Συστατικά Τροφίμων - Τύποι Κρέατος και Εντόσθων
Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις που σχετίζονται με τους τύπους κρέατος και εντόσθια όπως "βόειο κρέας", "κοιλιά" και "κρέας ελαφιού".
Ανασκόπηση
Κάρτες
Ορθογραφία
Κουίζ
meat that is from a cow
βοδινό κρέας, κρέας αγελάδας
Παρήγγειλε ένα σπάνιο μπριζόλα, προτιμώντας το βόειο κρέας της να είναι μαγειρεμένο ακριβώς αρκετά για να σφραγίσει τους χυμούς.
meat from a pig, eaten as food
χοιρινό, κρέας χοίρου
Η συνταγή ζητούσε να μαρινάρουμε τις μπριζόλες χοιρινού σε ένα μείγμα σόγιας, σκόρδου και πιπερόριζας πριν από το ψήσιμο.
meat of chickens, turkeys, and ducks
πτηνοτροφικά, κρέας πτηνοτροφικών
Το πτηνοτροφείο είναι μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης και μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση από το κόκκινο κρέας.
meat of a young cow
μοσχάρι
Ο κρεοπώλης προσφέρει μια ποικιλία κομματιών μοσχαρίσιου κρέατος, συμπεριλαμβανομένων μπριζολών, ψησίματος και κρέατος για στιφάδο.
the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions
chitterlings, μικρά έντερα χοίρου
Μαγείρεψε τα εντόσθια με μπαχαρικά και τα σέρβιρε ως παραδοσιακό πιάτο.
the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking
κοιλιά
Επισκεφτήκαμε ένα τοπικό εστιατόριο διάσημο για τα πιάτα του με κοιλιά και απολαύσαμε τις γεύσεις της σούπας κοιλιάς τους.
beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt
παστό βοδινό, κορν μπιφ
Μαγείρεψαν παστό βοδινό και λάχανο για τον εορτασμό της ημέρας του Αγίου Πατρίκιου.
canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations
κονσερβοποιημένο βόειο κρέας, διατηρημένο κρέας
Χρησιμοποίησα φέτες κονσερβοποιημένου βοείου κρέατος ως γαρνιτούρα για την σπιτική μου πίτσα.
a type of meat that has been minced or finely chopped
κιμάς, μοσχαρίσιος κιμάς
Μου αρέσει να φτιάχνω τάκο με καρυκευμένο κιμά, τοποθετημένο με τυρί και σάλτσα.
a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted
ζαμπόν, μπούτι χοιρινό
Ο κρεοπώλης πουλάει μια ποικιλία από ζαμπόν, συμπεριλαμβανομένων καπνιστών, με γλάσο μέλι και κομμένων σε σπείρα.
the flesh of a chicken that we use as food
κοτόπουλο, κρέας κοτόπουλου
meat of a duck, eaten as food
πάπια, κρέας πάπιας
Προετοίμασε ένα ρουστίκ στιφάδο πάπιας, σιγοβράζοντας μπούτια πάπιας με κρεμμύδια, καρότα και πατάτες σε έναν πλούσιο ζωμό.
meat of a goose, eaten as food
χήνα, κρέας χήνας
Η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου ήταν η χήνα με τραγανή πέτσα, σερβιρισμένη με μια ξινή πορτοκαλάδα και τραγανές ψητές πατάτες.
meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas
γαλοπούλα, κρέας γαλοπούλας
Η Ημέρα των Ευχαριστιών δεν είναι ποτέ πλήρης χωρίς τη μυρωδιά ενός ζουμερού γαλοπούλας.
the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly
squab, κρέας νεαρού οικόσιτου περιστεριού
Ο διάσημος μπλόγκερ φαγητού μοιράστηκε μια δελεαστική συνταγή με μαριναρισμένο νεαρό περιστέρι.
the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat
κρέας ορτύκι, σάρκα ορτύκι
Λόγω της άπαχης φύσης της, το ορτύκι μπορεί εύκολα να ξεραθεί αν μαγειρευτεί υπερβολικά.
