Bahan Makanan - Potongan daging

Di sini Anda akan mempelajari beberapa kata dalam bahasa Inggris yang terkait dengan berbagai potongan daging seperti "filet", "tulang rusuk", dan "steak".

Tinjauan

Kartu flash

Ejaan

Kuis

Mulai belajar

steak [Kata benda]

steak

Ex: She seasoned the steak with salt and pepper before grilling it to perfection on the barbecue .

brisket [Kata benda]

dada

Ex: I tried my hand at making homemade corned beef brisket .

Saya mencoba membuat daging asin buatan sendiri dengan dada.

chuck [Kata benda]

the portion of a forequarter of beef or other large animal, extending from the neck to the ribs and including the shoulder blade

Ex: The recipe calls for a slow-cooked chuck roast .

shank [Kata benda]

kaki

Ex: My grandmother slow-cooked a lamb shank in a flavorful broth .

Nenekku memasak kaki domba dengan lambat dalam kaldu yang lezat.

long bone [Kata benda]

tulang panjang

Ex: I prepared a festive holiday meal and served long bone-in ham.

Saya menyiapkan makanan liburan yang meriah dan menyajikan ham dengan tulang panjang.

oxtail [Kata benda]

ekor sapi

Ex: I ordered a bowl of delicious oxtail soup for the first time.

Saya memesan semangkuk sup ekor sapi yang lezat untuk pertama kalinya.

ham hock [Kata benda]

kaki babi

Ex: The butcher displayed a freshly ham hock in the shop .

Tukang daging memajang ham hock segar di toko.

shin [Kata benda]

a cut of meat from the lower portion of an animal's leg

Ex: Beef shin is ideal for slow-cooked stews .

sirloin [Kata benda]

sirloin

Ex: He grilled a juicy sirloin steak to perfection , enjoying the succulent meat .

Dia memanggang sirloin steak yang juicy hingga sempurna, menikmati daging yang lezat.

flank [Kata benda]

samping

Ex: The chef recommended trying the marinated flank steak.

Koki merekomendasikan untuk mencoba flank steak yang telah direndam bumbu.

rump [Kata benda]

pantat

Ex: He seasoned a rump roast with aromatic herbs and slow-roasted it in the oven.

Dia membumbui panggang paha dengan rempah-rempah aromatik dan memanggangnya perlahan di oven.

rib [Kata benda]

iga

Ex: She visited a renowned steakhouse and savored a mouthwatering plate of grilled lamb ribs .

Dia mengunjungi sebuah steakhouse terkenal dan menikmati sepiring iga domba panggang yang menggiurkan.

short loin [Kata benda]

pinggang pendek

Ex: We attended a cooking class where we learned how to prepare a delicious short loin roast .

Kami menghadiri kelas memasak di mana kami belajar cara menyiapkan panggang short loin yang lezat.

tenderloin [Kata benda]

tenderloin

Ex: A gourmet food truck serves mouthwatering tenderloin sliders with melted cheese and caramelized onions .

Sebuah truk makanan gourmet menyajikan slider tenderloin yang menggiurkan dengan keju leleh dan bawang karamel.

spare rib [Kata benda]

iga babi

Ex: Each dish of spare ribs was coated in a secret family recipe sauce .

Setiap hidangan iga babi dilapisi dengan saus resep rahasia keluarga.

trotter [Kata benda]

kaki babi

Ex: At a countryside farm festival , attendees line up for a taste of the famous trotter barbecue .

Di festival pertanian pedesaan, para pengunjung mengantri untuk mencicipi barbekyu kaki babi yang terkenal.

chop [Kata benda]

a small portion of meat, typically including part of a rib

Ex: He grilled a lamb chop for dinner.

pork belly [Kata benda]

perut babi

Ex: The street vendor at the night market skillfully grilled savory pork belly skewers .

Pedagang kaki lima di pasar malam dengan terampil memanggang tusuk sate perut babi yang gurih.

gammon [Kata benda]

ham

fatback [Kata benda]

lemak babi

Ex: The bakery incorporated finely diced fatback into savory pie crusts for flaky results .

Toko roti memasukkan lemak punggung yang dipotong halus ke dalam kerak pai gurih untuk hasil yang berlapis.

Boston butt [Kata benda]

Boston butt

Ex: The gourmet sandwich shop featured sliced Boston butt , pickles , and mustard on a crusty baguette .

Toko sandwich gourmet menampilkan Boston butt iris, acar, dan mustard di atas baguette renyah.

cutlet [Kata benda]

kutlet

Ex: In a trendy vegetarian café , guests enjoy flavorful chickpea and pork cutlets .

