식재료 - 고기와 내장의 종류

여기에서는 "쇠고기", "양", "사슴고기"와 같은 고기와 내장의 종류와 관련된 몇 가지 영어 단어를 배우게 됩니다.

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퀴즈

학습 시작
식재료
beef [명사]
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쇠고기

Ex: The roast beef sandwich at the deli is a customer favorite , piled high with thinly sliced beef and horseradish sauce .

델리에서 파는 로스트 비프 샌드위치는 얇게 썬 비프와 홀스래디시 소스가 가득한 고객들의 최애 메뉴입니다.

pork [명사]
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돼지고기

Ex: The barbecue restaurant specializes in slow-smoked pork ribs with a tangy barbecue sauce .

그 바베큐 레스토랑은 매콤한 바베큐 소스와 함께 천천히 훈제한 돼지 갈비를 전문으로 합니다.

poultry [명사]
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가금류

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry .

그녀는 향신료 혼합물과 부드러운 가금류 조각을 사용하여 입맛 돋우는 치킨 커리를 준비했습니다.

veal [명사]
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송아지 고기

Ex: She purchased ground veal to make homemade meatballs for spaghetti night .

그녀는 스파게티 밤을 위해 집에서 만든 미트볼을 만들기 위해 송아지 고기를 구입했습니다.

اجرا کردن

치터링

Ex: Despite their popularity , she found the smell of chitterlings quite unpleasant and preferred other dishes .

인기가 있음에도 불구하고 그녀는 chitterlings의 냄새가 꽤 불쾌하다고 느끼고 다른 요리를 선호했습니다.

tripe [명사]
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Ex: She decided to try a new recipe and cooked tripe with spices and herbs .

그녀는 새로운 레시피를 시도하기로 결정하고 향신료와 허브로 을 요리했습니다.

corned beef [명사]
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소금에 절인 쇠고기

Ex: She prepared a delicious corned beef sandwich for her lunch .

그녀는 점심으로 맛있는 콘드 비프 샌드위치를 준비했다.

bully beef [명사]
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통조림 쇠고기

Ex: He opened a can of bully beef to make a quick sandwich for his lunch .

그는 점심으로 빠르게 샌드위치를 만들기 위해 캔에 든 소고기를 열었다.

ground beef [명사]
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간 고기

Ex: He cooked a delicious spaghetti bolognese with ground beef for dinner .

그는 저녁으로 간 쇠고기를 넣은 맛있는 스파게티 볼로네제를 요리했다.

ham [명사]
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Ex: She prepared a glazed ham for the holiday feast , baking it with a sweet and savory glaze until golden brown .

그녀는 휴일 잔치를 위해 달콤하고 고소한 글레이즈로 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 을 준비했습니다.

chicken [명사]
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닭고기

Ex:

구우기 전에 닭 가슴살에 레몬과 마늘로 양념을 했습니다.

duck [명사]
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오리

Ex: He 's allergic to poultry , so he avoids dishes containing duck to prevent allergic reactions .

그는 가금류 알레르기가 있어서 알레르기 반응을 방지하기 위해 오리가 들어간 요리를 피합니다.

goose [명사]
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거위

Ex: She slow-cooked a goose in a savory broth with herbs and root vegetables .

그녀는 향신료와 뿌리 채소로 맛을 낸 육수에서 거위를 천천히 조렸다.

turkey [명사]
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칠면조

Ex: They grilled turkey burgers and served them with a side of sweet potato fries .

그들은 칠면조 버거를 구워서 고구마 튀김과 함께 제공했습니다.

squab [명사]
اجرا کردن

스콰브

Ex: He prepared a mouthwatering squab dish for dinner , savoring every bite of the tender meat .

