pattern

Ingrediente Alimentare - Bucăți de carne

Aici vei învăța câteva cuvinte în engleză legate de diferitele tăieturi de carne, cum ar fi "file", "cotlet" și "friptură".

review-disable

Revizuire

flashcard-disable

Fișe de studiu

spelling-disable

Ortografie

quiz-disable

Chestionar

Începe să înveți
Words Related to Food Ingredients
steak
[substantiv]

a large piece of meat or fish cut into thick slices

friptură, bucată de carne

friptură, bucată de carne

Ex: He prefers his steak cooked rare , with a charred crust on the outside and a warm , red center .El preferă **friptura** lui gătită în sânge, cu o crustă carbonizată pe exterior și un centru cald și roșu.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
brisket
[substantiv]

meat cut from the chest of an animal, especially a cow

piept, brisket

piept, brisket

Ex: We visited a local smokehouse renowned for its mouthwatering brisket.Am vizitat un afumătoare locală renumită pentru delicioasa sa **piept de vită**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
chuck
[substantiv]

a cut of beef taken from the shoulder area of the animal, known for its flavorful and versatile qualities

umăr de vită, ceafă de vită

umăr de vită, ceafă de vită

Ex: My mother visited the butcher shop and purchased a chuck steak .Mama mea a vizitat măcelăria și a cumpărat o friptură **chuck**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
shank
[substantiv]

a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked

pulpă, picior

pulpă, picior

Ex: Slow-cooked beef shank yields succulent , fall-off-the-bone meat .**Pulpa** de vită gătită încet dă carne suculentă care se desprinde de os.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
long bone
[substantiv]

a meat cut that includes a bone with an elongated shape

os lung, bucată cu os lung

os lung, bucată cu os lung

Ex: They went on a culinary adventure and discovered a specialty restaurant that served long bone-in veal chops.Au pornit într-o aventură culinară și au descoperit un restaurant specializat care servea cotlete de vițel **cu os lung**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
oxtail
[substantiv]

a meaty cut of beef taken from the tail of a cow

coada de bou, coada de vacă

coada de bou, coada de vacă

Ex: They attended a culinary workshop and learned how to make oxtail dumplings .Au participat la un atelier culinar și au învățat cum să facă găluște din **coadă de bou**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
ham hock
[substantiv]

the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat

pulpa de porc, cotlet de porc

pulpa de porc, cotlet de porc

Ex: We hosted a backyard barbecue and smoked a ham hock to perfection .Am găzduit un grătar în curtea din spate și am afumat un **pulpa de porc** la perfecțiune.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
shin
[substantiv]

a cut of meat taken from the front part of the lower leg of an animal

pulpă, gambă

pulpă, gambă

Ex: He prepared a tasty beef stew , using tender pieces of shin meat .A pregătit un tocăniță delicioasă de vită, folosind bucăți fragede de **pulpă**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
sirloin
[substantiv]

beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality

mușchi de vacă, șnițel de vacă

mușchi de vacă, șnițel de vacă

Ex: We attended a cooking class and learned how to prepare a flavorful sirloin stir-fry.Am participat la un curs de gătit și am învățat cum să preparăm un delicios stir-fry de **mușchi de vacă**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
flank
[substantiv]

a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries

flanșă

flanșă

Ex: We gathered for a summer picnic and enjoyed sliced grilled flank steak sandwiches.Ne-am adunat pentru un picnic de vară și ne-am bucurat de sandvișuri cu felițuite de **flank** steak la grătar.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
rump
[substantiv]

meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality

șuncă, mușchi de șuncă

șuncă, mușchi de șuncă

Ex: The restaurant featured a signature dish of sliced rump, cooked to perfection .Restaurantul a prezentat un fel de mâncare semnătură din **șuncă** feliată, gătită la perfecțiune.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
rib
[substantiv]

a piece of meat with one or more rib bones

coastă, cotlet

coastă, cotlet

Ex: He enjoys smoking ribs on his backyard smoker , using a blend of hardwoods for a smoky flavor .El se bucură să afume **coaste** în afumătoarea din curtea din spate, folosind un amestec de lemn de esență tare pentru o aromă afumată.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
short loin
[substantiv]

a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal

șorici scurt, mușchi de vacă

șorici scurt, mușchi de vacă

Ex: We gathered for a summer cookout and savored delicious short loin burgers .Ne-am adunat pentru un grătar de vară și am savurat delicioase hamburgeri din **mușchi scurt**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
tenderloin
[substantiv]

meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality

file, mușchi de porc sau de vită

file, mușchi de porc sau de vită

Ex: Street vendors in a bustling market grill flavorful tenderloin skewers for hungry customers .Vânzătorii ambulanti de pe o piață aglomerată frigeau frigărui delicioase de **file** pentru clienții înfometați.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
spare rib
[substantiv]

a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage

coaste de porc, cotlet de porc

coaste de porc, cotlet de porc

Ex: In a lively street food market , a food stall specializes in Asian-inspired spare rib tacos .Într-o piață animată de street food, un stand de mâncare se specializează în tacos inspirați din Asia cu **coaste de porc**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
trotter
[substantiv]

a pig's foot that is cooked as food

picior de porc, călcâi de porc

picior de porc, călcâi de porc

Ex: The street vendor served crispy trotter bites with a tangy dipping sauce at the food market .Vânzătorul ambulant a servit bucăți crocante de **picior de porc** cu un sos picant la piața alimentară.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
chop
[substantiv]

a small cut of meat, typically taken from the rib or loin

cotlet, costiță

cotlet, costiță

Ex: The steakhouse served juicy lamb chops, perfectly grilled to perfection.Steakhouse-ul a servit **cotlete** de miel suculente, perfect grătate.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
pork belly
[substantiv]

a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig

burta de porc, pancetă

burta de porc, pancetă

Ex: Visitors at the food truck festival lined up for flavorful pork belly tacos with pickled onions and cilantro-lime sauce .Vizitatorii de la festivalul food truck au stat la coadă pentru taco-uri delicioase cu **burta de porc**, ceapă murată și sos de coriandru și lime.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
gammon
[substantiv]

the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham

șuncă, șold de porc

șuncă, șold de porc

daily words
wordlist
Închide
Conectare
fatback
[substantiv]

a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin

grăsime de porc, spatele gras

grăsime de porc, spatele gras

Ex: The cook rendered fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen .Bucătarul a topit **șuncă grasă** pentru a face untură pentru coacere și prăjit în bucătăria fermei.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
Boston butt
[substantiv]

a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews

Boston butt, Umăr de porc Boston

Boston butt, Umăr de porc Boston

Ex: The rustic countryside wedding featured carved Boston butt roast with roasted vegetables.Nunta rustică de la țară a prezentat un **Boston butt** friptură sculptată cu legume coapte.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
cutlet
[substantiv]

a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried

cotlet, felie de carne

cotlet, felie de carne

Ex: The street vendor served crispy chicken cutlet sandwiches with lettuce and mayonnaise .Vânzătorul de stradă a servit sandvișuri crocante cu **șnițel** de pui cu salată verde și maioneză.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
breast
[substantiv]

meat cut from the front part of the body of a bird

piept, piept de pui

piept, piept de pui

Ex: The chef prepared a gourmet dish of quail breast stuffed with wild mushrooms and herbs .Bucătarul a pregătit un fel de mâncare gourmet din **piept** de prepeliță umplut cu ciuperci sălbatice și ierburi.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
drumstick
[substantiv]

the lower joint of the leg of a fowl, eaten as food

pulpa de pui, picior de pui

pulpa de pui, picior de pui

Ex: The food truck offered crispy fried chicken drumsticks with secret spices .Camionul de mâncare oferea **pulpe de pui** crocante prăjite cu mirodenii secrete.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
lamb chop
[substantiv]

a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder

cotlet de miel, costiță de miel

cotlet de miel, costiță de miel

Ex: The chef prepared lamb chops with a mint sauce .Bucătarul a pregătit **cotlete de miel** cu sos de mentă.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
pork loin
[substantiv]

a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting

mușchi de porc, file de porc

mușchi de porc, file de porc

Ex: The holiday dinner featured juicy pork loin, tenderly roasted with flavorful herbs .Cina de sărbători a inclus un **mușchi de porc** suculent, frumos prăjit cu ierburi aromate.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
wing
[substantiv]

meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food

aripă, aripioară

aripă, aripioară

Ex: He enjoys grilling chicken wings and tossing them in barbecue sauce for a tangy and savory snack.Îi place să frige **aripi** de pui și să le acopere cu sos de barbecue pentru o gustare picantă și savuroasă.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
rack
[substantiv]

a piece of meat from a pig or lamb which is attached to the front ribs

coaste, cotlet

coaste, cotlet

Ex: The butcher shop offered expertly cut racks of dry-aged beef .Magazinul de măcelărie oferea **coaste** de vită uscată maturată, tăiate cu măiestrie.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
short ribs
[substantiv]