Di kafe vegetarian yang trendi, tamu menikmati chickpea yang lezat dan irisan daging babi.

breast [Kata benda]

dada

Ex: In a vibrant salad bar, guests create their own custom salads by topping fresh greens with grilled chicken breast.

Di salad bar yang hidup, tamu membuat salad kustom mereka sendiri dengan menambahkan dada ayam panggang ke sayuran segar.

drumstick [Kata benda]

the lower leg portion of a bird, typically served as a distinct cut of meat

Ex: She grabbed a drumstick from the platter .

lamb chop [Kata benda]

iga domba

Ex: She grilled a lamb chop for dinner .

Dia memanggang iga domba untuk makan malam.

pork loin [Kata benda]

daging babi loin

Ex: The food market offered delicious pulled pork loin sliders, topped with mushroom sauce.

Pasar makanan menawarkan slider daging babi loin yang lezat, di atasnya diberi saus jamur.

wing [Kata benda]

sayap

Ex: Friends shared a platter of crispy chicken wings with tangy dipping sauces at the sports bar.

Teman-teman berbagi piring sayap ayam renyah dengan saus celup asam di bar olahraga.

rack [Kata benda]

a section of meat, usually from the front ribs of a pig or lamb

Ex: The chef prepared a rack of lamb for dinner.

short ribs [Kata benda]

iga pendek

Ex: Short ribs are my son 's favorite cut of meat , especially when they 're slow-cooked to perfection .

Iga pendek adalah potongan daging favorit anak saya, terutama ketika dimasak perlahan hingga sempurna.

shoulder [Kata benda]

bahu

Ex: Shoulder is considered the best cut for a tender and succulent dining experience.

Pundak dianggap sebagai potongan terbaik untuk pengalaman makan yang lembut dan berair.

beef plate [Kata benda]

piring daging sapi

Ex: At a family reunion picnic , the buffet table showcased a classic beef plate roast .

Pada piknik reuni keluarga, meja bufet menampilkan panggang klasik daging sapi bagian perut.

leg [Kata benda]

kaki

Ex: At a lively seafood restaurant, guests relished succulent crab legs.

Di restoran seafood yang ramai, para tamu menikmati kaki kepiting yang lezat.

round [Kata benda]

bulat

Ex: In a rustic farmhouse kitchen, a slow-cooked round roast, seasoned with herbs, filled the air filled the air with mouthwatering aromas..

Di dapur rumah pertanian yang sederhana, sebuah panggang bulat yang dimasak perlahan, dibumbui dengan rempah-rempah, memenuhi udara dengan aroma yang menggiurkan.

picnic shoulder [Kata benda]

bahu piknik

Ex: Families in the scenic park enjoyed picnic sandwiches with thinly sliced picnic shoulder and fresh toppings .

Keluarga-keluarga di taman yang indah menikmati sandwich piknik dengan bahu piknik yang diiris tipis dan topping segar.

side [Kata benda]

one long half of an animal's body that has been cut in two for meat

Ex: Everyone enjoyed the side that I cooked with garlic , butter and seasoned fries .

beefsteak [Kata benda]

steik daging sapi

Ex: Guests at the outdoor wedding reception enjoye grilled beefsteaks as the main course .

Tamu-tamu di resepsi pernikahan outdoor menikmati steik daging sapi panggang sebagai hidangan utama.

cut [Kata benda]

potongan

Ex: I was enjoying every single cut of marinated chicken , beef , and pork .

flesh [Kata benda]

daging

Ex: He prepared a mouthwatering dish with the tender and flavorful flesh of the lamb .

Dia menyiapkan hidangan yang menggiurkan dengan daging domba yang lembut dan lezat.

gigot [Kata benda]

kaki domba

Ex: She prepared a gourmet gigot of chicken , stuffed with herbs and wrapped in bacon .

Dia menyiapkan gigot ayam gourmet, diisi dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan bacon.

joint [Kata benda]

sendi

Ex: I would like to have sandwiches made with thinly sliced turkey joint for lunch .

Saya ingin memiliki sandwich yang dibuat dengan joint kalkun yang diiris tipis untuk makan siang.

escalope [Kata benda]

escalope

haunch [Kata benda]

paha

Ex: He marinated a haunch of lamb overnight , then grilled it to perfection .

Dia merendam paha domba semalaman, kemudian memanggangnya hingga sempurna.

hock [Kata benda]

kaki bawah hewan

neck [Kata benda]

leher

Ex: He prepared a flavorful pork neck curry , simmered in a fragrant blend of spices and coconut milk .

