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식재료 - 고기와 내장의 종류

여기에서는 "쇠고기", "양", "사슴고기"와 같은 고기와 내장의 종류와 관련된 몇 가지 영어 단어를 배우게 됩니다.

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Words Related to Food Ingredients
beef
[명사]

meat that is from a cow

쇠고기, 소고기

쇠고기, 소고기

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .그녀는 레어 스테이크를 주문했고, **쇠고기**가 즙을 잡을 정도로만 익혀지는 것을 선호했다.
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pork
[명사]

meat from a pig, eaten as food

돼지고기, 포크

돼지고기, 포크

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .레시피는 **돼지**고기 등심을 구우기 전에 간장, 마늘, 생강 혼합물에 재우라고 했습니다.
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poultry
[명사]

meat of chickens, turkeys, and ducks

가금류, 가금류 고기

가금류, 가금류 고기

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry.그녀는 향신료 혼합물과 부드러운 **가금류** 조각을 사용하여 입맛 돋우는 치킨 커리를 준비했습니다.
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veal
[명사]

meat of a young cow

송아지 고기

송아지 고기

Ex: The butcher offers a variety of cuts of veal, including chops, roasts, and stew meat.정육점은 갈비, 로스트, 스튜 고기를 포함한 다양한 **송아지 고기** 커트를 제공합니다.
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chitterlings
[명사]

the small intestines of a pig, typically cleaned and cooked as a delicacy in various culinary traditions

치터링, 돼지의 작은 창자

치터링, 돼지의 작은 창자

Ex: She cooked the chitterlings with spices and served them as a traditional dish .그녀는 양념으로 **치터링**을 요리하여 전통 요리로 내놓았습니다.
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tripe
[명사]

the edible lining of the stomach of various animals, typically used in cooking

양

Ex: We visited a local restaurant famous for its tripe-based dishes and savored the flavors of their tripe soup .우리는 **트라이프**를 기반으로 한 요리로 유명한 현지 레스토랑을 방문하고 그들의 트라이프 수프의 맛을 즐겼습니다.
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corned beef
[명사]

beef that has been cured in a brine solution, typically seasoned with spices and salt

소금에 절인 쇠고기, 콘드 비프

소금에 절인 쇠고기, 콘드 비프

Ex: They cooked corned beef and cabbage for their St. Patrick 's Day celebration .그들은 성 패트릭의 날 축하를 위해 **소금에 절인 쇠고기**와 양배추를 요리했습니다.
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bully beef
[명사]

canned or preserved meat, typically beef, often used in military rations

통조림 쇠고기, 보존된 고기

통조림 쇠고기, 보존된 고기

Ex: I used slices of bully beef as a topping for my homemade pizza .나는 집에서 만든 피자의 토핑으로 **캔에 든 소고기** 조각을 사용했습니다.
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ground beef
[명사]

a type of meat that has been minced or finely chopped

간 고기, 소고기 간 것

간 고기, 소고기 간 것

Ex: I like to make tacos with seasoned ground beef, topped with cheese and salsa .나는 양념된 **간 쇠고기**로 타코를 만드는 것을 좋아합니다, 치즈와 살사로 토핑합니다.
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ham
[명사]

a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted

햄, 돼지 뒷다리 고기

햄, 돼지 뒷다리 고기

Ex: The butcher sells a variety of hams, including smoked , honey-glazed , and spiral-cut options .정육점에서는 훈제, 꿀 발라 구운, 나선형으로 자른 옵션을 포함한 다양한 **햄**을 판매합니다.
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chicken
[명사]

the flesh of a chicken that we use as food

닭고기, 치킨

닭고기, 치킨

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .레스토랑은 모든 토핑이 들어간 육즙이 풍부한 구운 **닭고기** 버거를 제공했습니다.
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duck
[명사]

meat of a duck, eaten as food

오리, 오리 고기

오리, 오리 고기

Ex: She prepared a rustic duck stew , simmering duck legs with onions , carrots , and potatoes in a rich broth .그녀는 풍부한 육수에 **오리** 다리와 양파, 당근, 감자를 넣고 끓여 전통적인 **오리** 스튜를 준비했습니다.
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goose
[명사]

meat of a goose, eaten as food

거위, 거위 고기

거위, 거위 고기

Ex: The restaurant 's specialty was crispy-skinned goose, served with a tangy orange glaze and crispy roast potatoes .그 레스토랑의 특선 요리는 바삭한 피부의 거위로, 톡 쏘는 오렌지 글레이즈와 바삭한 로스티드 포테이토와 함께 제공되었습니다.
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turkey
[명사]

meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas

칠면조, 칠면조 고기

칠면조, 칠면조 고기

Ex: They grilled turkey burgers and served them with a side of sweet potato fries .그들은 **칠면조** 버거를 구워서 고구마 튀김과 함께 제공했습니다.
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squab
[명사]

the meat of young domestic pigeons that are slaughtered before they are able to fly

