Chuẩn Bị Thực Phẩm và Đồ Uống - Phương Pháp Nấu Ăn Chiên
Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến phương pháp nấu ăn như "xào", "chiên ngập dầu" và "khử nước".
Xem lại
Thẻ ghi nhớ
dạng từ
Chính tả
Đố vui
to cook in hot oil or fat
chiên, rán
Cô ấy sẽ chiên gà tây cho bữa tối Lễ Tạ ơn.
to cook food by holding it under oil
chiên ngập dầu, rán ngập dầu
Người bán hàng rong chiên khoai tây để làm món khoai tây chiên giòn cho những khách hàng đói bụng.
![to gentle [fry]](/assets/img/no-pic-700w.png "to gentle [fry]")
to cook food in hot oil or fat with low heat to achieve a delicate browning and crisp texture
to cook by being buried in hot salt, which transfers heat evenly and results in a unique and flavorful cooking process
to cook food in oil or fat over moderate to high heat in a shallow cooking vessel
rán trên chảo, xào
Cô ấy đang rán đậu phụ cho món xào tối nay.
to fry food in a sealed pressure cooker, for quicker cooking and a crispy exterior with moist interior
chiên áp suất, nấu bằng nồi chiên áp suất
to quickly fry food in a small amount of hot oil
xào
Anh ấy thích xào ức gà với các loại thảo mộc và gia vị để có một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng.
to cook small pieces of food over high heat by constantly moving them around in a pan
to harden melted substances, often chocolate, by reheating and then cooling them to stabilize their texture
ủ nhiệt, tôi
Để đạt được kết cấu hoàn hảo, người thợ làm bánh đã ủ bột bằng cách để nó nở ở nhiệt độ phòng trước khi nướng.
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
làm sạch chảo, tạo nước sốt bằng cách thêm chất lỏng vào chảo
Nước nhỏ giọt từ gà tây được làm sạch bằng rượu táo để tạo ra một loại nước sốt chảo ngon cho bữa tối Lễ Tạ ơn.
to remove grease or fat from a surface using a cleaning agent
tẩy mỡ, loại bỏ dầu mỡ
Trước khi áp dụng chất kết dính, người thợ mộc đã tẩy dầu mỡ các bề mặt gỗ để đảm bảo một liên kết chắc chắn.
to drizzle or pour liquor over a dish and ignite it briefly to create a burst of flame
rưới rượu và đốt, cháy bùng
Bất cứ khi nào họ có khách, họ luôn rưới rượu và đốt bít tết để thêm nét thanh lịch cho bữa ăn.
to spread or coat something with lard or a similar fat
phết mỡ, trét mỡ
Đầu bếp phết mỡ lợn lên chảo để ngăn thức ăn dính vào.
to cook food slowly over low heat without browning, typically covered, to release moisture and soften the ingredients
đảo nhẹ, nấu chậm
Anh ấy cẩn thận đun nhỏ lửa rau bina cho đến khi nó héo lại, sau đó thêm gia vị.
to make food with heat
nấu ăn, nấu nướng
Chúng ta nên nấu chín kỹ gà trước khi ăn.
to cook food for too long or at too high a temperature, resulting in a loss of flavor, texture, or nutritional value
nấu quá lâu, nấu quá chín
Anh ấy học được từ kinh nghiệm là không nấu quá chín trứng, vì chúng sẽ trở nên dai và không ngon miệng.
to cook food for too long, resulting in it becoming excessively cooked or cooked beyond the desired level
nấu quá lâu, nấu quá chín
Đừng làm quá việc luộc rau; chần nhanh có thể giữ được màu sắc và giá trị dinh dưỡng của chúng.
to cook or prepare a meal
chuẩn bị, nấu
Anh ấy thích nấu những bữa ăn công phu cho bạn bè khi họ đến chơi.
to turn solid food into a liquid or puree typically using a blender or food processor
hóa lỏng, xay nhuyễn
