Ingredientes de Alimentos - Tipos de carne y despojos

Aquí aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con los tipos de carne y vísceras como "ternera", "callos" y "venado".

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Cuestionario

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Ingredientes de Alimentos
beef [Sustantivo]
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carne de vaca

Ex: The recipe called for braising beef short ribs in red wine until they were fall-off-the-bone tender .

La receta pedía estofar costillas cortas de res en vino tinto hasta que estuvieran tan tiernas que se desprendieran del hueso.

pork [Sustantivo]
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cerdo

Ex:

Pidió un sándwich de cerdo desmenuzado para el almuerzo, saboreando la carne tierna y la salsa barbacoa picante.

poultry [Sustantivo]
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carne de ave

Ex: I bought a whole chicken from the grocery store to make a delicious poultry dish for dinner .

Compré un pollo entero en la tienda de comestibles para hacer un delicioso plato de aves de corral para la cena.

veal [Sustantivo]
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ternera

Ex: She grilled veal for dinner , marinating it in a savory herb mixture for added flavor .

Ella asó ternera para la cena, marinándola en una mezcla de hierbas sabrosas para añadir sabor.

chitterlings [Sustantivo]
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los chitterlings

Ex: Despite their popularity , she found the smell of chitterlings quite unpleasant and preferred other dishes .

A pesar de su popularidad, encontró el olor de los chitterlings bastante desagradable y prefería otros platos.

tripe [Sustantivo]
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callos

Ex: She decided to try a new recipe and cooked tripe with spices and herbs .

Decidió probar una nueva receta y cocinó callos con especias y hierbas.

corned beef [Sustantivo]
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carne de res en salmuera

Ex: She prepared a delicious corned beef sandwich for her lunch .

Ella preparó un delicioso sándwich de carne en conserva para su almuerzo.

bully beef [Sustantivo]
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carne enlatada

Ex: He opened a can of bully beef to make a quick sandwich for his lunch .

Abrió una lata de carne en conserva para hacerse un sándwich rápido para el almuerzo.

ground beef [Sustantivo]
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carne molida

Ex: He cooked a delicious spaghetti bolognese with ground beef for dinner .

Cocinó un delicioso espagueti boloñés con carne molida para la cena.

ham [Sustantivo]
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jamón

Ex: He enjoys sandwiches made with thinly sliced ham and Swiss cheese , stacked between slices of fresh bread .

Disfruta de los sándwiches hechos con jamón finamente rebanado y queso suizo, apilados entre rebanadas de pan fresco.

chicken [Sustantivo]
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pollo

Ex: She prepared a flavorful chicken curry with aromatic spices and coconut milk .

Ella preparó un sabroso curry de pollo con especias aromáticas y leche de coco.

duck [Sustantivo]
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pato

Ex: The roasted duck was served with a side of wild rice pilaf , creating a satisfying and elegant meal .

El pato asado se sirvió con una guarnición de pilaf de arroz salvaje, creando una comida satisfactoria y elegante.

goose [Sustantivo]
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ganso

Ex: The restaurant 's specialty was crispy-skinned goose , served with a tangy orange glaze and crispy roast potatoes .

La especialidad del restaurante era el ganso de piel crujiente, servido con un glaseado de naranja ácido y patatas asadas crujientes.

turkey [Sustantivo]
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pavo

Ex: He smoked a whole turkey and served it with a tangy barbecue sauce .

Ahumó un pavo entero y lo sirvió con una salsa barbacoa ácida.

squab [Sustantivo]
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squab

Ex: He prepared a mouthwatering squab dish for dinner , savoring every bite of the tender meat .

Preparó un plato de pichón delicioso para la cena, saboreando cada bocado de la tierna carne.

quail [Sustantivo]
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carne de codorniz

Ex: The menu featured an appetizer of smoked quail eggs and a main course of stuffed quail .

El menú presentaba un aperitivo de huevos de codorniz ahumados y un plato principal de codorniz rellena.

grouse [Sustantivo]
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urogallo

Ex: He preferred grouse over pheasant for its rich flavor .
pheasant [Sustantivo]
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faisán

Ex: She cooked a mouthwatering pheasant roast for her family's Sunday dinner.

Ella cocinó un asado de faisán para la cena dominical de su familia que hacía agua la boca.

red meat [Sustantivo]
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carne roja

Ex: The butcher offers a variety of cuts of red meat , including ribeye , tenderloin , and brisket .

El carnicero ofrece una variedad de cortes de carne roja, incluyendo ribeye, solomillo y falda.

white meat [Sustantivo]
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carne blanca

Ex: He cooked a pot of creamy soup using chunks of white meat , carrots , and celery .

Cocinó una olla de sopa cremosa usando trozos de carne blanca, zanahorias y apio.

sausage [Sustantivo]
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salchicha

Ex: She made a sausage and bean soup on a cold day .

