elEL
Πίνακας Κατάταξης
Λειτουργία νυχτερινής λήψης
pattern

Συστατικά Τροφίμων - Κομμάτια κρέατος

Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις που σχετίζονται με τις διαφορετικές περικοπές κρέατος όπως "φιλέτο", "παϊδάκι" και "μπριζόλα".

review-disable

Ανασκόπηση

flashcard-disable

Κάρτες

spelling-disable

Ορθογραφία

quiz-disable

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε
Words Related to Food Ingredients
steak
[ουσιαστικό]

a large piece of meat or fish cut into thick slices

μπριζόλα, φιλέτο

μπριζόλα, φιλέτο

Ex: He prefers steak cooked rare , with a charred crust on the outside and a warm , red center .Προτιμά το **μπριζόλα** του σπάνια μαγειρεμένη, με μια καμένη κρούστα στο εξωτερικό και ένα ζεστό, κόκκινο κέντρο.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
brisket
[ουσιαστικό]

meat cut from the chest of an animal, especially a cow

στήθος, μπρίσκετ

στήθος, μπρίσκετ

Ex: We visited a local smokehouse renowned for its brisket.Επισκεφτήκαμε ένα τοπικό καπνιστήριο, διάσημο για το νοστιμότατο **μπριζόλα στήθους** του.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
chuck
[ουσιαστικό]

a cut of beef taken from the shoulder area of the animal, known for its flavorful and versatile qualities

μοιράκι βοδινού, ώμος βοδινού

μοιράκι βοδινού, ώμος βοδινού

Ex: My mother visited the butcher shop and purchased chuck steak .Η μητέρα μου επισκέφθηκε το κρεοπωλείο και αγόρασε μια μπριζόλα **chuck**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
shank
[ουσιαστικό]

a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked

κνήμη, μπούτι

κνήμη, μπούτι

Ex: Slow-cooked shank yields succulent , fall-off-the-bone meat .Ο βραστός **κνήμη** βοδιού δίνει χυμώδες κρέας που αποσπάται από το κόκκαλο.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
long bone
[ουσιαστικό]

a meat cut that includes a bone with an elongated shape

μακρύ οστό, κομμάτι με μακρύ οστό

μακρύ οστό, κομμάτι με μακρύ οστό

Ex: They went on a culinary adventure and discovered a specialty restaurant that served long bone-in veal chops.Έκαναν μια γαστρονομική περιπέτεια και ανακάλυψαν ένα εστιατόριο ειδικότητας που σερβίριζε μοσχαρίσιες μπριζόλες **με μακρόστεο κόκκαλο**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
oxtail
[ουσιαστικό]

a meaty cut of beef taken from the tail of a cow

ουρά βοδιού, ουρά αγελάδας

ουρά βοδιού, ουρά αγελάδας

Ex: They attended a culinary workshop and learned how to oxtail dumplings .Παρευρέθηκαν σε ένα γαστρονομικό εργαστήριο και έμαθαν πώς να φτιάχνουν ντάμπλινγκ με **ουρά βοδιού**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
ham hock
[ουσιαστικό]

the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat

αρνίσιο χοιρινό, χοιρινό γομφίο

αρνίσιο χοιρινό, χοιρινό γομφίο

Ex: We hosted a backyard barbecue and smoked ham hock to perfection .Φιλοξενήσαμε ένα μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή και καπνίσαμε ένα **χοιρινό γοφό** στην τελειότητα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
shin
[ουσιαστικό]

a cut of meat taken from the front part of the lower leg of an animal

καλάμι, κνήμη

καλάμι, κνήμη

Ex: He prepared a tasty beef stew , using tender pieces shin meat .Προετοίμασε ένα νόστιμο βραστό βοδινού, χρησιμοποιώντας τρυφερά κομμάτια κρέατος από τη **κνήμη**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
sirloin
[ουσιαστικό]

beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality

σirloin, μοσχαρίσιο κρέας υψηλής ποιότητας από την πλάτη

σirloin, μοσχαρίσιο κρέας υψηλής ποιότητας από την πλάτη

Ex: We attended a cooking class and learned how to prepare a flavorful sirloin stir-fry.Παρευθήκαμε σε ένα μάθημα μαγειρικής και μάθαμε πώς να ετοιμάζουμε ένα γευστικό τηγανητό **φιλέτο**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
flank
[ουσιαστικό]

a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries

πλευρά

πλευρά

Ex: We gathered for a summer picnic and enjoyed sliced grilled flank steak sandwiches.Συγκεντρωθήκαμε για ένα καλοκαιρινό πικνικ και απολαύσαμε σάντουιτς με ψητή **πλευρά** μοσχαριού σε φέτες.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
rump
[ουσιαστικό]

meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality

γλουτός, μοσχάρι γλουτού

γλουτός, μοσχάρι γλουτού

Ex: The restaurant featured a signature dish of rump, cooked to perfection .Το εστιατόριο προσέφερε ένα σημαντικό πιάτο από κομμένη **πισινή**, μαγειρεμένη στην τελειότητα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
rib
[ουσιαστικό]

a piece of meat with one or more rib bones

παϊδάκι, πλευρό

παϊδάκι, πλευρό

Ex: He enjoys ribs on his backyard smoker , using a blend of hardwoods for a smoky flavor .Απολαμβάνει το κάπνισμα **πλευρών** στο κάπνιστή της πίσω αυλής του, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα σκληρών ξύλων για μια καπνιστή γεύση.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
short loin
[ουσιαστικό]

a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal

κοντή πλάτη, φιλέτο

κοντή πλάτη, φιλέτο

Ex: We gathered for a summer cookout and savored short loin burgers .Συγκεντρωθήκαμε για ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου και απολαύσαμε νόστιμα μπέργκερ **κοντά στη σπονδυλική στήλη**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
tenderloin
[ουσιαστικό]

meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality

φιλέτο, λούμι

φιλέτο, λούμι

Ex: Street vendors in a bustling market grill tenderloin skewers for hungry customers .Οι πλανόδιοι πωλητές σε μια γεμάτη ζωή αγορά ψήνουν γευστικά σουβλάκια **φιλέτο** για πεινασμένους πελάτες.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
spare rib
[ουσιαστικό]

a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage

παϊδάκια χοιρινά, μοσχαράκι χοιρινό

παϊδάκια χοιρινά, μοσχαράκι χοιρινό

Ex: In a lively street food market , a food stall specializes in spare rib tacos .Σε μια ζωντανή αγορά δρόμου, ένα πάγκο φαγητού ειδικεύεται σε τακός με **παϊδάκια χοιρινά** εμπνευσμένα από την Ασία.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
trotter
[ουσιαστικό]

a pig's foot that is cooked as food

πόδι χοίρου, πατούσα χοίρου

πόδι χοίρου, πατούσα χοίρου

Ex: The street vendor served trotter bites with a tangy dipping sauce at the food market .Ο πλανόδιος πωλητής σέρβιρε τραγανές μπουκίτσες **χοιρινού ποδιού** με μια πικάντικη σάλτσα ντιπ στην αγορά τροφίμων.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
chop
[ουσιαστικό]

a small cut of meat, typically taken from the rib or loin

παϊδάκι, μοσχαρίσια πλευρά

παϊδάκι, μοσχαρίσια πλευρά

Ex: The steakhouse served juicy lamb chops, perfectly grilled to perfection.Το steakhouse σέρβιρε ζουμερά **παϊδάκια** αρνιού, τέλεια ψημένα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
pork belly
[ουσιαστικό]

