pattern

Yemek Malzemeleri - Et ve Sakatat Çeşitleri

Burada Et ve Sakatat Türleri ile ilgili bazı İngilizce kelimeler öğreneceksiniz. Daha fazlasını öğrenmek için tüm listeyi okuyun.

Gözden Geçir

Flash kartlar

Yazım

Quiz

Öğrenmeye başla
Words Related to Food Ingredients
beef
beef
[isim]

meat that is from a cow

sığır eti

sığır eti

Ex: The recipe called for braising beef short ribs in red wine until they were fall-off-the-bone tender. 

Tarif, kemiklerinden düşecek kadar yumuşayıncaya kadar kısa sığır kaburgalarını kırmızı şarapta hafif ateşte pişirmeyi öneriyordu.

pork
pork
[isim]

meat from a pig, eaten as food

domuz eti

domuz eti

Ex: He ordered a pulled pork sandwich for lunch, savoring the tender meat and tangy barbecue sauce. 

Öğle yemeği için bir domuz eti sandviçi sipariş etti, yumuşak eti ve keskin barbekü sosunu tadarak.

poultry
poultry
[isim]

meat of chickens, turkeys, and ducks

kümes hayvanları eti

kümes hayvanları eti

Ex: I bought a whole chicken from the grocery store to make a delicious poultry dish for dinner. 

Akşam yemeği için lezzetli bir kümes hayvanları yemeği yapmak için bakkaldan bütün bir tavuk aldım.

veal
veal
[isim]

meat of a young cow

dana eti

dana eti

Ex: She grilled veal for dinner, marinating it in a savory herb mixture for added flavor. 

O, akşam yemeği için dana eti ızgara yaptı, lezzet katmak için onu lezzetli bir ot karışımında marine etti.

chitterlings

the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions

domuzun ince bağırsağı

domuzun ince bağırsağı

Ex: She cooked the chitterlings with spices and served them as a traditional dish. 

O, baharatlarla chitterlings pişirdi ve onları geleneksel bir yemek olarak servis etti.

tripe
tripe
[isim]

the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking

işkembe

işkembe

Ex: We visited a local restaurant famous for its tripe-based dishes and savored the flavors of their tripe soup. 

İşkembe temelli yemekleriyle ünlü yerel bir restoranı ziyaret ettik ve işkembe çorbasının lezzetlerinin tadını çıkardık.

corned beef

beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt

salamura ile işlenmiş sığır eti, kornet sığır eti

salamura ile işlenmiş sığır eti, kornet sığır eti

Ex: They cooked corned beef and cabbage for their St. Patrick's Day celebration. 

Aziz Patrick Günü kutlamaları için tuzlanmış sığır eti ve lahana pişirdiler.

bully beef

canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations

sığır eti konservesi

sığır eti konservesi

Ex: I used slices of bully beef as a topping for my homemade pizza. 

Ev yapımı pizzamın üzerine konserve et dilimleri kullandım.

ground beef

a type of meat that has been minced or finely chopped

dana kıyma

dana kıyma

Ex: I like to make tacos with seasoned ground beef, topped with cheese and salsa. 

Baharatlı kıyma, peynir ve salsa ile süslenmiş taco yapmayı seviyorum.

ham
ham
[isim]

a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted

jambon

jambon

Ex: He enjoys sandwiches made with thinly sliced ham and Swiss cheese, stacked between slices of fresh bread. 

İnce dilimlenmiş jambon ve İsviçre peyniri ile yapılmış, taze ekmek dilimleri arasında istiflenmiş sandviçlerden hoşlanır.

chicken
chicken
[isim]

the flesh of a chicken that we use as food

piliç

piliç

Ex: She prepared a flavorful chicken curry with aromatic spices and coconut milk. 
duck
duck
[isim]

meat of a duck, eaten as food

ördek eti

ördek eti

Ex: The roasted duck was served with a side of wild rice pilaf, creating a satisfying and elegant meal. 

