Ingredientes Alimentarios - Tipos de Carne y Despojos
Aquí aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con los tipos de carne y vísceras como "ternera", "callos" y "venado".
Revisión
Tarjetas de memoria
Ortografía
Cuestionario
the meat of cattle used as food
carne de vaca
meat from a pig, eaten as food
cerdo
El restaurante de barbacoa se especializa en costillas de cerdo ahumadas lentamente con una salsa barbacoa ácida.
meat of chickens, turkeys, and ducks
carne de ave, aves
Ella preparó un curry de pollo delicioso usando una mezcla de especias y trozos tiernos de aves de corral.
meat of a young cow
ternera, carne de ternera
Ella compró ternera molida para hacer albóndigas caseras para la noche de espagueti.
the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions
los chitterlings, los intestinos de cerdo
A pesar de su popularidad, encontró el olor de los chitterlings bastante desagradable y prefería otros platos.
the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking
callos
Decidió probar una nueva receta y cocinó callos con especias y hierbas.
beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt
carne de res en salmuera, cecina de res
Ella preparó un delicioso sándwich de carne en conserva para su almuerzo.
canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations
carne enlatada, carne de res en conserva
Abrió una lata de carne en conserva para hacerse un sándwich rápido para el almuerzo.
a type of meat that has been minced or finely chopped
carne molida, carne picada
Cocinó un delicioso espagueti boloñés con carne molida para la cena.
meat from the upper part of a pig's hind leg, especially when cured by salting or smoking
jamón
the meat of a duck eaten as food
pato
meat of a goose, eaten as food
ganso
Para la cena de Navidad, asaron un ganso jugoso y lo sirvieron con salsa de arándanos y verduras asadas.
the meat of a turkey eaten as food
pavo
the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly
squab, carne de pichón
the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat
carne de codorniz, pulpa de codorniz
Asamos la codorniz y la glaseamos con una reducción de granada.
the meat of a grouse, used as food
urogallo
El venado y la perdiz nórdica eran los platos principales del banquete.
meat of a pheasant, eaten as food
faisán
Ella cocinó un asado de faisán para la cena dominical de su familia que hacía agua la boca.
the liver of an animal prepared or eaten as food
hígado
the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked
carne roja
Disfruta de sus hamburguesas hechas con carne roja molida, sazonada con hierbas y especias para darle sabor.
the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color
carne blanca
Ella prefiere comer carne blanca en lugar de carne roja por su menor contenido de grasa y sabor más suave.
a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating
salchicha
Me encanta el sabor de la salchicha ahumada en un estofado.
related to a preservation method where food is treated or preserved with salt
salado, curado en sal
Ella aprendió a hacer verduras curadas en sal para conservarlas durante el invierno.
cooked meat that is sliced before sale and eaten cold
fiambre
Hizo un delicioso sándwich con fiambre para su almuerzo de picnic.
meat of African wild animals eaten as food
carne
Quedaron fascinados por los ricos sabores de un estofado tradicional de carne de animales salvajes africanos que probaron mientras viajaban al extranjero.
animal brains that are used as edible meat
sesos, cerebro
the tongue of an animal prepared and eaten as food
lengua
an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten
riñón
Como comedores aventureros, probaron una variedad de alimentos exóticos pero pusieron el límite en los riñones.
a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal
molleja, lechecillas
Cocinó los mollejas en una salsa cremosa de champiñones, y resultó ser su plato favorito.
(of food) prepared according to Islamic law
halal
La escuela proporcionó opciones halal para los estudiantes musulmanes.
(of food) prepared according to Jewish law
kosher
Compró vino kosher para la celebración del Sabbat.
meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food
carne oscura
Él prefiere la carne oscura sobre la carne blanca porque la encuentra más jugosa y sabrosa.
flesh from a fish that we use as food
pescado
meat of an adult sheep
carne ovina, cordero, carnero
Cociné una reconfortante olla de sopa de cordero, con trozos tiernos de carne y verduras.
meat of a deer, eaten as food
venado, carne de venado
Ordenaron una hamburguesa de venado irresistible en un restaurante de moda.
