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खाद्य सामग्री - सामग्री के प्रकार

यहां आप अंग्रेजी में विभिन्न प्रकार के सामग्री के नाम सीखेंगे जैसे "जड़ी बूटी", "मिठास" और "कवक"।

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प्रश्नोत्तरी

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Words Related to Food Ingredients
dairy product
[संज्ञा]

milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese

डेयरी उत्पाद

डेयरी उत्पाद

Ex: Milk and cheese are both common dairy products consumed daily in many households .दूध और पनीर दोनों ही सामान्य **डेयरी उत्पाद** हैं जो कई घरों में रोजाना खाए जाते हैं।
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condiment
[संज्ञा]

a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food

मसाला, चटनी

मसाला, चटनी

Ex: Vinegar is a common condiment used in salads .सिरका सलाद में इस्तेमाल होने वाला एक आम **मसाला** है।
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herb
[संज्ञा]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

जड़ी बूटी, सुगंधित पौधा

जड़ी बूटी, सुगंधित पौधा

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .नुस्खा में अधिक जीवंत स्वाद के लिए ताज़ी **जड़ी बूटियों** का मिश्रण चाहिए।
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spice
[संज्ञा]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

मसाला

मसाला

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .हल्दी और जीरा जैसे **मसाले** भारतीय व्यंजनों में आम हैं।
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sweetener
[संज्ञा]

a substance used to add sweetness to food or beverages

मिठास, चीनी

मिठास, चीनी

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .मैं अपने सुबह के दलिया में प्राकृतिक **मिठास** के रूप में शहद का उपयोग करना पसंद करता हूँ।
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cooking oil
[संज्ञा]

a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes

खाना पकाने का तेल, पाक तेल

खाना पकाने का तेल, पाक तेल

Ex: Some common types of cooking oils include canola oil , vegetable oil , and sunflower oil .कुछ सामान्य प्रकार के **खाना पकाने के तेल** में कैनोला तेल, वनस्पति तेल और सूरजमुखी तेल शामिल हैं।
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fat
[संज्ञा]

a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking

चर्बी, वसा

चर्बी, वसा

Ex: The fat was melted before being added to the stew .स्ट्यू में मिलाने से पहले **चर्बी** को पिघलाया गया था।
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algae
[संज्ञा]

plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds

शैवाल, जलीय पौधे

शैवाल, जलीय पौधे

Ex: The scientists studied various types of algae to understand their potential for biofuel production .वैज्ञानिकों ने जैव ईंधन उत्पादन के लिए उनकी क्षमता को समझने के लिए विभिन्न प्रकार के **शैवाल** का अध्ययन किया।
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fruit
[संज्ञा]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

फल

फल

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .कटा हुआ तरबूज गर्मी के दिन में आनंद लेने के लिए एक रसदार और हाइड्रेटिंग **फल** है।
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fungi
[संज्ञा]

a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter

कवक, फंगी

कवक, फंगी

Ex: The presence of certain fungi, like Penicillium , is essential in the production of some types of cheese .कुछ **कवक**, जैसे कि पेनिसिलियम, की उपस्थिति कुछ प्रकार के पनीर के उत्पादन में आवश्यक है।
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vegetable
[संज्ञा]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

सब्ज़ी

सब्ज़ी

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.रेस्तरां ने मौसमी **सब्जियों** के मिश्रण के साथ एक शाकाहारी पकवान पेश किया।
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flour
[संज्ञा]

a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.

आटा, गेहूं का आटा

आटा, गेहूं का आटा

Ex: The flour mixture was mixed with water to form the batter .**आटे** के मिश्रण को पानी के साथ मिलाकर बैटर बनाया गया।
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grain
[संज्ञा]

small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source

अनाज, अन्न

अनाज, अन्न

Ex: Quinoa is a versatile grain that can be used in salads or as a side dish .क्विनोआ एक बहुमुखी **अनाज** है जिसे सलाद में या साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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meat
[संज्ञा]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

मांस, गोश्त

मांस, गोश्त

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .धीमी आंच पर पकाया गया पुल्ड पोर्क, बारबेक्यू सॉस के साथ परोसा जाता है, एक लोकप्रिय **मांस** व्यंजन है।
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sugar
[संज्ञा]

a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet

चीनी, खांड

चीनी, खांड

Ex: The children enjoyed colorful cotton candy at the fair , made from sugar.मेले में बच्चों ने रंगीन कॉटन कैंडी का आनंद लिया, जो **चीनी** से बनी थी।
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egg
[संज्ञा]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

अंडा, डिंब

अंडा, डिंब

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast.बच्चों को मक्खन लगे टोस्ट के साथ नरम उबले अंडे खाने में मज़ा आया।
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starch
[संज्ञा]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

स्टार्च, कार्बोहाइड्रेट

स्टार्च, कार्बोहाइड्रेट

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .आप बेकिंग रेसिपी में ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के रूप में टैपिओका स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।
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yeast
[संज्ञा]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

खमीर, किण्व

खमीर, किण्व

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .मुझे ब्रेड के आटे में मिलाने से पहले **खमीर** को गर्म पानी में घोलकर सक्रिय करने की आवश्यकता है।
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stuffing
[संज्ञा]

a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables

स्टफिंग

स्टफिंग

Ex: The stuffing adds a delightful texture and taste to the stuffed mushrooms , making them a crowd favorite .**स्टफिंग** भरे हुए मशरूम में एक आनंददायक बनावट और स्वाद जोड़ता है, जिससे वे भीड़ के पसंदीदा बन जाते हैं।
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poultry
[संज्ञा]

meat of chickens, turkeys, and ducks

पोल्ट्री, मुर्ग़ी का मांस

पोल्ट्री, मुर्ग़ी का मांस

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry.उसने मसालों के मिश्रण और नरम **पोल्ट्री** के टुकड़ों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट चिकन करी तैयार की।
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batter
[संज्ञा]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

घोल, बैटर

घोल, बैटर

Ex: What 's the key to a perfect tempura batter?एक सही टेम्पुरा **बैटर** की कुंजी क्या है?
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dough
[संज्ञा]

a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry

आटा, रोटी का आटा

आटा, रोटी का आटा

Ex: The doughnut dough is rising before it gets fried .डोनट का **आटा** तलने से पहले फूल रहा है।
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extract
[संज्ञा]

a concentrated substance derived from a natural source, often used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products

अर्क

अर्क

Ex: I love adding a dash of almond extract to my morning oatmeal.मुझे अपने सुबह के दलिया में बादाम का **अर्क** डालना बहुत पसंद है।
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stock cube
[संज्ञा]

a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.

शोरबा क्यूब, स्टॉक क्यूब

शोरबा क्यूब, स्टॉक क्यूब

Ex: I added a stock cube to the simmering pot of chicken soup for extra flavor .मैंने अतिरिक्त स्वाद के लिए धीमी आंच पर पक रहे चिकन सूप के बर्तन में एक **स्टॉक क्यूब** डाला।
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breadcrumbs
[संज्ञा]

very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

ब्रेडक्रम्ब्स, डबलरोटी के टुकड़े

ब्रेडक्रम्ब्स, डबलरोटी के टुकड़े

Ex: The recipe called for fresh breadcrumbs, so she processed a few slices of bread in the food processor .रेसिपी में ताज़े **ब्रेडक्रम्ब्स** की आवश्यकता थी, इसलिए उसने खाद्य प्रोसेसर में ब्रेड के कुछ स्लाइस को प्रोसेस किया।
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confiture
[संज्ञा]

a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar

मुरब्बा

मुरब्बा

Ex: She gifted me a jar of homemade confiture made from mixed berries .उसने मुझे मिश्रित जामुन से बनी घर की बनी **confiture** का एक जार उपहार में दिया।
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custard
[संज्ञा]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

कस्टर्ड, अंडे की मलाई

कस्टर्ड, अंडे की मलाई

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .वनीला **कस्टर्ड** पेस्ट्री और क्रीम पफ्स को भरने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।
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glaze
[संज्ञा]

a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes

चमकाने वाला लेप, मिठास की परत

चमकाने वाला लेप, मिठास की परत

Ex: The ham was glazed with a mixture of brown sugar and mustard.हैम को ब्राउन शुगर और सरसों के मिश्रण से **चमकाया** गया था।
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filling
[संज्ञा]

a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items

भराव, स्टफिंग

भराव, स्टफिंग

Ex: You can use a variety of fillings, such as cheese or ham , for these rolls .आप इन रोल के लिए पनीर या हैम जैसे विभिन्न **भरावन** का उपयोग कर सकते हैं।
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seasoning
[संज्ञा]

a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt

मसाला, सीज़निंग

मसाला, सीज़निंग

Ex: The chef used a secret blend of herbs and spices as the seasoning for the famous fried chicken .शेफ ने प्रसिद्ध तला हुआ चिकन के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों के एक गुप्त मिश्रण का उपयोग **मसाला** के रूप में किया।
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gum
[संज्ञा]

a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature

गोंद, राल

गोंद, राल

Ex: Some candies have a glossy coating made with edible gum.कुछ कैंडी में खाने योग्य **गम** से बना चमकदार कोटिंग होता है।
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mincemeat
[संज्ञा]

a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts

कीमा, भरावन

कीमा, भरावन

Ex: Mix mincemeat with cream cheese to create a delicious and tangy fruit dip .एक स्वादिष्ट और तीखा फ्रूट डिप बनाने के लिए **mincemeat** को क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं।
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meat extract
[संज्ञा]

a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients

मांस का अर्क, मांस का सांद्रण

मांस का अर्क, मांस का सांद्रण

Ex: Our chef uses a combination of herbs , spices , and a hint of meat extract to give it that exceptional flavor .हमारा शेफ जड़ी-बूटियों, मसालों और **मांस निष्कर्ष** का एक संयोजन का उपयोग करता है ताकि इसे वह असाधारण स्वाद दिया जा सके।
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cheese
[संज्ञा]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

पनीर, चीज़

पनीर, चीज़

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .उन्होंने अपने ताजे टमाटर और तुलसी के सलाद के साथ मोज़ेरेला **पनीर** का एक टुकड़ा का आनंद लिया।
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consomme
[संज्ञा]

a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth

शोरबा

शोरबा

Ex: The restaurant 's signature dish is a consomme made from slow-cooked beef bones .रेस्तरां का सिग्नेचर डिश धीमी आंच पर पकाए गए गोमांस की हड्डियों से बना एक **कॉन्सोमे** है।
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garnish
[संज्ञा]

a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.

सजावट, गार्निश

सजावट, गार्निश

Ex: The soup was topped with a swirl of cream and a sprinkle of chopped chives as a garnish.सूप को क्रीम के एक घूंट और कटे हुए चाइव्स के छिड़काव के साथ **गार्निश** के रूप में परोसा गया था।
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stock
[संज्ञा]

a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup

शोरबा, यखनी

शोरबा, यखनी

Ex: The recipe called for beef stock , so I used store-bought stock as a convenient shortcut .रेसिपी में बीफ **स्टॉक** की आवश्यकता थी, इसलिए मैंने सुविधाजनक शॉर्टकट के रूप में स्टोर से खरीदा हुआ स्टॉक इस्तेमाल किया।
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textured vegetable protein
[संज्ञा]

a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes

टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन, टीवीपी

टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन, टीवीपी

Ex: These vegetarian meatballs are made with a mixture of mushrooms and textured vegetable protein.ये शाकाहारी मीटबॉल मशरूम और **टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन** के मिश्रण से बनाए गए हैं।
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liaison
[संज्ञा]

a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture

बंधन

बंधन

Ex: The liaison of tomato paste and broth added depth and richness to the hearty stew .टमाटर पेस्ट और शोरबा का **संयोजन** ने हार्दिक स्ट्यू को गहराई और समृद्धि जोड़ दी।
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mirepoix
[संज्ञा]

a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews

मिरपोइक्स

मिरपोइक्स

Ex: The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce .शेफ ने हमें सॉस में डालने से पहले **मिरपोइक्स** सब्जियों को बारीक काटने का निर्देश दिया।
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panada
[संज्ञा]

a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces

पनाडा, ब्रेड/ब्रेडक्रम्ब्स और तरल से बना व्यंजन

पनाडा, ब्रेड/ब्रेडक्रम्ब्स और तरल से बना व्यंजन

Ex: The pastry was filled with a delicious panada of ground beef and onions .पेस्ट्री में ग्राउंड बीफ और प्याज का स्वादिष्ट **पनाडा** भरा हुआ था।
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mash
[संज्ञा]

a mixture of food ingredients, typically cooked, that have been crushed or beaten together until they form a smooth texture

मैश, प्यूरी

मैश, प्यूरी

Ex: The combination of the meatloaf, mashed potatoes, and greens was perfect.मीटलोफ, **मैश्ड** आलू और हरी सब्जियों का संयोजन एकदम सही था।
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bouillon
[संज्ञा]

a type of broth made from boiling meat, vegetables, and herbs in water

शोरबा

शोरबा

Ex: I dissolve the bouillon cube in hot water to create a flavorful broth as the base for my soupमैं अपने सूप के आधार के रूप में स्वादिष्ट शोरबा बनाने के लिए गर्म पानी में **शोरबा** क्यूब घोलता हूँ।
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roux
[संज्ञा]

a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes

रू

रू

Ex: The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna , binding all the layers together .लसग्ना में क्रीमी चीज़ सॉस के लिए आधार के रूप में **रू** ने काम किया, सभी परतों को एक साथ बांधा।
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salpicon
[संज्ञा]

a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos

सालपिकॉन, कटी हुई सामग्री का मिश्रण

सालपिकॉन, कटी हुई सामग्री का मिश्रण

Ex: The salad was elevated with a colorful salpicon of roasted vegetables and feta cheese .सलाद को भुनी हुई सब्जियों और फेटा चीज़ के रंगीन **साल्पिकॉन** के साथ उन्नत किया गया था।
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timbale
[संज्ञा]

a savory or sweet dish made by baking ingredients in a mold or pastry shell

टिम्बेल

टिम्बेल

Ex: The vegetarian timbale had roasted veggies , grains , and melted cheese .शाकाहारी **टिम्बेल** में भुनी हुई सब्जियां, अनाज और पिघला हुआ पनीर था।
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topping
[संज्ञा]

a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better

टॉपिंग, ऊपरी परत

टॉपिंग, ऊपरी परत

Ex: Yogurt with fruit topping is a healthy dessert .फलों की **टॉपिंग** के साथ दही एक स्वस्थ मिठाई है।
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