Ingredienti Alimentari - Tipi di carne e frattaglie

beef [sostantivo]

manzo

Ex: The steakhouse is famous for serving high-quality cuts of beef grilled to perfection.

Lo steakhouse è famoso per servire tagli di manzo di alta qualità grigliati alla perfezione.

pork [sostantivo]

carne di maiale

Ex: The chef prepared a delicious dish using tender pork loin and a savory sauce.

Lo chef ha preparato un piatto delizioso usando una lonza di maiale tenera e una salsa saporita.

poultry [sostantivo]

pollame

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry .

Ha preparato un curry di pollo stuzzicante usando un mix di spezie e teneri pezzi di pollame.

veal [sostantivo]

carne di vitello

Ex: He cooked veal chops to perfection on the barbecue, seasoning them with herbs and spices for a mouthwatering grilled dish.

Ha cotto alla perfezione delle costolette di vitello sulla griglia, condendole con erbe e spezie per un piatto grigliato da leccarsi i baffi.

chitterlings [sostantivo]

i chitterlings

Ex: Despite their popularity , she found the smell of chitterlings quite unpleasant and preferred other dishes .

Nonostante la loro popolarità, trovava l'odore degli chitterlings piuttosto sgradevole e preferiva altri piatti.

tripe [sostantivo]

trippa

Ex: She decided to try a new recipe and cooked tripe with spices and herbs .

Ha deciso di provare una nuova ricetta e ha cucinato trippa con spezie ed erbe aromatiche.

corned beef [sostantivo]

manzo in salamoia

Ex: She prepared a delicious corned beef sandwich for her lunch .

Ha preparato un delizioso sandwich con manzo in scatola per il suo pranzo.

bully beef [sostantivo]

carne in scatola

Ex: He opened a can of bully beef to make a quick sandwich for his lunch .

Ha aperto una scatola di carne in scatola per fare un panino veloce per il pranzo.

ground beef [sostantivo]

carne macinata

Ex: He cooked a delicious spaghetti bolognese with ground beef for dinner .

Ha cucinato un delizioso spaghetti alla bolognese con carne macinata per cena.

ham [sostantivo]

prosciutto

Ex: He diced the leftover ham and used it to make a flavorful fried rice .

Ha tagliato a dadini il prosciutto avanzato e lo ha usato per fare un riso fritto saporito.

chicken [sostantivo]

pollo

Ex: He grilled a juicy chicken breast for his dinner.

Ha grigliato un succulento petto di pollo per la sua cena.

duck [sostantivo]

carne d'anatra

Ex: They marinated the duck in an Asian-inspired sauce and grilled it to perfection .

Hanno marinato l'anatra in una salsa di ispirazione asiatica e l'hanno grigliata alla perfezione.

goose [sostantivo]

carne d'oca

Ex: She slow-cooked a goose in a savory broth with herbs and root vegetables .

Ha cotto lentamente un oca in un brodo saporito con erbe e verdure a radice.

turkey [sostantivo]

tacchino

Ex: They grilled turkey burgers and served them with a side of sweet potato fries .

Hanno grigliato hamburger di tacchino e li hanno serviti con un contorno di patate dolci fritte.

squab [sostantivo]

squab

Ex: He prepared a mouthwatering squab dish for dinner , savoring every bite of the tender meat .

Ha preparato un piatto di piccione giovane appetitoso per cena, assaporando ogni boccone della tenera carne.

quail [sostantivo]

carne di quaglia

Ex: The restaurant 's signature dish was roasted quail served with a wild rice pilaf .

Il piatto simbolo del ristorante era la quaglia arrostita servita con un pilaf di riso selvatico.

grouse [sostantivo]

gallo cedrone

Ex: She prepared a roast grouse with herbs and garlic .

pheasant [sostantivo]

fagiano

Ex: She cooked a mouthwatering pheasant roast for her family's Sunday dinner.

