Potravinové Ingredience - Kusy masa
Zde se naučíte některá anglická slova související s různými druhy masa, jako je "filet", "kotleta" a "steak".
Revize
Kartičky
Pravopis
Kvíz
a large piece of meat or fish cut into thick slices
steak, plátek masa
Dává přednost svému steaku krvavému, s opečenou kůrkou na povrchu a teplým, červeným středem.
meat cut from the chest of an animal, especially a cow
hrudí, brisket
Zkusil jsem si doma udělat nasolené hovězí z hrudí.
the portion of a forequarter of beef or other large animal, extending from the neck to the ribs and including the shoulder blade
plec, krk
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked
holeň, kýta
Pomalu vařená hovězí kližka dává šťavnaté maso, které odpadává od kosti.
a meat cut that includes a bone with an elongated shape
dlouhá kost, kousek s dlouhou kostí
Připravil jsem sváteční sváteční jídlo a podával šunku s dlouhou kostí.
a meaty cut of beef taken from the tail of a cow
hovězí ocas, ocas býka
Poprvé jsem si objednal misku lahodné polévky z hovězího ocasu.
the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat
vepřové koleno, ham hock
Řezník vystavil v obchodě čerstvou vepřovou kýtu.
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg
holeň, lýtko
Kližka hovězího obsahuje bohatou kostní dřeň a pojivovou tkáň.
beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality
svíčková, hovězí vysoké roštění
Dokonale ogriloval šťavnatý svíčkový steak, užíval si šťavnaté maso.
a cut of meat taken from the side of an animal between the ribs and the hip
flank
meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality
kýta, svíčková
Okořenil pečeni z kýty aromatickými bylinkami a pomalu pekl v troubě.
a piece of meat with one or more rib bones
žebro, kotleta
Rád uzením žeber ve svém zahradním udírně, používá směs tvrdého dřeva pro uzenou chuť.
a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal
krátká svíčková, svíčková
Zúčastnili jsme se kurzu vaření, kde jsme se naučili připravovat lahodnou pečeni z krátkého svíčku.
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
svíčková, panenka
Gurmánský food truck servíruje lahodné svíčkové sliders s rozpuštěným sýrem a karamelizovanou cibulí.
a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage
vepřová žebírka, vepřová kotleta
Každé jídlo z žeber bylo potaženo omáčkou podle tajného rodinného receptu.
a pig's foot that is cooked as food
vepřová noha, vepřová packa
Na venkovském farmářském festivalu se návštěvníci řadí, aby ochutnali slavné grilované vepřové nožky.
a thick piece of meat, usually from pork or lamb, often containing part of a rib
kotleta, žebírko
a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig
vepřový bůček, břišní vepřové maso
Pouliční prodejce na nočním trhu obratně griloval chutné špízy z vepřového bůčku.
the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham
šunka, kýta
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
vepřové sádlo, hřbetní tuk
Pekárna začlenila jemně nakrájené sádlo do slaných krust na koláče pro vločkovité výsledky.
a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews
Boston butt, Bostonská kýta
Gurmánský obchod se sendviči nabízel nakrájený Boston butt, okurky a hořčici na křupavé bagetě.
a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried
řízek, plátek masa
V trendy vegetariánské kavárně si hosté pochutnávají na chutných cizrnových a vepřových řízcích.
meat cut from the chest or front part of a bird, especially poultry
prsa, prsíčko
the lower leg portion of a bird, typically served as a distinct cut of meat
stehno, kuřecí stehno
Naložili kuřecí stehýnka přes noc.
a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder
jehněčí kotleta, jehněčí žebírko
Šéfkuchař připravil jehněčí kotletky s mátovou omáčkou.
a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting
vepřová kýta, vepřová svíčková
Potravinový trh nabízel lahodné vepřové panenkové sliders, přelité houbovou omáčkou.
meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food
křídlo, kuřecí křídlo
a section of meat, usually from the front ribs of a pig or lamb
kotleta, žebírko
a cut of beef attached to the rib bones
krátká žebra, krátká žebírka
Krátká žebra jsou oblíbeným kusem masa mého syna, zvláště když jsou pomalu vařena k dokonalosti.
meat taken from the upper part of the front leg of an animal
plec, plecní maso
a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow
hovězí talíř, spodní břicho
Na rodinném piknikovém setkání byl na bufetovém stole vystaven klasický hovězí pupek.
a portion of meat, typically from the lower limb of an animal
noha, kýta
a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal
kolo, kýta
a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder
pikniková plec, vepřová plec na piknik
Rodiny v malebném parku si vychutnaly piknikové sendviče s tenkými plátky piknikové plece a čerstvými polevami.
one long half of an animal's body that has been cut in two for meat
bok, strana
a thick slice of beef that is often cooked by grilling
biftek, hovězí steak
Hosté na venkovní svatební hostině si pochutnali na grilovaných biftecích jako hlavním chodu.
a piece of meat cut from the body of an animal
kousek, plátek
the soft tissue of a person or animal between the skin and bones
maso, měkká tkáň
the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food
jehněčí kýta
Připravila gourmet kýtu kuřete, plněnou bylinkami a zabalenou v slanině.
a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone
kloub, kousek masa s kostí
a thin, boneless slice of meat that is coated in breadcrumbs and fried
řízek
the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region
kýta, zadní noha
Naložil kýtu jehněčího přes noc a pak ji dokonale ugriloval.
a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture
koleno, holeň
a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes
krk, šíje
a cut of beef taken from the hindquarters of the animal
kýtový steak, steak z kýty
Připravil lahodný salát s hovězím roštěným, s grilovanými plátky masa, směsí zelených listů a rajčaty.
a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other
T-bone steak, steak s kostí ve tvaru T
Připravila špízy z T-bone steaku, navlékala kostky marinovaného steaku na špejle s barevnou zeleninou.
the upper, fleshy part of a bird's leg, especially when prepared as food
stehno, horní stehno
a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird
vidlička, přání kost
Sbíral vidličné kosti různých ptáků a vystavoval je jako unikátní sbírku.
(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption
bez kostí
Bezkostné vepřové kotlety byly okořeněny a grilovány k dokonalosti.
containing bones or an abundance of bones
kostnatý, plný kostí
Upřednostňovala kostnatý řez hovězích krátkých žeber.
(of meat) containing little or no fat
libový, bez tuku
lacking skin or having had the skin removed
bez kůže, oloupaný
Filety z tilapie bez kůže byly opečeny na pánvi do křupava.
a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat
strip steak, měkký kus hovězího masa
Opekl šťavnatý strip steak, ochucený směsí bylin a koření.
small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders
plátky ryb nebo drůbeže
Užila si křehké a šťavnaté kuřecí goujony, obalené v kořeněné strouhance.
small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine
kousky slaniny
Objevil jsem balíček lardonů v zadní části mé domácí ledničky.
a boneless steak cut from the tenderloin of beef
filet, hovězí filet
Ona opekla filet k dokonalosti.
a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones
primární řez, hlavní řez
a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections
sub-primární řez, sekundární část masa
a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling
ribeye, hovězí žebro
a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it
roláda
Připravil gourmet jehněčí roládu plněnou směsí česneku, bylinek a strouhanky.
the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat
krůtí prsa, krůtí filé
Připravila wrapy s krůtím prsem, plnila tortily plátky krůty, okurkou a krémovým ranch dresinkem.
