on the charcoal grill .

Ze geniet ervan om groenten en kebabs te barbecuen op de houtskoolgrill.

to grill [werkwoord]

grillen

Ex:

Grill de kippendijen tot ze verkoolt en doorbakken zijn.

Maillard reaction [zelfstandig naamwoord]

Maillard-reactie

to roast [werkwoord]

roosteren

Ex: Roast the whole chicken over the fire on a rotisserie for a delicious and crispy skin .

Braad de hele kip boven het vuur aan een spit voor een heerlijke en knapperige huid.

to sear [werkwoord]

aanbakken

Ex: The torch seared the surface of the marshmallow , giving it a crispy texture .

De fakkel schroeide het oppervlak van de marshmallow, waardoor het een knapperige textuur kreeg.

to broil [werkwoord]

grillen

Ex: The chef broils chicken breasts in the oven with barbecue sauce for a smoky flavor .

De chef grilt kipfilet in de oven met barbecuesaus voor een rokerige smaak.

to broast [werkwoord]

koken op broast-manier

to brown [werkwoord]

bruinen

Ex: The chef carefully browns the onions until they are caramelized and golden .

De chef bruint de uien voorzichtig tot ze gekarameliseerd en goudbruin zijn.

to caramelize [werkwoord]

karamelliseren

Ex: When making homemade caramel popcorn , it 's crucial to caramelize the sugar and butter mixture to perfection .

Bij het maken van zelfgemaakte karamelpopcorn is het cruciaal om het suiker- en botermengsel perfect te karamelliseren.

to charbroil [werkwoord]

grillen op houtskool

to dry-roast [werkwoord]

droog roosteren

to oven-cook [werkwoord]

in de oven koken

to hibachi [werkwoord]

hibachen

Ex:

We houden ervan om thuis garnalen en sint-jakobsschelpen te hibachi, genietend van het sissen en de verkoolde smaak.

to microwave [werkwoord]

opwarmen in de magnetron

Ex: It 's convenient to microwave frozen vegetables for a fast side dish .

Het is handig om bevroren groenten in de magnetron te verwarmen voor een snelle bijgerecht.

to charboil [werkwoord]

grillen

Ex:

Het restaurant is gespecialiseerd in houtskool gegrilde steaks, met een verscheidenheid aan sneden die tot in de perfectie zijn gekookt.

to chargrill [werkwoord]

grillen op houtskool

Ex:

Het restaurant is gespecialiseerd in op houtskool gegrilde zeevruchten en biedt een verscheidenheid aan gegrilde vis- en garnalengerechten aan.

to crisp [werkwoord]

knapperig maken

Ex: The chef crisps the bread crumbs in a skillet for a crispy topping on pasta .

De chef maakt knapperig de paneermeel in een koekenpan voor een knapperige topping op pasta.

to griddle [werkwoord]

grillen

Ex: We often griddle vegetables for a healthy and flavorful side dish .

We grillen vaak groenten op een bakplaat voor een gezonde en smakelijke bijgerecht.

to nuke [werkwoord]

opwarmen in de magnetron

Ex: Feeling peckish , the college student chose to nuke a bowl of instant noodles in the dormitory kitchen .

Een beetje hongerig voelend, koos de student ervoor om een kom instantnoedels in de magnetron op te warmen in de keuken van het studentenhuis.

to pop [werkwoord]

poffen

Ex: We love to pop potatoes in the oven with olive oil and salt , creating crispy potato wedges .

We houden ervan om aardappelen in de oven te poppen met olijfolie en zout, waardoor knapperige aardappelpartjes ontstaan.

to put on [werkwoord]

zetten

Ex:

Ze zette de pan op om wat havermout te maken.

to reheat [werkwoord]

opwarmen

Ex: The restaurant reheated the pasta dish for takeout orders .

Het restaurant heeft de pastaschotel opgewarmd voor afhaalbestellingen.

to spatchcock [werkwoord]

ontbenen en platdrukken

Ex: The chef demonstrated how to spatchcock a chicken by removing the backbone and flattening it for even cooking .

De chef demonstreerde hoe je een kip kunt spatchcocken door de ruggengraat te verwijderen en plat te drukken voor gelijkmatige bereiding.

to toast [werkwoord]

roosteren

Ex: They decided to toast the cheese on top of the French onion soup until it 's bubbling and golden .

Ze besloten om de kaas op de Franse uiensoep te roosteren tot hij bubbelt en goudbruin is.

to zap [werkwoord]

opwarmen

Ex: She likes to zap a bowl of oatmeal in the morning for a fast and nutritious breakfast .

Ze vindt het lekker om 's ochtends een kom havermout in de magnetron te verwarmen voor een snelle en voedzame ontbijt.

to preheat [werkwoord]

voorverwarmen

Ex: Every time I bake , I preheat the oven to ensure even cooking .

Elke keer als ik bak, verwarm ik de oven voor om gelijkmatig te kunnen bakken.

to warm through [werkwoord]

opwarmen

Ex:

Gelieve de ovenschotel in de oven voor het diner op te warmen.

Bereiding van Eten en Drinken
Kookapparatuur	Kitchenware	Kookgerei en bakgerei	Materialen voor kookgerei
Tafelgerei	Bestek en tafelgerei	Drinkgerei	Kookgewichten en -maten
Droge hitte kookmethoden	Natte warmte kookmethoden	Frituur kookmethoden	Chemische kookmethoden
Mechanische kookmethoden	Brood bakken	Bereid voedsel	Voedselconservering
Koks en Keuken	Dranken bereiden