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
cabrito, carne de cabrito
Como plato especial, el chef preparó una costilla de chevon gourmet, perfectamente sellada y servida con una delicada salsa infusionada con hierbas.
meat that is from a young sheep
cordero
meat from a rabbit, eaten as food
conejo
a tough part of meat that is hard to eat
ternilla, cartílago
Descubrieron que la textura dura en su sopa era en realidad cartílago de la carne de res.
the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish
calamar
Mis padres disfrutaron de un delicioso aperitivo de calamares en el restaurante junto al mar.
a type of fish known for its firm texture and mild flavor
mahi-mahi, dorado
Ella preparó el mahi-mahi asándolo con un chorrito de jugo de limón.
meat that is finely chopped or ground, typically beef
carne molida, carne picada
Para una cena rápida y fácil, cocinó la carne picada con salsa de tomate y la sirvió sobre arroz.
the meat of a lobster as food
langosta, bogavante
Disfrutó de un rollo de langosta junto al mar.
any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold
carne en lata, fiambre de cerdo
Preparó un sándwich simple con carne de fiambre, lechuga y mayonesa para su almuerzo rápido.
the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food
hueva
Decidimos probar una nueva receta e hicimos rollos de sushi con huevas de pescado.
the flesh of a young cod
bacalao
Organizaron una cena y sirvieron una elegante comida de tres platos que comenzó con un ligero ceviche de bacalao joven.
any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish
mariscos, marisco
Él está en una dieta de mariscos, prefiriendo comer solo platos de mariscos por sus beneficios para la salud y sus sabores deliciosos.
the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food
variedad de carnes
Mientras entrabas en el bullicioso mercado, el aroma de casquería chisporroteando llenaba el aire.
thin slices of cooked meat that are eaten cold
fiambres, carnes frías
Mientras paseabas por el mercado de alimentos, el vendedor te tentó con muestras de varios fiambres.
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
confit
El confit de pato suele acompañarse con una salsa ácida para equilibrar la riqueza.
the meat of a crab that can be eaten
cangrejo, jaiba
Disfrutó de una bandeja de cangrejo frío, servido con salsa cóctel y gajos de limón.
meat of a young duck, eaten as food
pato
meat of a bird, eaten as food
ave
Estaba siguiendo con entusiasmo aves silvestres como patos y gansos, con el objetivo de llevar a casa un ave preciada para una deliciosa cena asada.
meat of a guinea fowl, eaten as food
gallina de Guinea
Organizaron una cena de celebración y sirvieron una magnífica pintada asada.
a type of fish called herring which is salted and then smoked
arenque ahumado
Preparé una cena simple pero deliciosa friendo arenques ahumados con un chorrito de jugo de limón.
the edible meat obtained from horses
carne de caballo, carne equina
Viajó a un país extranjero donde la carne de caballo era considerada un manjar.
the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor
perdiz, carne de perdiz
Decidió impresionar a sus invitados a cenar con una comida gourmet y sirvió una perdiz asada hermosamente.
the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking
el pollo para freír, el pollo joven
Asaron brochetas de pollo para freír marinadas en la barbacoa del patio trasero.
having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat
condimentado, aderezado, aliñado
Se fueron de vacaciones a la costa y disfrutaron de un pescado recién capturado y preparado cocinado al fuego.
the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters
atún, carne de atún
El atún a la parrilla estaba sazonado con limón y hierbas.
the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste
almeja, berberecho
El mercado de mariscos exhibió una tentadora muestra de almejas frescas.
the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck
menudillos, asadura
Él y ella descubrieron una receta familiar que requería menudillos en la mezcla de albóndigas.
the fatty tail end of a roast chicken or turkey
la rabadilla, el cogote
Ella preparó hábilmente un relleno sabroso usando el rabadilla como base.
a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh
pollo a la crapaudine, ave a la crapaudine
La receta recomendaba el spatchcock para asar más rápido.
a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl
abulón, oreja marina
El abulón posee una habilidad única para reparar y regenerar su concha.
a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside
ostra
Ella pidió una docena de ostras crudas como entrante, servidas con salsa mignonette y rábano picante recién rallado.
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