pattern

Nguyên Liệu Thực Phẩm - miếng thịt

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến các loại thịt khác nhau như "filet", "chop" và "steak".

review-disable

Xem lại

flashcard-disable

Thẻ ghi nhớ

spelling-disable

Chính tả

quiz-disable

Đố vui

Bắt đầu học
Words Related to Food Ingredients
steak
[Danh từ]

a large piece of meat or fish cut into thick slices

bít tết, miếng thịt

bít tết, miếng thịt

brisket
[Danh từ]

meat cut from the chest of an animal, especially a cow

thịt xông khói, thịt ức

thịt xông khói, thịt ức

chuck
[Danh từ]

a cut of beef taken from the shoulder area of the animal, known for its flavorful and versatile qualities

thịt bò vai, thịt bò xẻ từ vai

thịt bò vai, thịt bò xẻ từ vai

shank
[Danh từ]

a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked

đùi, chân

đùi, chân

long bone
[Danh từ]

a meat cut that includes a bone with an elongated shape

xương dài, xương ống dài

xương dài, xương ống dài

oxtail
[Danh từ]

a meaty cut of beef taken from the tail of a cow

đuôi bò, thịt đuôi bò

đuôi bò, thịt đuôi bò

Ex: They attended a culinary workshop and learned how to oxtail dumplings .
ham hock
[Danh từ]

the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat

móng giò, đùi giò heo

móng giò, đùi giò heo

shin
[Danh từ]

a cut of meat taken from the front part of the lower leg of an animal

chân giò, xương đùi

chân giò, xương đùi

sirloin
[Danh từ]

beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality

thịt thăn lưng, thịt thăn bò

thịt thăn lưng, thịt thăn bò

flank
[Danh từ]

a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries

thịt bụng, thịt sườn

thịt bụng, thịt sườn

rump
[Danh từ]

meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality

thịt mông, thịt vai

thịt mông, thịt vai

rib
[Danh từ]

a piece of meat with one or more rib bones

sườn, xương sườn

sườn, xương sườn

short loin
[Danh từ]

a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal

thăn lưng, thịt thăn lưng

thăn lưng, thịt thăn lưng

tenderloin
[Danh từ]

meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality

thịt thăn, thăn lưng

thịt thăn, thăn lưng

spare rib
[Danh từ]

a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage

sườn heo, sườn thịt heo

sườn heo, sườn thịt heo

trotter
[Danh từ]

a pig's foot that is cooked as food

chân giò, móng giò

chân giò, móng giò

chop
[Danh từ]

a small cut of meat, typically taken from the rib or loin

miếng sườn, chả

miếng sườn, chả

Ex: My friends enjoyed smoky beef chops at the countryside barbecue .
pork belly
[Danh từ]

a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig

thịt ba chỉ, ba chỉ heo

thịt ba chỉ, ba chỉ heo

fatback
[Danh từ]

a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin

mỡ heo, mỡ dày

mỡ heo, mỡ dày

Boston butt
[Danh từ]

a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews

mặt lưng lợn Boston, khổ thịt vai lợn

mặt lưng lợn Boston, khổ thịt vai lợn

Ex: The rustic countryside wedding featured Boston butt roast with roasted vegetables .
cutlet
[Danh từ]

a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried

miếng thịt cốt lết, thịt cốt lết

miếng thịt cốt lết, thịt cốt lết

Ex: The street vendor served crispy cutlet sandwiches with lettuce and mayonnaise .
breast
[Danh từ]

meat cut from the front part of the body of a bird

thịt ức, ức gà

thịt ức, ức gà

drumstick
[Danh từ]

the lower joint of the leg of a fowl, eaten as food

đùi gà, cánh gà

đùi gà, cánh gà

lamb chop
[Danh từ]

a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder

sườn cừu, chỉnh cừu

sườn cừu, chỉnh cừu

pork loin
[Danh từ]

a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting

thịt thăn lợn, thịt lợn thăn

thịt thăn lợn, thịt lợn thăn

wing
[Danh từ]

meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food

cánh gà, cánh vịt

cánh gà, cánh vịt

rack
[Danh từ]

a piece of meat from a pig or lamb which is attached to the front ribs

sườn, mảnh thịt từ sườn

sườn, mảnh thịt từ sườn

short ribs
[Danh từ]

a cut of beef attached to the rib bones

sườn ngắn, sườn bò

sườn ngắn, sườn bò

shoulder
[Danh từ]

meat taken from the upper part of the front leg of an animal

thịt vai, vai thịt

thịt vai, vai thịt

beef plate
[Danh từ]

a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow

đĩa thịt bò, miếng thịt bò

đĩa thịt bò, miếng thịt bò

Ex: At a family reunion picnic , the buffet table showcased a beef plate roast .
leg
[Danh từ]

a portion of meat, typically from the lower limb of an animal

cẳng, chân

cẳng, chân

round
[Danh từ]

a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal

miếng thịt bò, thịt mông

miếng thịt bò, thịt mông

picnic shoulder
[Danh từ]

a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder

thịt vai lợn, vùng vai lợn

thịt vai lợn, vùng vai lợn

side
[Danh từ]

a cut from the rib area of an animal, often known for its tender and flavorful qualities

sườn, món sườn

sườn, món sườn

beefsteak
[Danh từ]

a thick slice of beef that is often cooked by grilling

bít tết, thịt bò nướng

bít tết, thịt bò nướng

cut
[Danh từ]

a piece of meat cut from the body of an animal

miếng thịt, cục thịt

miếng thịt, cục thịt

Ex: She purchased a cut from the butcher , intending to grill it for dinner .
flesh
[Danh từ]

the soft part of the body of an animal, between the skin and bones

thịt, xác

thịt, xác

gigot
[Danh từ]

the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food

cái đùi, đùi cừu

cái đùi, đùi cừu

joint
[Danh từ]

a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone

đầu khớp xương, miếng thịt từ khớp xương

đầu khớp xương, miếng thịt từ khớp xương

haunch
[Danh từ]

the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region

đùi, mông

đùi, mông

neck
[Danh từ]

a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes

thịt cổ, thịt gáy

thịt cổ, thịt gáy

rump steak
[Danh từ]

a cut of beef taken from the hindquarters of the animal

thăn bò, bắp bò

thăn bò, bắp bò

T-bone steak
[Danh từ]

a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other

thịt bò T-bone, bít tết T-bone

thịt bò T-bone, bít tết T-bone

thigh
[Danh từ]

the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating

đùi, đùi gà

đùi, đùi gà

wishbone
[Danh từ]

a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird

xương ước, xương yếm

xương ước, xương yếm

boneless
[Tính từ]

(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption

không xương, thịt không xương

không xương, thịt không xương

bony
[Tính từ]

containing bones or an abundance of bones

xương, gầy còm

xương, gầy còm

lean
[Tính từ]

(of meat) containing a small or no amount of fat

nạc, ít mỡ

nạc, ít mỡ

skinless
[Tính từ]

lacking skin or having had the skin removed

không có da, lột da

không có da, lột da

strip steak
[Danh từ]

a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat

bít tết strip, thịt bò strip

bít tết strip, thịt bò strip

goujon
[Danh từ]

small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders

thanh cá rán, miếng thịt gà chiên

thanh cá rán, miếng thịt gà chiên

lardon
[Danh từ]

small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine

miếng thịt heo xông khói, mảnh thịt xông khói

miếng thịt heo xông khói, mảnh thịt xông khói

roulade
[Danh từ]

a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it

cuộn, món cuộn

cuộn, món cuộn

turkey breast
[Danh từ]

the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat

ức gà tây, thịt ức gà tây

ức gà tây, thịt ức gà tây

Ex: The turkey breast, thinly sliced , was the star of the Thanksgiving dinner .
LanGeek
Tải ứng dụng LanGeek