그는 저녁 식사로 입맛 돋우는 어린 비둘기 요리를 준비했고, 부드러운 고기의 한 입 한 입을 즐겼다.

quail [명사]
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메추라기 고기

Ex: We grilled the quail and glazed it with a pomegranate reduction .
grouse [명사]
اجرا کردن

the meat of a grouse, used as food

Ex: Venison and grouse were the main dishes at the banquet .
pheasant [명사]
اجرا کردن

Ex: She cooked a mouthwatering pheasant roast for her family's Sunday dinner.

그녀는 가족의 일요일 저녁 식사를 위해 입맛 돋우는 로스트를 요리했습니다.

liver [명사]
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the edible liver of an animal

Ex: The recipe calls for lamb liver sautéed with onions .
red meat [명사]
اجرا کردن

붉은 고기

Ex: He enjoys his burgers made with ground red meat , seasoned with herbs and spices for flavor .

그는 다진 붉은 고기로 만든 버거를 즐기며, 허브와 향신료로 맛을 냅니다.

white meat [명사]
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흰살고기

Ex: She prepared a healthy and satisfying turkey sandwich , using slices of lean white meat as the filling .

그녀는 건강하고 만족스러운 칠면조 샌드위치를 준비했는데, 속재료로는 살코기 흰색 고기 조각을 사용했습니다.

sausage [명사]
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소시지

Ex: I love the taste of smoked sausage in a stew .

스튜에 들어간 훈제 소시지의 맛을 좋아합니다.

salt-cured [형용사]
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소금에 절인

Ex: She learned how to make salt-cured vegetables to preserve them for the winter .

그녀는 겨울 동안 보존하기 위해 채소를 소금에 절이는 방법을 배웠습니다.

lunch meat [명사]
اجرا کردن

점심 고기

Ex: He made a delicious sandwich with sliced lunch meat for his picnic lunch .

그는 피크닉 점심으로 런치 미트를 넣은 맛있는 샌드위치를 만들었습니다.

bushmeat [명사]
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부시미트

Ex: They were fascinated by the rich flavors of a traditional bushmeat stew they tasted while traveling abroad .

그들은 해외 여행 중에 맛본 전통적인 부시미트 스튜의 풍부한 맛에 매료되었습니다.

brain [명사]
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Ex: He decided to try a new culinary experience and ordered a dish made with fried pig brain .

그는 새로운 요리 경험을 시도하기로 결정하고 튀긴 돼지 로 만든 요리를 주문했습니다.

tongue [명사]
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Ex: She found the idea of eating tongue quite unpleasant and decided to stick to her usual choices .

그녀는 를 먹는 생각이 꽤 불쾌하다고 느끼고 평소 선택을 고수하기로 결정했다.

kidney [명사]
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신장

Ex: As adventurous eaters , they tried a variety of exotic foods but drew the line at kidneys .

모험적인 식객으로서, 그들은 다양한 이국적인 음식을 시도했지만 신장에서 선을 그었습니다.

sweetbread [명사]
اجرا کردن

단빵

Ex: She cooked the sweetbread in a creamy mushroom sauce , and it turned out to be her favorite dish .

그녀는 크림 버섯 소스로 스위트브레드를 요리했고, 그것은 그녀가 가장 좋아하는 요리가 되었습니다.

halal [형용사]
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할랄

Ex:

학교는 무슬림 학생들을 위해 할랄 옵션을 제공했습니다.

kosher [형용사]
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코셔

Ex: He bought kosher wine for the Sabbath celebration .

그는 안식일 축하를 위해 코셔 와인을 샀다.

dark meat [명사]
اجرا کردن

어두운 고기

Ex: He prefers dark meat over white meat because he finds it juicier and more flavorful .

그는 흰 살보다 다크 미트를 선호하는데, 그것이 더 즙이 많고 풍미가 있다고 생각하기 때문이다.

fish [명사]
اجرا کردن

물고기

Ex: She grilled the fish to perfection , sprinkling it with herbs and lemon for a fresh and zesty flavor .

그녀는 생선을 완벽하게 구웠고, 신선하고 풍미 있는 맛을 내기 위해 허브와 레몬을 뿌렸다.

mutton [명사]
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양고기

Ex: I cooked a comforting pot of mutton soup , with tender chunks of meat and vegetables .

