pattern

Харчові Інгредієнти - Види м'яса і субпродуктів

Тут ви дізнаєтесь кілька англійських слів, пов’язаних із видами м’яса та субпродуктів, таких як «яловичина», «почеревинка» та «дичина».

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Words Related to Food Ingredients
beef
[іменник]

meat that is from a cow

яловичина

яловичина

Ex: She ordered a rare steak , preferring beef to be cooked just enough to seal in the juices .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "beef"
pork
[іменник]

meat from a pig, eaten as food

свинина

свинина

Ex: The recipe called for marinating pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "pork"
poultry
[іменник]

meat of chickens, turkeys, and ducks

птиця, пташине м'ясо

птиця, пташине м'ясо

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces poultry.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "poultry"
veal
[іменник]

meat of a young cow

телятина

телятина

Ex: She veal for dinner , marinating it in a savory herb mixture for added flavor .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "veal"
chitterlings
[іменник]

the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions

свинячі потрухи, ішачки

свинячі потрухи, ішачки

Ex: She cooked chitterlings with spices and served them as a traditional dish .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "chitterlings"
tripe
[іменник]

the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking

травлення, трипа

травлення, трипа

Ex: We visited a local restaurant famous for its tripe-based dishes and savored the flavors of tripe soup .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "tripe"
corned beef
[іменник]

beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt

солонина, корнед біф

солонина, корнед біф

Ex: They corned beef and cabbage for their St. Patrick 's Day celebration .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "corned beef"
bully beef
[іменник]

canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations

консервоване м'ясо, консервований яловичина

консервоване м'ясо, консервований яловичина

Ex: I used slices bully beef as a topping for my homemade pizza .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "bully beef"
ground beef
[іменник]

a type of meat that has been minced or finely chopped

фарш, мелена яловичина

фарш, мелена яловичина

Ex: I like to make tacos with ground beef, topped with cheese and salsa .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "ground beef"
ham
[іменник]

a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted

окорок

окорок

Ex: The butcher sells a variety hams, including smoked , honey-glazed , and spiral-cut options .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "ham"
chicken
[іменник]

the flesh of a chicken that we use as food

курча

курча

Ex: The restaurant served juicy chicken burgers with all the toppings .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "chicken"
duck
[іменник]

meat of a duck, eaten as food

м'ясо качки

м'ясо качки

Ex: She prepared a rustic duck stew , duck legs with onions , carrots , and potatoes in a rich broth .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "duck"
goose
[іменник]

meat of a goose, eaten as food

м'ясо гусака

м'ясо гусака

Ex: The restaurant 's specialty was goose, served with a tangy orange glaze and crispy roast potatoes .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "goose"
turkey
[іменник]

meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas

м'ясо індички

м'ясо індички

Ex: They turkey burgers and served them with a side of sweet potato fries .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "turkey"
squab
[іменник]

the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly

підліток, м'ясо голуба

підліток, м'ясо голуба

Ex: The famous food blogger shared a tantalizing recipe featuring squab.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "squab"
quail
[іменник]

the flesh of the small game bird, known for its lean and flavorful meat

перепел, м'ясо перепела

перепел, м'ясо перепела

Ex: The family gathered around the dining table , savoring the quail, which had been marinated and grilled to perfection .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "quail"
grouse
[іменник]

meat of a grouse, eaten as food

груша (м'ясо грифонів), м'ясо грифонів

груша (м'ясо грифонів), м'ясо грифонів

Ex: The restaurant featured a special dish of grouse with a side of wild mushrooms .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "grouse"
pheasant
[іменник]

meat of a pheasant, eaten as food

павич, м'ясо павича

павич, м'ясо павича

Ex: The hunters returned with a bag full of pheasants after a successful hunt .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "pheasant"
liver
[іменник]

the liver of an animal that can be cooked and eaten

печінка, кров'яна печінка

печінка, кров'яна печінка

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "liver"
red meat
[іменник]

the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked

червоне мясо

червоне мясо

Ex: She grilled skewers of red meat for a barbecue party with friends .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "red meat"
white meat
[іменник]

the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color

біле м'ясо

біле м'ясо

Ex: He cooked a pot of creamy soup using chunks white meat, carrots , and celery .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "white meat"
sausage
[іменник]

