Mga Sangkap ng Pagkain - Mga Uri ng Karne at Lamang-loob
Dito matututunan mo ang ilang mga salitang Ingles na may kaugnayan sa mga uri ng karne at lamang-loob tulad ng "karne ng baka", "tripe", at "usa".
Repasuhin
Flashcards
mga anyo
Pagbaybay
Pagsusulit
meat that is from a cow
karne ng baka, baka
Umorder siya ng isang bihirang steak, na mas gusto na ang kanyang karne ng baka ay luto nang sapat lamang upang ma-seal ang mga katas.
meat from a pig, eaten as food
karneng baboy, baboy
Ang recipe ay nangangailangan ng pag-marinate ng mga pork chop sa pinaghalong toyo, bawang, at luya bago ihawin.
meat of chickens, turkeys, and ducks
manok at iba pang poultry, karne ng manok at iba pang poultry
Naghanda siya ng isang nakakagutom na chicken curry gamit ang isang timpla ng mga pampalasa at malambot na piraso ng manok.
meat of a young cow
karne ng guya
Ang butcher ay nag-aalok ng iba't ibang uri ng hiwa ng baka, kabilang ang chops, roasts, at stew meat.
the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions
chitterlings, maliit na bituka ng baboy
Niluto niya ang chitterlings na may pampalasa at inihain ito bilang isang tradisyonal na ulam.
the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking
tripe
Bumisita kami sa isang lokal na restawran na kilala sa mga putaheng gawa sa tripe at tinikman ang mga lasa ng kanilang sopas na tripe.
beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt
binalot na karne ng baka, corned beef
Nagluto sila ng corned beef at repolyo para sa kanilang pagdiriwang ng St. Patrick's Day.
canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations
de-latang karne, karneng naka-lata
Ginamit ko ang mga hiwa ng bully beef bilang topping para sa aking homemade pizza.
a type of meat that has been minced or finely chopped
giniling na karne, giniling na baka
Gusto kong gumawa ng tacos na may seasoned ground beef, na may cheese at salsa sa ibabaw.
a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted
hamon, pigi
Ang butcher ay nagbebenta ng iba't ibang uri ng ham, kabilang ang mga smoked, honey-glazed, at spiral-cut na opsyon.
the flesh of a chicken that we use as food
manok, karne ng manok
meat of a duck, eaten as food
bibe, karne ng bibe
Naghanda siya ng isang rustic duck stew, pinakuluan ang mga hita ng duck na may sibuyas, karot, at patatas sa isang masarap na sabaw.
meat of a goose, eaten as food
gansa, karne ng gansa
Ang espesyalidad ng restawran ay ang crispy-skinned goose, na sinabawan ng maasim na orange glaze at crispy roast potatoes.
meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas
pabo, karne ng pabo
Inihaw nila ang mga turkey burger at sinabayan ito ng kamote fries.
the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly
squab, karne ng batang kalapati
Ang sikat na food blogger ay nagbahagi ng isang nakakagutom na recipe na nagtatampok ng inasnan na batobato.
the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat
karne ng pugo, laman ng pugo
Dahil sa payat nitong kalikasan, ang pugo ay madaling matuyo kung sobrang lutuin.
the meat of a grouse, used as food
karne ng grouse, karne ng ligaw na manok
Maingat na hiniwa ng chef ang grouse bago ihain.
meat of a pheasant, eaten as food
pheasant, karne ng pheasant
Ang mga mangangaso ay bumalik na may isang bag na puno ng matabang pheasant pagkatapos ng isang matagumpay na pangangaso.
the edible liver of an animal
atay, nakakain na atay
Mas gusto niya ang atay na inihaw kaysa sa nilaga.
the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked
pulang karne, karne ng baka at tupa
Nag-grill siya ng mga tuhog ng inasnan na pulang karne para sa isang barbecue party kasama ang mga kaibigan.
the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color
puting karne, karne ng manok
Nagluto siya ng isang palayok ng creamy soup gamit ang mga piraso ng puting karne, carrots, at celery.
a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating
sausage, longganisa
Nagtipon sila sa palibot ng barbecue, nag-iihaw ng iba't ibang sausage para sa isang masaya at masarap na backyard cookout.