a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig

χοιρινή πανσέτα, κοιλιά χοίρου

χοιρινή πανσέτα, κοιλιά χοίρου

Ex: Visitors at the food truck festival lined up for pork belly tacos with pickled onions and cilantro-lime sauce .Οι επισκέπτες στο φεστιβάλ φαστ φουντ σχημάτισαν ουρά για νόστιμα τακό με **χοιρινή πανσέτα**, τουρσιά και σάλτσα με κόλιανδρο και λάιμ.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
gammon
[ουσιαστικό]

the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham

ζαμπόν, γλουτός χοίρου

ζαμπόν, γλουτός χοίρου

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
fatback
[ουσιαστικό]

a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin

λίπος χοίρου, πλατύ λίπος

λίπος χοίρου, πλατύ λίπος

Ex: The cook fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen .Ο μάγειρας έλιωσε **πλάτη λίπους** για να φτιάξει λαρδί για ψήσιμο και τηγάνισμα στην κουζίνα του αγροκτήματος.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
Boston butt
[ουσιαστικό]

a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews

Boston butt, Μπώστον μπαντ

Boston butt, Μπώστον μπαντ

Ex: The rustic countryside wedding featured carved Boston butt roast with roasted vegetables.Ο ρουστίκ αγροτικός γάμος περιλάμβανε σκαλισμένο ψητό **Boston butt** με ψητά λαχανικά.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
cutlet
[ουσιαστικό]

a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried

κοτολέτα, φέτα κρέατος

κοτολέτα, φέτα κρέατος

Ex: The street vendor served crispy cutlet sandwiches with lettuce and mayonnaise .Ο πλανόδιος πωλητής σέρβιρε τραγανά σάντουιτς με **κοτολέτα** κοτόπουλου με μαρούλι και μαγιονέζα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
breast
[ουσιαστικό]

meat cut from the front part of the body of a bird

στήθος, στήθος κοτόπουλου

στήθος, στήθος κοτόπουλου

Ex: The chef prepared a gourmet dish of breast stuffed with wild mushrooms and herbs .Ο σεφ ετοίμασε ένα γκουρμέ πιάτο με **στήθος** ορτύκια γεμιστό με άγρια μανιτάρια και βότανα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
drumstick
[ουσιαστικό]

the lower joint of the leg of a fowl, eaten as food

μπούτι, ποδαράκι

μπούτι, ποδαράκι

Ex: The food truck offered crispy drumsticks with secret spices .Το φορτηγό φαγητού προσέφερε τραγανά τηγανητά **μπούτια κοτόπουλου** με μυστικά μπαχαρικά.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
lamb chop
[ουσιαστικό]

a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder

παϊδάκι αρνιού, πλευρό αρνιού

παϊδάκι αρνιού, πλευρό αρνιού

Ex: The chef lamb chops with a mint sauce .Ο σεφ ετοίμασε **παϊδάκια αρνιού** με σάλτσα μέντας.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
pork loin
[ουσιαστικό]

a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting

φιλέτο χοιρινού, λοπάδα χοιρινού

φιλέτο χοιρινού, λοπάδα χοιρινού

Ex: The holiday dinner featured pork loin, tenderly roasted with flavorful herbs .Το δείπνο των διακοπών περιλάμβανε ένα ζουμερό **χοιρινό φιλέτο**, τρυφερά ψημένο με γευστικά βότανα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
wing
[ουσιαστικό]

meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food

φτερό, φτερούγα

φτερό, φτερούγα

Ex: He enjoys grilling chicken wings and tossing them in barbecue sauce for a tangy and savory snack.Απολαμβάνει να ψήνει **φτερούγες** κοτόπουλου και να τις ρίχνει σε σάλτσα μπάρμπεκιου για ένα πικάντικο και αλμυρό σνακ.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
rack
[ουσιαστικό]

a piece of meat from a pig or lamb which is attached to the front ribs

παϊδάκια, πλευρά

παϊδάκια, πλευρά

Ex: The butcher shop offered expertly racks of dry-aged beef .Το κρεοπωλείο προσέφερε ειδικά κομμένα **πλευρά** ξηρών ωριμασμένων βοείων κρεάτων.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
short ribs
[ουσιαστικό]

