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खाद्य सामग्री - मांस के टुकड़े

यहां आप विभिन्न प्रकार के मांस के कट जैसे "फ़िले", "चॉप" और "स्टेक" से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे।

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प्रश्नोत्तरी

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Words Related to Food Ingredients
steak
[संज्ञा]

a large piece of meat or fish cut into thick slices

स्टेक, बीफ़ का टुकड़ा

स्टेक, बीफ़ का टुकड़ा

Ex: He prefers his steak cooked rare , with a charred crust on the outside and a warm , red center .वह अपना **स्टेक** कम पकाया हुआ पसंद करता है, बाहर से जला हुआ और अंदर से गर्म, लाल केंद्र के साथ।
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brisket
[संज्ञा]

meat cut from the chest of an animal, especially a cow

छाती का मांस, ब्रिस्केट

छाती का मांस, ब्रिस्केट

Ex: We visited a local smokehouse renowned for its mouthwatering brisket.हमने एक स्थानीय धूम्रपान गृह का दौरा किया जो अपने मुंह में पानी लाने वाले **ब्रिस्केट** के लिए प्रसिद्ध है।
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chuck
[संज्ञा]

a cut of beef taken from the shoulder area of the animal, known for its flavorful and versatile qualities

गोमांस का कंधे का हिस्सा, चक मांस

गोमांस का कंधे का हिस्सा, चक मांस

Ex: My mother visited the butcher shop and purchased a chuck steak .मेरी माँ ने कसाई की दुकान पर जाकर एक **चक** स्टेक खरीदा।
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shank
[संज्ञा]

a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked

पिंडली, जांघ

पिंडली, जांघ

Ex: Slow-cooked beef shank yields succulent , fall-off-the-bone meat .धीमी आंच पर पकाया गया बीफ़ **शैंक** हड्डी से अलग होने वाला रसदार मांस देता है।
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long bone
[संज्ञा]

a meat cut that includes a bone with an elongated shape

लंबी हड्डी, लंबी हड्डी वाला कट

लंबी हड्डी, लंबी हड्डी वाला कट

Ex: They went on a culinary adventure and discovered a specialty restaurant that served long bone-in veal chops.वे एक पाक साहसिक यात्रा पर निकले और एक विशेष रेस्तरां की खोज की जो **लंबी हड्डी** वाले वील चॉप्स परोसता था।
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oxtail
[संज्ञा]

a meaty cut of beef taken from the tail of a cow

बैल की पूँछ, गाय की पूँछ

बैल की पूँछ, गाय की पूँछ

Ex: They attended a culinary workshop and learned how to make oxtail dumplings .उन्होंने एक पाक कार्यशाला में भाग लिया और **बैल की पूँछ** के डम्पलिंग बनाना सीखा।
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ham hock
[संज्ञा]

the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat

सूअर का पिछला पैर, हैम हॉक

सूअर का पिछला पैर, हैम हॉक

Ex: We hosted a backyard barbecue and smoked a ham hock to perfection .हमने बैकयार्ड में बारबेक्यू का आयोजन किया और एक **हैम हॉक** को उत्कृष्टता तक स्मोक किया।
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shin
[संज्ञा]

a cut of meat taken from the front part of the lower leg of an animal

पिंडली, जाँघ का निचला हिस्सा

पिंडली, जाँघ का निचला हिस्सा

Ex: He prepared a tasty beef stew , using tender pieces of shin meat .उसने नरम **पिंडली** के मांस के टुकड़ों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट बीफ स्टू तैयार किया।
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sirloin
[संज्ञा]

beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality

सरलोइन, गोमांस का उच्च गुणवत्ता वाला हिस्सा

सरलोइन, गोमांस का उच्च गुणवत्ता वाला हिस्सा

Ex: We attended a cooking class and learned how to prepare a flavorful sirloin stir-fry.हमने एक कुकिंग क्लास में भाग लिया और स्वादिष्ट **सिरलोइन** स्टिर-फ्राई बनाना सीखा।
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flank
[संज्ञा]

a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries

पार्श्व

पार्श्व

Ex: We gathered for a summer picnic and enjoyed sliced grilled flank steak sandwiches.हम गर्मियों की पिकनिक के लिए इकट्ठा हुए और कटा हुआ ग्रिल्ड **फ्लैंक** स्टीक सैंडविच का आनंद लिया।
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rump
[संज्ञा]

meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality

रंप, पुट्ठा

रंप, पुट्ठा

Ex: The restaurant featured a signature dish of sliced rump, cooked to perfection .रेस्तरां में सिग्नेचर डिश के रूप में बारीक कटा हुआ **रम्प** परोसा गया, जो एकदम सही तरीके से पकाया गया था।
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rib
[संज्ञा]

a piece of meat with one or more rib bones

पसली, रिब

पसली, रिब

Ex: He enjoys smoking ribs on his backyard smoker , using a blend of hardwoods for a smoky flavor .वह अपने पिछवाड़े के स्मोकर में हार्डवुड के मिश्रण का उपयोग करके धूम्रपान **रिब** का आनंद लेता है, जिससे एक धूम्रपान स्वाद मिलता है।
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short loin
[संज्ञा]

a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal

छोटी कमर, लॉइन

छोटी कमर, लॉइन

Ex: We gathered for a summer cookout and savored delicious short loin burgers .हम गर्मियों के कुकआउट के लिए इकट्ठा हुए और स्वादिष्ट **शॉर्ट लॉइन** बर्गर का आनंद लिया।
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tenderloin
[संज्ञा]

meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality

टेंडरलॉइन, मुलायम मांस

टेंडरलॉइन, मुलायम मांस

Ex: Street vendors in a bustling market grill flavorful tenderloin skewers for hungry customers .एक हलचल भरे बाजार में सड़क विक्रेता भूखे ग्राहकों के लिए स्वादिष्ट **टेंडरलॉइन** कबाब ग्रिल करते हैं।
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spare rib
[संज्ञा]

a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage

स्पेयर रिब, सुअर की पसली

स्पेयर रिब, सुअर की पसली

Ex: In a lively street food market , a food stall specializes in Asian-inspired spare rib tacos .एक जीवंत स्ट्रीट फूड मार्केट में, एक फूड स्टॉल एशियाई शैली के **स्पेयर रिब** टैकोस में माहिर है।
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trotter
[संज्ञा]

a pig's foot that is cooked as food

सुअर का पैर, सुअर का पांव

सुअर का पैर, सुअर का पांव

Ex: The street vendor served crispy trotter bites with a tangy dipping sauce at the food market .सड़क विक्रेता ने खाद्य बाजार में तीखी डुबकी वाली चटनी के साथ कुरकुरे **सुअर का पैर** के टुकड़े परोसे।
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chop
[संज्ञा]

a small cut of meat, typically taken from the rib or loin

कटलेट, रिब का टुकड़ा

कटलेट, रिब का टुकड़ा

Ex: The steakhouse served juicy lamb chops, perfectly grilled to perfection.स्टेकहाउस ने रसदार भेड़ के **कटलेट** परोसे, जो एकदम सही तरीके से ग्रिल किए गए थे।
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pork belly
[संज्ञा]

a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig

सूअर का पेट, पोर्क बेली

सूअर का पेट, पोर्क बेली

Ex: Visitors at the food truck festival lined up for flavorful pork belly tacos with pickled onions and cilantro-lime sauce .खाद्य ट्रक त्योहार पर आगंतुकों ने अचार वाले प्याज और धनिया-नींबू की चटनी के साथ स्वादिष्ट **पोर्क बेली** टैको के लिए कतार लगाई।
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gammon
[संज्ञा]

the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham

जामुन, सूअर का पिछला पैर का मांस

जामुन, सूअर का पिछला पैर का मांस

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fatback
[संज्ञा]

a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin

सूअर की चर्बी, फैटबैक

सूअर की चर्बी, फैटबैक

Ex: The cook rendered fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen .बावर्ची ने खेत के घर की रसोई में पकाने और तलने के लिए चरबी बनाने के लिए **फैटबैक** पिघलाया।
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Boston butt
[संज्ञा]

a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews

Boston butt, बोस्टन बट

Boston butt, बोस्टन बट

Ex: The rustic countryside wedding featured carved Boston butt roast with roasted vegetables.ग्रामीण देहाती शादी में भुनी हुई सब्जियों के साथ उकेरा हुआ **Boston butt** रोस्ट परोसा गया था।
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cutlet
[संज्ञा]

a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried

कटलेट, चॉप

कटलेट, चॉप

Ex: The street vendor served crispy chicken cutlet sandwiches with lettuce and mayonnaise .सड़क विक्रेता ने लेट्यूस और मेयोनेज़ के साथ कुरकुरे चिकन **कटलेट** सैंडविच परोसे।
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breast
[संज्ञा]