Dia menyiapkan kari leher babi yang lezat, direbus dalam campuran rempah-rempah dan santan yang harum.

rump steak [Kata benda]

steak paha

Ex: He prepared a mouthwatering rump steak salad , featuring grilled steak slices , mixed greens and tomatoes .

Dia menyiapkan salad daging pantat yang menggiurkan, menampilkan irisan daging panggang, campuran sayuran hijau dan tomat.

T-bone steak [Kata benda]

steak T-bone

Ex: She made T-bone steak kebabs, threading cubes of marinated steak onto skewers with colorful vegetables.

Dia membuat kebab steak T-bone, menusuk kubus steak yang telah direndam bumbu ke tusuk sate dengan sayuran warna-warni.

thigh [Kata benda]

paha

Ex: He grilled succulent chicken thighs , seasoned with a blend of spices , for a flavorful and juicy dinner .

Dia memanggang paha ayam yang lezat, dibumbui dengan campuran rempah-rempah, untuk makan malam yang beraroma dan berair.

wishbone [Kata benda]

tulang furkula

Ex: He collected wishbones from different birds and displayed them as a unique collection .

Dia mengumpulkan tulang belulang dari berbagai burung dan menampilkannya sebagai koleksi unik.

boneless [Adjektiva]

tanpa tulang

Ex: She ordered a boneless chicken breast for dinner, making it easier to slice and cook.

Dia memesan dada ayam tanpa tulang untuk makan malam, membuatnya lebih mudah untuk diiris dan dimasak.

bony [Adjektiva]

bertulang

Ex: She preferred the bony cut of beef short ribs.

Dia lebih menyukai potongan bertulang dari iga sapi pendek.

lean [Adjektiva]

(of meat) containing little or no fat

Ex: He opted for lean ground turkey instead of beef for a healthier burger option .

skinless [Adjektiva]

tanpa kulit

Ex: The skinless tilapia fillets were pan-fried until crispy.

Fillet tilapia tanpa kulit digoreng hingga renyah.

strip steak [Kata benda]

steik strip

Ex: He grilled a juicy strip steak , seasoned with a blend of herbs and spices .

Dia memanggang steik strip yang juicy, dibumbui dengan campuran rempah-rempah dan herba.

goujon [Kata benda]

irisan ikan atau unggas

Ex: She enjoyed the tender and succulent goujons of chicken , coated in a seasoned breadcrumb crust .

Dia menikmati goujon ayam yang lembut dan berair, dilapisi kerak remah roti berbumbu.

lardon [Kata benda]

potongan kecil bacon

Ex: I discovered a pack of lardons in the back of my home fridge .

Saya menemukan sebungkus lardon di belakang kulkas rumah saya.

filet [Kata benda]

a boneless steak cut from the tenderloin of beef

Ex: He ordered a filet mignon at the steakhouse.

primal cut [Kata benda]

potongan primal

sub-primal cut [Kata benda]

potongan sub-primal

ribeye [Kata benda]

ribeye

roulade [Kata benda]

gulungan

Ex: He prepared a gourmet lamb roulade, stuffed with a mixture of garlic, herbs, and breadcrumbs.

Dia menyiapkan roulade domba gourmet, diisi dengan campuran bawang putih, rempah-rempah, dan tepung roti.

turkey breast [Kata benda]

dada kalkun

Ex: She made turkey breast wraps , filling tortillas with sliced turkey , cucumber , and a creamy ranch dressing .

Dia membuat wrap dada kalkun, mengisi tortilla dengan irisan kalkun, mentimun, dan saus ranch yang creamy.

Bahan Makanan
Jenis Bahan	Susu dan Krim	Cheese	Buah berbiji
Buah Jeruk	Buah Tropis dan Eksotis	Buah berbiji	Buah Berry
Melon dan Buah Lainnya	Sayuran berdaun dan silangan	Sayuran Akar dan Umbi	Terong-terongan dan Sayuran Sumsum
Sayuran Umbi dan Batang	Bagian dan Jenis Buah dan Sayuran	Minyak dan Lemak Masak	Pemanis
Saus, Dressing dan Bumbu	Saus Manis, Pasta, dan Olesan	Rempah-rempah	Rempah-rempah
Kacang-kacangan dan Biji-bijian	Kacang-kacangan	Biji-bijian dan tepung	Jenis daging dan jeroan
Potongan daging	Daging Deli, Patty, dan Sosis	Jamur, Jamur dan Rumput Laut	Pasta dan mi
Zat Makanan dan Aditif