खाना और पेय तैयारी - सूखी गर्मी पकाने की विधियाँ

यहां आप सूखी गर्मी पकाने की विधियों से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जैसे "भूनना", "सीयर" और "ब्रॉइल"।

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प्रश्नोत्तरी

शुरू करें
खाना और पेय तैयारी
to bake [क्रिया]
اجرا کردن

सेंकना

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .

उसे पाई बेक करना पसंद है, खासकर छुट्टियों के मौसम में।

to barbecue [क्रिया]
اجرا کردن

ग्रिल करना

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .

वह अपने दोस्तों के लिए सप्ताहांत में बारबेक्यू करके ब्रिस्केट और सॉसेज बनाता है।

to grill [क्रिया]
اجرا کردن

ग्रिल करना

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .

वह आज रात के खाने के लिए मछली के कबाब ग्रिल करने की योजना बना रहा है।

to roast [क्रिया]
اجرا کردن

भूनना

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .

रोज़मेरी और लहसुन के साथ ओवन में आलू को भूनने से एक स्वादिष्ट साइड डिश बनती है।

to sear [क्रिया]
اجرا کردن

तेज आंच पर जल्दी पकाना

Ex: He seared the tuna quickly on each side to keep it rare in the middle .

उसने बीच में इसे कच्चा रखने के लिए टूना को हर तरफ जल्दी से भून दिया।

to broil [क्रिया]
اجرا کردن

भूनना

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .

वह स्वादिष्ट धुएँ के स्वाद के लिए ग्रिल पर भेड़ के चोप्स को भूनना पसंद करते हैं।

to broast [क्रिया]
اجرا کردن

ब्रोस्ट शैली में पकाना

to brown [क्रिया]
اجرا کردن

भूरा करना

Ex: He prefers to brown the steak on the grill for a smoky char .

वह स्टेक को ग्रिल पर भूरा करना पसंद करता है ताकि धूम्रपान वाला चार मिले।

to caramelize [क्रिया]
اجرا کردن

कैरामेलाइज़ करना

Ex: The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .

पेस्ट्री शेफ ने क्रीम ब्रूले की सतह पर चीनी की कोटिंग को कैरमलाइज़ करने के लिए एक मशाल का इस्तेमाल किया।

to charbroil [क्रिया]
اجرا کردن

कोयले पर ग्रिल करना

to hibachi [क्रिया]
اجرا کردن

हिबाची पर पकाना

Ex:

वह नियमित रूप से अपने भोजन को hibachi करती है, hibachi ग्रिल की सरलता और त्वरित पकाने के समय की सराहना करती है।

to microwave [क्रिया]
اجرا کردن

माइक्रोवेव में गरम करना

Ex: Microwave the mug cake for one minute until it 's cooked through .

मग केक को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें जब तक यह पूरी तरह से पक न जाए।

to charboil [क्रिया]
اجرا کردن

ग्रिल करना

Ex:

बारबेक्यू प्रतियोगिता गर्म होने पर चारकोल पर ग्रिल किए गए पसलियों की खुशबू हवा में भर गई।

to chargrill [क्रिया]
اجرا کردن

चारकोल पर ग्रिल करना

Ex:

चारग्रिल्ड बर्गर की खुशबू हवा में फैली हुई थी, जो ग्राहकों को आउटडोर बारबेक्यू जॉइंट में आकर्षित कर रही थी।

to crisp [क्रिया]
اجرا کردن

कुरकुरा बनाना

Ex: He prefers to crisp the tortillas on a griddle for authentic tacos .

वह असली टैकोस के लिए ग्रिडल पर टॉर्टिलस को कुरकुरा बनाना पसंद करता है।

to griddle [क्रिया]
اجرا کردن

ग्रिल करना

Ex: The breakfast cook griddles eggs and bacon every morning for the hotel guests .

नाश्ते का बावर्ची हर सुबह होटल के मेहमानों के लिए अंडे और बेकन ग्रिडल पर पकाता है

to nuke [क्रिया]
اجرا کردن

माइक्रोवेव में गरम करना

Ex: The reheatable breakfast burrito was designed for those who prefer to nuke their morning meals .

पुनः गर्म किया जा सकने वाला नाश्ते का बरिटो उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया था जो अपने सुबह के भोजन को माइक्रोवेव में गर्म करना पसंद करते हैं।

to pop [क्रिया]
اجرا کردن

फटना

Ex: The street vendor popped the dough into the hot oil , frying it until it puffed up into delicious golden-brown beignets .

सड़क विक्रेता ने आटे को गर्म तेल में डाला, इसे तब तक भूनता रहा जब तक कि यह स्वादिष्ट सुनहरे-भूरे बेइगनेट्स में फूल नहीं गया।

to put on [क्रिया]
اجرا کردن

रखना

Ex:

जाने से पहले, कॉफी चालू करो.

to reheat [क्रिया]
اجرا کردن

गरम करना

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .

वे स्टोव पर सूप को फिर से गर्म कर रहे हैं।

to spatchcock [क्रिया]
اجرا کردن

हड्डी निकालकर चपटा करना

Ex: She prefers to spatchcock her quail before grilling them to perfection .

वह अपने बटेर को परफेक्शन तक ग्रिल करने से पहले चपटा करना पसंद करती है।

to toast [क्रिया]
اجرا کردن

सेंकना

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .

वह धुएँदार स्वाद के लिए ग्रिल पर अपनी रोटी को टोस्ट करना पसंद करता है।

to zap [क्रिया]
اجرا کردن

गरम करना

Ex: Whenever I need a warm beverage , I can simply zap my coffee in the microwave .

जब भी मुझे गर्म पेय की आवश्यकता होती है, मैं अपनी कॉफी को माइक्रोवेव में बस गर्म कर सकता हूँ।

to preheat [क्रिया]
اجرا کردن

पहले से गरम करना

Ex: Last weekend , I preheated the barbecue before the family cookout .

पिछले सप्ताहांत, मैंने परिवार के कुकआउट से पहले बारबेक्यू को पहले से गर्म किया।

to warm through [क्रिया]
اجرا کردن

गरम करना

Ex:

क्या आप परोसने से पहले सूप को गर्म कर सकते हैं?