meat cut from the front part of the body of a bird

स्तन, चिकन स्तन

स्तन, चिकन स्तन

Ex: The chef prepared a gourmet dish of quail breast stuffed with wild mushrooms and herbs .शेफ ने जंगली मशरूम और जड़ी-बूटियों से भरी बटेर के **सीने** का एक गोरमेट डिश तैयार किया।
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drumstick
[संज्ञा]

the lower joint of the leg of a fowl, eaten as food

ड्रमस्टिक, मुर्ग़ी की टांग

ड्रमस्टिक, मुर्ग़ी की टांग

Ex: The food truck offered crispy fried chicken drumsticks with secret spices .खाद्य ट्रक ने गुप्त मसालों के साथ कुरकुरे तले हुए **चिकन ड्रमस्टिक** की पेशकश की।
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lamb chop
[संज्ञा]

a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder

मेमने का चोप, भेड़ के बच्चे की पसली

मेमने का चोप, भेड़ के बच्चे की पसली

Ex: The chef prepared lamb chops with a mint sauce .शेफ ने पुदीने की चटनी के साथ **मेमने की कटलेट** तैयार की।
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pork loin
[संज्ञा]

a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting

सूअर का लोइन, पोर्क लोइन

सूअर का लोइन, पोर्क लोइन

Ex: The holiday dinner featured juicy pork loin, tenderly roasted with flavorful herbs .छुट्टी के रात्रिभोज में रसीला **सूअर का लोइन** शामिल था, जिसे स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों के साथ नरमी से भुना गया था।
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wing
[संज्ञा]

meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food

पंख, विंग

पंख, विंग

Ex: He enjoys grilling chicken wings and tossing them in barbecue sauce for a tangy and savory snack.वह तीखे और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए चिकन के **पंखों** को ग्रिल करना और उन्हें बारबेक्यू सॉस में टॉस करना पसंद करता है।
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rack
[संज्ञा]

a piece of meat from a pig or lamb which is attached to the front ribs

पसली, रिब्स

पसली, रिब्स

Ex: The butcher shop offered expertly cut racks of dry-aged beef .कसाई की दुकान ने विशेषज्ञता से काटे गए सूखे उम्र वाले गोमांस के **रैक** की पेशकश की।
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short ribs
[संज्ञा]

a cut of beef attached to the rib bones

शॉर्ट रिब्स, छोटी पसलियाँ

शॉर्ट रिब्स, छोटी पसलियाँ

Ex: Unfortunately , the price of short ribs can be quite high .दुर्भाग्य से, **शॉर्ट रिब्स** की कीमत काफी अधिक हो सकती है।
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shoulder
[संज्ञा]

meat taken from the upper part of the front leg of an animal

कंधा, स्कंध

कंधा, स्कंध

Ex: The family enjoyed a comforting meal of slow-cooked beef shoulder with mashed potatoes and roasted vegetables .परिवार ने मैश किए हुए आलू और भुनी हुई सब्जियों के साथ धीमी पकी हुई बीफ **कंधे** का आरामदायक भोजन का आनंद लिया।
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beef plate
[संज्ञा]

a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow

बीफ प्लेट, निचला पेट

बीफ प्लेट, निचला पेट

Ex: The menu featured a creative dish of beef plate tacos.मेनू में **बीफ प्लेट** से बने एक रचनात्मक टैकोस डिश को प्रदर्शित किया गया था।
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leg
[संज्ञा]

a portion of meat, typically from the lower limb of an animal

टांग, जांघ

टांग, जांघ

Ex: The street vendor served flavorful turkey legs.सड़क विक्रेता ने स्वादिष्ट टर्की **पैर** परोसे।
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round
[संज्ञा]

a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal

गोल, राउंड

गोल, राउंड

Ex: The round meat was grilled and served as flavorful steak cuts at the backyard barbecue.**गोल** मांस को ग्रिल किया गया और पिछवाड़े के बारबेक्यू में स्वादिष्ट स्टेक के टुकड़ों के रूप में परोसा गया।
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picnic shoulder
[संज्ञा]

a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder

पिकनिक कंधा, पिकनिक के लिए सूअर का कंधा

पिकनिक कंधा, पिकनिक के लिए सूअर का कंधा

Ex: The farm-to-table restaurant featured a signature dish of picnic shoulder with creamy sauce .फार्म-टू-टेबल रेस्तरां में क्रीमी सॉस के साथ **पिकनिक कंधे** का एक सिग्नेचर डिश था।
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side
[संज्ञा]

a cut from the rib area of an animal, often known for its tender and flavorful qualities

