سرخ کردن
او تماشا کرد که مادربزرگش سیبزمینیها را سرخ میکند.
در اینجا شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به روشهای سرخ کردن مانند "سوتé"، "سرخ کردن عمیق" و "حذف چربی" را یاد خواهید گرفت.
مرور
فلشکارتها
املای کلمه
آزمون
سرخ کردن
او تماشا کرد که مادربزرگش سیبزمینیها را سرخ میکند.
در روغن داغ سرخ کردن
آنها دوناتها را در روغن داغ سرخ میکنند و با شکر میپوشانند برای یک خوراکی شیرین.
سرد و گرم کردن مواد غذایی
قبل از ریختن کارامل، او شربت شکر را تمپر کرد تا از کریستالی شدن جلوگیری کند و یک قوام صاف را تضمین کند.
لعابزدایی کردن
همانطور که گوشت گوساله در حال پختن بود، آشپز با افزودن شراب قرمز به تمیز کردن دیگ هلندی پرداخت و طعم گوشت آبپز را تشدید کرد.
چربی زدودن
برای آمادهسازی قطعات فلزی برای جوشکاری، آنها را چربیزدایی کردند تا هرگونه آلاینده حذف شود.
غذا را با الکل شعلهور کردن
دیروز، او هلوها را با براندی فلامبه کرد که نتیجه آن یک دسر خوشمزه کاراملیزه بود.
*با روغن خوک چرب کردن
او با یک لایه نازک کره ذوب شده، پوسته پای را چرب میکند تا غنای بیشتری داشته باشد.
*بخارپز کردن
آنها فلفلها را روی حرارت کم عرق دادند تا از سوختن آنها در حین درست کردن سس جلوگیری کنند.
بیش از حد پختن (غذا)
آشپز هشدار داد که پختن بیش از حد ماهی، طعم ظریف آن را خراب میکند.
*بیش از حد پختن
اگر کوکیها را در فر زیاد بپزید، ممکن است خشک شوند و بافت جویدنی خود را از دست بدهند.
پختن
او یک صبحانه خوشمزه از تخم مرغ همزده و بیکن آماده کرد.