Kızarmış ördek, yabani pirinç pilavı ile servis edildi ve doyurucu ve şık bir yemek oluşturdu.

goose
goose
[isim]

meat of a goose, eaten as food

kaz eti

kaz eti

Ex: The restaurant's specialty was crispy-skinned goose, served with a tangy orange glaze and crispy roast potatoes. 

Restoranın özel yemeği, gevrek derili kazdı, ekşi portakal sosu ve gevrek kızarmış patateslerle servis edilirdi.

turkey
turkey
[isim]

meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas

hindi eti

hindi eti

Ex: He smoked a whole turkey and served it with a tangy barbecue sauce. 

Bütün bir hindi tütsüledi ve onu keskin bir barbekü sosu ile servis etti.

squab
squab
[isim]

the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly

güvercin eti

güvercin eti

Ex: The famous food blogger shared a tantalizing recipe featuring marinated squab. 

Ünlü yemek blog yazarı, marine edilmiş yavru güvercin içeren iştah açıcı bir tarif paylaştı.

quail
quail
[isim]

the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat

bıldırcın eti

bıldırcın eti

Ex: The menu featured an appetizer of smoked quail eggs and a main course of stuffed quail. 

Menüde füme bıldırcın yumurtasından oluşan bir başlangıç ve doldurulmuş bıldırcın ana yemeği vardı.

grouse
grouse
[isim]

the meat of a grouse, used as food

orman tavuğu eti

orman tavuğu eti

Ex: He preferred grouse over pheasant for its rich flavor. 

Zengin lezzeti için sülünden ziyade kar tavuğu etini tercih etti.

pheasant
pheasant
[isim]

meat of a pheasant, eaten as food

sülün eti

sülün eti

Ex: The hunters returned with a bag full of plump pheasants after a successful hunt. 

Avcılar, başarılı bir avdan sonra şişman sülünlerle dolu bir çantayla döndüler.

liver
liver
[isim]

the edible liver of an animal

ciğer

ciğer

Ex: Goose liver is used to make pâté. 

Kaz ciğeri pate yapmak için kullanılır.

red meat
red meat
[isim]

the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked

kırmızı et

kırmızı et

Ex: The butcher offers a variety of cuts of red meat, including ribeye, tenderloin, and brisket. 

Kasap, ribeye, bonfile ve göğüs eti dahil olmak üzere çeşitli kırmızı et kesimleri sunar.

white meat

the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color

beyaz et

beyaz et

Ex: He cooked a pot of creamy soup using chunks of white meat, carrots, and celery. 

Beyaz et, havuç ve kereviz parçaları kullanarak bir tencere kremalı çorba pişirdi.

sausage
sausage
[isim]

‌a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating

sosis

sosis

Ex: She made a sausage and bean soup on a cold day. 

Soğuk bir günde sosis ve fasulye çorbası yaptı.

salt-cured
salt-cured
[sıfat]

related to a preservation method where food is treated or preserved with salt

tuzda terbiye edilmiş

tuzda terbiye edilmiş

Ex: We enjoyed a platter of salt-cured meats and cheeses at the picnic. 

Piknikte bir tabak tuzla işlenmiş et ve peynirlerin tadını çıkardık.

lunch meat

cooked meat that is sliced before sale and eaten cold

salam

salam

Ex: She used the leftover lunch meat to make a flavorful pasta salad for dinner. 

O, akşam yemeği için lezzetli bir makarna salatası yapmak için öğle yemeği eti artıklarını kullandı.

bushmeat
bushmeat
[isim]

meat of African wild animals eaten as food

Afrikalı vahşi hayvan eti

Afrikalı vahşi hayvan eti

Ex: You can find unique recipes online that incorporate bushmeat as an ingredient for a truly authentic taste. 

Gerçekten otantik bir tat için bushmeat (Afrika vahşi hayvan eti) içeren benzersiz tarifleri çevrimiçi bulabilirsiniz.

brain
brain
[isim]

animal brains that are used as edible meat

beyin

beyin

Ex: She joined a cooking class that specialized in preparing dishes using various types of animal brains. 

O, çeşitli hayvan beyin türlerini kullanarak yemek hazırlamada uzmanlaşmış bir yemek sınıfına katıldı.

tongue
tongue
[isim]

the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor

dil

dil

Ex: The restaurant served a tongue sandwich on freshly baked bread, creating a satisfying and unique lunch option. 

Restoran, taze pişmiş ekmek üzerine dil sandviçi servis ederek, tatmin edici ve benzersiz bir öğle yemeği seçeneği yarattı.

kidney
kidney
[isim]

an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten

böbrek

böbrek

Ex: He had a deep-seated hate for kidney, finding it unappetizing and refusing to even consider trying it. 

Böbrek için derin bir nefreti vardı, onu iştah açıcı bulmuyor ve denemeyi bile düşünmüyordu.

sweetbread

a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal

uykuluk

uykuluk

Ex: The chef recommended the sweetbread as a unique and flavorful addition to the dinner menu. 

Şef, akşam yemeği menüsüne eşsiz ve lezzetli bir katkı olarak sakatatı önerdi.

halal
halal
[sıfat]

(of food) prepared according to Islamic law

helal

helal

Ex: Halal food is prepared according to strict dietary rules. 

Helal gıda, katı diyet kurallarına göre hazırlanır.

kosher
kosher
[sıfat]

(of food) prepared according to Jewish law

koşer, yenilmesi dinen sakıncasız

koşer, yenilmesi dinen sakıncasız

Ex: The restaurant specializes in kosher cuisine, offering a variety of dishes approved for Jewish dietary restrictions. 

Restoran, Yahudi diyet kısıtlamaları için onaylanmış çeşitli yemekler sunan koşer mutfağında uzmanlaşmıştır.

dark meat
dark meat
[isim]

meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food

kümes hayvanlarının but kısmı

kümes hayvanlarının but kısmı

Ex: We ordered a bucket of fried chicken with a mix of both white and dark meat pieces. 

Beyaz et ve koyu et parçalarının karışımıyla bir kova kızarmış tavuk sipariş ettik.

fish
fish
[isim]

flesh from a fish that we use as food

balık

balık

Ex: The chef prepared a tasty fish stew with vegetables and spices. 

Şef, sebzeler ve baharatlarla lezzetli bir balık yahnisi hazırladı.

mutton
mutton
[isim]

meat of an adult sheep

koyun eti

koyun eti

Ex: She marinated the mutton chops with herbs and spices, then grilled them to perfection. 

O, kuzu pirzolalarını otlar ve baharatlarla marine etti, sonra mükemmel bir şekilde ızgara yaptı.

venison
venison
[isim]

meat of a deer, eaten as food

geyik eti

geyik eti

Ex: We gathered around the campfire, roasting skewers of marinated venison over the crackling flames. 

Çatırdayan alevlerin üzerinde marine edilmiş geyik eti şişlerini kızartarak kamp ateşinin etrafında toplandık.

chevon
chevon
[isim]

young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide

keçi eti

keçi eti

Ex: He mastered the art of slow-cooking chevon shanks. 

Chevon butlarını yavaş pişirme sanatında ustalaştı.

lamb
lamb
[isim]

meat that is from a young sheep

kuzu eti

kuzu eti

Ex: She roasted a leg of lamb with garlic and rosemary for Sunday dinner, serving it with roasted vegetables. 

Pazar akşam yemeği için sarımsak ve biberiye ile bir kuzu budu kızarttı ve yanında kızarmış sebzelerle servis etti.

rabbit
rabbit
[isim]

meat from a rabbit, eaten as food

tavşan eti

tavşan eti

Ex: The chef prepared a gourmet tasting menu featuring rabbit as the main course, paired with seasonal vegetables and sauces. 

Şef, mevsim sebzeleri ve soslarla eşleştirilmiş ana yemek olarak tavşan içeren bir gurme tatma menüsü hazırladı.

gristle
gristle
[isim]

a tough part of meat that is hard to eat

kıkırdak

kıkırdak

Ex: With a sharp knife, the chef expertly removed the gristle from the pork chops. 

Şef, keskin bir bıçakla ustalıkla domuz pirzolasındaki kıkırdakları çıkardı.

calamari
calamari
[isim]

the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish

kalamar

kalamar

Ex: She ordered a plate of calamari and savored every bite. 

Bir tabak kalamar sipariş etti ve her lokmanın tadını çıkardı.

mahi-mahi
mahi-mahi
[isim]

a type of fish known for its firm texture and mild flavor

lambukanın yemekte kullanılan eti

lambukanın yemekte kullanılan eti

Ex: The mahimahi tacos were a hit at the party, topped with fresh cabbage slaw and avocado. 

Partide mahi-mahi tacoları, taze lahana salatası ve avokado ile süslenmiş olarak büyük beğeni topladı.

mince
mince
[isim]

meat that is finely chopped or ground, typically beef

kıyma

kıyma

Ex: I added some diced vegetables to the mince to make a delicious meat sauce for pasta. 

Makarna için lezzetli bir et sosu yapmak için kıyılmış sebzeleri kıymaya ekledim.

lobster
lobster
[isim]

the meat of a lobster as food

ıstakoz eti

ıstakoz eti

Ex: The lobster was boiled and served with melted butter for dipping. 

Istakoz haşlandı ve daldırmak için eritilmiş tereyağı ile servis edildi.

luncheon meat

any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold

salam gibi yemeye hazır et

salam gibi yemeye hazır et

Ex: The children's lunchboxes were filled with wholesome snacks, including luncheon meat roll-ups and fruit slices. 

Çocukların beslenme çantaları, şarküteri eti ruloları ve meyve dilimleri de dahil olmak üzere sağlıklı atıştırmalıklarla doluydu.

roe
roe
[isim]

the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food

balık yumurtası

balık yumurtası

Ex: He spotted a fisherman collecting roe from a freshly caught salmon. 

Taze yakalanmış bir somondan balık yumurtası toplayan bir balıkçı gördü.

scrod
scrod
[isim]

the flesh of a young cod

balık eti

balık eti

Ex: We were on a fishing trip, hoping to catch some scrod for a fresh and satisfying seafood feast. 

Taze ve doyurucu bir deniz ürünleri ziyafeti için biraz genç morina eti yakalamayı umarak bir balık avı gezisindeydik.

seafood
seafood
[isim]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

deniz ürünleri

deniz ürünleri

Ex: The coastal town is known for its abundance of fresh seafood, attracting food enthusiasts from far and wide. 

Sahil kasabası, bol miktarda taze deniz ürünleri ile tanınır ve uzaklardan yemek meraklılarını çeker.

variety meat

the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food

sakatat

sakatat

Ex: He decided to try a traditional dish that featured a mix of variety meats, including liver, heart, and tripe. 

Geleneksel bir yemek denemeye karar verdi; bu yemekte karaciğer, kalp ve işkembe gibi sakatat karışımı vardı.

cold cuts
cold cuts
[isim]

thin slices of cooked meat that are eaten cold

yemeye hazır et

yemeye hazır et

Ex: I enjoyed a light and refreshing salad for lunch, topping a bed of fresh greens with slices of cold cuts. 

Öğle yemeğinde hafif ve ferahlatıcı bir salata yedim, taze yeşilliklerin üzerine şarküteri ürünleri dilimleri ekledim.

confit
confit
[isim]

a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat

kendi yağında pişirilen ve korunan et

kendi yağında pişirilen ve korunan et

Ex: She purchased a jar of preserved duck confit from the gourmet shop. 

Gurme dükkânından bir kavanoz konfi ördek satın aldı.

crab
crab
[isim]

the meat of a crab that can be eaten

yengeç eti

yengeç eti

Ex: He cooked a simple pasta dish with fresh crab, tossed in a garlic and herb butter sauce. 

Taze yengeç ile sarımsak ve otlu tereyağı sosunda karıştırılmış basit bir makarna yemeği pişirdi.

duckling
duckling
[isim]

meat of a young duck, eaten as food

yavru ördek eti

yavru ördek eti

Ex: They decided to try their hand at cooking a whole roasted duckling together. 

Birlikte bütün bir kızarmış ördek yavrusu pişirmeyi denemeye karar verdiler.

fowl
fowl
[isim]

meat of a bird, eaten as food

kuş eti

kuş eti

Ex: The farmer proudly displayed a plump fowl at the market, inviting customers to savor its flavorful meat. 

Çiftçi, pazarda dolgun bir kümes hayvanı sergileyerek müşterileri lezzetli etinin tadına bakmaya davet etti.

guinea fowl

meat of a guinea fowl, eaten as food

beç tavuğu eti

beç tavuğu eti

Ex: We decided to try a new recipe and cooked a delicious guinea fowl stew. 

Yeni bir tarif denemeye karar verdik ve lezzetli bir beç tavuğu yahnisi pişirdik.

kipper
kipper
[isim]

a type of fish called herring which is salted and then smoked

tuzlanıp tütsülenmiş ringa balığı

tuzlanıp tütsülenmiş ringa balığı

Ex: The traditional English breakfast included a generous portion of kippers, served alongside eggs and bacon. 

Geleneksel İngiliz kahvaltısı, yumurta ve pastırma ile birlikte servis edilen bol miktarda füme ringa balığı içeriyordu.

horseflesh

the edible meat obtained from horses

at eti

at eti

Ex: He was unaware that eating horseflesh was illegal in their country. 

At eti yemenin ülkelerinde yasa dışı olduğunun farkında değildi.

partridge
partridge
[isim]

the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor

keklik eti

keklik eti

Ex: The cookbook featured a mouthwatering recipe for partridge soup. 

Yemek kitabı, keklik çorbası için iştah açıcı bir tarif içeriyordu.

fryer
fryer
[isim]

the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking

kızartma tavuk

kızartma tavuk

Ex: We tried golden and crispy fryer chicken nuggets as a tasty snack. 

Lezzetli bir atıştırmalık olarak altın ve gevrek kızartma tavuk nugget'larını denedik.

dressed
dressed
[sıfat]

having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat

temizlenmiş

temizlenmiş

Ex: She purchased dressed fish for her recipe to save time. 

Zaman kazanmak için tarifi için hazırlanmış balık satın aldı.

tuna
tuna
[isim]

the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters

tonbalığı (konserve)

tonbalığı (konserve)

Ex: She added chunks of tuna to her green salad. 

Yeşil salatasına ton balığı parçaları ekledi.

clam
clam
[isim]

the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste

istiridye eti

istiridye eti

Ex: They visited a seaside restaurant famous for its clam dishes. 

Deniz ürünleri yemekleriyle ünlü bir sahil restoranını ziyaret ettiler, özellikle istiridye yemekleriyle.

giblets
giblets
[isim]

the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck

tavuk sakatatı

tavuk sakatatı

Ex: You can surprise your guests with a unique appetizer of crispy fried chicken giblets. 

Misafirlerinizi kızarmış gevrek tavuk sakatatları ile eşsiz bir meze ile şaşırtabilirsiniz.

parson's nose

the fatty tail end of a roast chicken or turkey

tavuğun kıçı

tavuğun kıçı

Ex: The crispy skin of the parson's nose offered a satisfying crunch with each bite. 

Papazın burnunun gevrek derisi, her ısırıkta tatmin edici bir çıtırtı sunuyordu.

spatchcock

a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh

açık tavuk

açık tavuk

Ex: Guests enjoyed the spatchcock hot off the barbecue. 

Misafirler, barbeküden yeni çıkmış spatchcock'tan keyif aldı.

abalone
abalone
[isim]

a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl

deniz kulağı

deniz kulağı

Ex: Harvesting abalone for culinary purposes requires sustainable practices to ensure the long-term survival of it. 

Yemek amaçlı denizkulağı hasadı, uzun vadeli hayatta kalmalarını sağlamak için sürdürülebilir uygulamalar gerektirir.

oyster
oyster
[isim]

a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside

istiridye

istiridye

Ex: She found a beautiful pearl inside the oyster she was eating at the beach. 

Plajda yediği istiridyenin içinde güzel bir inci buldu.

LanGeek
LanGeek uygulamasını indir