스콰브, 어린 집비둘기 고기

스콰브, 어린 집비둘기 고기

Ex: The famous food blogger shared a tantalizing recipe featuring marinated squab.유명한 푸드 블로거가 절인 **어린 비둘기**를 특색으로 한 군침 도는 레시피를 공유했습니다.
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quail
[명사]

the flesh of the small game bird, known for its lean and flavorful meat

메추라기, 메추라기 고기

메추라기, 메추라기 고기

Ex: The family gathered around the dining table , savoring the succulent quail, which had been marinated and grilled to perfection .가족은 식탁 주위에 모여, 절여 완벽하게 구워진 맛있는 **메추라기**를 즐겼다.
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grouse
[명사]

meat of a grouse, eaten as food

뇌조 고기, 들닭 고기

뇌조 고기, 들닭 고기

Ex: The restaurant featured a special dish of grilled grouse with a side of wild mushrooms .그 레스토랑은 야생 버섯과 함께 제공되는 구운 **뇌조** 특별 요리를 선보였습니다.
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pheasant
[명사]

meat of a pheasant, eaten as food

꿩, 꿩고기

꿩, 꿩고기

Ex: The hunters returned with a bag full of plump pheasants after a successful hunt .사냥꾼들은 성공적인 사냥 후 통통한 **꿩**으로 가득 찬 가방을 들고 돌아왔습니다.
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liver
[명사]

the liver of an animal that can be cooked and eaten

간, 닭 간

간, 닭 간

Ex: We attended a dinner party where the host served a platter of grilled chicken livers wrapped in bacon.우리는 호스트가 베이컨에 싸인 구운 닭**간** 접시를 제공한 디너 파티에 참석했습니다.
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red meat
[명사]

the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked

붉은 고기, 소고기와 양고기

붉은 고기, 소고기와 양고기

Ex: She grilled skewers of marinated red meat for a barbecue party with friends .그녀는 친구들과 바비큐 파티를 위해 양념된 **붉은 고기** 꼬치를 구웠다.
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white meat
[명사]

the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color

흰살고기, 가금류 고기

흰살고기, 가금류 고기

Ex: He cooked a pot of creamy soup using chunks of white meat, carrots , and celery .그는 **흰 고기** 조각, 당근, 셀러리를 사용하여 크림 수프 한 냄비를 요리했습니다.
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sausage
[명사]

‌a mixture of meat, bread, etc. cut into small pieces and put into a long tube of skin, typically sold raw to be cooked before eating

소시지, 순대

소시지, 순대

Ex: They gathered around the barbecue , grilling a variety of sausages for a fun and flavorful backyard cookout .그들은 바비큐 주위에 모여, 재미있고 맛있는 뒷마당 쿡아웃을 위해 다양한 **소시지**를 구웠다.
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salt-cured
[형용사]

related to a preservation method where food is treated or preserved with salt

소금에 절인, 소금으로 보존된

소금에 절인, 소금으로 보존된

Ex: We enjoyed a platter of salt-cured meats and cheeses at the picnic .우리는 소풍에서 **소금에 절인** 고기와 치즈 접시를 즐겼습니다.
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lunch meat
[명사]

cooked meat that is sliced before sale and eaten cold

점심 고기, 냉육

점심 고기, 냉육

Ex: She used the leftover lunch meat to make a flavorful pasta salad for dinner .그녀는 저녁으로 맛있는 파스타 샐러드를 만들기 위해 남은 **점심 고기**를 사용했습니다.
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bushmeat
[명사]

meat of African wild animals eaten as food

부시미트, 야생 동물 고기

부시미트, 야생 동물 고기

Ex: You can find unique recipes online that incorporate bushmeat as an ingredient for a truly authentic taste.진정한 정통 맛을 위해 **부시미트**를 재료로 사용한 독특한 레시피를 온라인에서 찾을 수 있습니다.
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brain
[명사]

animal brains that are used as edible meat

뇌, 곱창

뇌, 곱창

Ex: She joined a cooking class that specialized in preparing dishes using various types of animal brains.그녀는 다양한 종류의 동물 **뇌**를 사용하여 요리를 준비하는 데 특화된 요리 수업에 참여했습니다.
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tongue
[명사]

the edible muscle in the mouth of animals, typically known for its unique texture and flavor