나는 부드러운 고기 조각과 채소가 들어있는 위로가 되는 양고기 수프 한 냄비를 요리했습니다.

venison [명사]
اجرا کردن

사슴고기

Ex: They ordered a mouthwatering venison burger from a trendy restaurant .

그들은 트렌디한 레스토랑에서 입맛 돋우는 사슴고기 버거를 주문했습니다.

chevon [명사]
اجرا کردن

새끼 염소 고기

Ex: As a specialty dish , the chef prepared a gourmet chevon rack , perfectly seared and served with a delicate herb-infused sauce .

특별 요리로 셰프는 고급 chevon 랙을 준비했는데, 완벽하게 구워져 섬세한 허브 소스와 함께 제공되었습니다.

lamb [명사]
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어린 양

Ex: The shepherd 's pie is made with minced lamb , topped with creamy mashed potatoes .

셰퍼드 파이는 다진 양고기로 만들어지며, 크리미한 매시드 포테이토로 덮여 있습니다.

rabbit [명사]
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토끼

Ex: They decided to try something new for dinner and opted for a roasted rabbit

그들은 저녁 식사로 새로운 것을 시도하기로 결정하고 구운 토끼를 선택했습니다.

gristle [명사]
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연골

Ex: They discovered that the tough texture in their soup was actually gristle from the beef.

그들은 수프에서 발견된 질긴 질감이 사실은 소고기의 연골이라는 것을 발견했습니다.

calamari [명사]
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오징어

Ex: My parents enjoyed a delicious calamari appetizer at the seaside restaurant.

내 부모님은 해변 레스토랑에서 맛있는 오징어 전채를 즐겼습니다.

mahi-mahi [명사]
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마히마히

Ex: She prepared the mahimahi by grilling it with a squeeze of lemon juice.

그녀는 레몬 주스를 짜서 구운 마히마히를 준비했습니다.

mince [명사]
اجرا کردن

다진 고기

Ex: For a quick and easy dinner , she cooked the mince with tomato sauce and served it over rice .

빠르고 쉬운 저녁을 위해, 그녀는 다진 고기를 토마토 소스와 함께 요리해서 밥 위에 올려냈습니다.

lobster [명사]
اجرا کردن

랍스터

Ex: He enjoyed a lobster roll by the seaside .

그는 해변에서 랍스터 롤을 즐겼다.

اجرا کردن

점심 고기

Ex: He prepared a simple sandwich with sliced luncheon meat , lettuce , and mayo for his quick lunch .

그는 빠른 점심을 위해 슬라이스한 런천미트, 상추, 마요네즈로 간단한 샌드위치를 준비했다.

roe [명사]
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어란

Ex: We decided to try a new recipe and made sushi rolls with roe .

우리는 새로운 레시피를 시도하기로 결정하고 로 스시 롤을 만들었습니다.

scrod [명사]
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어린 대구의 살

Ex: They hosted a dinner party and served an elegant three-course meal that began with a light scrod ceviche.

그들은 저녁 파티를 열고 가벼운 어린 대구 세비체로 시작하는 우아한 3코스 식사를 제공했습니다.

seafood [명사]
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해산물

Ex: He 's on a seafood diet , preferring to eat only seafood dishes for their health benefits and delicious flavors .

그는 해산물 다이어트 중이며, 건강상의 이점과 맛있는 맛 때문에 해산물 요리만 먹는 것을 선호합니다.

اجرا کردن

내장

Ex: As you stepped into the bustling market , the aroma of sizzling variety meats filled the air .

북적이는 시장에 들어서자, 지글거리는 내장의 향기가 공기를 채웠다.

cold cuts [명사]
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냉육

Ex: As you strolled through the food market , the vendor enticed you with samples of various cold cuts .

