Potravinové Ingredience - Druhy Masa a Drobu
Zde se naučíte některá anglická slova související s druhy masa a vnitřností, jako je "hovězí maso", "dršťky" a "zvěřina".
Revize
Kartičky
Pravopis
Kvíz
the meat of cattle used as food
meat from a pig, eaten as food
vepřové maso, maso z prasete
Recept vyžadoval marinování vepřových kotlet v směsi sójové omáčky, česneku a zázvoru před grilováním.
meat of chickens, turkeys, and ducks
drůbež, drůbeží maso
Koupil jsem celé kuře v obchodě s potravinami, abych připravil chutné jídlo z drůbeže k večeři.
meat of a young cow
telecí maso
Řezník nabízí různé kusy telecího masa, včetně kotlet, pečeně a masa na dušení.
the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions
chitterlings, vepřová střeva
Navzdory jejich popularitě považovala vůni chitterlings za docela nepříjemnou a dala přednost jiným pokrmům.
the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking
dršťky
Rozhodla se vyzkoušet nový recept a uvařila dršťky s kořením a bylinkami.
beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt
nasolené hovězí maso, corned beef
Připravila si chutný sendvič s nakládaným hovězím na oběd.
canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations
konzervované hovězí maso, konzervované maso
Otevřel plechovku konzervovaného masa, aby si rychle udělal sendvič na oběd.
a type of meat that has been minced or finely chopped
mleté maso, mleté hovězí
Uvařil výborné špagety boloňské s mletým masem k večeři.
meat from the upper part of a pig's hind leg, especially when cured by salting or smoking
šunka, vepřová kýta
the meat of a chicken eaten as food
kuře, kuřecí maso
the meat of a duck eaten as food
kachna
meat of a goose, eaten as food
husa, husí maso
Pečl tučnou husu pro rodinnou večeři na Den díkůvzdání.
the meat of a turkey eaten as food
krůta, krůtí maso
the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly
squab, maso mladých domácích holubů
the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat
křepelčí maso, křepelčí prsa
Kvůli své libové povaze může křepelka snadno vyschnout, pokud se převaří.
the meat of a grouse, used as food
maso tetřívka, maso koroptve
Šéfkuchař opatrně nakrájel tetřeva před podáváním.
meat of a pheasant, eaten as food
bažant, bažantí maso
Uvařila lahodnou pečenou bažanta pro nedělní večeři své rodiny.
the liver of an animal prepared or eaten as food
játra
the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked
červené maso, hovězí a jehněčí maso
Ona grilovala špízy z marinovaného červeného masa pro barbecue párty s přáteli.
the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color
bílé maso, drůbež
Uvařila chutné a aromatické kari, přičemž jako hlavní surovinu použila nakrájené bílé maso.
a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating
klobása, párek
Shromáždili se kolem grilu a grilovali různé klobásy pro zábavné a chutné grilování na dvorku.
related to a preservation method where food is treated or preserved with salt
nasolený, konzervovaný solí
Naučila se, jak udělat zeleninu konzervovanou solí, aby ji uchovala na zimu.
cooked meat that is sliced before sale and eaten cold
obědové maso, studené maso
Udělal si výborný sendvič s plátkovou šunkou na piknikový oběd.
meat of African wild animals eaten as food
bushmeat, maso divokých zvířat
Byli fascinováni bohatými chutěmi tradičního masa afrických divokých zvířat, které ochutnali při cestování do zahraničí.
animal brains that are used as edible meat
mozek, mozky
the tongue of an animal prepared and eaten as food
jazyk
an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten
ledvina, ledviny
Jako dobrodružní jedlíci vyzkoušeli různé exotické potraviny, ale udělali čáru u ledvin.
a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal
sladké droby, slinivka
Uvařila sladké droby v krémové houbové omáčce a ukázalo se, že je to její oblíbené jídlo.
(of food) prepared according to Islamic law
halal, v souladu s islámským právem
Potvrdili, že všechny přísady byly halal před vařením.
(of food) prepared according to Jewish law
košer, podle židovského zákona
Během svátků dodržovali košer pokyny tím, že se vyhýbali míchání mléčných a masných výrobků ve svých jídlech.
meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food
tmavé maso, černé maso
Dává přednost tmavému masu před bílým masem, protože ho považuje za šťavnatější a chutnější.
flesh from a fish that we use as food
ryba, jedlá ryba
meat of an adult sheep
skopové maso, maso dospělé ovce
Uvařil jsem uklidňující hrnec skopové polévky, s kousky měkkého masa a zeleniny.
meat of a deer, eaten as food
zvěřina, maso z jelena
Objednali si lákavý burger z zvěřiny v trendy restauraci.