Ha cucinato un arrosto di fagiano irresistibile per la cena domenicale della sua famiglia.

liver [sostantivo]

fegato

Ex: She fried the chicken liver for dinner.

red meat [sostantivo]

carne rossa

Ex: He grilled a juicy steak , savoring the flavor of the perfectly cooked red meat .

Ha grigliato una succosa bistecca, assaporando il gusto della carne rossa perfettamente cotta.

white meat [sostantivo]

carne bianca

Ex: She prepared a healthy and satisfying turkey sandwich , using slices of lean white meat as the filling .

Ha preparato un panino al tacchino sano e soddisfacente, usando fette di carne bianca magra come ripieno.

sausage [sostantivo]

salsiccia

Ex: He enjoys a sausage sandwich for his lunch .

Gli piace un panino con la salsiccia per pranzo.

salt-cured [aggettivo]

salato

Ex: She learned how to make salt-cured vegetables to preserve them for the winter .

Ha imparato a fare verdure conservate sotto sale per conservarle per l'inverno.

lunch meat [sostantivo]

pranzo carne

Ex: He made a delicious sandwich with sliced lunch meat for his picnic lunch .

Ha preparato un delizioso panino con affettato per il suo pranzo al sacco.

bushmeat [sostantivo]

carne di bushmeat

Ex: They were fascinated by the rich flavors of a traditional bushmeat stew they tasted while traveling abroad .

Erano affascinati dai ricchi sapori di uno stufato tradizionale di carne di animali selvatici africani che hanno assaggiato durante un viaggio all'estero.

brain [sostantivo]

cervella

Ex: He decided to try a new culinary experience and ordered a dish made with fried pig brain .

Ha deciso di provare una nuova esperienza culinaria e ha ordinato un piatto preparato con cervello di maiale fritto.

tongue [sostantivo]

lingua

Ex: She found the idea of eating tongue quite unpleasant and decided to stick to her usual choices .

Ha trovato l'idea di mangiare la lingua piuttosto sgradevole e ha deciso di attenersi alle sue scelte abituali.

kidney [sostantivo]

rene

Ex: As adventurous eaters , they tried a variety of exotic foods but drew the line at kidneys .

Come mangiatori avventurosi, hanno provato una varietà di cibi esotici ma hanno tracciato la linea ai rognoni.

sweetbread [sostantivo]

animelle

Ex: She cooked the sweetbread in a creamy mushroom sauce , and it turned out to be her favorite dish .

Ha cucinato le animelle in una salsa cremosa ai funghi, ed è risultato essere il suo piatto preferito.

halal [aggettivo]

halal

Ex: She only eats halal meat from the local butcher.

Lei mangia solo carne halal dal macellaio locale.

kosher [aggettivo]

kosher

Ex: The meat served at the kosher deli adheres to strict Jewish dietary laws.

La carne servita nella gastronomia kosher aderisce a severe leggi alimentari ebraiche.

dark meat [sostantivo]

carne scura

Ex: He prefers dark meat over white meat because he finds it juicier and more flavorful .

Lui preferisce la carne scura alla carne bianca perché la trova più succosa e saporita.

fish [sostantivo]

pesce

Ex: He used white fish to make fish and vegetable stir-fry for a healthy dinner .

Ha usato del pesce bianco per fare un saltato di pesce e verdure per una cena sana.

mutton [sostantivo]

montone

Ex: I cooked a comforting pot of mutton soup , with tender chunks of meat and vegetables .

Ho cucinato una confortante pentola di zuppa di montone, con teneri pezzi di carne e verdure.

venison [sostantivo]

carne di cervo

Ex: They ordered a mouthwatering venison burger from a trendy restaurant .

Hanno ordinato un succulento hamburger di carne di cervo da un ristorante alla moda.

chevon [sostantivo]

capretto

Ex: As a specialty dish , the chef prepared a gourmet chevon rack , perfectly seared and served with a delicate herb-infused sauce .