पसली, एंट्रीकोट

पसली, एंट्रीकोट

Ex: The cozy tavern served a hearty plate of grilled side.आरामदायक मधुशाला ने ग्रिल किए हुए **पसली** की एक हार्दिक प्लेट परोसी।
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beefsteak
[संज्ञा]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

बीफस्टीक, गोमांस का टुकड़ा

बीफस्टीक, गोमांस का टुकड़ा

Ex: He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .उसने मैश किए हुए आलू के साथ मध्यम-कच्चा पकाया हुआ एक रसदार **बीफस्टेक** ऑर्डर किया।
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cut
[संज्ञा]

a piece of meat cut from the body of an animal

टुकड़ा, कट

टुकड़ा, कट

Ex: He sliced thin cuts of beef for the stir-fry, cooking them quickly over high heat with vegetables and sauce.उसने स्टिर-फ्राई के लिए गोमांस के पतले **टुकड़े** काटे, उन्हें सब्जियों और सॉस के साथ तेज आंच पर जल्दी से पकाया।
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flesh
[संज्ञा]

the soft part of the body of an animal, between the skin and bones

मांस, गोश्त

मांस, गोश्त

Ex: The predator tore into the flesh of its prey , devouring the meat with voracious hunger .शिकारी ने अपने शिकार के **मांस** को फाड़ दिया, लालची भूख के साथ मांस को निगल लिया।
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gigot
[संज्ञा]

the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food

मेमने का पैर

मेमने का पैर

Ex: They roasted a tender and juicy gigot of lamb .उन्होंने नरम और रसीला मेमने का **पैर** भून लिया।
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joint
[संज्ञा]

a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone

जोड़, हड्डी वाला मांस का टुकड़ा

जोड़, हड्डी वाला मांस का टुकड़ा

Ex: He seasoned the pork joint with herbs and spices before placing it in the oven to roast slowly.उसने धीरे-धीरे भूनने के लिए ओवन में रखने से पहले सूअर के **जोड़** को जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ सीज़न किया।
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escalope
[संज्ञा]

a thin, boneless slice of meat that is coated in breadcrumbs and fried

एस्केलोप

एस्केलोप

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haunch
[संज्ञा]

the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region

जांघ, पिछला पैर

जांघ, पिछला पैर

Ex: I ordered a plate of roasted haunch of rabbit , accompanied by a delicate mustard sauce .मैंने खरगोश के **जांघ** का भुना हुआ एक प्लेट ऑर्डर किया, जिसके साथ एक नाजुक सरसों की चटनी थी।
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hock
[संज्ञा]

a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture

हॉक, पशु के पैर का निचला हिस्सा

हॉक, पशु के पैर का निचला हिस्सा

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neck
[संज्ञा]

a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes

गर्दन, ग्रीवा

गर्दन, ग्रीवा

Ex: She enjoyed a comforting bowl of chicken noodle soup , with tender pieces of neck meat .उसने मुलायम **गर्दन** के मांस के टुकड़ों के साथ चिकन नूडल सूप का आरामदायक कटोरा का आनंद लिया।
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rump steak
[संज्ञा]

a cut of beef taken from the hindquarters of the animal

रम्प स्टेक, पिछले हिस्से का स्टेक

रम्प स्टेक, पिछले हिस्से का स्टेक

Ex: The Korean-style barbecue featured thinly sliced rump steak, marinated in a flavorful soy-based sauce .कोरियाई-शैली के बारबेक्यू में स्वादिष्ट सोया-आधारित सॉस में मैरीनेट किया हुआ पतला कटा हुआ **रंप स्टेक** शामिल था।
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T-bone steak
[संज्ञा]

a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other

टी-बोन स्टेक, टी आकार की हड्डी वाला स्टेक

टी-बोन स्टेक, टी आकार की हड्डी वाला स्टेक

Ex: The special occasion dinner included a perfectly seared T-bone steak.विशेष अवसर के रात्रिभोज में एक बिल्कुल सही से सीयर किया हुआ **टी-बोन स्टेक** शामिल था।
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thigh
[संज्ञा]

the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating

जांघ, पैर का ऊपरी हिस्सा

जांघ, पैर का ऊपरी हिस्सा

Ex: I asked my mother to prepare a delicious honey-glazed roasted turkey thigh for dinner .मैंने अपनी माँ से रात के खाने के लिए स्वादिष्ट शहद-चढ़ाया हुआ भुना हुआ टर्की का **जांघ** तैयार करने के लिए कहा।
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wishbone
[संज्ञा]

a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird

कामना की हड्डी, विशबोन

कामना की हड्डी, विशबोन

Ex: They made a wish and pulled apart the wishbone, hoping for good luck .उन्होंने एक इच्छा की और **विशबोन** को अलग खींचा, अच्छी किस्मत की उम्मीद में।
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boneless
[विशेषण]