a cut of beef attached to the rib bones

κοντά πλευρά, κοντά παϊδάκια

κοντά πλευρά, κοντά παϊδάκια

Ex: Unfortunately , the price short ribs can be quite high .Δυστυχώς, η τιμή των **κοντών πλευρών** μπορεί να είναι αρκετά υψηλή.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
shoulder
[ουσιαστικό]

meat taken from the upper part of the front leg of an animal

ώμος, μοσχάρι ώμου

ώμος, μοσχάρι ώμου

Ex: The family enjoyed a comforting meal of slow-cooked shoulder with mashed potatoes and roasted vegetables .Η οικογένεια απολάμβανε ένα ενθαρρυντικό γεύμα από αργά μαγειρεμένο βόειο **ώμο** με πουρέ πατάτας και ψητά λαχανικά.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
beef plate
[ουσιαστικό]

a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow

πιάτο βοείου κρέατος, κάτω κοιλιά

πιάτο βοείου κρέατος, κάτω κοιλιά

Ex: The menu featured a creative dish of beef plate tacos.Το μενού περιελάμβανε ένα δημιουργικό πιάτο τακό με **μοσχαρίσια πλάτη**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
leg
[ουσιαστικό]

a portion of meat, typically from the lower limb of an animal

πόδι, μπούτι

πόδι, μπούτι

Ex: The street vendor served flavorful turkey legs.Ο πλανόδιος πωλητής σέρβιρε γευστικά **πόδια** γαλοπούλας.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
round
[ουσιαστικό]

a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal

στρογγυλό, γλουτός

στρογγυλό, γλουτός

Ex: The round meat was grilled and served as flavorful steak cuts at the backyard barbecue.Το **στρογγυλό** κρέας ψήθηκε και σερβίρεται ως γευστικά κομμάτια μπριζόλας στο μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
picnic shoulder
[ουσιαστικό]

a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder

ώμος πικνίκ, χοιρινός ώμος για πικνίκ

ώμος πικνίκ, χοιρινός ώμος για πικνίκ

Ex: The farm-to-table restaurant featured a signature dish picnic shoulder with creamy sauce .Το εστιατόριο farm-to-table προσέφερε ένα signature πιάτο με **πικνίκ ώμου** και κρεμώδη σάλτσα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
side
[ουσιαστικό]

a cut from the rib area of an animal, often known for its tender and flavorful qualities

πλευρό, αντρικότ

πλευρό, αντρικότ

Ex: The cozy tavern served a hearty plate of side.Το ζεστό ταβέρνι σέρβιρε μια πλούσια πιατέλα ψητής **πλευράς**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
beefsteak
[ουσιαστικό]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

μπιφτέκι, μπριζόλα βοείου

μπιφτέκι, μπριζόλα βοείου

Ex: He ordered a beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .Παρήγγειλε ένα ζουμερό **μπιφτέκι** μαγειρεμένο μεσαίο-σπάνιο με μια πλευρά πουρέ πατάτας.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
cut
[ουσιαστικό]

a piece of meat cut from the body of an animal

κομμάτι, φέτα

κομμάτι, φέτα

Ex: He sliced thin cuts of beef for the stir-fry, cooking them quickly over high heat with vegetables and sauce.Έκοψε λεπτές **φέτες** βοδινού για το τηγάνισμα, μαγειρεύοντάς τα γρήγορα σε δυνατή φωτιά με λαχανικά και σάλτσα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
flesh
[ουσιαστικό]

the soft part of the body of an animal, between the skin and bones

σάρκα, κρέας

σάρκα, κρέας

Ex: The predator tore into flesh of its prey , devouring the meat with voracious hunger .Ο θηρευτής έσκισε τη **σάρκα** του θύματός του, καταβροχθίζοντας το κρέας με αδηφάγια.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
gigot
[ουσιαστικό]

