Ingrediente Alimentare - Bucăți de carne

Aici vei învăța câteva cuvinte în engleză legate de diferitele tăieturi de carne, cum ar fi "file", "cotlet" și "friptură".

review-disable

Revizuire

flashcard-disable

Fișe de studiu

spelling-disable

Ortografie

quiz-disable

Chestionar

Începe să înveți
Ingrediente Alimentare
steak [substantiv]
اجرا کردن

friptură

Ex: She seasoned the steak with salt and pepper before grilling it to perfection on the barbecue .
brisket [substantiv]
اجرا کردن

piept

Ex: I tried my hand at making homemade corned beef brisket .

Am încercat să fac carne de vită sărată acasă cu piept.

chuck [substantiv]
اجرا کردن

the portion of a forequarter of beef or other large animal, extending from the neck to the ribs and including the shoulder blade

Ex: The recipe calls for a slow-cooked chuck roast .
shank [substantiv]
اجرا کردن

pulpă

Ex: My grandmother slow-cooked a lamb shank in a flavorful broth .

Bunica mea a gătit încet un pulpă de miel într-un borș aromat.

long bone [substantiv]
اجرا کردن

os lung

Ex: I prepared a festive holiday meal and served long bone-in ham.

Am pregătit o masă de sărbătoare și am servit șuncă cu os lung.

oxtail [substantiv]
اجرا کردن

coada de bou

Ex: I ordered a bowl of delicious oxtail soup for the first time.

Am comandat pentru prima dată un castron de supă delicioasă de coadă de bou.

ham hock [substantiv]
اجرا کردن

pulpa de porc

Ex: The butcher displayed a freshly ham hock in the shop .

Măcelarul a expus un pulpe de porc proaspătă în magazin.

shin [substantiv]
اجرا کردن

a cut of meat from the lower portion of an animal's leg

Ex: Beef shin is ideal for slow-cooked stews .
sirloin [substantiv]
اجرا کردن

mușchi de vacă

Ex: He grilled a juicy sirloin steak to perfection , enjoying the succulent meat .

A grătat un friptură de mușchi suculent la perfecțiune, savurând carnea suculentă.

flank [substantiv]
اجرا کردن

flanșă

Ex: The chef recommended trying the marinated flank steak.

Bucătarul a recomandat să încercați friptura de flanc marinată.

rump [substantiv]
اجرا کردن

șuncă

Ex: He seasoned a rump roast with aromatic herbs and slow-roasted it in the oven.

A condimentat un friptură de pulpă cu ierburi aromatice și a copt-o lent în cuptor.

rib [substantiv]
اجرا کردن

coastă

Ex: She visited a renowned steakhouse and savored a mouthwatering plate of grilled lamb ribs .

Ea a vizitat un faimos restaurant de steakuri și a savurat o farfurie apetisantă de coaste de miel la grătar.

short loin [substantiv]
اجرا کردن

șorici scurt

Ex: We attended a cooking class where we learned how to prepare a delicious short loin roast .

Am participat la un curs de gătit unde am învățat cum să pregătim o delicioasă friptură de mușchi scurt.

tenderloin [substantiv]
اجرا کردن

file

Ex: A gourmet food truck serves mouthwatering tenderloin sliders with melted cheese and caramelized onions .

Un food truck gourmet servește delicioase sliders cu file cu brânză topită și ceapă caramelizată.

spare rib [substantiv]
اجرا کردن

coaste de porc

Ex: Each dish of spare ribs was coated in a secret family recipe sauce .

Fiecare fel de mâncare cu coaste de porc era acoperit cu un sos după o rețetă secretă de familie.

trotter [substantiv]
اجرا کردن

picior de porc

Ex: At a countryside farm festival , attendees line up for a taste of the famous trotter barbecue .

La un festival de fermă la țară, participanții stau la coadă pentru a gusta faimosul grătar de picior de porc.

chop [substantiv]
اجرا کردن

a small portion of meat, typically including part of a rib

Ex: He grilled a lamb chop for dinner.
pork belly [substantiv]
اجرا کردن

burta de porc

Ex: The street vendor at the night market skillfully grilled savory pork belly skewers .

Vânzătorul ambulant de la piața de noapte a grilat cu pricepere frigărui delicioase de burta de porc.

fatback [substantiv]
اجرا کردن

grăsime de porc

Ex: The bakery incorporated finely diced fatback into savory pie crusts for flaky results .

