pattern

Élelmiszer Hozzávalók - Hússzeletek

Itt megtanulhat néhány angol szót a különböző hússzeletekkel kapcsolatban, mint például a "filé", a "borda" és a "steak".

review-disable

Áttekintés

flashcard-disable

Villámkártyák

spelling-disable

Betűzés

quiz-disable

Kvíz

Indítsa el a tanulást
Words Related to Food Ingredients
steak
[Főnév]

a large piece of meat or fish cut into thick slices

steak, hússzelet

steak, hússzelet

Ex: He prefers his steak cooked rare , with a charred crust on the outside and a warm , red center .Ő a **steakjét** véresen szereti, megperzselt héjjal kívül és meleg, vörös középponttal.
brisket
[Főnév]

meat cut from the chest of an animal, especially a cow

mell, brisket

mell, brisket

Ex: We visited a local smokehouse renowned for its mouthwatering brisket.Meglátogattunk egy helyi füstölőt, amely híres ízletes **mellhúsáról**.
chuck
[Főnév]

a cut of beef taken from the shoulder area of the animal, known for its flavorful and versatile qualities

marhaszegy, marhaváll

marhaszegy, marhaváll

Ex: My mother visited the butcher shop and purchased a chuck steak .Anyám meglátogatta a hentesboltot és vásárolt egy **chuck** steaket.
shank
[Főnév]

a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked

lábszár, comb

lábszár, comb

Ex: Slow-cooked beef shank yields succulent , fall-off-the-bone meat .A lassan főzött marha**csülök** olyan lédús húst ad, amely leesik a csontról.
long bone
[Főnév]

a meat cut that includes a bone with an elongated shape

hosszú csont, hosszú csonttal ellátott darab

hosszú csont, hosszú csonttal ellátott darab

Ex: They went on a culinary adventure and discovered a specialty restaurant that served long bone-in veal chops.Egy gasztronómiai kalandra indultak, és felfedeztek egy specialitásokat kínáló éttermet, ahol **hosszú csontos** borjúkotletet szolgáltak fel.
oxtail
[Főnév]

a meaty cut of beef taken from the tail of a cow

ökörfark, marhafark

ökörfark, marhafark

Ex: They attended a culinary workshop and learned how to make oxtail dumplings .Egy gasztronómiai műhelyben vettek részt, ahol megtanulták, hogyan készítsenek **ökörfarok** gombócokat.
ham hock
[Főnév]

the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat

sertés csülök, sonkacsont

sertés csülök, sonkacsont

Ex: We hosted a backyard barbecue and smoked a ham hock to perfection .Hátsó kertben tartottunk egy grillezést és tökéletesen füstöltünk egy **disznócombot**.
shin
[Főnév]

a cut of meat taken from the front part of the lower leg of an animal

lábszár, csülök

lábszár, csülök

Ex: He prepared a tasty beef stew , using tender pieces of shin meat .Készített egy ízletes marhapörköltet, lágy **lábszár** húsdarabok felhasználásával.
sirloin
[Főnév]

beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality

sertésszelet, marhahát

sertésszelet, marhahát

Ex: We attended a cooking class and learned how to prepare a flavorful sirloin stir-fry.Egy főzőórára jártunk, és megtanultuk, hogyan készítsünk egy ízletes **szelet** stir-fry-t.
flank
[Főnév]

a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries

oldal

oldal

Ex: We gathered for a summer picnic and enjoyed sliced grilled flank steak sandwiches.Nyári piknikre gyűltünk össze, és élveztük a szeletelt grillezett **oldalas** steak szendvicseket.
rump
[Főnév]

meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality

far, felsál

far, felsál

Ex: The restaurant featured a signature dish of sliced rump, cooked to perfection .Az étterem egy jellegzetes ételt kínált, amely szeletelt **combhúsból** készült, tökéletesen megfőzve.
rib
[Főnév]

a piece of meat with one or more rib bones

borda, kotlett

borda, kotlett

Ex: He enjoys smoking ribs on his backyard smoker , using a blend of hardwoods for a smoky flavor .Élvezi a **bordák** füstölését a kerti füstölőjében, keményfák keverékét használva füstös ízért.
short loin
[Főnév]

a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal

rövid hátszín, hátzsír

rövid hátszín, hátzsír

Ex: We gathered for a summer cookout and savored delicious short loin burgers .Összegyűltünk egy nyári grillezésre és finom **rövid bordás** hamburgereket élveztünk.
tenderloin
[Főnév]

meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality

hátulsó, bélszín

hátulsó, bélszín

Ex: Street vendors in a bustling market grill flavorful tenderloin skewers for hungry customers .Az utcai árusok egy forgalmas piacon ízletes **rostélyos** nyársakat sütnek az éhes vásárlóknak.
spare rib
[Főnév]

a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage

sertés oldalas, sertés borda

sertés oldalas, sertés borda

Ex: In a lively street food market , a food stall specializes in Asian-inspired spare rib tacos .Egy élénk utcai élelmiszerpiacon egy élelmiszerbódé ázsiai ihletésű **oldalas** tacóira specializálódott.
trotter
[Főnév]

a pig's foot that is cooked as food

sertés láb, sertés mancs

sertés láb, sertés mancs

Ex: The street vendor served crispy trotter bites with a tangy dipping sauce at the food market .Az utcai árus ropogós **disznóláb**-falatokat szolgált fel fűszeres mártogatós mártással az élelmiszerpiacon.
chop
[Főnév]

a small cut of meat, typically taken from the rib or loin

kotlett, borda

kotlett, borda

Ex: The steakhouse served juicy lamb chops, perfectly grilled to perfection.A steakhouse szaftos bárány**kotlettet** szolgált fel, tökéletesen grillezve.
pork belly
[Főnév]

a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig

sertés has, sertés oldalas

sertés has, sertés oldalas

Ex: Visitors at the food truck festival lined up for flavorful pork belly tacos with pickled onions and cilantro-lime sauce .A food truck fesztivál látogatói sorban álltak a ízletes **sertés hasaaljával** készült taco-kért, savanyított hagymával és koriander-lime szósszal.
gammon
[Főnév]

the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham

sonka, sertéscomb

sonka, sertéscomb

fatback
[Főnév]

a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin

sertészsír, hátzsír

sertészsír, hátzsír

Ex: The cook rendered fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen .A szakács megolvasztotta a **háját**, hogy zsírt készítsen sütéshez és sütéshez a tanyakonyhában.
Boston butt
[Főnév]

a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews

Boston butt, Boston váll

Boston butt, Boston váll

Ex: The rustic countryside wedding featured carved Boston butt roast with roasted vegetables.A falusi hangulatú esküvőn szobrozták a **Boston butt** sültet sült zöldségekkel.
cutlet
[Főnév]

a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried

kotlett, hússzelet

kotlett, hússzelet

Ex: The street vendor served crispy chicken cutlet sandwiches with lettuce and mayonnaise .Az utcai árus ropogós csirke-**szelet** szendvicseket szolgált fel salátával és majonézzel.
breast
[Főnév]

meat cut from the front part of the body of a bird

mell, csirkemell

mell, csirkemell

Ex: The chef prepared a gourmet dish of quail breast stuffed with wild mushrooms and herbs .A séf egy gourmet ételt készített vad gombával és fűszernövényekkel töltött fürj**mellből**.
drumstick
[Főnév]

the lower joint of the leg of a fowl, eaten as food

csirkecomb, drumstick

csirkecomb, drumstick

Ex: The food truck offered crispy fried chicken drumsticks with secret spices .Az élelmiszer-teherautó ropogós sült **csirkecombot** kínált titkos fűszerekkel.
lamb chop
[Főnév]

a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder

bárányborda, báránykotlett

bárányborda, báránykotlett

Ex: The chef prepared lamb chops with a mint sauce .A séf **bárányborda** készített mentaszósszal.
pork loin
[Főnév]

a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting

sertéstarja, sertésfilé

sertéstarja, sertésfilé

Ex: The holiday dinner featured juicy pork loin, tenderly roasted with flavorful herbs .Az ünnepi vacsora része volt egy szaftos **sertésszelet**, finoman sütve ízes fűszernövényekkel.
wing
[Főnév]

meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food

szárny, csirkeszárny

szárny, csirkeszárny

Ex: He enjoys grilling chicken wings and tossing them in barbecue sauce for a tangy and savory snack.Szereti grillezni a csirke**szárnyakat** és barbecue szószba forgatni őket egy fűszeres és ízletes nassolnivalóhoz.
rack
[Főnév]