‌a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating

сосиска

сосиска

Ex: They gathered around the barbecue , grilling a variety sausages for a fun and flavorful backyard cookout .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "sausage"
salt-cured
[прикметник]

related to a preservation method where food is treated or preserved with salt

солено-заквашений, сушений солю

солено-заквашений, сушений солю

Ex: We enjoyed a platter salt-cured meats and cheeses at the picnic .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "salt-cured"
lunch meat
[іменник]

cooked meat that is sliced before sale and eaten cold

окладена їжа, м'ясні нарізки

окладена їжа, м'ясні нарізки

Ex: She used the lunch meat to make a flavorful pasta salad for dinner .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "lunch meat"
bushmeat
[іменник]

meat of African wild animals eaten as food

м'ясо диких тварин, бушміт

м'ясо диких тварин, бушміт

Ex: They were fascinated by the rich flavors of a bushmeat stew they tasted while traveling abroad .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "bushmeat"
brain
[іменник]

animal brains that are used as edible meat

мозок, головний мозок

мозок, головний мозок

Ex: She joined a cooking class that specialized in preparing dishes using various types of brains.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "brain"
tongue
[іменник]

the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor

язик, язык

язик, язык

Ex: The restaurant served tongue sandwich on freshly baked bread , creating a satisfying and unique lunch option .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "tongue"
kidney
[іменник]

an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten

нирка, брунька

нирка, брунька

Ex: He had a deep-seated hate kidney, finding it unappetizing and refusing to even consider trying it .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "kidney"
sweetbread
[іменник]

a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal

сладкий хліб, святим хлібом

сладкий хліб, святим хлібом

Ex: The chef recommended sweetbread as a unique and flavorful addition to the dinner menu .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "sweetbread"
halal
[прикметник]

(of food) prepared according to Islamic law

халяльний, дозволений за шариатом

халяльний, дозволений за шариатом

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "halal"
kosher
[прикметник]

(of food) prepared according to Jewish law

кошерний, кашерний

кошерний, кашерний

Ex: They kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "kosher"
dark meat
[іменник]

meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food

темне м'ясо, куряче темне м'ясо

темне м'ясо, куряче темне м'ясо

Ex: We ordered a bucket of fried chicken with a mix of both white dark meat pieces .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "dark meat"
fish
[іменник]

flesh from a fish that we use as food

риба

риба

Ex: fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "fish"
mutton
[іменник]

meat of an adult sheep

баранина, м'ясо дорослої вівці

баранина, м'ясо дорослої вівці

Ex: I cooked a comforting pot mutton soup , with tender chunks of meat and vegetables .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "mutton"
venison
[іменник]

meat of a deer, eaten as food

м'ясо оленя, олень

м'ясо оленя, олень

Ex: We gathered around the campfire , roasting skewers of venison over the crackling flames .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "venison"
chevon
[іменник]

young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide

козятина, молоде м'ясо кози

козятина, молоде м'ясо кози

Ex: He mastered the art of chevon shanks .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "chevon"
lamb
[іменник]

meat that is from a young sheep

баранина

баранина

Ex: The shepherd 's pie is made with lamb, topped with creamy mashed potatoes .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "lamb"
rabbit
[іменник]

meat from a rabbit, eaten as food

м'ясо кролика

м'ясо кролика

Ex: The chef prepared a gourmet tasting menu rabbit as the main course , paired with seasonal vegetables and sauces .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "rabbit"
gristle
[іменник]

a tough part of meat that is hard to eat

жилка, сухожилля

жилка, сухожилля

Ex: With a sharp knife , the chef expertly removed gristle from the pork chops .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "gristle"
calamari
[іменник]

the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish

кальмари, кальмар (смажений)

кальмари, кальмар (смажений)

Ex: She ordered a plate calamari and savored every bite .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "calamari"
mahi-mahi
[іменник]

a type of fish known for its firm texture and mild flavor

магі-магі, дорадо

магі-магі, дорадо

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "mahi-mahi"
mince
[іменник]

meat that is finely chopped or ground, typically beef

мелений м'ясо, фарш

мелений м'ясо, фарш

Ex: I added some diced vegetables to mince to make a delicious meat sauce for pasta .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "mince"
lobster
[іменник]

the meat of a lobster as food

лобстер

лобстер

Ex: lobster was boiled and served with melted butter for dipping .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "lobster"
luncheon meat
[іменник]

any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold

оброблене м'ясо, м'ясна консерва

оброблене м'ясо, м'ясна консерва

Ex: The children 's lunchboxes were filled with wholesome snacks , luncheon meat roll-ups and fruit slices .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "luncheon meat"
roe
[іменник]

the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food

ікра, молоко (в контексті риб'ячого насіння)