혀, 소의 혀

혀, 소의 혀

Ex: The restaurant served a tongue sandwich on freshly baked bread , creating a satisfying and unique lunch option .레스토랑은 갓 구운 빵에 **혀** 샌드위치를 제공하여 만족스럽고 독특한 점심 옵션을 만들었습니다.
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kidney
[명사]

an organ in an animal's body that takes waste matter from its blood by sending it out of their body and can often be cooked and eaten

신장, 콩팥

신장, 콩팥

Ex: He had a deep-seated hate for kidney, finding it unappetizing and refusing to even consider trying it .그는 **콩팥**에 대해 깊은 혐오감을 가지고 있었고, 맛이 없다고 생각하며 시도해 보는 것조차 거부했다.
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sweetbread
[명사]

a type of meat that refers to the thymus or pancreas of a young animal

단빵, 췌장

단빵, 췌장

Ex: The chef recommended the sweetbread as a unique and flavorful addition to the dinner menu .셰프는 저녁 메뉴에 독특하고 풍미 있는 추가로 **스위트브레드**를 추천했습니다.
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halal
[형용사]

(of food) prepared according to Islamic law

할랄, 이슬람 법에 따른

할랄, 이슬람 법에 따른

Ex: They confirmed that all ingredients were halal before cooking.그들은 요리하기 전에 모든 재료가 **할랄**임을 확인했습니다.
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kosher
[형용사]

(of food) prepared according to Jewish law

코셔, 유대교 규정에 따른

코셔, 유대교 규정에 따른

Ex: They observed kosher guidelines during the holiday by avoiding mixing dairy and meat products in their meals .그들은 휴가 동안 유제품과 고기 제품을 식사에서 섞지 않음으로써 **코셔** 지침을 준수했습니다.
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dark meat
[명사]

meat of the legs of a bird that has turned dark after being cooked, eaten as food

어두운 고기, 검은 고기

어두운 고기, 검은 고기

Ex: We ordered a bucket of fried chicken with a mix of both white and dark meat pieces .우리는 흰 살과 **다크 미트** 조각이 섞인 프라이드 치킨 버킷을 주문했습니다.
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fish
[명사]

flesh from a fish that we use as food

물고기, 식용 물고기

물고기, 식용 물고기

Ex: The fish tacos were topped with tangy slaw and creamy sauce .**생선** 타코는 매콤한 슬로우와 크리미한 소스로 토핑되었습니다.
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mutton
[명사]

meat of an adult sheep

양고기, 성체 양의 고기

양고기, 성체 양의 고기

Ex: She marinated the mutton chops with herbs and spices, then grilled them to perfection.그녀는 허브와 향신료로 **양고기** 찹을 양념한 후 완벽하게 구웠다.
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venison
[명사]

meat of a deer, eaten as food

사슴고기, 베니슨

사슴고기, 베니슨

Ex: We gathered around the campfire , roasting skewers of marinated venison over the crackling flames .우리는 모닥불 주위에 모여, 지글거리는 불꽃 위에 양념된 **사슴고기** 꼬치를 굽고 있었습니다.
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chevon
[명사]

young goat meat known for its tender texture, delicate flavor, and lean profile, used in various cuisines worldwide

새끼 염소 고기, 셰본

새끼 염소 고기, 셰본

Ex: He mastered the art of slow-cooking chevon shanks.그는 **chevon** 다리 부분을 느리게 조리하는 기술을 마스터했습니다.
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lamb
[명사]

meat that is from a young sheep

어린 양, 어린 양고기

어린 양, 어린 양고기

Ex: The butcher recommended lamb chops for grilling, offering tender and flavorful cuts of meat.정육점 주인은 그릴에 구울 **양고기** 찹을 추천하며, 부드럽고 맛있는 고기 조각을 제공했습니다.
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rabbit
[명사]

meat from a rabbit, eaten as food

토끼, 토끼고기

토끼, 토끼고기

Ex: The chef prepared a gourmet tasting menu featuring rabbit as the main course , paired with seasonal vegetables and sauces .셰프는 메인 코스로 **토끼** 고기를 특징으로 하는 고급 테이스팅 메뉴를 준비했으며, 계절 야채와 소스와 함께 제공했습니다.
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gristle
[명사]

a tough part of meat that is hard to eat

연골, 질긴 고기 부분

연골, 질긴 고기 부분

Ex: With a sharp knife , the chef expertly removed the gristle from the pork chops .날카로운 칼로 셰프는 능숙하게 돼지 갈비에서 **연골**을 제거했다.
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calamari
[명사]