the meat of a grouse, used as food
κρέας αγριόκοτας, κρέας πέρδικας
Ο σεφ έκοψε την αγριόκοτα προσεκτικά πριν την σερβίρισμα.
meat of a pheasant, eaten as food
φασιανός, κρέας φασιανού
Οι κυνηγοί επέστρεψαν με ένα σακούλι γεμάτο παχιά φασιανούς μετά από μια επιτυχημένη κυνήγι.
the edible liver of an animal
συκώτι, βρώσιμο συκώτι
Προτιμά το συκώτι ψητό παρά βραστό.
the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked
κόκκινο κρέας, κρέας βοείου και αρνιού
Ψήσει σουβλάκια από μαριναρισμένο κόκκινο κρέας για ένα πάρτι μπάρμπεκιου με φίλους.
the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color
λευκό κρέας, κρέας πουλερικών
Μαγείρεψε μια κατσαρόλα κρεμώδους σούπας χρησιμοποιώντας κομμάτια λευκού κρέατος, καρότα και σέλινο.
a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating
λουκάνικο, σουτζούκι
Συγκεντρώθηκαν γύρω από το μπάρμπεκιου, ψήνοντας μια ποικιλία από λουκάνικα για ένα διασκεδαστικό και γευστικό μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή.
related to a preservation method where food is treated or preserved with salt
αλατισμένος, διατηρημένος με αλάτι
Απολαύσαμε ένα πιάτο με αλατισμένα κρέατα και τυριά στο πικνίκ.
cooked meat that is sliced before sale and eaten cold
κρέας για μεσημεριανό, κρύο κρέας
Χρησιμοποίησε το υπόλοιπο ψυγείου για να φτιάξει μια γευστική σαλάτα ζυμαρικών για το βραδινό.
meat of African wild animals eaten as food
κρέας αγρίων ζώων, μπουςμίτ
Μπορείτε να βρείτε μοναδικές συνταγές στο διαδίκτυο που ενσωματώνουν κρέας αγρίων ζώων ως συστατικό για μια πραγματικά αυθεντική γεύση.
animal brains that are used as edible meat
εγκέφαλος, μυαλό
Πήρε μέρος σε ένα μάθημα μαγειρικής που ειδικευόταν στην παρασκευή πιάτων χρησιμοποιώντας διάφορα είδη ζωικού εγκεφάλου.
the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor
γλώσσα, γλώσσα βοδιού
Το εστιατόριο σέρβιρε ένα σάντουιτς με γλώσσα σε φρεσκοψημένο ψωμί, δημιουργώντας μια ικανοποιητική και μοναδική επιλογή για μεσημεριανό.
an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten
νεφρό, νεφρά
Είχε μια βαθιά ριζωμένη αντιπάθεια για τα νεφρά, τα βρίσκει μη ελκυστικά και αρνιόταν ακόμη και να σκεφτεί να τα δοκιμάσει.
a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal
γλυκό ψωμί, πάγκρεας
Ο σεφ συνέστησε τα γλυκά ψωμιά ως μια μοναδική και γευστική προσθήκη στο μενού του δείπνου.
(of food) prepared according to Islamic law
χαλάλ, σύμφωνα με το ισλαμικό δίκαιο
Επιβεβαίωσαν ότι όλα τα συστατικά ήταν χαλάλ πριν από το μαγείρεμα.
(of food) prepared according to Jewish law
κοσέρ, σύμφωνα με τον εβραϊκό νόμο
Παρατήρησαν τις κοσέρ οδηγίες κατά τις διακοπές αποφεύγοντας την ανάμειξη γαλακτοκομικών και κρεατικών προϊόντων στα γεύματά τους.
meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food
σκοτεινό κρέας, μαύρο κρέας
Παραγγείλαμε έναν κουβά τηγανητό κοτόπουλο με ένα μείγμα κομματιών λευκού και σκούρου κρέατος.
flesh from a fish that we use as food
ψάρι, βρώσιμο ψάρι
Τα τάκος με ψάρι ήταν τοποθετημένα με πικάντικο λάχανο και κρεμώδη σάλτσα.