Ella hizo una sopa de salchichas y frijoles en un día frío.

salt-cured [Adjetivo]
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salado

Ex: She learned how to make salt-cured vegetables to preserve them for the winter .

Ella aprendió a hacer verduras curadas en sal para conservarlas durante el invierno.

lunch meat [Sustantivo]
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fiambre

Ex: He made a delicious sandwich with sliced lunch meat for his picnic lunch .

Hizo un delicioso sándwich con fiambre para su almuerzo de picnic.

bushmeat [Sustantivo]
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carne

Ex: They were fascinated by the rich flavors of a traditional bushmeat stew they tasted while traveling abroad .

Quedaron fascinados por los ricos sabores de un estofado tradicional de carne de animales salvajes africanos que probaron mientras viajaban al extranjero.

brain [Sustantivo]
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sesos

Ex: He decided to try a new culinary experience and ordered a dish made with fried pig brain .

Decidió probar una nueva experiencia culinaria y pidió un plato hecho con cerebro de cerdo frito.

tongue [Sustantivo]
اجرا کردن

lengua

Ex: She found the idea of eating tongue quite unpleasant and decided to stick to her usual choices .

Encontró la idea de comer lengua bastante desagradable y decidió apegarse a sus elecciones habituales.

kidney [Sustantivo]
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riñón

Ex: As adventurous eaters , they tried a variety of exotic foods but drew the line at kidneys .

Como comedores aventureros, probaron una variedad de alimentos exóticos pero pusieron el límite en los riñones.

sweetbread [Sustantivo]
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molleja

Ex: She cooked the sweetbread in a creamy mushroom sauce , and it turned out to be her favorite dish .

Cocinó los mollejas en una salsa cremosa de champiñones, y resultó ser su plato favorito.

halal [Adjetivo]
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halal

Ex:

La comida halal se prepara de acuerdo con estrictas reglas dietéticas.

kosher [Adjetivo]
اجرا کردن

kosher

Ex:

El restaurante se especializa en cocina kosher, ofreciendo una variedad de platos aprobados para las restricciones dietéticas judías.

dark meat [Sustantivo]
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carne oscura

Ex: He prefers dark meat over white meat because he finds it juicier and more flavorful .

Él prefiere la carne oscura sobre la carne blanca porque la encuentra más jugosa y sabrosa.

fish [Sustantivo]
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pescado

Ex:

El chef preparó un sabroso estofado de pescado con verduras y especias.

mutton [Sustantivo]
اجرا کردن

carne ovina

Ex: I cooked a comforting pot of mutton soup , with tender chunks of meat and vegetables .

Cociné una reconfortante olla de sopa de cordero, con trozos tiernos de carne y verduras.

venison [Sustantivo]
اجرا کردن

venado

Ex: They ordered a mouthwatering venison burger from a trendy restaurant .

Ordenaron una hamburguesa de venado irresistible en un restaurante de moda.

chevon [Sustantivo]
اجرا کردن

cabrito

Ex: As a specialty dish , the chef prepared a gourmet chevon rack , perfectly seared and served with a delicate herb-infused sauce .

Como plato especial, el chef preparó una costilla de chevon gourmet, perfectamente sellada y servida con una delicada salsa infusionada con hierbas.

lamb [Sustantivo]
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cordero

Ex:

Ella asó una pierna de cordero con ajo y romero para la cena del domingo, sirviéndola con verduras asadas.

rabbit [Sustantivo]
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conejo

Ex: The chef prepared a gourmet tasting menu featuring rabbit as the main course , paired with seasonal vegetables and sauces .

El chef preparó un menú degustación gourmet con conejo como plato principal, acompañado de verduras de temporada y salsas.

gristle [Sustantivo]
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ternilla

Ex: They discovered that the tough texture in their soup was actually gristle from the beef.

Descubrieron que la textura dura en su sopa era en realidad cartílago de la carne de res.

calamari [Sustantivo]
اجرا کردن

calamar

Ex: My parents enjoyed a delicious calamari appetizer at the seaside restaurant.

Mis padres disfrutaron de un delicioso aperitivo de calamares en el restaurante junto al mar.

mahi-mahi [Sustantivo]
اجرا کردن

mahi-mahi

Ex: She prepared the mahimahi by grilling it with a squeeze of lemon juice.

Ella preparó el mahi-mahi asándolo con un chorrito de jugo de limón.

mince [Sustantivo]
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carne molida

Ex: For a quick and easy dinner , she cooked the mince with tomato sauce and served it over rice .

Para una cena rápida y fácil, cocinó la carne picada con salsa de tomate y la sirvió sobre arroz.

lobster [Sustantivo]
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langosta

Ex: The lobster was boiled and served with melted butter for dipping .

La langosta fue hervida y servida con mantequilla derretida para mojar.

luncheon meat [Sustantivo]
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carne en lata

Ex: He prepared a simple sandwich with sliced luncheon meat , lettuce , and mayo for his quick lunch .

Preparó un sándwich simple con carne de fiambre, lechuga y mayonesa para su almuerzo rápido.

roe [Sustantivo]
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hueva

Ex: He spotted a fisherman collecting roe from a freshly caught salmon .

Vio a un pescador recolectando huevas de un salmón recién capturado.

scrod [Sustantivo]
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bacalao

Ex: They hosted a dinner party and served an elegant three-course meal that began with a light scrod ceviche.

Organizaron una cena y sirvieron una elegante comida de tres platos que comenzó con un ligero ceviche de bacalao joven.

seafood [Sustantivo]
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mariscos

Ex: The coastal town is known for its abundance of fresh seafood , attracting food enthusiasts from far and wide .

El pueblo costero es conocido por su abundancia de mariscos frescos, atrayendo a entusiastas de la comida de todas partes.

variety meat [Sustantivo]
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variedad de carnes

Ex: As you stepped into the bustling market , the aroma of sizzling variety meats filled the air .

Mientras entrabas en el bullicioso mercado, el aroma de casquería chisporroteando llenaba el aire.

cold cuts [Sustantivo]
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fiambres

Ex: As you strolled through the food market , the vendor enticed you with samples of various cold cuts .

Mientras paseabas por el mercado de alimentos, el vendedor te tentó con muestras de varios fiambres.

confit [Sustantivo]
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confit

Ex: She purchased a jar of preserved duck confit from the gourmet shop .
crab [Sustantivo]
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cangrejo

Ex: He cooked a simple pasta dish with fresh crab , tossed in a garlic and herb butter sauce .

Cocinó un simple plato de pasta con cangrejo fresco, mezclado en una salsa de mantequilla con ajo y hierbas.

duckling [Sustantivo]
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pato

Ex: I prepared a comforting bowl of duckling soup for you.

Preparé un reconfortante tazón de sopa de pato para ti.

fowl [Sustantivo]
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ave

Ex: He was eagerly tracking down wild fowl such as ducks and geese , aiming to bring home a prized bird for a delicious roast dinner .

Estaba siguiendo con entusiasmo aves silvestres como patos y gansos, con el objetivo de llevar a casa un ave preciada para una deliciosa cena asada.

guinea fowl [Sustantivo]
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gallina de Guinea

Ex: They hosted a celebratory dinner and served a magnificent roasted guinea fowl .

Organizaron una cena de celebración y sirvieron una magnífica pintada asada.

kipper [Sustantivo]
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arenque ahumado

Ex: I prepared a simple yet delicious dinner by pan-frying kippers with a squeeze of lemon juice .

Preparé una cena simple pero deliciosa friendo arenques ahumados con un chorrito de jugo de limón.

horseflesh [Sustantivo]
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carne de caballo

Ex: He traveled to a foreign country where horseflesh was considered a delicacy .

Viajó a un país extranjero donde la carne de caballo era considerada un manjar.

partridge [Sustantivo]
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perdiz

Ex: She decided to impress her dinner guests with a gourmet meal and served a beautifully roasted partridge .

Decidió impresionar a sus invitados a cenar con una comida gourmet y sirvió una perdiz asada hermosamente.

fryer [Sustantivo]
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el pollo para freír

Ex: They grilled marinated fryer chicken skewers at the backyard barbecue .

Asaron brochetas de pollo para freír marinadas en la barbacoa del patio trasero.

dressed [Adjetivo]
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condimentado

Ex: She purchased dressed fish for her recipe to save time .

Ella compró pescado limpio para su receta para ahorrar tiempo.

tuna [Sustantivo]
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atún

Ex: She added chunks of tuna to her green salad .

Ella agregó trozos de atún a su ensalada verde.

clam [Sustantivo]
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almeja

Ex: The seafood market showcased a mouthwatering display of fresh clams.

El mercado de mariscos exhibió una tentadora muestra de almejas frescas.

giblets [Sustantivo]
اجرا کردن

menudillos

Ex: He and she discovered a family recipe that called for giblets in the meatball mixture .

Él y ella descubrieron una receta familiar que requería menudillos en la mezcla de albóndigas.

parson's nose [Sustantivo]
اجرا کردن

la rabadilla

Ex: She skillfully prepared a flavorful stuffing using the parson's nose as a base.

Ella preparó hábilmente un relleno sabroso usando el rabadilla como base.

spatchcock [Sustantivo]
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a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh

Ex: Guests enjoyed the spatchcock hot off the barbecue .
abalone [Sustantivo]
اجرا کردن

abulón

Ex: Abalone possesses a unique ability to repair and regenerate its shell.

El abulón posee una habilidad única para reparar y regenerar su concha.

oyster [Sustantivo]
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ostra

Ex: She found a beautiful pearl inside the oyster she was eating at the beach .

Encontró una hermosa perla dentro de la ostra que estaba comiendo en la playa.