the culinary term for squid, commonly prepared and served as a dish

오징어

오징어

Ex: She ordered a plate of calamari and savored every bite .그녀는 한 접시의 **오징어**를 주문하고 한 입 한 입 맛있게 먹었다.
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mahi-mahi
[명사]

a type of fish known for its firm texture and mild flavor

마히마히, 도라도

마히마히, 도라도

Ex: The mahimahi tacos were a hit at the party, topped with fresh cabbage slaw and avocado.파티에서 **마히마히** 타코스가 대히트였는데, 신선한 양배추 슬로와 아보카도가 올려져 있었습니다.
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mince
[명사]

meat that is finely chopped or ground, typically beef

다진 고기

다진 고기

Ex: I added some diced vegetables to the mince to make a delicious meat sauce for pasta .파스타를 위한 맛있는 고기 소스를 만들기 위해 다진 야채를 **간 고기**에 추가했습니다.
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lobster
[명사]

the meat of a lobster as food

랍스터, 랍스터 고기

랍스터, 랍스터 고기

Ex: Lobster is often paired with melted butter for dipping.**랍스터**는 종종 딥핑용으로 녹인 버터와 함께 제공됩니다.
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any meat that is cut into small pieces, pressed into a container such as cans and then served cold

점심 고기, 통조림 고기

점심 고기, 통조림 고기

Ex: The children 's lunchboxes were filled with wholesome snacks , including luncheon meat roll-ups and fruit slices .아이들의 도시락은 **런천 미트** 롤업과 과일 조각을 포함한 건강한 간식으로 가득 차 있었습니다.
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roe
[명사]

the eggs of a female fish or the sperm of a male fish, eaten as food

어란, 정액

어란, 정액

Ex: We decided to try a new recipe and made sushi rolls with roe.우리는 새로운 레시피를 시도하기로 결정하고 **알**로 스시 롤을 만들었습니다.
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scrod
[명사]

the flesh of a young cod

어린 대구의 살, 어린 대구 필레

어린 대구의 살, 어린 대구 필레

Ex: We were on a fishing trip , hoping to catch some scrod for a fresh and satisfying seafood feast .우리는 신선하고 만족스러운 해산물 잔치를 위해 **어린 대구 살**을 잡기를 바라며 낚시 여행을 하고 있었습니다.
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seafood
[명사]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

해산물, 바다 식품

해산물, 바다 식품

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .그들은 해변에서 **해산물** 잔치를 즐겼는데, 새우, 굴, 구운 생선이 접시에 가득했다.
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variety meat
[명사]

the internal organs of an animal such as the liver and kidneys, used as food

내장, 잡육

내장, 잡육

Ex: He decided to try a traditional dish that featured a mix of variety meats, including liver , heart , and tripe .그는 간, 심장, 양 같은 **내장**이 섞인 전통 요리를 시도하기로 결정했습니다.
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cold cuts
[명사]

thin slices of cooked meat that are eaten cold

냉육, 콜드 컷

냉육, 콜드 컷

Ex: I enjoyed a light and refreshing salad for lunch , topping a bed of fresh greens with slices of cold cuts.점심으로 가볍고 상쾌한 샐러드를 즐겼는데, 신선한 채소 위에 **냉육** 슬라이스를 얹었습니다.
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confit
[명사]

salted meat, especially a duck, that is cooked at a low temperature stored in its own fat

콩피

콩피

Ex: We explored the regional cuisine , discovering a traditional dish of confit rabbit .우리는 지역 요리를 탐구하며 전통적인 **콩피** 토끼 요리를 발견했습니다.
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crab
[명사]

the meat of a crab that can be eaten

게

Ex: She savored the delicate flavor of crab, enjoying its sweet and tender meat .그녀는 **게**의 섬세한 풍미를 음미하며, 달콤하고 부드러운 고기를 즐겼다.
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duckling
[명사]

meat of a young duck, eaten as food

새끼 오리, 어린 오리

새끼 오리, 어린 오리

Ex: They decided to try their hand at cooking a whole roasted duckling together.그들은 함께 통구이 **오리 새끼** 요리에 도전하기로 결정했습니다.
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fowl
[명사]

meat of a bird, eaten as food

가금류 고기, 새고기

가금류 고기, 새고기

Ex: The farmer proudly displayed a plump fowl at the market , inviting customers to savor its flavorful meat .농부는 시장에서 통통한 **가금류**를 자랑스럽게 전시하며, 고객들에게 그 맛있는 고기를 맛보도록 초대했다.
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guinea fowl
[명사]

meat of a guinea fowl, eaten as food

기니아폴, 기니아폴 고기

기니아폴, 기니아폴 고기

Ex: We decided to try a new recipe and cooked a delicious guinea fowl stew .우리는 새로운 레시피를 시도하기로 결정하고 맛있는 **기니아폴** 스튜를 요리했습니다.
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kipper
[명사]

a type of fish called herring which is salted and then smoked

소금에 절여 훈제한 청어, 키퍼

소금에 절여 훈제한 청어, 키퍼

Ex: The traditional English breakfast included a generous portion of kippers, served alongside eggs and bacon .전통적인 영국식 아침 식사에는 계란과 베이컨과 함께 제공되는 풍부한 양의 **훈제 청어**가 포함되었습니다.
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horseflesh
[명사]

the edible meat obtained from horses

말고기, 식용 말고기

말고기, 식용 말고기

Ex: He was unaware that eating horseflesh was illegal in their country .그는 그들의 나라에서 **말고기**를 먹는 것이 불법이라는 것을 몰랐다.
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partridge
[명사]

the meat of the medium-sized game bird, known for its tender texture and rich, gamey flavor

자고, 자고 고기

자고, 자고 고기

Ex: The cookbook featured a mouthwatering recipe for partridge soup .그 요리책에는 **자고** 수프에 대한 입맛 돋우는 레시피가 실려 있었다.
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fryer
[명사]

the tender meat of young bird, typically chickens, that are suitable for frying or cooking

튀김용 닭고기, 어린 닭

튀김용 닭고기, 어린 닭

Ex: We tried golden and crispy fryer chicken nuggets as a tasty snack .우리는 맛있는 간식으로 황금빛과 바삭한 **프라이어** 치킨 너겟을 시도했습니다.
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dressed
[형용사]

having been cleaned, gutted, and prepared for cooking or sale, specifically referring to fish, poultry, or other meat

준비된, 처리된

준비된, 처리된

Ex: The chef preferred dressed poultry to simplify meal preparation.셰프는 식사 준비를 단순화하기 위해 **옷을 입은** 가금류를 선호했습니다.
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tuna
[명사]

the meat of a large fish named tuna that lives in warm waters

참치, 참치 고기

참치, 참치 고기

Ex: The restaurant ’s special was a seared tuna fillet .그 레스토랑의 특별 메뉴는 **참치** 필렛을 구운 것이었다.
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clam
[명사]

the edible meat of the bivalve mollusk, known for its delicate texture and distinctive oceanic taste

조개, 대합

조개, 대합

Ex: They visited a seaside restaurant famous for its clam dishes .그들은 **조개** 요리로 유명한 해변 레스토랑을 방문했습니다.
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giblets
[명사]

the edible internal organs of poultry, typically including the liver, heart, gizzard, and neck

내장, 가금류 내장

내장, 가금류 내장

Ex: You can surprise your guests with a unique appetizer of crispy fried chicken giblets.바삭바삭한 튀긴 닭 **내장**의 독특한 전채 요리로 손님들을 놀라게 할 수 있습니다.
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the fatty tail end of a roast chicken or turkey

목사의 코, 로스트 치킨이나 칠면조의 기름진 꼬리 끝

목사의 코, 로스트 치킨이나 칠면조의 기름진 꼬리 끝

Ex: The crispy skin of the parson's nose offered a satisfying crunch with each bite.목사의 코의 바삭한 피부는 각각의 한 입마다 만족스러운 바삭함을 제공했습니다.
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spatchcock
[명사]

a chicken or game bird that has been split and flattened for cooking

요리를 위해 편 닭, 스패치콕 방식으로 준비된 가금류

요리를 위해 편 닭, 스패치콕 방식으로 준비된 가금류

Ex: They enjoyed a grilled spatchcock guinea fowl , seasoned with aromatic spices and herbs .그들은 향신료와 허브로 양념한 구운 **spatchcock** 기니아폴을 즐겼다.
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abalone
[명사]

a gastropod of warm seas that is edible and contains mother-of-pearl

전복, 바다귀

전복, 바다귀

Ex: Harvesting abalone for culinary purposes requires sustainable practices to ensure the long-term survival of it .요리 목적으로 **전복**을 채취하는 것은 장기적인 생존을 보장하기 위해 지속 가능한 방법이 필요합니다.
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oyster
[명사]

a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside

굴, 식용 굴

굴, 식용 굴

Ex: She found a beautiful pearl inside the oyster she was eating at the beach .그녀는 해변에서 먹던 **굴** 안에서 아름다운 진주를 발견했다.
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