Come piatto speciale, lo chef ha preparato una costata di chevon gourmet, perfettamente scottata e servita con una delicata salsa alle erbe.

lamb [sostantivo]

agnello

Ex: The Easter celebration includes a traditional dish of roasted lamb , symbolizing rebirth and renewal .

La celebrazione pasquale include un piatto tradizionale di agnello arrosto, simbolo di rinascita e rinnovamento.

rabbit [sostantivo]

coniglio

Ex: They decided to try something new for dinner and opted for a roasted rabbit

Hanno deciso di provare qualcosa di nuovo per cena e hanno optato per un coniglio arrosto.

gristle [sostantivo]

cartilagine

Ex: They discovered that the tough texture in their soup was actually gristle from the beef.

Hanno scoperto che la consistenza dura nella loro zuppa era in realtà cartilagine del manzo.

calamari [sostantivo]

calamaro

Ex: My parents enjoyed a delicious calamari appetizer at the seaside restaurant.

I miei genitori hanno gustato un delizioso antipasto di calamari al ristorante sul mare.

mahi-mahi [sostantivo]

mahi-mahi

Ex: She prepared the mahimahi by grilling it with a squeeze of lemon juice.

Ha preparato il mahi-mahi grigliandolo con una spruzzata di succo di limone.

mince [sostantivo]

tritare

Ex: For a quick and easy dinner , she cooked the mince with tomato sauce and served it over rice .

Per una cena veloce e facile, ha cucinato il macinato con salsa di pomodoro e lo ha servito sul riso.

lobster [sostantivo]

aragosta

Ex: He savored the succulent lobster tail with melted butter, enjoying every bite.

Assaporò la succosa coda di aragosta con burro fuso, gustando ogni boccone.

luncheon meat [sostantivo]

pranzo carne

Ex: He prepared a simple sandwich with sliced luncheon meat , lettuce , and mayo for his quick lunch .

Ha preparato un semplice panino con affettato di carne in scatola, lattuga e maionese per il suo pranzo veloce.

roe [sostantivo]

uova

Ex: We decided to try a new recipe and made sushi rolls with roe .

Abbiamo deciso di provare una nuova ricetta e abbiamo preparato rotoli di sushi con uova di pesce.

scrod [sostantivo]

grigliato

Ex: They hosted a dinner party and served an elegant three-course meal that began with a light scrod ceviche.

Hanno ospitato una cena e servito un elegante pasto di tre portate che è iniziato con un leggero ceviche di merluzzo giovane.

seafood [sostantivo]

frutti di mare

Ex: She 's a seafood aficionado , specializing in preparing sushi and sashimi at home .

Lei è un'appassionata di frutti di mare, specializzata nella preparazione di sushi e sashimi a casa.

variety meat [sostantivo]

varietà di carne

Ex: As you stepped into the bustling market , the aroma of sizzling variety meats filled the air .

Mentre entravate nel mercato affollato, l'aroma di frattaglie sfrigolanti riempiva l'aria.

cold cuts [sostantivo]

salumi

Ex: As you strolled through the food market , the vendor enticed you with samples of various cold cuts .

Mentre passeggiavi per il mercato alimentare, il venditore ti ha attirato con assaggi di vari salumi.

confit [sostantivo]

confit

Ex: The restaurant served a leg of duck confit with roasted potatoes .

crab [sostantivo]

polpa di granchio

Ex: She prepared a delightful crab salad , combining chunks of sweet crab meat with crisp vegetables .

Ha preparato un'insalata di granchio deliziosa, combinando pezzi di dolce carne di granchio con verdure croccanti.

duckling [sostantivo]

anatroccolo

Ex: I prepared a comforting bowl of duckling soup for you.

Ho preparato una confortante ciotola di zuppa di anatroccolo per te.

fowl [sostantivo]

pollame

Ex: He was eagerly tracking down wild fowl such as ducks and geese , aiming to bring home a prized bird for a delicious roast dinner .

