pattern

Харчові Інгредієнти - Види м'яса та субпродуктів

Тут ви дізнаєтеся деякі англійські слова, пов’язані з видами м’яса та субпродуктів, такими як "яловичина", "рубець" і "оленина".

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Words Related to Food Ingredients
beef
beef
[іменник]

meat that is from a cow

яловичина

яловичина

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .Вона замовила стейк з кров'ю, віддаючи перевагу, щоб її **яловичина** була приготована якраз достатньо, щоб запечатати соки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
pork
pork
[іменник]

meat from a pig, eaten as food

свинина

свинина

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .Рецепт передбачав маринування **свинячих** відбивних у суміші соєвого соусу, часнику та імбиру перед смаженням.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
poultry
poultry
[іменник]

meat of chickens, turkeys, and ducks

домашня птиця, м'ясо птиці

домашня птиця, м'ясо птиці

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry.Вона приготувала апетитне курча карі, використовуючи суміш спецій і ніжні шматочки **птиці**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
veal
veal
[іменник]

meat of a young cow

телятина

телятина

Ex: The butcher offers a variety of cuts of veal, including chops, roasts, and stew meat.М'ясник пропонує різні вирізки **телятини**, включаючи відбивні, ростбиф та м'ясо для рагу.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
chitterlings
chitterlings
[іменник]

the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions

читтерлінги, свинячі кишки

читтерлінги, свинячі кишки

Ex: She cooked the chitterlings with spices and served them as a traditional dish .Вона приготувала **чіттерлінги** з спеціями і подала їх як традиційну страву.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
tripe
tripe
[іменник]

the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking

рубець

рубець

Ex: We visited a local restaurant famous for its tripe-based dishes and savored the flavors of their tripe soup .Ми відвідали місцевий ресторан, відомий своїми стравами з **рубця**, і скуштували смак їхнього супу з рубця.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
corned beef
corned beef
[іменник]

beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt

солонина, м'ясо в розсолі

солонина, м'ясо в розсолі

Ex: They cooked corned beef and cabbage for their St. Patrick 's Day celebration .Вони приготували **солонину** та капусту для святкування Дня Святого Патріка.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
bully beef
bully beef
[іменник]

canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations

консервована яловичина, м'ясні консерви

консервована яловичина, м'ясні консерви

Ex: I used slices of bully beef as a topping for my homemade pizza .Я використав скибочки **консервованої яловичини** як начинку для своєї домашньої піци.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
ground beef
ground beef
[іменник]

a type of meat that has been minced or finely chopped

фарш, яловичий фарш

фарш, яловичий фарш

Ex: I like to make tacos with seasoned ground beef, topped with cheese and salsa .Я люблю готувати тако з приправленим **фаршем**, покритим сиром і сальсою.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
ham
ham
[іменник]

a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted

окорок

окорок

Ex: The butcher sells a variety of hams, including smoked , honey-glazed , and spiral-cut options .М'ясник продає різні види **шинки**, включаючи копчені, глазуровані медом і спірально нарізані варіанти.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
chicken
chicken
[іменник]

the flesh of a chicken that we use as food

курча

курча

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .У ресторані подавали соковиті бургери з грильованого **курчати** з усіма начинками.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
duck
duck
[іменник]

meat of a duck, eaten as food

м'ясо качки

м'ясо качки

Ex: She prepared a rustic duck stew , simmering duck legs with onions , carrots , and potatoes in a rich broth .Вона приготувала сільське рагу з **качки**, тушкуючи качині ніжки з цибулею, морквою та картоплею у насиченому бульйоні.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
goose
goose
[іменник]

meat of a goose, eaten as food

м'ясо гусака

м'ясо гусака

Ex: The restaurant 's specialty was crispy-skinned goose, served with a tangy orange glaze and crispy roast potatoes .Спеціальністю ресторану був хрусткий гусак, подаваний з пікантною апельсиновою глазур'ю та хрусткою запеченою картоплею.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
turkey
turkey
[іменник]

meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas

м'ясо індички

м'ясо індички

Ex: They grilled turkey burgers and served them with a side of sweet potato fries .Вони приготували на грилі котлети з **індички** та подавали їх з гарніром із солодкої картоплі фрі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
squab
squab
[іменник]

the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly

сквоаб, м'ясо молодого голуба

сквоаб, м'ясо молодого голуба

Ex: The famous food blogger shared a tantalizing recipe featuring marinated squab.Відомий кулінарний блогер поділився спокусливим рецептом із маринованим **молодим голубом**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
quail
quail
[іменник]

the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat

м'ясо перепілки, філе перепілки

м'ясо перепілки, філе перепілки

Ex: Because of its lean nature , quail can easily become dry if overcooked .Через свою нежирну природу **перепел** може легко стати сухим, якщо його переготувати.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
grouse
grouse
[іменник]

