Paghahanda ng Pagkain at Inumin - Mga Paraan ng Pagluluto sa Pagprito

Dito matututunan mo ang ilang mga salitang Ingles na may kaugnayan sa mga paraan ng pagluluto tulad ng "sauté", "deep-fry", at "deglaze".

Repasuhin

Flashcards

Pagbaybay

Pagsusulit

Simulan ang pag-aaral

to fry [Pandiwa]

prito

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .

Iprito niya ang pabo para sa hapunan ng Thanksgiving.

to deep-fry [Pandiwa]

magprito nang malalim

Ex:

Ang street vendor ay nagprito ng patatas para makagawa ng malutong na French fries para sa mga gutom na customer.

to gentle [fry] [Parirala]

to cook food in hot oil or fat with low heat to achieve a delicate browning and crisp texture

to hot salt [fry] [Parirala]

to cook by being buried in hot salt, which transfers heat evenly and results in a unique and flavorful cooking process

to pan-fry [Pandiwa]

iprito sa kawali

Ex:

Siya ay nagpi-pan-fry ng tofu para sa stir-fry ngayong gabi.

to pressure fry [Pandiwa]

prito sa presyon

to saute [Pandiwa]

igisa

Ex: He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .

Nasasarapan siya sa paggisa ng mga dibdib ng manok na may mga halamang gamot at pampalasa para sa isang mabilis at masarap na hapunan.

to shallow fry [Pandiwa]

pritong mababaw

to stir fry [Parirala]

to cook small pieces of food over high heat by constantly moving them around in a pan

Ex:

to temper [Pandiwa]

patigasin

Ex: To achieve the perfect texture , the baker tempered the dough by allowing it to rise at room temperature before baking .

Upang makamit ang perpektong texture, tinempera ng baker ang masa sa pamamagitan ng pagpapaalsa nito sa temperatura ng kuwarto bago ihurno.

to deglaze [Pandiwa]

mag-deglaze

Ex: The turkey drippings were deglazed with apple cider to create a delicious pan sauce for the Thanksgiving dinner .

Ang mga turkey drippings ay diniligan ng apple cider upang makagawa ng masarap na pan sauce para sa Thanksgiving dinner.

to degrease [Pandiwa]

alisan ng grasa

Ex: Before applying the adhesive , the carpenter degreased the wooden surfaces to ensure a strong bond .

Bago ilapat ang pandikit, nag-alis ng grasa ang karpintero sa mga ibabaw ng kahoy upang matiyak ang isang malakas na pagkakadikit.

to flambe [Pandiwa]

magdilig ng alak at sunugin

Ex:

Tuwing may bisita sila, palagi nilang flambe ang steak para magdagdag ng isang touch ng elegance sa pagkain.

to lard [Pandiwa]

magpahid ng mantika

Ex: The cook lards the pan with pork fat to prevent the food from sticking .

Ang kusinero ay nagpapahid ng mantika ng baboy sa kawali upang hindi dumikit ang pagkain.

to sweat [Pandiwa]

pawisan

Ex: He carefully sweated the spinach until it wilted down , then added the seasoning .

Maingat niyang pinagpawisan ang spinach hanggang sa ito'y lumanta, saka niya inilagay ang pampalasa.

to cook [Pandiwa]

magluto

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating .

Dapat nating lutuin nang husto ang manok bago kainin.

to overcook [Pandiwa]

sobrang lutuin

Ex: He learned from experience not to overcook eggs , as they become rubbery and unappetizing .

Natutunan niya mula sa karanasan na huwag masyadong lutuin ang mga itlog, dahil nagiging makunat at hindi nakakagana ang mga ito.

to overdo [Pandiwa]

sobrang lutuin

Ex: Do n't overdo the boiling of vegetables ; a quick blanching can preserve their color and nutritional value .

Huwag mag-overdo sa pagpapakulo ng mga gulay; ang mabilis na blanching ay maaaring mapanatili ang kanilang kulay at nutritional value.

to fix [Pandiwa]

maghanda

Ex: I 'm going to fix dinner for the family tonight .

Maghahanda ako ng hapunan para sa pamilya ngayong gabi.

to liquidize [Pandiwa]

gawing likido

Paghahanda ng Pagkain at Inumin
Mga Appliances sa Pagluluto	Kitchenware	Kagamitan sa pagluluto at paghurno	Mga Materyales ng Kagamitan sa Pagluluto
Kagamitan sa hapag-kainan	Mga kubyertos at kagamitan sa kusina	Inumin	Mga Timbang at Sukat sa Pagluluto
Mga Paraan ng Pagluluto na Dry Heat	Mga Paraan ng Pagluluto na Basang Init	Mga Paraan ng Pagluluto sa Pagprito	Mga Pamamaraan ng Pagluluto ng Kemikal
Mga Paraan ng Pagluluto na Mekanikal	Pag-iihaw ng Tinapay	Handa na Pagkain	Pag-iimbak ng pagkain
Mga Cook at Lutuin	Paghahanda ng mga Inumin