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खाद्य सामग्री - सामग्री के प्रकार

यहां आप अंग्रेजी में विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के नाम सीखेंगे जैसे "हर्ब", "स्वीटनर", और "फंगी"।

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प्रश्नोत्तरी

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Words Related to Food Ingredients
dairy product
[संज्ञा]

milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese

डेयरी उत्पाद, दूध के उत्पाद

डेयरी उत्पाद, दूध के उत्पाद

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condiment
[संज्ञा]

a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food

अचार, मसाला

अचार, मसाला

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herb
[संज्ञा]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

जड़ी-बूटी, हार्ब

जड़ी-बूटी, हार्ब

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spice
[संज्ञा]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

मसाला, सुंगंधित पत्ते

मसाला, सुंगंधित पत्ते

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sweetener
[संज्ञा]

a substance used to add sweetness to food or beverages

मीठा करने वाला पदार्थ, स्वीटनर

मीठा करने वाला पदार्थ, स्वीटनर

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cooking oil
[संज्ञा]

a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes

कुकिंग ऑयल, तेल

कुकिंग ऑयल, तेल

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fat
[संज्ञा]

a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking

चर्बी, घी

चर्बी, घी

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algae
[संज्ञा]

plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds

काई, चूना

काई, चूना

Ex: The scientists studied various types algae to understand their potential for biofuel production .
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fruit
[संज्ञा]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

फल, फलों

फल, फलों

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fungi
[संज्ञा]

a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter

फफूंदी, कवक

फफूंदी, कवक

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vegetable
[संज्ञा]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

सब्ज़ी, तरकारियाँ

सब्ज़ी, तरकारियाँ

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flour
[संज्ञा]

a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.

आटा, मकई का आटा

आटा, मकई का आटा

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grain
[संज्ञा]

small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source

अनाज, कुरकुरी

अनाज, कुरकुरी

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meat
[संज्ञा]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

मांस, गोश्त

मांस, गोश्त

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sugar
[संज्ञा]

a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet

चीनी, शक्कर

चीनी, शक्कर

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egg
[संज्ञा]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

अंडा, अंडे

अंडा, अंडे

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starch
[संज्ञा]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

स्टार्च, अम्ल

स्टार्च, अम्ल

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yeast
[संज्ञा]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

खमीर, ईस्ट

खमीर, ईस्ट

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stuffing
[संज्ञा]

a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables

भरावन, स्टफिंग

भरावन, स्टफिंग

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poultry
[संज्ञा]

meat of chickens, turkeys, and ducks

पोल्ट्री, पोल्ट्री मांस

पोल्ट्री, पोल्ट्री मांस

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batter
[संज्ञा]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

बेसन, घोल

बेसन, घोल

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dough
[संज्ञा]

a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry

आटा, मिश्रण

आटा, मिश्रण

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extract
[संज्ञा]

a concentrated substance derived from a natural source, often used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products

उपयोगित, उपघटन

उपयोगित, उपघटन

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stock cube
[संज्ञा]

a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.

स्टॉक क्यूब, शोरबा क्यूब

स्टॉक क्यूब, शोरबा क्यूब

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breadcrumbs
[संज्ञा]

very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

ब्रेड क्रंब्स, ब्रेड के छोटे टुकड़े

ब्रेड क्रंब्स, ब्रेड के छोटे टुकड़े

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confiture
[संज्ञा]

a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar

जाम, मुरब्बा

जाम, मुरब्बा

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custard
[संज्ञा]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

दूधिया कस्टर्ड, कस्टर्ड

दूधिया कस्टर्ड, कस्टर्ड

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glaze
[संज्ञा]

a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes

ग्लेज़, जिल्द

ग्लेज़, जिल्द

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filling
[संज्ञा]

a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items

भराव, भराई

भराव, भराई

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seasoning
[संज्ञा]

a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt

मसाला, स्वाद enhancer

मसाला, स्वाद enhancer

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gum
[संज्ञा]

a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature

गम, चिपचिपा रस

गम, चिपचिपा रस

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mincemeat
[संज्ञा]

a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts

फलों का मिश्रण, मिन्समीट

फलों का मिश्रण, मिन्समीट

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meat extract
[संज्ञा]

a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients

मांस का अर्क, मांस का निष्कर्षण

मांस का अर्क, मांस का निष्कर्षण

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cheese
[संज्ञा]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

पनीर, चीज़

पनीर, चीज़

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consomme
[संज्ञा]

a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth

कांसोम, सूप

कांसोम, सूप

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garnish
[संज्ञा]

a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.

सजावट, गارنिश

सजावट, गارنिश

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stock
[संज्ञा]

a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup

शोरबा, स्टॉक

शोरबा, स्टॉक

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textured vegetable protein
[संज्ञा]

a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes

टेक्सचर वनस्पति प्रोटीन, विरूपित सब्जी प्रोटीन

टेक्सचर वनस्पति प्रोटीन, विरूपित सब्जी प्रोटीन

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liaison
[संज्ञा]

a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture

लियाज़ान, लियाजो

लियाज़ान, लियाजो

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mirepoix
[संज्ञा]

a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews

मिरेपॉइक्स, सब्जियों का मिश्रण

मिरेपॉइक्स, सब्जियों का मिश्रण

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panada
[संज्ञा]

a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces

पानडा, ब्रेड पेस्ट

पानडा, ब्रेड पेस्ट

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mash
[संज्ञा]

a mixture of food ingredients, typically cooked, that have been crushed or beaten together until they form a smooth texture

मिश्रण, मैश

मिश्रण, मैश

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bouillon
[संज्ञा]

a type of broth made from boiling meat, vegetables, and herbs in water

शोरबा, बुलियन

शोरबा, बुलियन

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roux
[संज्ञा]

a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes

रू, रू मिश्रण

रू, रू मिश्रण

Ex: roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna , binding all the layers together .
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salpicon
[संज्ञा]

a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos

सलपिकॉन, मिक्सड सलाद

सलपिकॉन, मिक्सड सलाद

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timbale
[संज्ञा]

a savory or sweet dish made by baking ingredients in a mold or pastry shell

टिम्बेल, पेस्ट्री में भरी हुई डिश

टिम्बेल, पेस्ट्री में भरी हुई डिश

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topping
[संज्ञा]

a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better

टॉपिंग, गार्निश

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