the meat of a grouse, used as food

Ex: The chef carved the grouse carefully before serving .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
pheasant
pheasant
[іменник]

meat of a pheasant, eaten as food

фазан, м'ясо фазана

фазан, м'ясо фазана

Ex: The hunters returned with a bag full of plump pheasants after a successful hunt .Мисливці повернулися з мішком, повним пухких **фазанів**, після вдалого полювання.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
liver
liver
[іменник]

the edible liver of an animal

Ex: He prefers liver grilled rather than boiled .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
red meat
red meat
[іменник]

the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked

червоне мясо

червоне мясо

Ex: She grilled skewers of marinated red meat for a barbecue party with friends .Вона приготувала на грилі шашлики з маринованого **червоного м'яса** для вечірки-барбекю з друзями.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
white meat
white meat
[іменник]

the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color

біле м'ясо

біле м'ясо

Ex: He cooked a pot of creamy soup using chunks of white meat, carrots , and celery .Він приготував каструлю вершкового супу, використовуючи шматки **білого м'яса**, моркву та селеру.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sausage
sausage
[іменник]

‌a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating

сосиска

сосиска

Ex: They gathered around the barbecue , grilling a variety of sausages for a fun and flavorful backyard cookout .Вони зібралися навколо барбекю, смажачи різноманітні **ковбаски** для веселого та смачного дворового куховаріння.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
salt-cured
salt-cured
[прикметник]

related to a preservation method where food is treated or preserved with salt

солений, засолений

солений, засолений

Ex: We enjoyed a platter of salt-cured meats and cheeses at the picnic .Ми насолодились тарілкою **солоного** м'яса та сирів на пікніку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
lunch meat
lunch meat
[іменник]

cooked meat that is sliced before sale and eaten cold

ковбасні вироби, холодне м'ясо

ковбасні вироби, холодне м'ясо

Ex: She used the leftover lunch meat to make a flavorful pasta salad for dinner .Вона використала **залишки м'ясної нарізки**, щоб приготувати смачний салат з пасти на вечерю.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
bushmeat
bushmeat
[іменник]

meat of African wild animals eaten as food

м'ясо диких тварин, м'ясо буша

м'ясо диких тварин, м'ясо буша

Ex: You can find unique recipes online that incorporate bushmeat as an ingredient for a truly authentic taste.Ви можете знайти унікальні рецепти в інтернеті, які включають **м'ясо диких тварин** як інгредієнт для справді аутентичного смаку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
brain
brain
[іменник]

animal brains that are used as edible meat

мозок, мозки

мозок, мозки

Ex: She joined a cooking class that specialized in preparing dishes using various types of animal brains.Вона приєдналася до кулінарного класу, який спеціалізувався на приготуванні страв з використанням різних видів тваринного **мозку**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
tongue
tongue
[іменник]

the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor

язик, яловичий язик

язик, яловичий язик

Ex: The restaurant served a tongue sandwich on freshly baked bread , creating a satisfying and unique lunch option .Ресторан подав бутерброд із **язиком** на свіжовипеченому хлібі, створивши задовільний та унікальний варіант обіду.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
kidney
kidney
[іменник]

an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten

нирка, нирки

нирка, нирки

Ex: He had a deep-seated hate for kidney, finding it unappetizing and refusing to even consider trying it .Він мав глибоку ненависть до **нирок**, вважаючи їх непривабливими та відмовляючись навіть думати про те, щоб спробувати їх.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sweetbread
sweetbread
[іменник]

a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal

солодкий хліб, підшлункова залоза

солодкий хліб, підшлункова залоза

Ex: The chef recommended the sweetbread as a unique and flavorful addition to the dinner menu .Шеф-кухар порекомендував **солодке м'ясо** як унікальний і смачний додаток до вечері.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
halal
halal
[прикметник]

(of food) prepared according to Islamic law

халяль, відповідно до ісламського закону

халяль, відповідно до ісламського закону

Ex: They confirmed that all ingredients were halal before cooking.Вони підтвердили, що всі інгредієнти були **халяльними** перед приготуванням.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
kosher
kosher
[прикметник]