meat of an adult sheep
πρόβειο, κρέας ενήλικου προβάτου
Επίδεσε τα κομμάτια πρόβειου με βότανα και μπαχαρικά, και στη συνέχεια τα ψήσει στην τελειότητα.
meat of a deer, eaten as food
κρέας ελαφιού, βεναίσον
Συγκεντρωθήκαμε γύρω από την φωτιά της κατασκήνωσης, ψήνοντας σουβλάκια από μαριναρισμένο κρέας ελαφιού πάνω από τις τρίζουσες φλόγες.
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
κρέας κατσικιού, τσέβον
Κυριάρχησε στην τέχνη της αργής μαγειρικής των μπριζολιών chevon.
meat that is from a young sheep
αρνί, κρέας αρνιού
Ο κρεοπώλης συνέστησε μπριζόλες αρνιού για ψήσιμο, προσφέροντας τρυφερά και γευστικά κομμάτια κρέατος.
meat from a rabbit, eaten as food
κουνέλι, κρέας κουνελιού
Ο σεφ ετοίμασε ένα γκουρμέ μενού δοκιμασίας με κουνέλι ως κύριο πιάτο, συνοδευόμενο από εποχικά λαχανικά και σάλτσες.
a tough part of meat that is hard to eat
χόνδρος, σκληρό κομμάτι κρέατος
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, ο σεφ αφαίρεσε επιδέξια τους τενόντες από τις χοιρινές μπριζόλες.
the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish
καλαμάρι
Παρήγγειλε ένα πιάτο καλαμάρι και απολάμβανε κάθε δαγκωνιά.
a type of fish known for its firm texture and mild flavor
mahi-mahi, κορυφήνα
Τα τάκος με mahi-mahi ήταν επιτυχία στο πάρτι, σερβιρισμένα με φρέσκο λάχανο σαλάτα και αβοκάντο.
meat that is finely chopped or ground, typically beef
κιμάς
Πρόσθεσα μερικά κομμένα λαχανικά στο κιμά για να φτιάξω μια νόστιμη σάλτσα κρέατος για τα ζυμαρικά.
the meat of a lobster as food
αστακός, κρέας αστακού
Ο αστακός συχνά σερβίρεται με λιωμένο βούτυρο για βουτήγμα.
any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold
κρέας γεύματος, κονσερβοποιημένο κρέας
Τα κουτιά μεσημεριανού των παιδιών ήταν γεμάτα με υγιεινά σνακ, συμπεριλαμβανομένων ρολών κρέατος μεσημεριανού και φέτες φρούτων.
the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food
αυγά ψαριού, γάλα ψαριού
Ο σεφ πασπάλισε μια γενναιόδωρη ποσότητα αυγών ψαριού στο πιάτο.
the flesh of a young cod
το κρέας ενός νεαρού μπακαλιάρου, το φιλέτο νεαρού μπακαλιάρου
Ήμασταν σε ένα ψαροταξίδι, ελπίζοντας να πιάσουμε λίγο νέο μπακαλιάρο για ένα φρέσκο και ικανοποιητικό θαλασσινό γεύμα.
any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish
θαλασσινά, προϊόντα της θάλασσας
Απολάμβαναν μια γιορτή θαλασσινών στην παραλία, με πιατέλες γαρίδες, στρείδια και ψητά ψάρια.
the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food
εσωτερικά, παραπροϊόντα κρέατος
Αποφάσισε να δοκιμάσει ένα παραδοσιακό πιάτο που περιλάμβανε ένα μείγμα εσωτερικών οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του συκωτιού, της καρδιάς και των εντόσθων.
thin slices of cooked meat that are eaten cold
ψυχρές κοπές, φέτες κρύου κρέατος
Απόλαυσα μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα για μεσημεριανό, τοποθετώντας πάνω σε ένα στρώμα φρέσκων πράσινων λαχανικών φέτες ψυγείου.
