Paghahanda ng Pagkain at Inumin - Mga Paraan ng Pagluluto na Dry Heat

Dito matututo ka ng ilang mga salitang Ingles na may kaugnayan sa mga dry heat cooking method tulad ng "roast", "sear", at "broil".

Repasuhin

Flashcards

Pagbaybay

Pagsusulit

Simulan ang pag-aaral

to bake [Pandiwa]

maghurno

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .

Natutuwa siyang maghurno ng mga pie, lalo na sa panahon ng pista.

to blind bake [Pandiwa]

blind bake

to barbecue [Pandiwa]

ihaw

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .

Ginugugol niya ang mga weekend sa pag-iihaw ng brisket at sausages para sa kanyang mga kaibigan.

to grill [Pandiwa]

ihaw

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .

Plano niyang ihawin ang mga iskewer ng isda para sa hapunan ngayong gabi.

Maillard reaction [Pangngalan]

reaksyon ng Maillard

to roast [Pandiwa]

ihaw

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .

Ang pag-roast ng patatas sa oven kasama ang rosemary at bawang ay nagiging masarap na side dish.

to sear [Pandiwa]

mabilis na lutuin sa mataas na init

Ex: He seared the tuna quickly on each side to keep it rare in the middle .

Mabilis niyang inihaw ang tuna sa bawat panig upang panatilihin itong hilaw sa gitna.

to broil [Pandiwa]

ihaw

Ex: He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .

Mas gusto niyang ihawin ang lamb chops sa grill para sa masarap na smoky taste.

to broast [Pandiwa]

magluto sa paraang broast

to brown [Pandiwa]

pagtusta

Ex: He prefers to brown the steak on the grill for a smoky char .

Mas gusto niyang brownin ang steak sa grill para sa isang mausok na char.

to caramelize [Pandiwa]

karmeluhin

Ex: The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .

Ginamit ng pastry chef ang isang torch upang caramelize ang sugar coating sa ibabaw ng crème brûlée.

to charbroil [Pandiwa]

ihaw sa uling

to dry-roast [Pandiwa]

tuyong inihaw

to oven-cook [Pandiwa]

magluto sa oven

to hibachi [Pandiwa]

mag-hibachi

Ex:

Regular niyang hibachi ang kanyang mga pagkain, na pinahahalagahan ang pagiging simple at mabilis na oras ng pagluluto ng hibachi grill.

to microwave [Pandiwa]

i-microwave

Ex: Microwave the mug cake for one minute until it 's cooked through .

I-microwave ang mug cake ng isang minuto hanggang sa ito ay luto.

to charboil [Pandiwa]

ihaw

Ex:

Ang aroma ng mga tadyang na inihaw sa uling ay pumuno sa hangin habang umiinit ang kompetisyon ng barbecue.

to chargrill [Pandiwa]

ihaw sa uling

Ex:

Ang aroma ng mga burger na inihaw sa uling ay kumakalat sa hangin, na akit ang mga customer sa outdoor barbecue joint.

to crisp [Pandiwa]

gawing malutong

Ex: He prefers to crisp the tortillas on a griddle for authentic tacos .

Mas gusto niyang gawing malutong ang mga tortilla sa isang griddle para sa tunay na tacos.

to griddle [Pandiwa]

ihaw sa griddle

Ex: The breakfast cook griddles eggs and bacon every morning for the hotel guests .

Ang tagapagluto ng almusal ay nagluluto sa griddle ng itlog at bacon tuwing umaga para sa mga bisita ng hotel.

to nuke [Pandiwa]

i-microwave

Ex: The reheatable breakfast burrito was designed for those who prefer to nuke their morning meals .

Ang reheatable breakfast burrito ay dinisenyo para sa mga taong gustong i-microwave ang kanilang umagang pagkain.

to pop [Pandiwa]

pumutok

Ex: The street vendor popped the dough into the hot oil , frying it until it puffed up into delicious golden-brown beignets .

Ibinato ng tindero ang masa sa mainit na mantika, piniprito ito hanggang sa ito'y umalsa at maging masarap na golden-brown na beignets.

to put on [Pandiwa]

ilagay

Ex:

Bago ka umalis, patayin ang kape.

to reheat [Pandiwa]

initin ulit

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .

Sila'y nagpapainit muli ng sopas sa kalan.

to spatchcock [Pandiwa]

alisin ang buto at patagin

Ex: She prefers to spatchcock her quail before grilling them to perfection .

Mas gusto niyang patagin ang kanyang pugo bago ihawin nang perpekto.

to toast [Pandiwa]

toast

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .

Mas gusto niyang itoast ang kanyang tinapay sa grill para sa mausok na lasa.

to zap [Pandiwa]

initin

Ex: Whenever I need a warm beverage , I can simply zap my coffee in the microwave .

Tuwing kailangan ko ng mainit na inumin, maaari ko lang i-microwave ang aking kape.

to preheat [Pandiwa]

painitin muna

Ex: She preheats the oven before baking cookies .

Pinainit muna niya ang oven bago magluto ng cookies.

to warm through [Pandiwa]

initin

Ex:

Maaari mo bang painitin ang sopas bago ihain?

Paghahanda ng Pagkain at Inumin
Mga Appliances sa Pagluluto	Kitchenware	Kagamitan sa pagluluto at paghurno	Mga Materyales ng Kagamitan sa Pagluluto
Kagamitan sa hapag-kainan	Mga kubyertos at kagamitan sa kusina	Inumin	Mga Timbang at Sukat sa Pagluluto
Mga Paraan ng Pagluluto na Dry Heat	Mga Paraan ng Pagluluto na Basang Init	Mga Paraan ng Pagluluto sa Pagprito	Mga Pamamaraan ng Pagluluto ng Kemikal
Mga Paraan ng Pagluluto na Mekanikal	Pag-iihaw ng Tinapay	Handa na Pagkain	Pag-iimbak ng pagkain
Mga Cook at Lutuin	Paghahanda ng mga Inumin