(of food) prepared according to Jewish law

кошерний, кашерний

кошерний, кашерний

Ex: They observed kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .Вони дотримувалися **кошерних** рекомендацій під час свята, уникаючи змішування молочних та м’ясних продуктів у своїх стравах.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
dark meat
dark meat
[іменник]

meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food

темне м'ясо, чорне м'ясо

темне м'ясо, чорне м'ясо

Ex: We ordered a bucket of fried chicken with a mix of both white and dark meat pieces .Ми замовили відро смаженої курки з сумішшю шматочків білого та **темного м’яса**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fish
fish
[іменник]

flesh from a fish that we use as food

риба

риба

Ex: The fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .Тако з **рибою** були прикрашені гострою капустою та вершковим соусом.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
mutton
mutton
[іменник]

meat of an adult sheep

баранина, м'ясо барана

баранина, м'ясо барана

Ex: She marinated the mutton chops with herbs and spices, then grilled them to perfection.Вона замаринувала барані відбивні з травами та спеціями, а потім ідеально їх приготувала на грилі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
venison
venison
[іменник]

meat of a deer, eaten as food

оленина, м'ясо оленя

оленина, м'ясо оленя

Ex: We gathered around the campfire , roasting skewers of marinated venison over the crackling flames .Ми зібралися біля багаття, смажачи шашлики з маринованої **оленини** над тріскотливим полум'ям.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
chevon
chevon
[іменник]

young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide

м'ясо козеняти, козлятина

м'ясо козеняти, козлятина

Ex: He mastered the art of slow-cooking chevon shanks .Він оволодів мистецтвом повільного приготування голінок **chevon**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
lamb
lamb
[іменник]

meat that is from a young sheep

баранина

баранина

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.М'ясник порекомендував відбивні з **ягнятини** для грилю, пропонуючи ніжні та смачні шматки м'яса.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
rabbit
rabbit
[іменник]

meat from a rabbit, eaten as food

м'ясо кролика

м'ясо кролика

Ex: The chef prepared a gourmet tasting menu featuring rabbit as the main course , paired with seasonal vegetables and sauces .Шеф-кухар приготував гастрономічне меню дегустації, де основним стравою був **кролик**, поданий із сезонними овочами та соусами.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
gristle
gristle
[іменник]

a tough part of meat that is hard to eat

хрящ, жорстке м'ясо

хрящ, жорстке м'ясо

Ex: With a sharp knife , the chef expertly removed the gristle from the pork chops .Гострим ножем шеф-кухар уміло видалив **хрящі** зі свинячих відбивних.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
calamari
calamari
[іменник]

the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish

кальмар

кальмар

Ex: She ordered a plate of calamari and savored every bite .Вона замовила тарілку **кальмарів** і насолоджувалася кожним шматочком.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
mahi-mahi
mahi-mahi
[іменник]

a type of fish known for its firm texture and mild flavor

магі-магі, корифена

магі-магі, корифена

Ex: The mahimahi tacos were a hit at the party, topped with fresh cabbage slaw and avocado.Тако з **магі-магі** стали хітом на вечірці, прикрашені свіжою капустяною капустою та авокадо.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
mince
mince
[іменник]

meat that is finely chopped or ground, typically beef

фарш

фарш

Ex: I added some diced vegetables to the mince to make a delicious meat sauce for pasta .Я додав трохи нарізаних овочів у **фарш**, щоб приготувати смачний м’ясний соус до пасти.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
lobster
lobster
[іменник]

the meat of a lobster as food

лобстер

лобстер

Ex: Lobster is often paired with melted butter for dipping.**Омар** часто подається з розтопленим маслом для занурення.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
luncheon meat
luncheon meat
[іменник]

any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold

м'ясо для ланчу, консервоване м'ясо

м'ясо для ланчу, консервоване м'ясо

Ex: The children 's lunchboxes were filled with wholesome snacks , including luncheon meat roll-ups and fruit slices .Ланчбокси дітей були наповнені корисними закусками, включаючи рулетики з **м’ясних консервів** і скибочки фруктів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
roe
roe
[іменник]

the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food

ікра, молочко

ікра, молочко

Ex: We decided to try a new recipe and made sushi rolls with roe.Ми вирішили спробувати новий рецепт і зробили суші-роли з **ікрою**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
scrod
scrod
[іменник]

the flesh of a young cod

м'ясо молодої тріски, філе молодої тріски

м'ясо молодої тріски, філе молодої тріски

Ex: We were on a fishing trip , hoping to catch some scrod for a fresh and satisfying seafood feast .Ми були на рибальській прогулянці, сподіваючись зловити **молоду тріску** для свіжого та задовільного бенкету з морепродуктів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
seafood
seafood
[іменник]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