(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption

हड्डी रहित

हड्डी रहित

Ex: The boneless pork chops were seasoned and grilled to perfection.**बोनलेस** पोर्क चॉप्स को मसाला लगाकर बिल्कुल सही तरीके से ग्रिल किया गया था।
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bony
[विशेषण]

containing bones or an abundance of bones

हड्डीदार, हड्डियों से भरपूर

हड्डीदार, हड्डियों से भरपूर

Ex: The bony texture of the sardines makes it difficult to enjoy.सार्डिन की **हड्डीदार** बनावट इसे आनंद लेना मुश्किल बनाती है।
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lean
[विशेषण]

(of meat) containing a small or no amount of fat

दुबला, वसा रहित

दुबला, वसा रहित

Ex: She enjoyed a lean cut of grilled chicken breast , low in fat and high in protein .उसने ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट का एक **दुबला** टुकड़ा आनंद लिया, जो वसा में कम और प्रोटीन में उच्च था।
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skinless
[विशेषण]

lacking skin or having had the skin removed

बिना त्वचा का, त्वचा रहित

बिना त्वचा का, त्वचा रहित

Ex: The skinless turkey thighs were tender and juicy, perfect for a Thanksgiving dinner.**बिना त्वचा वाली** टर्की की जांघें नरम और रसदार थीं, थैंक्सगिविंग डिनर के लिए बिल्कुल सही।
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strip steak
[संज्ञा]

a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat

स्ट्रिप स्टेक, बीफ का नरम कट

स्ट्रिप स्टेक, बीफ का नरम कट

Ex: My grandmother made strip steak kebabs , skewering marinated steak cubes with colorful bell peppers and onions .मेरी दादी ने **स्ट्रिप स्टेक** कबाब बनाए, जिसमें मैरीनेट किए गए स्टेक के टुकड़ों को रंगीन शिमला मिर्च और प्याज के साथ पिरोया गया था।
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goujon
[संज्ञा]

small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders

मछली या पोल्ट्री की पट्टियाँ

मछली या पोल्ट्री की पट्टियाँ

Ex: The kids enjoyed the bite-sized goujons of chicken , perfect for dipping in their favorite sauces .बच्चों को चिकन के छोटे-छोटे **गौजॉन** पसंद आए, जो उनकी पसंदीदा चटनी में डुबोने के लिए बिल्कुल सही थे।
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lardon
[संज्ञा]

small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine

बेकन के छोटे टुकड़े

बेकन के छोटे टुकड़े

Ex: The creamy potato salad was enhanced with crispy lardons of bacon .मलाईदार आलू का सलाद बेकन के कुरकुरे **लार्डन** के साथ बढ़ाया गया था।
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filet
[संज्ञा]

a piece of boneless meat or fish cut from near the ribs of an animal

फ़िले

फ़िले

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primal cut
[संज्ञा]

a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones

प्राथमिक कट, मुख्य काट

प्राथमिक कट, मुख्य काट

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sub-primal cut
[संज्ञा]

a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections

उप-प्राथमिक कट, मांस का द्वितीयक भाग

उप-प्राथमिक कट, मांस का द्वितीयक भाग

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ribeye
[संज्ञा]

a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling

रिबआई, सींक का मांस

रिबआई, सींक का मांस

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roulade
[संज्ञा]

a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it

रोल

रोल

Ex: The tender chicken roulade was filled with spinach and cheese .नरम चिकन **रोलैड** पालक और पनीर से भरा हुआ था।
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turkey breast
[संज्ञा]

the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat

टर्की स्तन, टर्की का सीना

टर्की स्तन, टर्की का सीना

Ex: The roasted turkey breast, thinly sliced, was the star of the Thanksgiving dinner.पतले कटे हुए, भुने हुए **टर्की स्तन** ने थैंक्सगिविंग डिनर में मुख्य भूमिका निभाई।
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