음식 시장을 거닐면서 판매자는 다양한 콜드 컷 샘플로 당신을 유혹했습니다.

confit [명사]
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a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat

Ex: Duck confit is often paired with a tangy sauce to balance richness .
crab [명사]
اجرا کردن

Ex: He enjoyed a platter of chilled crab , served with cocktail sauce and lemon wedges .

그는 칵테일 소스와 레몬 웨지와 함께 제공되는 차가운 플래터를 즐겼다.

duckling [명사]
اجرا کردن

새끼 오리

Ex: I prepared a comforting bowl of duckling soup for you.

당신을 위해 편안한 오리 새끼 수프 한 그릇을 준비했습니다.

fowl [명사]
اجرا کردن

가금류 고기

Ex: He was eagerly tracking down wild fowl such as ducks and geese , aiming to bring home a prized bird for a delicious roast dinner .

그는 오리와 거위 같은 가금류를 열심히 추적하고 있었는데, 맛있는 로스트 디너를 위해 귀중한 새를 집으로 가져오는 것이 목표였다.

guinea fowl [명사]
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기니아폴

Ex: They hosted a celebratory dinner and served a magnificent roasted guinea fowl .

그들은 축하 만찬을 열고 훌륭한 구운 기니아파울을 제공했습니다.

kipper [명사]
اجرا کردن

소금에 절여 훈제한 청어

Ex: I prepared a simple yet delicious dinner by pan-frying kippers with a squeeze of lemon juice .

나는 레몬 즙을 짜서 훈제 청어를 팬에 볶아 간단하지만 맛있는 저녁을 준비했습니다.

horseflesh [명사]
اجرا کردن

말고기

Ex: He traveled to a foreign country where horseflesh was considered a delicacy .

그는 말고기가 진미로 여겨지는 외국으로 여행을 갔다.

partridge [명사]
اجرا کردن

자고

Ex: She decided to impress her dinner guests with a gourmet meal and served a beautifully roasted partridge .

그녀는 저녁 손님들에게 감동을 주기 위해 고급 요리를 준비했고 아름답게 구운 자고를 내놓았습니다.

fryer [명사]
اجرا کردن

튀김용 닭고기

Ex: They grilled marinated fryer chicken skewers at the backyard barbecue .

그들은 뒷마당 바비큐에서 양념된 프라이어 치킨 꼬치를 구웠다.

dressed [형용사]
اجرا کردن

준비된

Ex:

그들은 바닷가 휴가를 떠나 불에 구운 신선하게 잡힌 손질된 생선을 즐겼다.

tuna [명사]
اجرا کردن

참치

Ex: The grilled tuna was seasoned with lemon and herbs .

구운 참치는 레몬과 허브로 양념되었습니다.

clam [명사]
اجرا کردن

조개

Ex: The seafood market showcased a mouthwatering display of fresh clams.

해산물 시장은 신선한 조개의 군침 도는 전시를 선보였다.

giblets [명사]
اجرا کردن

내장

Ex: He and she discovered a family recipe that called for giblets in the meatball mixture .

그와 그녀는 미트볼 혼합물에 내장을 넣어야 하는 가족 레시피를 발견했습니다.

اجرا کردن

목사의 코

Ex: She skillfully prepared a flavorful stuffing using the parson's nose as a base.

그녀는 목사의 코를 기본으로 삼아 맛있는 속을 능숙하게 준비했습니다.

spatchcock [명사]
اجرا کردن

a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh

Ex: The recipe recommended spatchcock for faster roasting .
abalone [명사]
اجرا کردن

전복

Ex: Abalone possesses a unique ability to repair and regenerate its shell.

전복은 그 껍질을 수리하고 재생하는 독특한 능력을 가지고 있습니다.

oyster [명사]
اجرا کردن

Ex: He harvested wild oysters from the rocky shoreline , using a shucking knife to pry open the shells and reveal the succulent meat inside .

그는 바위 해안에서 야생 을 채취하며, 굴 칼을 사용해 껍질을 열고 안쪽의 즙이 많은 고기를 드러냈다.