Nguyên Liệu Thực Phẩm - Các Loại Thịt và Phủ Tạng
Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến các loại thịt và nội tạng như "thịt bò", "dạ dày bò" và "thịt nai".
Xem lại
Thẻ ghi nhớ
dạng từ
Chính tả
Đố vui
meat that is from a cow
thịt bò, thịt bò
Cô ấy gọi một miếng bít tết tái, thích thịt bò của mình được nấu vừa đủ để giữ lại nước ngọt.
meat from a pig, eaten as food
thịt lợn, thịt heo
Công thức yêu cầu ướp sườn heo trong hỗn hợp nước tương, tỏi và gừng trước khi nướng.
meat of chickens, turkeys, and ducks
gia cầm, thịt gia cầm
Cô ấy đã chuẩn bị một món cà ri gà hấp dẫn bằng cách sử dụng hỗn hợp gia vị và những miếng gia cầm mềm.
meat of a young cow
thịt bê
Người bán thịt cung cấp nhiều loại thịt bê, bao gồm sườn, thịt quay và thịt hầm.
the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions
chitterlings, ruột lợn
Cô ấy nấu chitterlings với gia vị và phục vụ chúng như một món ăn truyền thống.
the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking
dạ dày lợn
Chúng tôi đã ghé thăm một nhà hàng địa phương nổi tiếng với các món ăn làm từ lòng và thưởng thức hương vị của món súp lòng của họ.
beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt
thịt bò ướp muối, bò muối
Họ đã nấu thịt bò ướp muối và bắp cải cho lễ kỷ niệm Ngày Thánh Patrick của họ.
canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations
thịt bò đóng hộp, thịt hộp
Tôi đã sử dụng những lát thịt bò đóng hộp làm topping cho chiếc pizza tự làm của mình.
a type of meat that has been minced or finely chopped
thịt bò xay, thịt băm
Tôi thích làm tacos với thịt bò xay đã ướp gia vị, phủ lên trên là phô mai và salsa.
a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted
giăm bông, thịt đùi lợn
Người bán thịt bán nhiều loại giăm bông, bao gồm các lựa chọn hun khói, phủ mật ong và cắt xoắn ốc.
the flesh of a chicken that we use as food
gà, thịt gà
meat of a duck, eaten as food
vịt, thịt vịt
Cô ấy đã chuẩn bị một món hầm vịt kiểu quê, ninh chân vịt với hành tây, cà rốt và khoai tây trong nước dùng đậm đà.
meat of a goose, eaten as food
ngỗng, thịt ngỗng
Đặc sản của nhà hàng là ngỗng da giòn, được phục vụ với sốt cam chua và khoai tây nướng giòn.
meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas
gà tây, thịt gà tây
Họ nướng bánh mì kẹp thịt gà tây và phục vụ chúng với khoai tây chiên ngọt.
the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly
squab, thịt bồ câu non
Nhà viết blog ẩm thực nổi tiếng đã chia sẻ một công thức hấp dẫn có bồ câu non ướp.
the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat
thịt chim cút, thịt mình chim cút
Do bản chất nạc của nó, chim cút có thể dễ dàng trở nên khô nếu nấu quá chín.
the meat of a grouse, used as food
thịt gà gô, thịt gà rừng
Đầu bếp cắt thịt gà gô cẩn thận trước khi phục vụ.
meat of a pheasant, eaten as food
gà lôi, thịt gà lôi
Những thợ săn trở về với một túi đầy những con gà lôi béo mập sau một cuộc săn thành công.
the edible liver of an animal
gan, gan động vật ăn được
Anh ấy thích gan nướng hơn là luộc.
the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked
thịt đỏ, thịt bò và thịt cừu
Cô ấy nướng xiên thịt đỏ ướp gia vị cho một bữa tiệc nướng với bạn bè.
the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color
thịt trắng, thịt gia cầm
Anh ấy nấu một nồi súp kem bằng cách sử dụng những miếng thịt trắng, cà rốt và cần tây.
a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating
xúc xích, lạp xưởng
Họ tụ tập quanh bếp nướng, nướng nhiều loại xúc xích cho một bữa tiệc nướng sân sau vui vẻ và đậm đà.