Stava inseguendo con entusiasmo pollame selvatico come anatre e oche, con l'obiettivo di portare a casa un uccello prezioso per una deliziosa cena arrosto.

guinea fowl [sostantivo]

faraona

Ex: They hosted a celebratory dinner and served a magnificent roasted guinea fowl .

Hanno organizzato una cena di celebrazione e servito una magnifica faraona arrosto.

kipper [sostantivo]

aringa affumicata

Ex: I prepared a simple yet delicious dinner by pan-frying kippers with a squeeze of lemon juice .

Ho preparato una cena semplice ma deliziosa cuocendo in padella degli aringhe affumicate con una spruzzata di succo di limone.

horseflesh [sostantivo]

carne di cavallo

Ex: He traveled to a foreign country where horseflesh was considered a delicacy .

Ha viaggiato in un paese straniero dove la carne di cavallo era considerata una prelibatezza.

partridge [sostantivo]

pernice

Ex: She decided to impress her dinner guests with a gourmet meal and served a beautifully roasted partridge .

Decise di impressionare i suoi ospiti a cena con un pasto gourmet e servì una pernice arrostita splendidamente.

fryer [sostantivo]

il pollo da friggere

Ex: They grilled marinated fryer chicken skewers at the backyard barbecue .

Hanno grigliato spiedini di pollo da friggere marinati al barbecue in giardino.

dressed [aggettivo]

preparato

Ex: Eating a dressed crab salad made my day .

Mangiare un'insalata di granchio preparato ha reso la mia giornata.

tuna [sostantivo]

tonno

Ex: She made a tuna sandwich for lunch .

Ha preparato un panino al tonno per pranzo.

clam [sostantivo]

vongola

Ex: The seafood market showcased a mouthwatering display of fresh clams.

Il mercato del pesce ha mostrato una mostra appetitosa di vongole fresche.

giblets [sostantivo]

frattaglie

Ex: He and she discovered a family recipe that called for giblets in the meatball mixture .

Lui e lei hanno scoperto una ricetta di famiglia che richiedeva frattaglie nella miscela di polpette.

parson's nose [sostantivo]

la coda

Ex: She skillfully prepared a flavorful stuffing using the parson's nose as a base.

Ha abilmente preparato un ripieno saporito usando la coda di gallo come base.

spatchcock [sostantivo]

a chicken or game bird prepared by splitting it along the back for grilling or roasting, typically fresh

Ex: The chef served a spatchcock with herbs and lemon .

abalone [sostantivo]

abalone

Ex: Abalone possesses a unique ability to repair and regenerate its shell.

L'orecchia di mare possiede un'abilità unica di riparare e rigenerare la sua conchiglia.

oyster [sostantivo]

ostrica

Ex: He harvested wild oysters from the rocky shoreline , using a shucking knife to pry open the shells and reveal the succulent meat inside .

Ha raccolto ostriche selvatiche dalla costa rocciosa, usando un coltello per aprirne i gusci e rivelare la succulenta carne all'interno.

Ingredienti Alimentari
Tipi di ingredienti	Latte e Panna	Cheese	Frutta a granella
Agrumi	Frutta tropicale ed esotica	Frutta a nocciolo	Frutta di bosco
Meloni e altri frutti	Verdure a foglia e crucifere	Ortaggi a radice e tuberi	Solanacee e verdure midollose
Ortaggi a bulbo e a stelo	Parti e tipi di frutta e verdura	Oli e grassi da cucina	Dolcificanti
Salse, Condimenti e Condimenti	Salse, Paste e Creme Dolci	Erbe	Spezie
Noci e semi	Legumi	Cereali e farina	Tipi di carne e frattaglie
Tagli di carne	Salumi, polpette e salsicce	Funghi, Funghi e Alghe	Pasta e noodles
Sostanze alimentari e additivi