related to a preservation method where food is treated or preserved with salt
inatsara, pinreserba sa asin
Nasiyahan kami sa isang plato ng inasmang karne at keso sa piknik.
cooked meat that is sliced before sale and eaten cold
karne ng tanghalian, lamig na karne
Ginamit niya ang tirang lunch meat para gumawa ng masarap na pasta salad para sa hapunan.
meat of African wild animals eaten as food
karne ng ligaw na hayop, bushmeat
Maaari kang makahanap ng mga natatanging recipe online na nagsasama ng bushmeat bilang sangkap para sa tunay na autentikong lasa.
animal brains that are used as edible meat
utak, utak ng hayop
Sumali siya sa isang cooking class na espesyalista sa paghahanda ng mga ulam gamit ang iba't ibang uri ng utak ng hayop.
the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor
dila, dila ng baka
Ang restawran ay naghain ng sandwich na dila sa sariwang lutong tinapay, na lumikha ng isang kasiya-siya at natatanging opsyon sa tanghalian.
an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten
bato, kidney
May malalim siyang pagkamuhi sa bato, na itinuturing itong hindi nakakagana at tumangging isipan man lang subukan ito.
a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal
matamis na tinapay, lapay
Inirekomenda ng chef ang sweetbread bilang isang natatanging at masarap na karagdagan sa menu ng hapunan.
(of food) prepared according to Islamic law
halal, ayon sa batas Islam
Kumpirmahin nila na lahat ng sangkap ay halal bago magluto.
(of food) prepared according to Jewish law
kosher, ayon sa batas ng mga Hudyo
Sinusunod nila ang mga alituntunin ng kosher sa panahon ng bakasyon sa pamamagitan ng pag-iwas sa paghahalo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne sa kanilang mga pagkain.
meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food
madilim na karne, itim na karne
Umorder kami ng isang timba ng pritong manok na may halo ng puting karne at madilim na karne.
flesh from a fish that we use as food
isda, isda na nakakain
Ang isda tacos ay tinakpan ng maanghang na slaw at creamy sauce.
meat of an adult sheep
karne ng tupa, karne ng matandang tupa
Nilagyan niya ng marinade ang mga chop ng tupa gamit ang mga halamang gamot at pampalasa, pagkatapos ay inihaw niya ang mga ito nang perpekto.
meat of a deer, eaten as food
karne ng usa, venison
Nagtipon kami sa palibot ng kampo, nag-iihaw ng mga tuhog ng marinadong karne ng usa sa ibabaw ng mga siga.
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
karne ng batang kambing, chevon
Naging dalubhasa siya sa sining ng mabagal na pagluluto ng mga shanks ng chevon.
meat that is from a young sheep
kordero, karne ng kordero
Inirekomenda ng butcher ang mga tupa chops para sa pag-iihaw, na nag-aalok ng malambot at masarap na hiwa ng karne.
meat from a rabbit, eaten as food
kuneho, karne ng kuneho
Ang chef ay naghanda ng isang gourmet tasting menu na nagtatampok ng kuneho bilang pangunahing ulam, na sinamahan ng mga gulay at sarsa na pana-panahon.
a tough part of meat that is hard to eat
katilage, matigas na parte ng karne
Gamit ang matalas na kutsilyo, mahusay na inalis ng chef ang litid mula sa pork chops.
the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish
pusit
Umorder siya ng isang plato ng calamari at tinikman bawat kagat.
a type of fish known for its firm texture and mild flavor
mahi-mahi, dorado
Ang mahi-mahi tacos ay naging hit sa party, na may ibabaw na sariwang repolyo slaw at abokado.
meat that is finely chopped or ground, typically beef
giniling na karne
Nagdagdag ako ng ilang hiniwang gulay sa giniling para gumawa ng masarap na meat sauce para sa pasta.
the meat of a lobster as food
lobster, karne ng lobster
Ang lobster ay madalas na ipinares sa tinunaw na mantikilya para isawsaw.
any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold
karne ng tanghalian, karne sa lata
Ang mga lunchbox ng mga bata ay puno ng masustansyang meryenda, kasama ang mga roll-up na luncheon meat at hiwa ng prutas.
the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food
itlog ng isda, tamod ng isda
Nagpasya kaming subukan ang isang bagong recipe at gumawa ng sushi rolls na may itlog ng isda.
