سٹیک
انہوں نے گھر پر رومانٹک ڈنر کا لطف اٹھایا، موم بتی کی روشنی اور بالکل صحیح طریقے سے پکا ہوا اسٹیک کے ساتھ۔
یہاں آپ مختلف قسم کے گوشت کے کٹ جیسے "فائلے"، "چاپ" اور "سٹیک" سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے۔
جائزہ
فلیش کارڈز
ہجے
کوئز
سٹیک
انہوں نے گھر پر رومانٹک ڈنر کا لطف اٹھایا، موم بتی کی روشنی اور بالکل صحیح طریقے سے پکا ہوا اسٹیک کے ساتھ۔
سینے کا گوشت
میں نے گھر پر سینے کا گوشت استعمال کرتے ہوئے کورنڈ بیف بنانے کی کوشش کی۔
the portion of a forequarter of beef or other large animal, extending from the neck to the ribs and including the shoulder blade
پنڈلی
انہوں نے ایک آرام دہ ڈنر پارٹی کا اہتمام کیا اور بریزڈ پورک شینکس کو مرکزی کورس کے طور پر پیش کیا۔
لمبی ہڈی
وہ ایک کولینری مہم پر نکلے اور ایک خصوصی ریستوراں دریافت کیا جو لمبی ہڈی والے ویل چاپس پیش کرتا تھا۔
بیل کی دم
انہوں نے ایک کولینری ورکشاپ میں شرکت کی اور بیل کی دم کے ڈمپلنگ بنانے کا طریقہ سیکھا۔
سور کا گھٹنا
ہم نے بیک یارڈ باربی کیو کی میزبانی کی اور ایک ہیم ہاک کو کمال تک سموک کیا۔
سرلوئن
ہم نے ایک کھانا پکانے کی کلاس میں شرکت کی اور سیکھا کہ کیسے ایک ذائقہ دار سرلوئن اسٹر فرائی تیار کیا جاتا ہے۔
پہلو
ہم گرمیوں کے پکنک کے لیے جمع ہوئے اور کٹے ہوئے گرل فلینک سٹیک سینڈوچ کا لطف اٹھایا۔
رمپ
ریستوران نے ایک خاص ڈش پیش کی جس میں کٹا ہوا رومپ تھا، جو عمدگی سے پکایا گیا تھا۔
پسلی
انہوں نے ایک بیک یارڈ کک آؤٹ کی میزبانی کی، منہ میں پانی لانے والی پسلیاں پیش کیں جو ان کے مہمانوں میں ہٹ رہیں۔
چھوٹی کمر
ہم گرمیوں کے کک آؤٹ کے لیے جمع ہوئے اور مزیدار شارٹ لوئن برگرز کا لطف اٹھایا۔
ٹینڈرلائن
ایک ہلچل بھرے بازار میں گلی کے فروش بھوکے گاہکوں کے لیے ذائقہ دار ٹینڈرلوئن کے سیخوں کو گرل کرتے ہیں۔
سور کی پسلی
سپئیر رب کے ہر کھانے کو خاندانی نسخے کی ایک خفیہ چٹنی میں لپیٹا گیا تھا۔
سور کا پیر
گلی فروش نے کھانے کی مارکیٹ میں ترش ڈپنگ ساس کے ساتھ کرکرا سور کا پیر کے ٹکڑے پیش کیے۔
a small portion of meat, typically including part of a rib
سور کا پیٹ
فوڈ ٹرک فیسٹیول کے زائرین نے اچار والی پیاز اور دھنیا لائم ساس کے ساتھ ذائقہ دار پورک بیلے ٹاکوز کے لیے قطار میں لگ گئے۔
سور کی چربی
باورچی نے فارم ہاؤس کی باورچی خانے میں پکانے اور تلنے کے لیے چربی بنانے کے لیے فٹ بیک پگھلایا۔
Boston butt
دیہاتی انداز کی شادی میں بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ تراشا ہوا Boston butt کا گوشت پیش کیا گیا۔
کٹلیٹ
گلی فروش نے کرکی چکن کٹلیٹ سینڈوچ لیٹش اور میونیز کے ساتھ پیش کیے۔
چھاتی
میری دادی نے نسلوں سے منتقل ہونے والے رس بھرے بھنے ہوئے چکن بریسٹ کی اپنی ترکیب شیئر کی۔
the lower leg portion of a bird, typically served as a distinct cut of meat
بھیڑ کے بچے کا چوپ
بھیڑ کے چوپس میں روزمیری اور لہسن کے ساتھ مصالحہ لگایا گیا تھا۔
سور کا گوشت
تعطیلات کے کھانے میں رس بھرا سور کا گوشت شامل تھا، جسے ذائقہ دار جڑی بوٹیوں کے ساتھ نرمی سے بھونا گیا تھا۔
a section of meat, usually from the front ribs of a pig or lamb
چھوٹی پسلیاں
بدقسمتی سے، شارٹ رِبز کی قیمت کافی زیادہ ہو سکتی ہے۔
شانہ
خاندان نے میش کئے ہوئے آلو اور بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ آہستگی سے پکائے گئے گائے کے شانے کا آرام دہ کھانا لطف اندوز ہوا۔
گول
گول گوشت کو گرل کیا گیا اور پچھواڑے کے باربی کیو میں ذائقہ دار اسٹیک کے ٹکڑوں کے طور پر پیش کیا گیا۔
پکنک کندھا
فارم ٹو ٹیبل ریستوراں میں کریمی ساس کے ساتھ پک نک کندھے کا ایک خاص ڈش پیش کیا گیا تھا۔
one long half of an animal's body that has been cut in two for meat
بیف اسٹیک
باہری شادی کی تقریب میں مہمانوں نے گرل کیا ہوا بیف اسٹیک بطور مرکزی کھانا لطف اندوز ہوئے۔
گوشت
بھنی ہوئی بطخ کی کھال کرکرا اور گوشت رس بھرا تھا۔
بھیڑ کا پیر
انہوں نے نرم اور رس بھرا میمنے کا پاؤں بھون لیا۔
جوڑ
میرے والد نے پچھواڑے کے کھانے کے لیے باربیکیو ساس کے ساتھ ایک رسیلا پورک جوڑ گرل کیا۔
ران
میں نے خرگوش کے ران کا بنا ہوا ایک پلیٹ آرڈر کیا، جس کے ساتھ ایک نازک سرسوں کی چٹنی تھی۔
گردن
اس نے نرم گردن کے گوشت کے ٹکڑوں کے ساتھ مرغی نوڈل سوپ کا ایک آرام دہ کٹورا لطف اٹھایا۔
رمپ اسٹیک
کورین اسٹائل باربیکیو میں سوئے کی بنیاد پر بنی ایک ذائقہ دار چٹنی میں ڈوبا ہوا باریک کٹا ہوا رَمپ سٹیک شامل تھا۔
ٹی بون سٹیک
خصوصی موقع کے کھانے میں ایک بالکل صحیح طریقے سے تلا ہوا ٹی بون اسٹیک شامل تھا۔
ران
میں نے اپنی ماں سے کہا کہ وہ رات کے کھانے کے لیے مزیدار شہد سے چڑھا ہوا بھنا ہوا ترکی کا ران تیار کریں۔
خواہش کی ہڈی
انہوں نے ایک خواہش کی اور خواہش کی ہڈی کو کھینچا، اچھی قسمت کی امید میں۔
(of meat) containing little or no fat
بغیر جلد کے
بغیر جلد کے ٹرکی کی رانیں نرم اور رس بھری تھیں، تھینکس گیونگ ڈنر کے لیے بہترین۔
سٹرپ سٹیک
میری دادی نے سٹرپ سٹیک کباب بنائے، جس میں مصالحہ لگے ہوئے سٹیک کے کیوبز کو رنگین شملہ مرچ اور پیاز کے ساتھ پرویا گیا تھا۔
مچھلی یا مرغی کی پٹیاں
اس نے مصالحہ لگے ہوئے بریڈ کرومب کرسٹ میں لپٹے ہوئے، نرم اور رس بھرے چکن کے گوجونز کا لطف اٹھایا۔
بیکن کے چھوٹے ٹکڑے
کریمی آلو کا سلاد کرکرے لارڈن بیکن کے ساتھ بڑھایا گیا تھا۔
a boneless steak cut from the tenderloin of beef
رول
نرم چکن رولڈ پالک اور پنیر سے بھرا ہوا تھا۔
ٹرکی چھاتی
بھنی ہوئی ٹرکی بریسٹ، باریک کٹی ہوئی، تھینکس گیونگ ڈنر کا ستارہ تھی۔