related to a preservation method where food is treated or preserved with salt
ướp muối, bảo quản bằng muối
Chúng tôi thưởng thức một đĩa thịt ướp muối và phô mai tại buổi dã ngoại.
cooked meat that is sliced before sale and eaten cold
thịt nguội, thịt ăn trưa
Cô ấy đã sử dụng thịt nguội còn thừa để làm một món salad mì ống ngon miệng cho bữa tối.
meat of African wild animals eaten as food
thịt thú rừng, thịt động vật hoang dã
Bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn độc đáo trực tuyến có kết hợp thịt thú rừng như một thành phần để có hương vị thực sự chân thực.
animal brains that are used as edible meat
óc, não
Cô ấy đã tham gia một lớp học nấu ăn chuyên về chuẩn bị các món ăn sử dụng nhiều loại não động vật khác nhau.
the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor
lưỡi, lưỡi bò
Nhà hàng phục vụ bánh mì kẹp lưỡi trên bánh mì mới nướng, tạo ra một lựa chọn bữa trưa thỏa mãn và độc đáo.
an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten
thận, quả thận
Anh ấy có một sự ghét bỏ sâu sắc đối với thận, thấy nó không ngon miệng và từ chối thậm chí cân nhắc thử nó.
a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal
lòng non, tuyến tụy
Đầu bếp đã giới thiệu thịt tuyến tụy như một món ăn độc đáo và đậm đà thêm vào thực đơn bữa tối.
(of food) prepared according to Islamic law
halal, theo luật Hồi giáo
Họ xác nhận rằng tất cả các thành phần đều halal trước khi nấu.
(of food) prepared according to Jewish law
kosher, theo luật ăn uống của người Do Thái
Họ tuân thủ hướng dẫn kosher trong kỳ nghỉ bằng cách tránh trộn các sản phẩm sữa và thịt trong bữa ăn của họ.
meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food
thịt đen, thịt sẫm màu
Chúng tôi đã gọi một xô gà rán với hỗn hợp các miếng thịt trắng và thịt đen.
flesh from a fish that we use as food
cá, cá dùng làm thực phẩm
Bánh tacos cá được phủ lên trên là slaw chua và sốt kem.
meat of an adult sheep
thịt cừu, thịt cừu trưởng thành
Cô ấy ướp sườn cừu với các loại thảo mộc và gia vị, sau đó nướng chúng một cách hoàn hảo.
meat of a deer, eaten as food
thịt nai, thịt hươu
Chúng tôi quây quần bên đống lửa trại, nướng những xiên thịt nai ướp gia vị trên ngọn lửa bập bùng.
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
thịt dê non, thịt dê con
Anh ấy đã làm chủ nghệ thuật nấu chậm chân chevon.
meat that is from a young sheep
thịt cừu non, cừu non
Người bán thịt đã đề xuất sườn cừu để nướng, cung cấp những miếng thịt mềm và đậm đà.
meat from a rabbit, eaten as food
thỏ, thịt thỏ
Đầu bếp đã chuẩn bị một thực đơn nếm thử cao cấp với món chính là thịt thỏ, kết hợp với rau theo mùa và các loại sốt.
a tough part of meat that is hard to eat
sụn, phần thịt cứng
Với một con dao sắc, đầu bếp đã khéo léo loại bỏ gân khỏi miếng sườn lợn.
the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish
mực ống
Cô ấy gọi một đĩa mực và thưởng thức từng miếng.
a type of fish known for its firm texture and mild flavor
mahi-mahi, cá heo
Bánh tacos mahi-mahi là một hit tại bữa tiệc, được phủ lên trên bằng slaw bắp cải tươi và bơ.
meat that is finely chopped or ground, typically beef
thịt băm
Tôi đã thêm một ít rau củ cắt nhỏ vào thịt băm để làm nước sốt thịt ngon cho mì ống.
the meat of a lobster as food
tôm hùm, thịt tôm hùm
Tôm hùm thường được ăn kèm với bơ tan chảy để chấm.
any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold
thịt ăn trưa, thịt đóng hộp
Hộp cơm trưa của trẻ em được nhồi nhét những món ăn nhẹ lành mạnh, bao gồm cả cuộn thịt nguội và lát trái cây.
the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food
trứng cá, tinh dịch cá
Chúng tôi quyết định thử một công thức mới và làm cuộn sushi với trứng cá.