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
κονφί, κονφί πάπιας
Το confit ήταν τρυφερό και γεμάτο γεύση μετά από ώρες αργής μαγειρέματος.
the meat of a crab that can be eaten
καβούρι
Απολάμβανε τη λεπτή γεύση του καβουριού, απολαμβάνοντας τη γλυκιά και τρυφερή σάρκα του.
meat of a young duck, eaten as food
παπάκι, νέα πάπια
Αποφάσισαν να δοκιμάσουν να μαγειρέψουν ένα ολόκληρο ψητό παπάκι μαζί.
meat of a bird, eaten as food
κρέας πτηνού, πουλερικά
Ο αγρότης εκθέτει με περηφάνια ένα παχύ πτηνό στην αγορά, προσκαλώντας τους πελάτες να γευτούν το γευστικό του κρέας.
meat of a guinea fowl, eaten as food
φραγκόκοτα, κρέας φραγκόκοτας
Αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε μια νέα συνταγή και μαγειρέψαμε ένα νόστιμο στιφάδο φραγκόκοτας.
a type of fish called herring which is salted and then smoked
παστός και καπνιστός ρέγγας, kipper
Το παραδοσιακό αγγλικό πρωινό περιλάμβανε μια γενναιόδωρη μερίδα καπνιστής ρέγγας, σερβιρισμένη με αυγά και μπέικον.
the edible meat obtained from horses
κρέας αλόγου, βρώσιμο κρέας αλόγου
Δεν γνώριζε ότι η κατανάλωση κρέατος αλόγου ήταν παράνομη στη χώρα τους.
the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor
πέρδικα, κρέας πέρδικας
Το βιβλίο μαγειρικής περιελάμβανε μια νόστιμη συνταγή για σούπα με πέρδικα.
the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking
κοτόπουλο για τηγάνισμα, νέο κοτόπουλο
Δοκιμάσαμε χρυσά και τραγανά nuggets κοτόπουλου τηγανιτής ως νόστιμο σνακ.
having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat
επεξεργασμένος, προετοιμασμένος
Ο σεφ προτίμησε ντυμένο πουλερικό για να απλοποιήσει την προετοιμασία του γεύματος.
the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters
τόνος, κρέας τόνου
Το σπέσιαλ του εστιατορίου ήταν ένα ψημένο φιλέτο τόνου.
the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste
αχιβάδα, μύδι
Επισκέφτηκαν ένα παραθαλάσσιο εστιατόριο διάσημο για τα πιάτα του με αχιβάδα.
the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck
εντόσθια, κοιλιά
Μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες σας με μια μοναδική ορεκτική από τραγανές τηγανητές εντόσθια κοτόπουλου.
the fatty tail end of a roast chicken or turkey
η μύτη του πάστορα, το λιπαρό άκρο της ουράς ψητού κοτόπουλου
Η τραγανή πέτσα της ουράς προσέφερε μια ικανοποιητική κριτσανιστότητα με κάθε δαγκωνιά.
a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh
κοτόπουλο σπάτσκοκ, πουλί σπάτσκοκ
Ένα σπάτσκοκ μπορεί να μαριναριστεί όλη τη νύχτα για καλύτερη γεύση.
a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl
αβαλόνι, θαλασσόαυτι
Η συγκομιδή του αβαλονιού για γαστρονομικούς σκοπούς απαιτεί βιώσιμες πρακτικές για να εξασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη επιβίωσή του.
a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside
στρείδι, βρώσιμο στρείδι
Βρήκε ένα όμορφο μαργαριτάρι μέσα στο στρείδι που έτρωγε στην παραλία.
| Συστατικά Τροφίμων | |||
|---|---|---|---|
| Καρύδια και Σπόροι | Οσπριά | Σιτηρά και Αλεύρι | Τύποι Κρέατος και Εντόσθων |
| Κομμάτια Κρέατος | Εδέσματα, Κεφτέδες και Λουκάνικα | Μανιτάρια, Μύκητες και Φύκια | Ζυμαρικά και Νουντλς |
| Τρόφιμες Ουσίες και Προσθέτες | |||