ікра, молоко (в контексті риб'ячого насіння)

Ex: We decided to try a new recipe and made sushi rolls roe.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "roe"
scrod
[іменник]

the flesh of a young cod

скрод, молодий тріска

скрод, молодий тріска

Ex: We were on a fishing trip , hoping to catch scrod for a fresh and satisfying seafood feast .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "scrod"
seafood
[іменник]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

морепродукти

морепродукти

Ex: They enjoyed seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "seafood"
variety meat
[іменник]

the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food

м'ясо з органів, віничне м'ясо

м'ясо з органів, віничне м'ясо

Ex: He decided to try a traditional dish that featured a mix variety meats, including liver , heart , and tripe .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "variety meat"
cold cuts
[іменник]

thin slices of cooked meat that are eaten cold

засолене м'ясо, ковбаси

засолене м'ясо, ковбаси

Ex: I enjoyed a light and refreshing salad for lunch , topping a bed of fresh greens with slices cold cuts.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "cold cuts"
confit
[іменник]

salted meat, especially a duck, that is cooked at a low temperature stored in its own fat

конфі, конфітюра

конфі, конфітюра

Ex: We explored the regional cuisine , discovering a traditional dish confit rabbit .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "confit"
crab
[іменник]

the meat of a crab that can be eaten

краб

краб

Ex: She savored the delicate flavor crab, enjoying its sweet and tender meat .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "crab"
duckling
[іменник]

meat of a young duck, eaten as food

каченя, молодий качка

каченя, молодий качка

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "duckling"
fowl
[іменник]

meat of a bird, eaten as food

птиця, птиців

птиця, птиців

Ex: The farmer proudly displayed a fowl at the market , inviting customers to savor its flavorful meat .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "fowl"
guinea fowl
[іменник]

meat of a guinea fowl, eaten as food

м'ясо гвінейської курки, м'ясо гвінейського індички

м'ясо гвінейської курки, м'ясо гвінейського індички

Ex: We decided to try a new recipe and cooked a guinea fowl stew .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "guinea fowl"
kipper
[іменник]

a type of fish called herring which is salted and then smoked

картопляная оселедець, копчений оселедець

картопляная оселедець, копчений оселедець

Ex: The traditional English breakfast included a generous portion kippers, served alongside eggs and bacon .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "kipper"
horseflesh
[іменник]

the edible meat obtained from horses

конське м'ясо, м'ясо коня

конське м'ясо, м'ясо коня

Ex: He was unaware that horseflesh was illegal in their country .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "horseflesh"
partridge
[іменник]

the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor

парти́з, парти́ж

парти́з, парти́ж

Ex: The cookbook featured a mouthwatering recipe partridge soup .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "partridge"
fryer
[іменник]

the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking

фрайер, молода птиця для смаження

фрайер, молода птиця для смаження

Ex: We tried golden and fryer chicken nuggets as a tasty snack .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "fryer"
dressed
[прикметник]

having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat

очищений, підготовлений

очищений, підготовлений

Ex: She dressed fish for her recipe to save time .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "dressed"
tuna
[іменник]

the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters

тунець, м'ясо тунця

тунець, м'ясо тунця

Ex: The restaurant ’s special was a tuna fillet .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "tuna"
clam
[іменник]

the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste

глибока мідія, мідія

глибока мідія, мідія

Ex: They visited a seaside restaurant famous for clam dishes .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "clam"
giblets
[іменник]

the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck

субпродукти, печінка та інші органи

субпродукти, печінка та інші органи

Ex: You can surprise your guests with a unique appetizer of crispy giblets.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "giblets"
parson's nose
[іменник]

the fatty tail end of a roast chicken or turkey

попа курки, жирний кінець курки

попа курки, жирний кінець курки

daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "parson's nose"
spatchcock
[іменник]

a chicken or game bird that has been split and flattened for cooking

половинка курки, розплющена курка

половинка курки, розплющена курка

Ex: They enjoyed a spatchcock guinea fowl , seasoned with aromatic spices and herbs .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "spatchcock"
abalone
[іменник]

a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl

абалон, морська піщанка

абалон, морська піщанка

Ex: abalone for culinary purposes requires sustainable practices to ensure the long-term survival of it .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "abalone"
oyster
[іменник]

a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside

устриця

устриця

Ex: She found a beautiful pearl inside oyster she was eating at the beach .
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Визначення та Значення "oyster"
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek