Ingrediente Alimentare - Tăieturi de Carne
Aici vei învăța câteva cuvinte în engleză legate de diferitele tăieturi de carne, cum ar fi "file", "cotlet" și "friptură".
Revizuire
Fișe de studiu
Ortografie
Chestionar
a large piece of meat or fish cut into thick slices
friptură, bucată de carne
Ea a condimentat friptura cu sare și piper înainte de a o grăla la perfecție pe grătar.
meat cut from the chest of an animal, especially a cow
piept, brisket
Restaurantul avea un fel de măsignatură de piept de vită gătit lent.
the portion of a forequarter of beef or other large animal, extending from the neck to the ribs and including the shoulder blade
umăr, gât
Rețeta necesită un roast beef de umăr gătit încet.
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked
pulpă, picior
Bunica mea a gătit încet un pulpă de miel într-un borș aromat.
a meat cut that includes a bone with an elongated shape
os lung, bucată cu os lung
Au pornit într-o aventură culinară și au descoperit un restaurant specializat care servea cotlete de vițel cu os lung.
a meaty cut of beef taken from the tail of a cow
coada de bou, coada de vacă
Au participat la un atelier culinar și au învățat cum să facă găluște din coadă de bou.
the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat
pulpa de porc, cotlet de porc
Am găzduit un grătar în curtea din spate și am afumat un pulpa de porc la perfecțiune.
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg
pulpa, gambă
Pulpă de vită este ideală pentru tocanțele gătite încet.
beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality
mușchi de vacă, șnițel de vacă
Am participat la un curs de gătit și am învățat cum să preparăm un delicios stir-fry de mușchi de vacă.
a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries
flanșă
Ne-am adunat pentru un picnic de vară și ne-am bucurat de sandvișuri cu felițuite de flank steak la grătar.
meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality
șuncă, mușchi de șuncă
Restaurantul a prezentat un fel de mâncare semnătură din șuncă feliată, gătită la perfecțiune.
a piece of meat with one or more rib bones
coastă, cotlet
Ea a vizitat un faimos restaurant de steakuri și a savurat o farfurie apetisantă de coaste de miel la grătar.
a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal
șorici scurt, mușchi de vacă
Ne-am adunat pentru un grătar de vară și am savurat delicioase hamburgeri din mușchi scurt.
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
file, mușchi de porc sau de vită
Vânzătorii ambulanti de pe o piață aglomerată frigeau frigărui delicioase de file pentru clienții înfometați.
a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage
coaste de porc, cotlet de porc
Prietenii se adună în jurul grătarului în timp ce coastele de porc se gătesc încet pe cărbuni.
a pig's foot that is cooked as food
picior de porc, călcâi de porc
Vânzătorul ambulant a servit bucăți crocante de picior de porc cu un sos picant la piața alimentară.
a small portion of meat, typically including part of a rib
o cotletă, o coastiță
El a grătat o cotletă de miel pentru cină.
a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig
burta de porc, pancetă
Vizitatorii de la festivalul food truck au stat la coadă pentru taco-uri delicioase cu burta de porc, ceapă murată și sos de coriandru și lime.
the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham
șuncă, șold de porc
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
grăsime de porc, spatele gras
Bucătarul a topit șuncă grasă pentru a face untură pentru coacere și prăjit în bucătăria fermei.
a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews
Boston butt, Umăr de porc Boston
Nunta rustică de la țară a prezentat un Boston butt friptură sculptată cu legume coapte.
a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried
cotlet, felie de carne
Vânzătorul de stradă a servit sandvișuri crocante cu șnițel de pui cu salată verde și maioneză.
meat cut from the front part of the body of a bird
piept, piept de pui
Într-un bar de salate vibrant, oaspeții își creează propriile salate personalizate adăugând pui la grătar pe verdeață proaspătă.
the lower leg portion of a bird, typically served as a distinct cut of meat
pulpă, pulpa de pui
Ea a luat un pulpe de pui de pe platou.
a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder
cotlet de miel, costiță de miel
Ea a grătat o cotletă de miel pentru cină.
a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting
mușchi de porc, file de porc
Cina de sărbători a inclus un mușchi de porc suculent, frumos prăjit cu ierburi aromate.
meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food
aripă, aripioară
Prietenii au împărțit o farfurie cu aripi de pui crocante și sosuri picante pentru înmuiat în barul sportiv.
a section of meat, usually from the front ribs of a pig or lamb
cotlet, coastă
Bucătarul a pregătit o cotletă de miel pentru cină.
a cut of beef attached to the rib bones
coaste scurte, coastele scurte
Din păcate, prețul coastelor scurte poate fi destul de mare.
meat taken from the upper part of the front leg of an animal
umăr, carne de umăr
Familia s-a bucurat de o masă reconfortantă de umăr de vită gătit încet cu piure de cartofi și legume coapte.
a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow
farfurie de carne de vită, burta de jos
Meniul includea un fel de mâncare creativ de taco cu piept de vită.
a portion of meat, typically from the lower limb of an animal
picior, pulpă
Vânzătorul ambulant a servit picioare de curcan savuroase.
a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal
rotund, șuncă
Carnea rotundă a fost gătită la grătar și servită ca feliuri gustoase de friptură la grătarul din curtea din spate.
a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder
umăr de picnic, umăr de porc pentru picnic
Restaurantul farm-to-table a prezentat un fel de mâncare semnătură din umăr de picnic cu sos cremos.
one long half of an animal's body that has been cut in two for meat
latură, parte
O latură de porc poate fi împărțită în mai multe felii.
a thick slice of beef that is often cooked by grilling
friptură de vită, biftec
Cursul de gătit gourmet s-a concentrat pe stăpânirea artei de a găti friptura perfectă.
a piece of meat cut from the body of an animal
bucată, felie
Mă bucuram de fiecare felie de pui, vită și porc marinat.
the soft part of the body of an animal, between the skin and bones
carne, pulpă
A pregătit o mâncare apetisantă cu carnea fragedă și aromată a mielului.
the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food
picior de miel
Au prăjit un pulpă de miel fragedă și suculentă.
a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone
articulație, bucată de carne cu os
Aș dori să am sandvișuri făcute cu joint de curcan feliat subțire pentru prânz.
the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region
șuncă, piciorul din spate
Am comandat o farfurie cu șuncă de iepure la cuptor, însoțită de un sos delicat de muștar.
a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture
pulpă, ciolan
a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes
gât, ceafă
Ea s-a bucurat de un castron reconfortant de supă de pui cu tăiței, cu bucăți fragede de carne de gât.
a cut of beef taken from the hindquarters of the animal
friptură de muscle, ceafă de vită
Barbecue-ul în stil corean a inclus friptură de pulpă tăiată subțire, marinată într-un sos aromat pe bază de soia.
a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other
friptură T-bone, friptură cu os în formă de T
Cina pentru ocazie speciala a inclus o friptura T-bone perfect prajita.
the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating
coapsă, partea superioară a piciorului
Am cerut mamei mele să pregătească un delicios pulpe de curcan la cuptor cu glazură de miere pentru cină.
a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird
furculiță, osul dorințelor
Au făcut o dorință și au tras osul dorinței, sperând la noroc.
(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption
fără oase
Ea a comandat un piept de pui dezosat pentru cină, făcându-l mai ușor de tăiat și gătit.
containing bones or an abundance of bones
osos, plin de oase
Textura osuoasă a sardinelelor face dificilă savurarea lor.
(of meat) containing little or no fat
slab, fără grăsime
Friptura era slabă și fragedă.
lacking skin or having had the skin removed
fără piele, dezbrăcat de piele
Picioarele de curcan fără piele erau fragede și suculente, perfecte pentru o cină de Ziua Recunoștinței.
a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat
friptură de mușchi, bucată fragedă de carne de vită
Bunica mea a făcut kebapuri din strip steak, înfășurând cuburi de friptură marinată cu ardei colorați și ceapă.
small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders
fâșii de pește sau pui
Ea a pregătit o masă satisfăcătoare cu goujon de cod, servită cu o salată proaspătă și cu zeamă de lămâie.
small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine
bucăți mici de bacon
Salata de cartofi cremoasă a fost îmbogățită cu bucățele crocante de bacon.
a boneless steak cut from the tenderloin of beef
file, file de vită
A comandat un file mignon la steakhouse.
a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones
tăietură primară, tăietură principală
a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections
tăietură sub-primală, porțiune secundară de carne
a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling
ribeye, cotlet de vită
a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it
roladă
Tandra ruladă de pui era umplută cu spanac și brânză.
the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat
piept de curcan, file de curcan
Pieptul de curcan la cuptor, feliat subțire, a fost steaua cinei de Ziua Recunoștinței.