Brutăria a încorporat slănină de spate tăiată mărunt în cojile plăcințelor sărate pentru rezultate foioase.

Boston butt [substantiv]
اجرا کردن

Boston butt

Ex: The gourmet sandwich shop featured sliced Boston butt , pickles , and mustard on a crusty baguette .

Magazinul gourmet de sandvițuri avea Boston butt feliat, murături și muștar pe o baghetă crocantă.

cutlet [substantiv]
اجرا کردن

cotlet

Ex: In a trendy vegetarian café , guests enjoy flavorful chickpea and pork cutlets .

Într-un cafenea vegetariană la modă, oaspeții se bucură de delicioase chiftele de năut și cotlet de porc.

breast [substantiv]
اجرا کردن

piept

Ex: In a vibrant salad bar, guests create their own custom salads by topping fresh greens with grilled chicken breast.

Într-un bar de salate vibrant, oaspeții își creează propriile salate personalizate adăugând pui la grătar pe verdeață proaspătă.

drumstick [substantiv]
اجرا کردن

the lower leg portion of a bird, typically served as a distinct cut of meat

Ex: She grabbed a drumstick from the platter .
lamb chop [substantiv]
اجرا کردن

cotlet de miel

Ex: She grilled a lamb chop for dinner .

Ea a grătat o cotletă de miel pentru cină.

pork loin [substantiv]
اجرا کردن

mușchi de porc

Ex: The food market offered delicious pulled pork loin sliders, topped with mushroom sauce.

Piața alimentară oferea delicioase sliders cu mușchi de porc, acoperite cu sos de ciuperci.

wing [substantiv]
اجرا کردن

aripă

Ex: Friends shared a platter of crispy chicken wings with tangy dipping sauces at the sports bar.

Prietenii au împărțit o farfurie cu aripi de pui crocante și sosuri picante pentru înmuiat în barul sportiv.

rack [substantiv]
اجرا کردن

a section of meat, usually from the front ribs of a pig or lamb

Ex: The chef prepared a rack of lamb for dinner.
short ribs [substantiv]
اجرا کردن

coaste scurte

Ex: Short ribs are my son 's favorite cut of meat , especially when they 're slow-cooked to perfection .

Coastele scurte sunt bucata preferată de carne a fiului meu, mai ales când sunt gătite lent la perfecțiune.

shoulder [substantiv]
اجرا کردن

umăr

Ex: Shoulder is considered the best cut for a tender and succulent dining experience.

Umărul este considerat cea mai bună bucată pentru o experiență culinară fragedă și suculentă.

beef plate [substantiv]
اجرا کردن

farfurie de carne de vită

Ex: At a family reunion picnic , the buffet table showcased a classic beef plate roast .

La un picnic de reuniune familială, masa de bufet a prezentat un clasic friptură de piept de vită.

leg [substantiv]
اجرا کردن

picior

Ex: At a lively seafood restaurant, guests relished succulent crab legs.

Într-un restaurant animat de fructe de mare, oaspeții s-au bucurat de picioare de crab suculente.

round [substantiv]
اجرا کردن

rotund

Ex: In a rustic farmhouse kitchen, a slow-cooked round roast, seasoned with herbs, filled the air filled the air with mouthwatering aromas..

Într-o bucătărie rustică de fermă, un rotund de friptură gătit încet, condimentat cu ierburi, a umplut aerul cu arome apetisante.

picnic shoulder [substantiv]
اجرا کردن

umăr de picnic

Ex: Families in the scenic park enjoyed picnic sandwiches with thinly sliced picnic shoulder and fresh toppings .

Familiile din parcul pitoresc s-au bucurat de sandvișuri de picnic cu umăr de picnic subțire feliat și toppinguri proaspete.

side [substantiv]
اجرا کردن

one long half of an animal's body that has been cut in two for meat

Ex: Everyone enjoyed the side that I cooked with garlic , butter and seasoned fries .
beefsteak [substantiv]
اجرا کردن

friptură de vită

Ex: The gourmet cooking class focused on mastering the art of cooking the perfect beefsteak .

Cursul de gătit gourmet s-a concentrat pe stăpânirea artei de a găti friptura perfectă.

cut [substantiv]
اجرا کردن

bucată

Ex: I was enjoying every single cut of marinated chicken , beef , and pork .
flesh [substantiv]
اجرا کردن

carne

Ex: He prepared a mouthwatering dish with the tender and flavorful flesh of the lamb .

A pregătit o mâncare apetisantă cu carnea fragedă și aromată a mielului.

gigot [substantiv]
اجرا کردن

picior de miel

Ex: She prepared a gourmet gigot of chicken , stuffed with herbs and wrapped in bacon .

Ea a pregătit un gigot gourmet de pui, umplut cu ierburi și învelit în bacon.

joint [substantiv]
اجرا کردن

articulație

Ex: I would like to have sandwiches made with thinly sliced turkey joint for lunch .

Aș dori să am sandvișuri făcute cu joint de curcan feliat subțire pentru prânz.

haunch [substantiv]
اجرا کردن

șuncă

Ex: He marinated a haunch of lamb overnight , then grilled it to perfection .

A marinat o pulpă de miel peste noapte, apoi a grătat-o la perfecțiune.

neck [substantiv]
اجرا کردن

gât

Ex: He prepared a flavorful pork neck curry , simmered in a fragrant blend of spices and coconut milk .

A pregătit un curry delicios de gât de porc, fiert încet într-un amestec parfumat de condimente și lapte de cocos.

rump steak [substantiv]
اجرا کردن

friptură de muscle

Ex: He prepared a mouthwatering rump steak salad , featuring grilled steak slices , mixed greens and tomatoes .

A pregătit o salată apetisantă de mușchi de vacă, cu felii de friptură la grătar, verdeață mixtă și roșii.

T-bone steak [substantiv]
اجرا کردن

friptură T-bone

Ex: She made T-bone steak kebabs, threading cubes of marinated steak onto skewers with colorful vegetables.

A făcut frigărui cu friptură T-bone, înșirând cuburi de friptură marinată pe bețe cu legume colorate.

thigh [substantiv]
اجرا کردن

coapsă

Ex: He grilled succulent chicken thighs , seasoned with a blend of spices , for a flavorful and juicy dinner .

A grătat suculente pulpe de pui, condimentate cu un amestec de condimente, pentru o cină gustoasă și suculentă.

wishbone [substantiv]
اجرا کردن

furculiță

Ex: He collected wishbones from different birds and displayed them as a unique collection .

A colectat furculițe de la diferite păsări și le-a expus ca o colecție unică.

boneless [adjectiv]
اجرا کردن

fără oase

Ex: She ordered a boneless chicken breast for dinner, making it easier to slice and cook.

Ea a comandat un piept de pui dezosat pentru cină, făcându-l mai ușor de tăiat și gătit.

bony [adjectiv]
اجرا کردن

osos

Ex: She preferred the bony cut of beef short ribs.

Ea prefera felia osuoasă de coaste scurte de vită.

lean [adjectiv]
اجرا کردن

(of meat) containing little or no fat

Ex: He opted for lean ground turkey instead of beef for a healthier burger option .
skinless [adjectiv]
اجرا کردن

fără piele

Ex: The skinless tilapia fillets were pan-fried until crispy.

Fileurile de tilapia fără piele au fost prăjite în tigaie până au devenit crocante.

strip steak [substantiv]
اجرا کردن

friptură de mușchi

Ex: He grilled a juicy strip steak , seasoned with a blend of herbs and spices .

A grătat o friptură suculentă de strip steak, condimentată cu un amestec de ierburi și condimente.

goujon [substantiv]
اجرا کردن

fâșii de pește sau pui

Ex: She enjoyed the tender and succulent goujons of chicken , coated in a seasoned breadcrumb crust .

Ea a savurat goujonii tandre și suculenți de pui, acoperiți cu o crustă de pesmet condimentat.

lardon [substantiv]
اجرا کردن

bucăți mici de bacon

Ex: I discovered a pack of lardons in the back of my home fridge .

Am descoperit un pachet de lardons în spatele frigiderului meu de acasă.

filet [substantiv]
اجرا کردن

a boneless steak cut from the tenderloin of beef

Ex: He ordered a filet mignon at the steakhouse.
roulade [substantiv]
اجرا کردن

roladă

Ex: He prepared a gourmet lamb roulade, stuffed with a mixture of garlic, herbs, and breadcrumbs.

A pregătit un rulou gourmet de miel, umplut cu un amestec de usturoi, ierburi și pesmet.

turkey breast [substantiv]
اجرا کردن

piept de curcan

Ex: She made turkey breast wraps , filling tortillas with sliced turkey , cucumber , and a creamy ranch dressing .

A făcut wrap-uri cu piept de curcan, umplând tortilla cu felii de curcan, castravete și un dressing cremos ranch.