the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food

αρνίσιο πόδι

αρνίσιο πόδι

Ex: They roasted a tender and gigot of lamb .Ψήσανε ένα τρυφερό και ζουμερό **αρνίσιο** μπούτι.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
joint
[ουσιαστικό]

a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone

άρθρωση, κομμάτι κρέατος με κόκκαλο

άρθρωση, κομμάτι κρέατος με κόκκαλο

Ex: He seasoned the pork joint with herbs and spices before placing it in the oven to roast slowly.Γέμισε το **κομμάτι** χοιρινού με βότανα και μπαχαρικά πριν το βάλει στο φούρνο για αργό ψήσιμο.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
escalope
[ουσιαστικό]

a thin, boneless slice of meat that is coated in breadcrumbs and fried

εσκαλόπ

εσκαλόπ

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
haunch
[ουσιαστικό]

the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region

γλουτός, πίσω πόδι

γλουτός, πίσω πόδι

Ex: I ordered a plate of haunch of rabbit , accompanied by a delicate mustard sauce .Παρήγγειλα ένα πιάτο ψητό **μπούτι** κουνελιού, συνοδευόμενο από μια λεπτή σάλτσα μουστάρδας.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
hock
[ουσιαστικό]

a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture

αστράγαλος, κομμάτι κρέατος από το κάτω μέρος του ποδιού ενός ζώου

αστράγαλος, κομμάτι κρέατος από το κάτω μέρος του ποδιού ενός ζώου

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
neck
[ουσιαστικό]

a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes

λαιμός, τράχηλος

λαιμός, τράχηλος

Ex: She enjoyed a comforting bowl of chicken noodle soup , with tender pieces neck meat .Απόλαυσε ένα αναζωογονητικό μπολ σούπας κοτόπουλου με νουντλς, με τρυφερά κομμάτια κρέατος από **λαιμό**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
rump steak
[ουσιαστικό]

a cut of beef taken from the hindquarters of the animal

μπριζόλα γλουτού, στεικ γλουτού

μπριζόλα γλουτού, στεικ γλουτού

Ex: The Korean-style barbecue featured thinly rump steak, marinated in a flavorful soy-based sauce .Το μπάρμπεκιου κορεάτικου στυλ περιελάμβανε λεπτά κομμένη **μπριζόλα από γλουτό**, μαριναρισμένη σε μια γευστική σάλτσα σόγιας.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
T-bone steak
[ουσιαστικό]

a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other

μπριζόλα T-bone, μπριζόλα με οστό σε σχήμα Τ

μπριζόλα T-bone, μπριζόλα με οστό σε σχήμα Τ

Ex: The special occasion dinner included a perfectly T-bone steak.Το δείπνο για την ειδική περίσταση περιλάμβανε ένα **μπριζόλα T-bone** τέλεια ψημένη.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
thigh
[ουσιαστικό]

the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating

μπούτι, άνω μέρος του ποδιού

μπούτι, άνω μέρος του ποδιού

Ex: I asked my mother to prepare a delicious honey-glazed roasted thigh for dinner .Ζήτησα από τη μητέρα μου να ετοιμάσει ένα νόστιμο ψητό μπούτι γαλοπούλας με γλάσο μέλι για το βραδινό.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
wishbone
[ουσιαστικό]

a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird

πιρούνι, κόκαλο ευχής

πιρούνι, κόκαλο ευχής

Ex: They made a wish and pulled apart wishbone, hoping for good luck .Έκαναν μια ευχή και τράβηξαν το **οστό της ευχής**, ελπίζοντας για καλή τύχη.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
boneless
[επίθετο]

(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption

χωρίς κόκκαλα

χωρίς κόκκαλα

Ex: The boneless pork chops were seasoned and grilled to perfection.Οι **χωρίς κόκκαλο** χοιρινές μπριζόλες ήταν καρυκευμένες και ψημένες στην τελειότητα.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
bony
[επίθετο]

containing bones or an abundance of bones

οστώδης, γεμάτος κόκαλα

οστώδης, γεμάτος κόκαλα

Ex: The bony texture of the sardines makes it difficult to enjoy.Η **οστέινη** υφή των σαρδελών καθιστά δύσκολη την απόλαυσή τους.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
lean
[επίθετο]