a piece of meat from a pig or lamb which is attached to the front ribs

borda, oldalas

borda, oldalas

Ex: The butcher shop offered expertly cut racks of dry-aged beef .A hentesüzlet szakmailag kivágott **bordákat** kínált száraz érlelt marhahúsból.
short ribs
[Főnév]

a cut of beef attached to the rib bones

rövid borda, rövid bordaszeletek

rövid borda, rövid bordaszeletek

Ex: Unfortunately , the price of short ribs can be quite high .Sajnos a **rövid borda** ára meglehetősen magas lehet.
shoulder
[Főnév]

meat taken from the upper part of the front leg of an animal

lapocka, vállhús

lapocka, vállhús

Ex: The family enjoyed a comforting meal of slow-cooked beef shoulder with mashed potatoes and roasted vegetables .A család egy megnyugtató ételt fogyasztott, mely lassan főtt marha **vállból** készült, krumplipürével és sült zöldségekkel.
beef plate
[Főnév]

a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow

marhahús tányér, alsó has

marhahús tányér, alsó has

Ex: The menu featured a creative dish of beef plate tacos.A menüben szerepelt egy kreatív taco étel **marhaszegyből**.
leg
[Főnév]

a portion of meat, typically from the lower limb of an animal

láb, comb

láb, comb

Ex: The street vendor served flavorful turkey legs.Az utcai árus ízletes pulyka-**combokat** kínált.
round
[Főnév]

a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal

kerek, comb

kerek, comb

Ex: The round meat was grilled and served as flavorful steak cuts at the backyard barbecue.A **kerek** húst megsütötték és ízletes steak szeletekként szolgálták fel a kerti barbikun.

a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder

piknik váll, sertés váll piknikre

piknik váll, sertés váll piknikre

Ex: The farm-to-table restaurant featured a signature dish of picnic shoulder with creamy sauce .A farm-to-table étterem egy jellegzetes ételt kínált, **piknik vállat** krémes mártással.
side
[Főnév]

a cut from the rib area of an animal, often known for its tender and flavorful qualities

borda, entrecôte

borda, entrecôte

Ex: The cozy tavern served a hearty plate of grilled side.A kellemes kocsma egy bőséges tálat szolgált fel grillezett **bordából**.
beefsteak
[Főnév]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

marhaszelet, bélszín

marhaszelet, bélszín

Ex: He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .Rendelt egy szaftos **marhaszeletet**, közepesen sütve, krumplipürével.
cut
[Főnév]

a piece of meat cut from the body of an animal

darab, szelet

darab, szelet

Ex: He sliced thin cuts of beef for the stir-fry, cooking them quickly over high heat with vegetables and sauce.Vékony **szeletekre** vágott marhahúst a sütéshez, gyorsan megsütve nagy lángon zöldségekkel és szósszal.
flesh
[Főnév]

the soft part of the body of an animal, between the skin and bones

hús, test

hús, test

Ex: The predator tore into the flesh of its prey , devouring the meat with voracious hunger .A ragadozó széttépte zsákmányának **húsát**, mohó éhséggel falva a húst.
gigot
[Főnév]

the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food

báránycomb

báránycomb

Ex: They roasted a tender and juicy gigot of lamb .Megsütöttek egy puha és lédús **báránycombot**.
joint
[Főnév]

a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone

ízület, csontos húsdarab

ízület, csontos húsdarab

Ex: He seasoned the pork joint with herbs and spices before placing it in the oven to roast slowly.Fűszerezte a sertés**darabot** fűszerekkel és gyógynövényekkel, mielőtt a sütőbe tette volna lassú sütésre.
escalope
[Főnév]

a thin, boneless slice of meat that is coated in breadcrumbs and fried

szelet

szelet

haunch
[Főnév]

the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region

comb, hátsó láb

comb, hátsó láb

Ex: I ordered a plate of roasted haunch of rabbit , accompanied by a delicate mustard sauce .Rendeltem egy tálnyi sült nyúl**combot**, finom mustármártással kísérve.
hock
[Főnév]

a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture

csülök, állat lábának alsó részéből származó hús

csülök, állat lábának alsó részéből származó hús

neck
[Főnév]

a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes

nyak, nyakszirt

nyak, nyakszirt

Ex: She enjoyed a comforting bowl of chicken noodle soup , with tender pieces of neck meat .Élvezett egy megnyugtató tálnyi csirkés tésztalevest, lágy **nyak**hús darabokkal.
rump steak
[Főnév]

