Élelmiszer Hozzávalók - Hús és Zsigerfélék Fajtái
Itt megtanulhat néhány angol szót a hús és a zsigerek típusaival kapcsolatban, mint például a "marhahús", a "pacal" és a "szarvas hús".
Áttekintés
Villámkártyák
Betűzés
Kvíz
meat that is from a cow
marhahús, tehénhús
Inkább a sóval és borssal fűszerezett sovány marhahús használatával készíti a hamburgereit.
meat from a pig, eaten as food
sertéshús, disznóhús
Élvezett egy tápláló reggelit baconból, tojásból és sertéshúsból készült kolbászból.
meat of chickens, turkeys, and ducks
szárnyas, szárnyashús
Fűszerek keverékével és lágy szárnyas darabokkal készített egy gusztusos csirkés curryt.
meat of a young cow
borjúhús
Élvezték egy frissítő nyári salátát grillezett borjúhússal, vegyes zöldségekkel és szezonális gyümölcsökkel.
the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions
chitterlings, sertésbél
Népszerűségük ellenére a chitterlings szagát meglehetősen kellemetlennek találta, és inkább más ételeket részesítette előnyben.
the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking
pacal
Új receptet próbált ki, és fűszerekkel és gyógynövényekkel főzött pacalt.
beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt
sózott marhahús, corned beef
Finom sózt marhahúsos szendvicset készített ebédre.
canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations
konzerv marhahús, konzerv hús
Kinyitott egy doboz konzerv húst, hogy gyorsan szendvicset készítsen ebédre.
a type of meat that has been minced or finely chopped
darált hús, marha darált hús
Főzött egy finom spagetti bolognait darált hússal a vacsorára.
a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted
sonka, sertéscomb
Vékony csíkokra vágta a sonkát és hozzáadta a tésztás ételéhez.
the flesh of a chicken that we use as food
csirke, csirkehús
meat of a duck, eaten as food
kacsa, kacsahús
Egész kacsát sütött a családi vacsorára, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve az extra ízért.
meat of a goose, eaten as food
liba, libahús
A karácsonyi vacsorához szaftos libát sütöttek, és vörösáfonyaszósszal és sült zöldségekkel tálalták.
meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas
pulyka, pulykahús
Meggrillezték a pulykaburgereket és édesburgonya sült krumplival tálalták.
the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly
squab, fiatal házi galambhús
Egy gusztusos fióka galamb ételt készített vacsorára, élvezve a puha hús minden falatát.
the flesh of the quail bird, valued as food for its tender, lean, and flavorful meat
fürj hús, fürj mell
A fürj gyakran csemegének számít, és általában kis adagokban szolgálják fel.
the meat of a grouse, used as food
fajd hús, fogoly hús
Az étterem fajd szezonális csemegét kínált.
meat of a pheasant, eaten as food
fácán, fácánhús
Egy gusztusos fácán sültet készített a család vasárnapi vacsorájára.
the edible liver of an animal
máj, ehető máj
A marhamáj gazdag vasban és A-vitaminban.
the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked
vörös hús, marha- és bárányhús
Egy sovány darab vörös húst választottam, például pecsenyét, hogy egy finom és egészséges stir-fry-t készítsek.
the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color
fehér hús, szárnyas
Ő inkább a fehér húst részesíti előnyben a vörös hús helyett, annak alacsonyabb zsírtartalma és enyhébb íze miatt.
a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating
kolbász, virsl
Csomagolt egy gusztusos kolbászos szendvicset ebédre, friss zöldségekkel és egy csípős mustármártással.
related to a preservation method where food is treated or preserved with salt
sózott, sóval tartósított
Megtanulta, hogyan kell sózott zöldségeket készíteni a téli tartáshoz.
cooked meat that is sliced before sale and eaten cold
ebédhús, hideg hús
Készített egy finom szendvicset szeletelt felvágottal a piknik ebédjére.
meat of African wild animals eaten as food
bushhús, vadhús
Elbűvölte őket egy hagyományos afrikai vadállat húsából készült ragu gazdag íze, amelyet külföldi utazásuk során kóstoltak.
animal brains that are used as edible meat
agy, velő
Új gasztronómiai élményt próbált ki, és rendelt egy sült sertésagyból készült ételt.
the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor
nyelv, marhanyelv
A nyelv evésének gondolatát elég kellemetlennek találta, és úgy döntött, hogy a szokásos választásaihoz tartja magát.
an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten
vese, vesék
Mint kalandvágyó evők, különféle egzotikus ételeket kóstoltak, de a veséknél húzták meg a határt.
a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal
édes kenyér, hasnyálmirigy
Főzte a édes kenyeret egy krémes gombamártásban, és ez lett a kedvenc étele.
(of food) prepared according to Islamic law
halal, az iszlám törvényeinek megfelelő
Az étterem különféle halal ételeket kínál.