(of meat) containing a small or no amount of fat

άπαχος, χωρίς λίπος

άπαχος, χωρίς λίπος

Ex: She enjoyed lean cut of grilled chicken breast , low in fat and high in protein .Απόλαυσε ένα **λιγόλιπο** κομμάτι ψητής στήθος κοτόπουλου, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και υψηλή σε πρωτεΐνη.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
skinless
[επίθετο]

lacking skin or having had the skin removed

χωρίς δέρμα, αποδερματισμένος

χωρίς δέρμα, αποδερματισμένος

Ex: The skinless turkey thighs were tender and juicy, perfect for a Thanksgiving dinner.Οι **χωρίς δέρμα** μηροί γαλοπούλας ήταν τρυφεροί και ζουμεροί, ιδανικοί για ένα δείπνο των Ευχαριστιών.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
strip steak
[ουσιαστικό]

a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat

στριπ μπριζόλα, τρυφερό κομμάτι βοείου κρέατος

στριπ μπριζόλα, τρυφερό κομμάτι βοείου κρέατος

Ex: My grandmother strip steak kebabs , skewering marinated steak cubes with colorful bell peppers and onions .Η γιαγιά μου έφτιαξε σουβλάκια με **strip steak**, καρφώνοντας μαριναρισμένα κύβους μπριζόλας με πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδια.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
goujon
[ουσιαστικό]

small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders

λωρίδες ψαριού ή πτηνού

λωρίδες ψαριού ή πτηνού

Ex: The kids enjoyed the goujons of chicken , perfect for dipping in their favorite sauces .Τα παιδιά απολάμβαναν τα μικροσκοπικά **γκουζόν** κοτόπουλου, ιδανικά για βάψιμο στις αγαπημένες τους σάλτσες.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
lardon
[ουσιαστικό]

small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine

μικρά κομμάτια μπέικον

μικρά κομμάτια μπέικον

Ex: The creamy potato salad was enhanced with lardons of bacon .Η κρεμώδης πατατοσαλάτα ενισχύθηκε με τραγανά **κομμάτια μπέικον**.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
filet
[ουσιαστικό]

a piece of boneless meat or fish cut from near the ribs of an animal

φιλέτο

φιλέτο

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
primal cut
[ουσιαστικό]

a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones

πρωτογενής τομή, κύρια τομή

πρωτογενής τομή, κύρια τομή

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
sub-primal cut
[ουσιαστικό]

a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections

υπο-πρωτογενής κοπή, δευτερεύον τμήμα κρέατος

υπο-πρωτογενής κοπή, δευτερεύον τμήμα κρέατος

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
ribeye
[ουσιαστικό]

a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling

ribeye, παϊδάκι μοσχαρίσιο

ribeye, παϊδάκι μοσχαρίσιο

daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
roulade
[ουσιαστικό]

a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it

ρολό

ρολό

Ex: The tender roulade was filled with spinach and cheese .Η τρυφερή **ρουλάδα** κοτόπουλου ήταν γεμιστή με σπανάκι και τυρί.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
turkey breast
[ουσιαστικό]

the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat

στήθος γαλοπούλας, φιλέτο γαλοπούλας

στήθος γαλοπούλας, φιλέτο γαλοπούλας

Ex: The roasted turkey breast, thinly sliced, was the star of the Thanksgiving dinner.Το ψητό **στήθος γαλοπούλας**, λεπτά κομμένο, ήταν το αστέρι του δείπνου της Ημέρας των Ευχαριστιών.
daily words
wordlist
Κλείσιμο
Σύνδεση
LanGeek
Λήψη εφαρμογής LanGeek