a cut of beef attached to the rib bones

coaste scurte, coastele scurte

coaste scurte, coastele scurte

Ex: Unfortunately , the price of short ribs can be quite high .Din păcate, prețul **coastelor scurte** poate fi destul de mare.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
shoulder
[substantiv]

meat taken from the upper part of the front leg of an animal

umăr, carne de umăr

umăr, carne de umăr

Ex: The family enjoyed a comforting meal of slow-cooked beef shoulder with mashed potatoes and roasted vegetables .Familia s-a bucurat de o masă reconfortantă de **umăr** de vită gătit încet cu piure de cartofi și legume coapte.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
beef plate
[substantiv]

a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow

farfurie de carne de vită, burta de jos

farfurie de carne de vită, burta de jos

Ex: The menu featured a creative dish of beef plate tacos.Meniul includea un fel de mâncare creativ de taco cu **piept de vită**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
leg
[substantiv]

a portion of meat, typically from the lower limb of an animal

picior, pulpă

picior, pulpă

Ex: The street vendor served flavorful turkey legs.Vânzătorul ambulant a servit **picioare** de curcan savuroase.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
round
[substantiv]

a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal

rotund, șuncă

rotund, șuncă

Ex: The round meat was grilled and served as flavorful steak cuts at the backyard barbecue.Carnea **rotundă** a fost gătită la grătar și servită ca feliuri gustoase de friptură la grătarul din curtea din spate.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
picnic shoulder
[substantiv]

a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder

umăr de picnic, umăr de porc pentru picnic

umăr de picnic, umăr de porc pentru picnic

Ex: The farm-to-table restaurant featured a signature dish of picnic shoulder with creamy sauce .Restaurantul farm-to-table a prezentat un fel de mâncare semnătură din **umăr de picnic** cu sos cremos.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
side
[substantiv]

a cut from the rib area of an animal, often known for its tender and flavorful qualities

coastă, entrecote

coastă, entrecote

Ex: The cozy tavern served a hearty plate of grilled side.Taverna primitoare a servit o farfurie consistentă de **costiță** la grătar.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
beefsteak
[substantiv]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

friptură de vită, biftec

friptură de vită, biftec

Ex: He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .A comandat un **friptură de vită** suculentă gătită la punct cu o garnitură de piure de cartofi.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
cut
[substantiv]

a piece of meat cut from the body of an animal

bucată, felie

bucată, felie

Ex: He sliced thin cuts of beef for the stir-fry, cooking them quickly over high heat with vegetables and sauce.A tăiat felii subțiri de vită pentru prăjirea rapidă, gătindu-le rapid la foc mare cu legume și sos.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
flesh
[substantiv]

the soft part of the body of an animal, between the skin and bones

carne, pulpă

carne, pulpă

Ex: The predator tore into the flesh of its prey , devouring the meat with voracious hunger .Prădătorul a sfâșiat **carnea** prăzii sale, devorând carnea cu o foame vorace.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
gigot
[substantiv]

the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food

picior de miel

picior de miel

Ex: They roasted a tender and juicy gigot of lamb .Au prăjit un **pulpă** de miel fragedă și suculentă.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
joint
[substantiv]

a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone

articulație, bucată de carne cu os

articulație, bucată de carne cu os

Ex: He seasoned the pork joint with herbs and spices before placing it in the oven to roast slowly.A condimentat **bucata** de carne de porc cu ierburi și condimente înainte de a o pune în cuptor să se coacă încet.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
escalope
[substantiv]

a thin, boneless slice of meat that is coated in breadcrumbs and fried

escalop

escalop

daily words
wordlist
Închide
Conectare
haunch
[substantiv]

the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region

șuncă, piciorul din spate

șuncă, piciorul din spate

Ex: I ordered a plate of roasted haunch of rabbit , accompanied by a delicate mustard sauce .Am comandat o farfurie cu **șuncă** de iepure la cuptor, însoțită de un sos delicat de muștar.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
hock
[substantiv]

a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture

pulpă, ciolan

pulpă, ciolan

daily words
wordlist
Închide
Conectare
neck
[substantiv]

a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes

gât, ceafă

gât, ceafă

Ex: She enjoyed a comforting bowl of chicken noodle soup , with tender pieces of neck meat .Ea s-a bucurat de un castron reconfortant de supă de pui cu tăiței, cu bucăți fragede de carne de **gât**.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
rump steak
[substantiv]

a cut of beef taken from the hindquarters of the animal

friptură de muscle, ceafă de vită

friptură de muscle, ceafă de vită

Ex: The Korean-style barbecue featured thinly sliced rump steak, marinated in a flavorful soy-based sauce .Barbecue-ul în stil corean a inclus **friptură de pulpă** tăiată subțire, marinată într-un sos aromat pe bază de soia.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
T-bone steak
[substantiv]

a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other

friptură T-bone, friptură cu os în formă de T

friptură T-bone, friptură cu os în formă de T

Ex: The special occasion dinner included a perfectly seared T-bone steak.Cina pentru ocazie speciala a inclus o **friptura T-bone** perfect prajita.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
thigh
[substantiv]

the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating

coapsă, partea superioară a piciorului

coapsă, partea superioară a piciorului

Ex: I asked my mother to prepare a delicious honey-glazed roasted turkey thigh for dinner .Am cerut mamei mele să pregătească un delicios pulpe de curcan la cuptor cu glazură de miere pentru cină.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
wishbone
[substantiv]

a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird

furculiță, osul dorințelor

furculiță, osul dorințelor

Ex: They made a wish and pulled apart the wishbone, hoping for good luck .Au făcut o dorință și au tras **osul dorinței**, sperând la noroc.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
boneless
[adjectiv]

(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption

fără oase

fără oase

Ex: The boneless pork chops were seasoned and grilled to perfection.Cotletele de porc **fără os** au fost condimentate și grălite la perfecțiune.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
bony
[adjectiv]

containing bones or an abundance of bones

osos, plin de oase

osos, plin de oase

Ex: The bony texture of the sardines makes it difficult to enjoy.Textura **osuoasă** a sardinelelor face dificilă savurarea lor.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
lean
[adjectiv]

(of meat) containing a small or no amount of fat

slab, fără grăsime

slab, fără grăsime

Ex: She enjoyed a lean cut of grilled chicken breast , low in fat and high in protein .Ea s-a bucurat de o bucată **slabă** de piept de pui la grătar, cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în proteine.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
skinless
[adjectiv]

lacking skin or having had the skin removed

fără piele, dezbrăcat de piele

fără piele, dezbrăcat de piele

Ex: The skinless turkey thighs were tender and juicy, perfect for a Thanksgiving dinner.Picioarele de curcan **fără piele** erau fragede și suculente, perfecte pentru o cină de Ziua Recunoștinței.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
strip steak
[substantiv]

a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat

friptură de mușchi, bucată fragedă de carne de vită

friptură de mușchi, bucată fragedă de carne de vită

Ex: My grandmother made strip steak kebabs , skewering marinated steak cubes with colorful bell peppers and onions .Bunica mea a făcut kebapuri din **strip steak**, înfășurând cuburi de friptură marinată cu ardei colorați și ceapă.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
goujon
[substantiv]

small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders

fâșii de pește sau pui

fâșii de pește sau pui

Ex: The kids enjoyed the bite-sized goujons of chicken , perfect for dipping in their favorite sauces .Copiii s-au bucurat de **goujonii** de pui de dimensiuni mici, perfecte pentru a fi înmuiați în sosurile lor preferate.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
lardon
[substantiv]

small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine

bucăți mici de bacon

bucăți mici de bacon

Ex: The creamy potato salad was enhanced with crispy lardons of bacon .Salata de cartofi cremoasă a fost îmbogățită cu **bucățele crocante** de bacon.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
filet
[substantiv]

a piece of boneless meat or fish cut from near the ribs of an animal

file

file

daily words
wordlist
Închide
Conectare
primal cut
[substantiv]

a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones

tăietură primară, tăietură principală

tăietură primară, tăietură principală

daily words
wordlist
Închide
Conectare
sub-primal cut
[substantiv]

a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections

tăietură sub-primală, porțiune secundară de carne

tăietură sub-primală, porțiune secundară de carne

daily words
wordlist
Închide
Conectare
ribeye
[substantiv]

a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling

ribeye, cotlet de vită

ribeye, cotlet de vită

daily words
wordlist
Închide
Conectare
roulade
[substantiv]

a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it

roladă

roladă

Ex: The tender chicken roulade was filled with spinach and cheese .Tandra **ruladă** de pui era umplută cu spanac și brânză.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
turkey breast
[substantiv]

the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat

piept de curcan, file de curcan

piept de curcan, file de curcan

Ex: The roasted turkey breast, thinly sliced, was the star of the Thanksgiving dinner.**Pieptul de curcan** la cuptor, feliat subțire, a fost steaua cinei de Ziua Recunoștinței.
daily words
wordlist
Închide
Conectare
Ingrediente Alimentare
LanGeek
Descarcă aplicația LanGeek