Persiapan Makanan dan Minuman - Metode Memasak dengan Panas Kering
Di sini Anda akan mempelajari beberapa kata dalam bahasa Inggris yang terkait dengan metode memasak panas kering seperti "panggang", "sear", dan "broil".
Tinjauan
Kartu flash
bentuk
Ejaan
Kuis
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
memanggang, membakar
Panggang dada ayam di oven sampai matang dan berwarna keemasan.
a baking technique where a pastry crust is partially or fully baked before adding the filling
memanggang buta, memanggang adonan terlebih dahulu
to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices
memanggang, membuat barbekyu
Dia menikmati barbekyu sayuran dan kebab di panggangan arang.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
memanggang
Panggang paha ayam sampai hangus dan matang.
a chemical reaction between amino acids and reducing sugars that results in the browning and flavor development of food when heated
reaksi Maillard, efek Maillard
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
memanggang, membakar
Panggang ayam utuh di atas api dengan tusukan untuk kulit yang lezat dan renyah.
to quickly cook the surface of food at high heat to develop a crust or color
memasak permukaan dengan cepat pada api besar, membakar
Obor itu membakar permukaan marshmallow, memberinya tekstur renyah.
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat
memanggang, membakar
Koki memanggang dada ayam di oven dengan saus barbekyu untuk rasa yang smoky.
to cook food, typically chicken, in a manner that it is first marinated, coated in flour, and then pressure-cooked
memasak dengan cara broast, membrost
to cook or heat something until it turns a golden or darker color
menggoreng hingga kecokelatan, memasak sampai berwarna keemasan atau lebih gelap
Koki dengan hati-hati mencokelatkan bawang sampai mereka karamelisasi dan keemasan.
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
mengkaramelisasi, membuat karamel
Saat membuat popcorn karamel buatan sendiri, sangat penting untuk mengkaramelisasi campuran gula dan mentega hingga sempurna.
to grill food on a hot grill or open flame to achieve a charred or smoky flavor and a distinctive grilled texture
memanggang di atas arang, memanggang di atas api terbuka
to cook food, typically nuts, seeds, or spices, in a dry skillet or pan without the addition of any oil or fat
panggang kering, sangrai tanpa minyak
to cook food on a traditional Japanese grill, usually involving grilling, searing, or cooking over high heat
memasak dengan hibachi, hibachi
Kami suka hibachi udang dan kerang di rumah, menikmati desisan dan rasa hangus.
to heat or cook something, especially food, in a microwave
memasak dengan microwave, menghangatkan dengan microwave
Sangat mudah untuk memasak dengan microwave sayuran beku sebagai hidangan pendamping yang cepat.
to grill or barbecue food over direct high heat
memanggang, memanggang dengan api besar langsung
Restoran ini mengkhususkan diri dalam steak panggang arang, menawarkan berbagai potongan yang dimasak dengan sempurna.
to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature
memanggang di arang, memasak di panggangan
Restoran ini mengkhususkan diri dalam hidangan laut panggang arang, menawarkan berbagai hidangan ikan dan udang panggang.
to make something crunchy by removing moisture, often through cooking or baking
membuat renyah, memanggang hingga renyah
Koki membuat renyah remah roti di wajan untuk topping renyah pada pasta.
to cook food on a flat, heated surface, often without the use of additional oil or fat, until it is cooked to desired doneness
memanggang di atas panggangan, memasak di permukaan datar
Kami sering memanggang sayuran di atas panggangan untuk hidangan pendamping yang sehat dan beraroma.
to heat or cook food rapidly using a microwave oven
memasak dengan microwave, menghangatkan dengan microwave
Merasa sedikit lapar, mahasiswa itu memilih untuk memasak semangkuk mi instan di dapur asrama.
to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn
meletus, menggoreng sampai renyah
Kami suka meletuskan kentang di oven dengan minyak zaitun dan garam, menciptakan potongan kentang yang renyah.
to begin cooking or heating something, especially on a stove
meletakkan, menyalakan
Dia menaruh panci untuk membuat oatmeal.
to warm previously cooked food
menghangatkan kembali, memasak kembali
Restoran tersebut menghangatkan kembali hidangan pasta untuk pesanan takeout.
to split and flatten a poultry or game bird for cooking
membuang tulang dan meratakan, menyiapkan dengan cara spatchcock
Koki menunjukkan cara spatchcock ayam dengan menghilangkan tulang punggung dan meratakannya untuk memasak secara merata.
to make food such as bread or cheese brown by heating it
memanggang, membakar
Mereka memutuskan untuk membakar keju di atas sup bawang Prancis sampai menggelembung dan keemasan.
to heat or cook food quickly using a microwave oven
menghangatkan, memasak di microwave
Dia suka memasak semangkuk oatmeal di pagi hari untuk sarapan yang cepat dan bergizi.
to heat a grill or an oven before putting food in it
panaskan terlebih dahulu, hangatkan sebelumnya
Dia memanaskan terlebih dahulu oven sebelum memanggang kue.
to gently heat previously cooked or chilled food to bring it to a desired temperature
menghangatkan, dengan lembut memanaskan
Tolong hangatkan kaserol di oven untuk makan malam.