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
maso z kůzlete, chevon
Jako speciální pokrm připravil šéfkuchař gourmet chevon žebírko, dokonale opečené a podávané s jemnou bylinkovou omáčkou.
meat that is from a young sheep
jehně, jehněčí maso
meat from a rabbit, eaten as food
králík, králičí maso
a tough part of meat that is hard to eat
chrupavka, tvrdá část masa
Zjistili, že tvrdá textura v jejich polévce byla ve skutečnosti chrupavka z hovězího masa.
the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish
kalamár
Moji rodiče si pochutnali na lahodném předkrmu z kalamárů v přímořské restauraci.
a type of fish known for its firm texture and mild flavor
mahi-mahi, zlatá makrela
Připravila mahi-mahi grilováním s kapkou citronové šťávy.
meat that is finely chopped or ground, typically beef
mleté maso
Pro rychlou a snadnou večeři uvařila mleté maso s rajčatovou omáčkou a podávala ho s rýží.
the meat of a lobster as food
humr, humří maso
Humr je často podáván s rozpuštěným máslem k namáčení.
any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold
obědové maso, konzervované maso
Připravil si jednoduchý sendvič s nakrájenou konzervovanou šunkou, salátem a majonézou pro svůj rychlý oběd.
the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food
jikry, mlíčí
Všiml si rybáře sbírajícího jikry z čerstvě uloveného lososa.
the flesh of a young cod
maso mladé tresky, filet z mladé tresky
Uspořádali večeři a podali elegantní tříchodové jídlo, které začalo lehkým cevichem z mladé tresky.
any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish
plody moře, mořské produkty
Užili si hostinu s mořskými plody na pláži, s talíři krevet, ústřic a grilovaných ryb.
the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food
droby, vnitřnosti
Když jste vstoupili do rušného trhu, vzduch naplnila vůně prskajících drobných mas.
thin slices of cooked meat that are eaten cold
uzeniny, plátky studeného masa
Když jste se procházeli potravinovým trhem, prodavač vás nalákal na vzorky různých uzenin.
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
confit, kachní confit
Confit byl po hodinách pomalého vaření křehký a plný chuti.
the meat of a crab that can be eaten
krab
Vychutnávala si jemnou chuť krabů, užívala si jeho sladké a něžné maso.
meat of a young duck, eaten as food
kachně, mladá kachna
meat of a bird, eaten as food
drůbež, maso ptáků
Horlivě sledoval drůbež, jako jsou kachny a husy, s cílem přinést domů cenného ptáka na lahodnou pečenou večeři.
meat of a guinea fowl, eaten as food
perlička, maso perličky
Uspořádali oslavnou večeři a podávali nádherně pečenou perličku.
a type of fish called herring which is salted and then smoked
uzený sleď, kipper
Připravil jsem si jednoduchou, ale chutnou večeři smažením uzeného sledě s kapkou citronové šťávy.
the edible meat obtained from horses
koňské maso, maso z koně
Cestoval do cizí země, kde bylo koňské maso považováno za lahůdku.
the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor
koroptev, maso koroptve
Rozhodla se ohromit své hosty na večeři gurmánským jídlem a podala krásně pečeného koroptev.
the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking
smažené kuře, mladé kuře
Na zahradním grilu opékali marinované špízy z smažícího kuřete.
having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat
připravený, vykuchaný
Šéfkuchař dával přednost oblečené drůbeži, aby zjednodušil přípravu jídel.
the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters
tuňák, maso z tuňáka
Specialitou restaurace byl opečený filet z tuňáka.
the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste
mlž, škeble
Trh s mořskými plody představoval lákavou přehlídku čerstvých mlžů.
the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck
droby, vnitřnosti
On a ona objevili rodinný recept, který vyžadoval droby ve směsi na masové koule.
the fatty tail end of a roast chicken or turkey
farářův nos, tučný konec ocasu pečeného kuřete
Odborně připravila chutnou nádivku pomocí knězova nosu jako základu.
a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh
kuře spatchcock, pták spatchcock
Spatchcock lze přes noc marinovat pro lepší chuť.
a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl
ucho mořské, abalon
Ucho mořské má jedinečnou schopnost opravit a regenerovat svou schránku.
a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside
ústřice, jedlá ústřice
Pečte ústřice posypané směsí strouhanky, másla a bylinek pro lahodný a snadno připravitelný předkrm.
| Potravinové Ingredience | |||
|---|---|---|---|
| Ořechy a Semena | Luštěniny | Obiloviny a Mouka | Druhy Masa a Drobu |
| Kusy masa | Uzeniny, Karbanátky a Klobásy | Houby, Houby a Mořské Řasy | Těstoviny a Nudle |
| Potravinové Látky a Přídatné Látky | |||