морепродукти

морепродукти

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .Вони насолодилися бенкетом із **морепродуктів** на пляжі, з тарілками креветок, устриць та смаженої риби.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
variety meat
variety meat
[іменник]

the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food

субпродукти, нутрощі

субпродукти, нутрощі

Ex: He decided to try a traditional dish that featured a mix of variety meats, including liver , heart , and tripe .Він вирішив спробувати традиційну страву, яка містила суміш **субпродуктів**, включаючи печінку, серце та рубці.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cold cuts
cold cuts
[іменник]

thin slices of cooked meat that are eaten cold

холодні нарізки, ковбасні вироби

холодні нарізки, ковбасні вироби

Ex: I enjoyed a light and refreshing salad for lunch , topping a bed of fresh greens with slices of cold cuts.Я насолодився легким та освіжаючим салатом на обід, прикрасивши ліжко зі свіжої зеленої листки шматочками **ковбасних виробів**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
confit
confit
[іменник]

a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat

Ex: The confit was tender and full of flavor after hours of slow cooking .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
crab
crab
[іменник]

the meat of a crab that can be eaten

краб

краб

Ex: She savored the delicate flavor of crab, enjoying its sweet and tender meat .Вона насолоджувалася ніжним смаком **краба**, насолоджуючись його солодким і ніжним м'ясом.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
duckling
duckling
[іменник]

meat of a young duck, eaten as food

каченя, молода качка

каченя, молода качка

Ex: They decided to try their hand at cooking a whole roasted duckling together.Вони вирішили спробувати разом приготувати цілого смаженого **каченя**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fowl
fowl
[іменник]

meat of a bird, eaten as food

домашня птиця, м'ясо птиці

домашня птиця, м'ясо птиці

Ex: The farmer proudly displayed a plump fowl at the market , inviting customers to savor its flavorful meat .Фермер з гордістю виставив на ринку пухку **домашню птицю**, запрошуючи клієнтів скуштувати її смачне м'ясо.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
guinea fowl
guinea fowl
[іменник]

meat of a guinea fowl, eaten as food

цесарка, м'ясо цесарки

цесарка, м'ясо цесарки

Ex: We decided to try a new recipe and cooked a delicious guinea fowl stew .Ми вирішили спробувати новий рецепт і приготували смачне рагу з **цесарки**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
kipper
kipper
[іменник]

a type of fish called herring which is salted and then smoked

копчена оселедець, кіппер

копчена оселедець, кіппер

Ex: The traditional English breakfast included a generous portion of kippers, served alongside eggs and bacon .Традиційний англійський сніданок включав щедру порцію **копченої оселедця**, подаваного разом з яйцями та беконом.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
horseflesh
horseflesh
[іменник]

the edible meat obtained from horses

конина, м'ясо коня

конина, м'ясо коня

Ex: He was unaware that eating horseflesh was illegal in their country .Він не знав, що вживання **конини** є незаконним у їхній країні.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
partridge
partridge
[іменник]

the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor

куріпка, м'ясо куріпки

куріпка, м'ясо куріпки

Ex: The cookbook featured a mouthwatering recipe for partridge soup .У кулінарній книзі був представлений апетитний рецепт супу з **куропатки**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fryer
fryer
[іменник]

the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking

курча для смаження, молоде курча

курча для смаження, молоде курча

Ex: We tried golden and crispy fryer chicken nuggets as a tasty snack .Ми спробували золотисті та хрусткі курячі нагетси **фритюрниці** як смачну закуску.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
dressed
dressed
[прикметник]

having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat

приготований, очищений

приготований, очищений

Ex: The chef preferred dressed poultry to simplify meal preparation.Шеф віддавав перевагу **одягнутій** птиці, щоб спростити приготування їжі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
tuna
tuna
[іменник]

the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters

тунець, м'ясо тунця

тунець, м'ясо тунця

Ex: The restaurant 's special was a seared tuna fillet .Особливістю ресторану було запечене філе **тунця**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
clam
clam
[іменник]

the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste

молюск, мідія

молюск, мідія

Ex: They visited a seaside restaurant famous for its clam dishes .Вони відвідали прибережний ресторан, відомий своїми стравами з **молюсків**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
giblets
giblets
[іменник]

the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck

потрухи, субпродукти

потрухи, субпродукти

Ex: You can surprise your guests with a unique appetizer of crispy fried chicken giblets.Ви можете здивувати своїх гостей унікальною закускою з хрустких смажених **субпродуктів** курки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
parson's nose
parson's nose
[іменник]

the fatty tail end of a roast chicken or turkey

попів ніс, жирний хвостовий кінець

попів ніс, жирний хвостовий кінець

Ex: The crispy skin of the parson's nose offered a satisfying crunch with each bite.Хрустка шкіра **куприка** забезпечувала задовольняючий хрускіт з кожним укусом.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
spatchcock
spatchcock
[іменник]

a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh

Ex: A spatchcock can be marinated overnight for better flavor .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
abalone
abalone
[іменник]

a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl

морське вушко, абалон

морське вушко, абалон

Ex: Harvesting abalone for culinary purposes requires sustainable practices to ensure the long-term survival of it .Збирання **морського вушка** для кулінарних цілей вимагає сталого підходу для забезпечення його довгострокового виживання.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
oyster
oyster
[іменник]

a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside

устриця

устриця

Ex: She found a beautiful pearl inside the oyster she was eating at the beach .Вона знайшла гарну перлину всередині **устриці**, яку їла на пляжі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek