Potravinové Ingredience - Kusy masa
Zde se naučíte některá anglická slova související s různými druhy masa, jako je "filet", "kotleta" a "steak".
Revize
Kartičky
tvary
Pravopis
Kvíz
a large piece of meat or fish cut into thick slices
steak, plátek masa
Dává přednost svému steaku krvavému, s opečenou kůrkou na povrchu a teplým, červeným středem.
meat cut from the chest of an animal, especially a cow
hrudí, brisket
Navštívili jsme místní udírnu proslulou svou lahodnou hrudí.
the portion of a forequarter of beef or other large animal, extending from the neck to the ribs and including the shoulder blade
plec, krk
Pečeně z kližky může pohodlně nasytit čtyřčlennou rodinu.
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg, known for its rich flavor when cooked
holeň, kýta
Pomalu vařená hovězí kližka dává šťavnaté maso, které odpadává od kosti.
a meat cut that includes a bone with an elongated shape
dlouhá kost, kousek s dlouhou kostí
Vydali se na kulinářské dobrodružství a objevili specializovanou restauraci, která podávala telecí kotlety s dlouhou kostí.
a meaty cut of beef taken from the tail of a cow
hovězí ocas, ocas býka
Zúčastnili se kulinářského workshopu a naučili se, jak připravovat knedlíčky z hovězího ocasu.
the joint or knuckle of a pig's front or hind leg, often used in cooking for its flavorful meat
vepřové koleno, ham hock
Uspořádali jsme zahradní grilování a dokonale uzenou koleno.
a cut of meat from the lower portion of an animal's leg
holeň, lýtko
Kližka hovězího obsahuje bohatou kostní dřeň a pojivovou tkáň.
beef that is taken from an animal's back, typically a cow, which is of high quality
svíčková, hovězí vysoké roštění
Zúčastnili jsme se kurzu vaření a naučili se připravovat chutné stir-fry z svíčkové.
a lean and flavorful cut of meat located on the underside of an animal, typically used for dishes like fajitas or stir-fries
kýta
Sešli jsme se na letní piknik a pochutnali si na plátcích grilovaného flank steakového sendviče.
meat from the upper part of the back legs of a cow, which is of high quality
kýta, svíčková
Restaurace nabízela speciální pokrm z nakrájeného kýty, uvařený k dokonalosti.
a piece of meat with one or more rib bones
žebro, kotleta
Rád uzením žeber ve svém zahradním udírně, používá směs tvrdého dřeva pro uzenou chuť.
a tender and well-marbled cut of meat located towards the back of an animal
krátká svíčková, svíčková
Sešli jsme se na letním grilování a vychutnali si výborné hamburgery z krátkého svíčkového.
meat that is cut from near the backbone of a pig or cow, which is of high quality
svíčková, panenka
Pouliční prodejci na rušném trhu grilují chutné špízy z svíčkové pro hladové zákazníky.
a cut of pork taken from the lower part of the pig's rib cage
vepřová žebírka, vepřová kotleta
Na živém trhu s pouličním jídlem se jeden stánek specializuje na asijsky inspirované tacos s vepřovými žebírky.
a pig's foot that is cooked as food
vepřová noha, vepřová packa
Pouliční prodejce podával křupavé kousky vepřové nohy s pikantní omáčkou na potravinovém trhu.
a small portion of meat, typically including part of a rib
kotleta, žebírko
V nabídce byly grilované kotlety s přílohou brambor.
a fatty and flavorful cut of meat obtained from the underside of a pig
vepřový bůček, břišní vepřové maso
Návštěvníci festivalu food trucků stáli frontu na chutné tacos s vepřovým bůčkem, nakládanou cibulí a koriandrovou limetkovou omáčkou.
the meat from the hind leg of a pig that is typically cured, similar to ham
šunka, kýta
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
vepřové sádlo, hřbetní tuk
Kuchař vyškvařil hřbetní sádlo, aby vyrobil sádlo na pečení a smažení v kuchyni statku.
a pork cut from the upper shoulder, used in barbecue and slow-cooking for its rich flavor and marbling, often for pulled pork and stews
Boston butt, Bostonská kýta
Venkovská svatba v rustikálním stylu představovala vyřezávanou pečeni Boston butt s pečenou zeleninou.
a thin piece of meat that is cut into a thick slice and usually broiled or fried
řízek, plátek masa
Pouliční prodejce podával křupavé kuřecí řízek sendviče s hlávkovým salátem a majonézou.
meat cut from the front part of the body of a bird
prsa, kuřecí prsa
Šéfkuchař připravil gurmánské jídlo z křepelčího prsou plněného divokými houbami a bylinkami.
the lower leg portion of a bird, typically served as a distinct cut of meat
stehno, kuřecí stehno
Naložili kuřecí stehýnka přes noc.
a small, tender cut of lamb meat attached to the rib bone, typically taken from the rib, loin, or shoulder
jehněčí kotleta, jehněčí žebírko
Šéfkuchař připravil jehněčí kotletky s mátovou omáčkou.
a lean and tender cut of meat from the back of the pig, commonly used for roasting
vepřová kýta, vepřová svíčková
Svátková večeře zahrnovala šťavnatou vepřovou panenku, jemně pečenou s chutnými bylinkami.
meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food
křídlo, kuřecí křídlo
Rád griluje kuřecí křídla a obaluje je v barbecue omáčce pro pikantní a chutnou svačinu.
a section of meat, usually from the front ribs of a pig or lamb
kotleta, žebírko
Vepřová kotleta byla přes noc marinována.
a cut of beef attached to the rib bones
krátká žebra, krátká žebírka
Bohužel, cena krátkých žeber může být docela vysoká.
meat taken from the upper part of the front leg of an animal
plec, plecní maso
Rodina si vychutnala útěšné jídlo z pomalu vařeného hovězího ramene s bramborovou kaší a pečenou zeleninou.
a cut of meat that comes from the lower belly or underside of the cow
hovězí talíř, spodní břicho
V nabídce bylo kreativní jídlo tacos z hovězího boku.
a portion of meat, typically from the lower limb of an animal
noha, kýta
Pouliční prodejce podal chutné krůtí stehna.
a lean cut of meat, typically from the hindquarters of an animal
kolo, kýta
Kulaté maso bylo grilováno a podáváno jako chutné steakové řezy na zahradním grilování.
a cut of pork, typically from the upper part of the shoulder
pikniková plec, vepřová plec na piknik
Restaurace farm-to-table nabízela signature pokrm z piknikové plece s krémovou omáčkou.
one long half of an animal's body that has been cut in two for meat
bok, strana
Koupě celého boku snižuje náklady.
a thick slice of beef that is often cooked by grilling
biftek, hovězí steak
Objednal si šťavnatý biftek připravený na střední stupeň propečení s přílohou bramborové kaše.
a piece of meat cut from the body of an animal
kousek, plátek
Nakrájel tenké plátky hovězího masa na restování, rychle je uvařil na vysoké teplotě se zeleninou a omáčkou.
the soft part of the body of an animal, between the skin and bones
maso, dužina
Predátor roztrhal maso své kořisti, hltavě požíral maso s nenasytným hladem.
the leg of a lamb or an adult sheep that is eaten as food
jehněčí kýta
Pečli něžnou a šťavnatou jehněčí nohu.
a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone
kloub, kousek masa s kostí
Ochutil vepřový kousek bylinami a kořením, než ho vložil do trouby, aby se pomalu pekl.
a thin, boneless slice of meat that is coated in breadcrumbs and fried
řízek
the hindquarter or leg of an animal, often referring to a cut of meat from that region
kýta, zadní noha
Objednal jsem si talíř pečeného králičího kýty, doprovázeného jemnou hořčičnou omáčkou.
a cut of meat from the lower part of an animal's leg, often used for its rich flavor and gelatinous texture
koleno, holeň
a cut of meat derived from the neck region of an animal, typically used in stews, soups, and braised dishes
krk, šíje
Vychutnala si uklidňující misku kuřecí nudlové polévky s kousky měkkého masa z krku.
a cut of beef taken from the hindquarters of the animal
kýtový steak, steak z kýty
Korejský styl grilování obsahoval tenké plátky svíčkové, marinované v chutné omáčce na bázi sóji.
a cut of beef from the loin region that contains a T-shaped bone, with tenderloin on one side and strip steak on the other
T-bone steak, steak s kostí ve tvaru T
Večeře při zvláštní příležitosti zahrnovala dokonale opečený T-bone steak.
the upper part of a bird's leg, often used as a meaty portion for cooking and eating
stehno, horní část nohy
Požádal jsem svou matku, aby na večeři připravila lahodnou pečenou krůtí stehno s medovou polevou.
a Y-shaped bone between the neck and breast of a bird
vidlička, přání kost
Udělali přání a rozlomili kost přání, doufajíce v dobré štěstí.
(of food, particularly meat or fish) having the bones taken out for easier consumption
bez kostí
Bezkostné vepřové kotlety byly okořeněny a grilovány k dokonalosti.
containing bones or an abundance of bones
kostnatý, plný kostí
Kostnatá textura sardinek ztěžuje jejich požitek.
(of meat) containing little or no fat
libový, bez tuku
Řezník označil libové rybí filety.
lacking skin or having had the skin removed
bez kůže, oloupaný
Bezkůže krůtí stehna byla křehká a šťavnatá, ideální pro večeři na Den díkůvzdání.
a tender cut of beef taken from the short loin, characterized by its distinctive strip of fat
strip steak, měkký kus hovězího masa
Moje babička připravila špízy z strip steaku, napichováním marinovaných kostek steaku s barevnými paprikami a cibulí.
small strips of fish or poultry that are typically breaded and deep-fried, similar to fish fingers or chicken tenders
plátky ryb nebo drůbeže
Děti si užily malé kousky kuřecích goujonů, ideální k namáčení do jejich oblíbených omáček.
small strips or cubes of bacon or salt pork that are typically used as a flavoring ingredient in French cuisine
kousky slaniny
Krémový bramborový salát byl obohacen křupavými kousky slaniny.
a boneless steak cut from the tenderloin of beef
filet, hovězí filet
Ona opekla filet k dokonalosti.
a large section of meat initially separated from the carcass during butchering, containing major muscle groups and bones
primární řez, hlavní řez
a smaller portion of meat that is taken from a primal cut during butchering, typically containing specific muscles or sections
sub-primární řez, sekundární část masa
a flavorful cut of beef taken from the rib section of the cow, known for its tenderness and marbling
ribeye, hovězí žebro
a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it
roláda
Něžná kuřecí roláda byla plněná špenátem a sýrem.
the meat from the breast portion of a turkey, typically boneless and skinless, and commonly used in cooking for its lean and flavorful meat
krůtí prsa, krůtí filé
Pečené krůtí prso, tenké plátky, bylo hvězdou večeře Díkůvzdání.