(of food) prepared according to Jewish law
kóser, zsidó törvények szerint készült
A család egy kóser pészah szédert tartott, minden étel a hagyományoknak megfelelően készült.
meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food
sötét hús, fekete hús
A fehér húsnál inkább a sötét húst részesíti előnyben, mert szerinte ízletesebb és lédúsabb.
flesh from a fish that we use as food
hal, ehető hal
Főzött egy ízletes halcurry-t, fűszerezve illatos gyógynövényekkel és gőzölt rizsre tálalva.
meat of an adult sheep
bárányhús, felnőtt juh húsa
Főztem egy megnyugtató fazék báránylevest, lágy húsdarabokkal és zöldségekkel.
meat of a deer, eaten as food
szarvas hús, venison
Egy trendi étteremből rendeltek egy gusztusos szarvas húsos burgert.
young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide
gidahús, chevon
Különleges fogásként a séf egy gourmet chevon racket készített, tökéletesen pirítva és finom fűszeres mártással tálalva.
meat that is from a young sheep
bárány, bárányhús
A közel-keleti étel, a sült hús (shawarma), vékonyra vágott bárányhúsból készül, amelyet függőleges forgórostélyon sütnek.
meat from a rabbit, eaten as food
nyúl, nyúlhús
A séf egy hagyományos francia ételt készített nyúl mustármártással, ropogós kenyérrel tálalva.
a tough part of meat that is hard to eat
porc, kemény húsrész
Rájöttek, hogy a levesükben lévő kemény textúra valójában a marhahús porc része volt.
the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish
tintahal
A szüleim egy finom tintahal előételt élveztek a tengerparti étteremben.
a type of fish known for its firm texture and mild flavor
mahi-mahi, arany makréla
Ő készítette a mahi-mahi-t, grillezve egy csepp citromlével.
meat that is finely chopped or ground, typically beef
darált hús
Egy gyors és egyszerű vacsorához a darált húst paradicsomszósszal főzte meg és rizsre tálalta.
the meat of a lobster as food
homár, homárhús
Egy egész homárt rendelt, és kinyitotta, hogy felfedje a puha húst benne.
any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold
ebédhús, konzervhús
Egyszerű szendvicset készített szeletelt sonkával, salátával és majonézzel a gyors ebédjéhez.
the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food
ikra, haltej
Új receptet próbáltunk ki, és készítettünk sushi tekercseket ikrával.
the flesh of a young cod
egy fiatal tőkehal húsa, fiatal tőkehal filé
Vacsorapartit rendeztek, és elegáns három fogásos ételt szolgáltak fel, amely egy könnyű fiatal tőkehal cevichevel kezdődött.
any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish
tenger gyümölcsei, tengeri termékek
Élvezi a friss tenger gyümölcseit a tengerparti étteremben, választva a különféle halak és kagylók közül.
the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food
zsíros és fejes hurka, belsőségek
Ahogy beléptél a forgalmas piacra, a sercegő húsipari melléktermékek illata töltötte be a levegőt.
thin slices of cooked meat that are eaten cold
felvágott, hideg hússzeletek
Ahogy sétáltál az élelmiszerpiacon, az eladó különféle felvágottak mintáival csábított téged.
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
konfit, kacsakonfit
Élvezett egy szelet sertés-confit-et a bisztróban.
the meat of a crab that can be eaten
rák
A tenger gyümölcseiből készült büfé válogatott rák-ételeket kínált, a rák lábaktól a rák salátáig.
meat of a young duck, eaten as food
kiskacsa, fiatal kacsa
Készítettem neked egy megnyugtató tál kiskacsa levest.
meat of a bird, eaten as food
szárnyas hús, madárhús
Lelkesen vadászott szárnyasokra, például kacsákra és libákra, célja egy értékes madár hazahozása egy finom sült vacsorához.
meat of a guinea fowl, eaten as food
gyöngytyúk, gyöngytyúkhús
Ünnepi vacsorát rendeztek és csodálatos sült gyöngytyúkot szolgáltak fel.
a type of fish called herring which is salted and then smoked
füstölt hering, kipper
Egyszerű de ízletes vacsorát készítettem, serpenyőben sütött füstölt heringgel és egy csipet citromlével.
the edible meat obtained from horses
lóhús, ehető lóhús
Egy külföldi országba utazott, ahol a lóhúst csemegének tekintették.
the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor
fogoly, fogolyhús
Úgy döntött, hogy egy gourmet étellel lenyűgözi a vacsoravendégeit, és gyönyörűen sült fogolyt szolgált fel.
the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking
sült csirke, fiatal csirke
Grilleztek marinált sülőcsirkét nyársakon a kerti barbikún.
having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat
feldolgozott, előkészített
A pincér azt javasolta, próbálják ki a feldolgozott osztrigát.
the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters
tonhal, tonhalhús
A séfről friss tonhal steaket szolgáltak fel zöldségkörettel.
the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste
kagyló, osztriga
A tenger gyümölcseit árusító piac csábító kirakatot mutatott be friss kagylókból.
the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck
zsírban sült aprólék, belsőségek
Ő és ő felfedeztek egy családi receptet, amely zsíros szárnyakat követelt a húsgombóc keverékében.
the fatty tail end of a roast chicken or turkey
a pap orra, a sült csirke vagy pulyka zsíros farokvége
Ügyesen készített egy ízletes tölteléket a pap orra alapjául használva.
a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh
spatchcock csirke, spatchcock madár
Megtanulta, hogyan készítsen spatchcock-ot a kulináris műhelyben.
a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl
tengeri fül, abalon
A tengeri fülek egyedülálló képességgel rendelkezik a héjának javítására és regenerálására.
a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside
osztriga, ehető osztriga
Tucatnyi nyers osztrigát rendelt előételként, mignonette szósszal és frissen reszelt tormával.
| Élelmiszer Hozzávalók | |||
|---|---|---|---|
| Diók és Magvak | Hüvelyesek | Gabonák és Liszt | Hús és Zsigerfélék Fajtái |
| Húsdarabok | Főtt húsok, Fasírtok és Kolbászok | Gombák, Gombák és Tengeri Moszat | Tészta és Tészta |
| Élelmiszer-Anyagok és Adalékanyagok | |||
