Élelmiszer Hozzávalók - Húsdarabok
Itt megtanulhat néhány angol szót a különböző hússzeletekkel kapcsolatban, mint például a "filé", a "borda" és a "steak".
Áttekintés
Villámkártyák
alakok
Betűzés
Kvíz
a large piece of meat or fish cut into thick slices
steak, hússzelet
Ő a steakjét véresen szereti, megperzselt héjjal kívül és meleg, vörös középponttal.
meat cut from the chest of an animal, especially a cow
mell, brisket
Meglátogattunk egy helyi füstölőt, amely híres ízletes mellhúsáról.
the portion of a forequarter of beef or other large animal, extending from the neck to the ribs and including the shoulder blade
lapocka, nyak
Egy lapockarostély kényelmesen elég négy fős családnak.
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked
lábszár, comb
A lassan főzött marhacsülök olyan lédús húst ad, amely leesik a csontról.
a meat cut that includes a bone with an elongated shape
hosszú csont, hosszú csonttal ellátott darab
Egy gasztronómiai kalandra indultak, és felfedeztek egy specialitásokat kínáló éttermet, ahol hosszú csontos borjúkotletet szolgáltak fel.
a meaty cut of beef taken from the tail of a cow
ökörfark, marhafark
Egy gasztronómiai műhelyben vettek részt, ahol megtanulták, hogyan készítsenek ökörfarok gombócokat.
the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat
sertés csülök, sonkacsont
Hátsó kertben tartottunk egy grillezést és tökéletesen füstöltünk egy disznócombot.
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg
lábszár, csülök
A lábszár marhahús gazdag velőt és kötőszövetet tartalmaz.
beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality
sertésszelet, marhahát
Egy főzőórára jártunk, és megtanultuk, hogyan készítsünk egy ízletes szelet stir-fry-t.
a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries
oldal
Nyári piknikre gyűltünk össze, és élveztük a szeletelt grillezett oldalas steak szendvicseket.
meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality
far, felsál
Az étterem egy jellegzetes ételt kínált, amely szeletelt combhúsból készült, tökéletesen megfőzve.
a piece of meat with one or more rib bones
borda, kotlett
Élvezi a bordák füstölését a kerti füstölőjében, keményfák keverékét használva füstös ízért.
a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal
rövid hátszín, hátzsír
Összegyűltünk egy nyári grillezésre és finom rövid bordás hamburgereket élveztünk.
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
hátulsó, bélszín
Az utcai árusok egy forgalmas piacon ízletes rostélyos nyársakat sütnek az éhes vásárlóknak.
a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage
sertés oldalas, sertés borda
Egy élénk utcai élelmiszerpiacon egy élelmiszerbódé ázsiai ihletésű oldalas tacóira specializálódott.
a pig's foot that is cooked as food
sertés láb, sertés mancs
Az utcai árus ropogós disznóláb-falatokat szolgált fel fűszeres mártogatós mártással az élelmiszerpiacon.
a small portion of meat, typically including part of a rib
egy kotlett, egy borda
A menüben grillezett kotlett volt krumplimelléklettel.
a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig
sertés has, sertés oldalas
A food truck fesztivál látogatói sorban álltak a ízletes sertés hasaaljával készült taco-kért, savanyított hagymával és koriander-lime szósszal.
the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham
sonka, sertéscomb
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
sertészsír, hátzsír
A szakács megolvasztotta a háját, hogy zsírt készítsen sütéshez és sütéshez a tanyakonyhában.
a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews
Boston butt, Boston váll
A falusi hangulatú esküvőn szobrozták a Boston butt sültet sült zöldségekkel.
a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried
kotlett, hússzelet
Az utcai árus ropogós csirke-szelet szendvicseket szolgált fel salátával és majonézzel.
meat cut from the front part of the body of a bird
mell, csirkemell
A séf egy gourmet ételt készített vad gombával és fűszernövényekkel töltött fürjmellből.
the lower leg portion of a bird, typically served as a distinct cut of meat
comb, csirkecomb
Egy éjszakán át pácolták a csirkecombokat.
a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder
bárányborda, báránykotlett
A séf bárányborda készített mentaszósszal.
a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting
sertéstarja, sertésfilé
Az ünnepi vacsora része volt egy szaftos sertésszelet, finoman sütve ízes fűszernövényekkel.
meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food
szárny, csirkeszárny
Szereti grillezni a csirkeszárnyakat és barbecue szószba forgatni őket egy fűszeres és ízletes nassolnivalóhoz.
a section of meat, usually from the front ribs of a pig or lamb
borda, bordaszelet
Egy sertésszelet egész éjszaka pácolódott.
a cut of beef attached to the rib bones
rövid borda, rövid bordaszeletek
Sajnos a rövid borda ára meglehetősen magas lehet.
meat taken from the upper part of the front leg of an animal
lapocka, vállhús
A család egy megnyugtató ételt fogyasztott, mely lassan főtt marha vállból készült, krumplipürével és sült zöldségekkel.
a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow
marhahús tányér, alsó has
A menüben szerepelt egy kreatív taco étel marhaszegyből.
a portion of meat, typically from the lower limb of an animal
láb, comb
Az utcai árus ízletes pulyka-combokat kínált.
a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal
kerek, comb
A kerek húst megsütötték és ízletes steak szeletekként szolgálták fel a kerti barbikun.
a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder
piknik váll, sertés váll piknikre
A farm-to-table étterem egy jellegzetes ételt kínált, piknik vállat krémes mártással.
one long half of an animal's body that has been cut in two for meat
oldal, rész
Egy egész oldal vásárlása csökkenti a költségeket.
a thick slice of beef that is often cooked by grilling
marhaszelet, bélszín
Rendelt egy szaftos marhaszeletet, közepesen sütve, krumplipürével.
a piece of meat cut from the body of an animal
darab, szelet
Vékony szeletekre vágott marhahúst a sütéshez, gyorsan főzte magas lángon zöldségekkel és szósszal.
the soft part of the body of an animal, between the skin and bones
hús, test
A ragadozó széttépte zsákmányának húsát, mohó éhséggel falva a húst.
the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food
báránycomb
Megsütöttek egy puha és lédús báránycombot.
a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone
ízület, csontos húsdarab
Fűszerezte a sertésdarabot fűszerekkel és gyógynövényekkel, mielőtt a sütőbe tette volna lassú sütésre.
the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region
comb, hátsó láb
Rendeltem egy tálnyi sült nyúlcombot, finom mustármártással kísérve.
a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture
csülök, állat lábának alsó részéből származó hús
a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes
nyak, nyakszirt
Élvezett egy megnyugtató tálnyi csirkés tésztalevest, lágy nyakhús darabokkal.
a cut of beef taken from the hindquarters of the animal
combsteak, farhát steak
A koreai stílusú grillsütés vékonyra vágott combsteaket tartalmazott, melyet ízletes szójaalapú szószban pácoltak.
a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other
T-bone steak, T alakú csonttal ellátott steak
A különleges alkalomra szervezett vacsora tartalmazott egy tökéletesen sült T-bone steaket.
the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating
comb, a láb felső része
Megkértem anyámat, hogy készítsen egy finom mézes glazúrázott sült pulykacombot vacsorára.
a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird
villacsont, kívánságcsont
Kívánságot tettek és széthúzták a kívánságcsontot, remélve a szerencsét.
(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption
csont nélküli
A csont nélküli sertésszeleteket fűszerezték és tökéletesen megsütötték.
containing bones or an abundance of bones
csontos, csontokban gazdag
A szardella csontos szerkezete megnehezíti az élvezetét.
(of meat) containing little or no fat
sovány, zsírszegény
A hentes felcímkézte a sovány hal filéket.
lacking skin or having had the skin removed
bőr nélküli, meghámozott
A bőr nélküli pulykacombok omlósak és lédúsak voltak, tökéletesek egy Hálaadás-vacsorához.
a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat
csíkozott steak, lágy marhaszelet
A nagymamám csíkozott steak kebabot készített, marinált steak kockákat színes kaliforniai paprikával és hagymával nyársra húzva.
small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders
hal vagy baromfi csíkok
A gyerekek élvezték a falatnyi csirkéből készült goujonokat, tökéletesen alkalmasakat a kedvenc mártásaikba mártásra.
small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine
szalonnakockák
A krémes burgonyasalátát ropogós baconkockákkal gazdagították.
a boneless steak cut from the tenderloin of beef
filé, marhafilé
Ő tökéletesen serpenyőben sütötte a filét.
a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones
elsődleges vágás, fő vágás
a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections
szub-primális vágás, másodlagos húsrész
a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling
ribeye, marhaborda
a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it
tekercs
A puha csirkerolád spenóttal és sajttal volt töltve.
the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat
pulykamell, pulykafilé
A sült pulykamell, vékonyra szeletelve, volt a hálaadási vacsora sztárja.