the flesh of a young cod
thịt của một con cá tuyết trẻ, phi lê cá tuyết non
Chúng tôi đang trong chuyến đi câu cá, hy vọng bắt được một ít thịt cá tuyết trẻ cho một bữa tiệc hải sản tươi ngon và thỏa mãn.
any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish
hải sản, sản phẩm từ biển
Họ đã thưởng thức một bữa tiệc hải sản trên bãi biển, với những đĩa tôm, hàu và cá nướng.
the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food
nội tạng, phủ tạng
Anh ấy quyết định thử một món ăn truyền thống có sự kết hợp của nội tạng, bao gồm gan, tim và dạ dày.
thin slices of cooked meat that are eaten cold
thịt nguội, thịt lát lạnh
Tôi đã thưởng thức một món salad nhẹ nhàng và sảng khoái cho bữa trưa, phủ lên một lớp rau xanh tươi với những lát thịt nguội.
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
confit, confit vịt
Confit mềm và đầy hương vị sau nhiều giờ nấu chậm.
the meat of a crab that can be eaten
thịt cua
Cô ấy thưởng thức hương vị tinh tế của cua, tận hưởng thịt ngọt và mềm của nó.
meat of a young duck, eaten as food
vịt con, thịt vịt non
Họ quyết định thử sức nấu một con vịt con nguyên con quay cùng nhau.
meat of a bird, eaten as food
thịt gia cầm, thịt chim
Người nông dân tự hào trưng bày một con gia cầm béo mập ở chợ, mời gọi khách hàng thưởng thức thịt ngon của nó.
meat of a guinea fowl, eaten as food
gà guinea, thịt gà guinea
Chúng tôi quyết định thử một công thức mới và nấu một món hầm gà guinea ngon tuyệt.
a type of fish called herring which is salted and then smoked
cá trích muối và hun khói, kipper
Bữa sáng truyền thống của Anh bao gồm một phần lớn cá trích hun khói, được phục vụ cùng với trứng và thịt xông khói.
the edible meat obtained from horses
thịt ngựa, thịt ngựa ăn được
Anh ta không biết rằng ăn thịt ngựa là bất hợp pháp ở đất nước họ.
the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor
gà gô, thịt gà gô
Cuốn sách nấu ăn có một công thức hấp dẫn cho món súp gà gô.
the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking
gà chiên, gà non
Chúng tôi đã thử những miếng gà chiên vàng giòn như một món ăn nhẹ ngon miệng.
having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat
được sơ chế, được chuẩn bị
Đầu bếp thích gia cầm đã mặc để đơn giản hóa việc chuẩn bị bữa ăn.
the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters
cá ngừ, thịt cá ngừ
Món đặc biệt của nhà hàng là phi lê cá ngừ áp chảo.
the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste
nghêu, sò
Họ đã ghé thăm một nhà hàng ven biển nổi tiếng với các món ăn từ nghêu.
the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck
nội tạng, phủ tạng
Bạn có thể làm bất ngờ khách của mình với món khai vị độc đáo từ nội tạng gà chiên giòn.
the fatty tail end of a roast chicken or turkey
mũi của linh mục, phần đuôi béo của gà quay
Lớp da giòn của phần đuôi mang lại độ giòn thỏa mãn với mỗi lần cắn.
a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh
gà xẻ lưng, chim xẻ lưng
Một con spatchcock có thể được ướp qua đêm để có hương vị ngon hơn.
a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl
bào ngư, ốc cửu khổng
Việc thu hoạch bào ngư cho mục đích ẩm thực đòi hỏi các phương pháp bền vững để đảm bảo sự tồn tại lâu dài của chúng.
a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside
hàu, hàu ăn được
Cô ấy tìm thấy một viên ngọc trai đẹp bên trong con hàu mà cô ấy đang ăn ở bãi biển.
| Nguyên Liệu Thực Phẩm | |||
|---|---|---|---|
| Hạt và Hạt Giống | Các loại đậu | Ngũ Cốc và Bột | Các Loại Thịt và Phủ Tạng |
| Cắt Thịt | Thịt Nguội, Chả Viên và Xúc Xích | Nấm, Nấm và Rong Biển | Mì Ống và Mì Sợi |
| Chất Thực Phẩm và Phụ Gia | |||