the flesh of a young cod
ang laman ng isang batang bakalaw, ang filet ng batang bakalaw
Nasa isang pangingisda kami, umaasang makahuli ng batang bakalaw para sa sariwa at nakakabusog na piging ng pagkaing-dagat.
any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish
pagkaing-dagat, produkto ng dagat
Nagsaya sila sa isang piging ng pagkaing-dagat sa beach, na may mga plato ng hipon, talaba, at inihaw na isda.
the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food
lamang-loob, iba't ibang karne
Nagpasya siyang subukan ang isang tradisyonal na ulam na nagtatampok ng halo ng iba't ibang karne, kabilang ang atay, puso, at tripe.
thin slices of cooked meat that are eaten cold
mga hiwa ng lamig na karne, cold cuts
Nasiyahan ako sa isang magaan at nakakapreskong salad para sa tanghalian, na tinatakpan ang isang kama ng sariwang gulay ng mga hiwa ng cold cuts.
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
confit, confit ng pato
Ang confit ay malambot at puno ng lasa pagkatapos ng ilang oras na mabagal na pagluluto.
the meat of a crab that can be eaten
alimango
Niyaya niya ang maselang lasa ng alimango, na tinatamasa ang matamis at malambot nitong laman.
meat of a young duck, eaten as food
bibi, batang pato
Nagpasya silang subukan ang kanilang kamay sa pagluluto ng buong inihaw na duckling nang magkasama.
meat of a bird, eaten as food
karne ng ibon, manok at iba pang mga ibon
Ipinagmalaki ng magsasaka ang isang matabang manok sa palengke, inaanyayahan ang mga customer na tikman ang masarap nitong karne.
meat of a guinea fowl, eaten as food
guinea fowl, karne ng guinea fowl
Nagpasya kaming subukan ang isang bagong recipe at nagluto ng masarap na guinea fowl stew.
a type of fish called herring which is salted and then smoked
isda ng herring na inasinan at pinausukan, kipper
Ang tradisyonal na almusal ng Ingles ay may kasamang malaking bahagi ng tinapa na herring, ihain kasama ng itlog at bacon.
the edible meat obtained from horses
karne ng kabayo, laman ng kabayo
Hindi niya alam na ang pagkain ng karne ng kabayo ay ilegal sa kanilang bansa.
the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor
pugo, karne ng pugo
Ang cookbook ay nagtatampok ng isang nakakagutom na recipe para sa sopas na partridge.
the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking
manok na pamprito, batang manok
Sinubukan namin ang golden at crispy na pritong manok nuggets bilang masarap na meryenda.
having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat
handa, inihanda
Gusto ng chef ang damit na manok para gawing simple ang paghahanda ng pagkain.
the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters
tuna, karne ng tuna
Ang espesyal ng restawran ay isang seared tuna fillet.
the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste
kabibe, tulya
Binisita nila ang isang seaside restaurant na kilala sa mga putahe nito na gawa sa kabibe.
the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck
lamang-loob, mga laman-loob
Maaari mong sorpresahin ang iyong mga panauhin ng isang natatanging appetizer ng malutong na pritong lamang-loob ng manok.
the fatty tail end of a roast chicken or turkey
ilong ng parson, matabang dulo ng buntot ng inihaw na manok
Ang malutong na balat ng puwit ng manok ay nagbigay ng kasiya-siyang lagutok sa bawat kagat.
a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh
manok na spatchcock, ibon na spatchcock
Ang isang spatchcock ay maaaring imarinado magdamag para sa mas mabuting lasa.
a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl
abalone, tainga ng dagat
Ang pag-aani ng abalone para sa mga layuning pang-culinary ay nangangailangan ng mga sustainable na pamamaraan upang matiyak ang pangmatagalang kaligtasan nito.
a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside
talaba, nakakaing talaba
Nakahanap siya ng magandang perlas sa loob ng talaba na kinakain niya sa beach.
| Mga Sangkap ng Pagkain | |||
|---|---|---|---|
| Mga Nuts at Buto | Mga Legumes | Mga Butil at Harina | Mga Uri ng Karne at Lamang-loob |
| Mga Pagputol ng Karne | Deli Karne, Patty, at Sausage | Kabute, Fungi at Damong-dagat | Pasta at Noodles |
| Mga Sustansya sa Pagkain at Mga Additibo | |||