a cut of beef taken from the hindquarters of the animal

combsteak, farhát steak

combsteak, farhát steak

Ex: The Korean-style barbecue featured thinly sliced rump steak, marinated in a flavorful soy-based sauce .A koreai stílusú grillsütés vékonyra vágott **combsteaket** tartalmazott, melyet ízletes szójaalapú szószban pácoltak.
T-bone steak
[Főnév]

a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other

T-bone steak, T alakú csonttal ellátott steak

T-bone steak, T alakú csonttal ellátott steak

Ex: The special occasion dinner included a perfectly seared T-bone steak.A különleges alkalomra szervezett vacsora tartalmazott egy tökéletesen sült **T-bone steaket**.
thigh
[Főnév]

the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating

comb, a láb felső része

comb, a láb felső része

Ex: I asked my mother to prepare a delicious honey-glazed roasted turkey thigh for dinner .Megkértem anyámat, hogy készítsen egy finom mézes glazúrázott sült pulyka**combot** vacsorára.
wishbone
[Főnév]

a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird

villacsont, kívánságcsont

villacsont, kívánságcsont

Ex: They made a wish and pulled apart the wishbone, hoping for good luck .Kívánságot tettek és széthúzták a **kívánságcsontot**, remélve a szerencsét.
boneless
[melléknév]

(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption

csont nélküli

csont nélküli

Ex: The boneless pork chops were seasoned and grilled to perfection.A **csont nélküli** sertésszeleteket fűszerezték és tökéletesen megsütötték.
bony
[melléknév]

containing bones or an abundance of bones

csontos, csontokban gazdag

csontos, csontokban gazdag

Ex: The bony texture of the sardines makes it difficult to enjoy.A szardella **csontos** szerkezete megnehezíti az élvezetét.
lean
[melléknév]

(of meat) containing a small or no amount of fat

sovány, zsírszegény

sovány, zsírszegény

Ex: She enjoyed a lean cut of grilled chicken breast , low in fat and high in protein .Élvezett egy **sovány** szelet grillezett csirkemellet, amely alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú volt.
skinless
[melléknév]

lacking skin or having had the skin removed

bőr nélküli, meghámozott

bőr nélküli, meghámozott

Ex: The skinless turkey thighs were tender and juicy, perfect for a Thanksgiving dinner.A **bőr nélküli** pulykacombok omlósak és lédúsak voltak, tökéletesek egy Hálaadás-vacsorához.
strip steak
[Főnév]

a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat

csíkozott steak, lágy marhaszelet

csíkozott steak, lágy marhaszelet

Ex: My grandmother made strip steak kebabs , skewering marinated steak cubes with colorful bell peppers and onions .A nagymamám **csíkozott steak** kebabot készített, marinált steak kockákat színes kaliforniai paprikával és hagymával nyársra húzva.
goujon
[Főnév]

small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders

hal vagy baromfi csíkok

hal vagy baromfi csíkok

Ex: The kids enjoyed the bite-sized goujons of chicken , perfect for dipping in their favorite sauces .A gyerekek élvezték a falatnyi csirkéből készült **goujonokat**, tökéletesen alkalmasakat a kedvenc mártásaikba mártásra.
lardon
[Főnév]

small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine

szalonnakockák

szalonnakockák

Ex: The creamy potato salad was enhanced with crispy lardons of bacon .A krémes burgonyasalátát ropogós **baconkockákkal** gazdagították.
filet
[Főnév]

a piece of boneless meat or fish cut from near the ribs of an animal

filé

filé

primal cut
[Főnév]

a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones

elsődleges vágás, fő vágás

elsődleges vágás, fő vágás

a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections

szub-primális vágás, másodlagos húsrész

szub-primális vágás, másodlagos húsrész

ribeye
[Főnév]

a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling

ribeye, marhaborda

ribeye, marhaborda

roulade
[Főnév]

a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it

tekercs

tekercs

Ex: The tender chicken roulade was filled with spinach and cheese .A puha csirke**rolád** spenóttal és sajttal volt töltve.
turkey breast
[Főnév]

the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat

pulykamell, pulykafilé

pulykamell, pulykafilé

Ex: The roasted turkey breast, thinly sliced, was the star of the Thanksgiving dinner.A sült **pulykamell**, vékonyra szeletelve, volt a hálaadási vacsora sztárja.
Élelmiszer Hozzávalók
LanGeek
LanGeek alkalmazás letöltése