Yemek Malzemeleri - Malzeme Türleri

Burada Malzeme Türleri ile ilgili bazı İngilizce kelimeler öğreneceksiniz. Daha fazlasını öğrenmek için tüm listeyi okuyun.

review-disable

Gözden Geçir

flashcard-disable

Flash kartlar

spelling-disable

Yazım

quiz-disable

Quiz

Öğrenmeye başla
Yemek Malzemeleri
اجرا کردن

süt ürünü

Ex: Butter is another popular dairy product used in cooking and baking .

Tereyağı, yemek pişirme ve fırınlamada kullanılan bir başka popüler süt ürünüdür.

اجرا کردن

çeşni

Ex: Olive oil and balsamic vinegar are classic condiments for dressing a fresh salad .

Zeytinyağı ve balzamik sirke, taze bir salatayı tatlandırmak için klasik çeşnilerdir.

herb [isim]
اجرا کردن

ot

Ex: Rosemary is a versatile herb that adds wonderful flavor to roasted meats .

Biberiye, kızartılmış etlere harika bir lezzet katan çok yönlü bir bitkidir.

spice [isim]
اجرا کردن

baharat

Ex: The dish lacked spice , so I added some turmeric and curry .

Yemekte baharat eksikti, bu yüzden biraz zerdeçal ve köri ekledim.

اجرا کردن

tatlandırıcı

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

Bana şeker paketini uzatabilir misin? Çayım için bir tatlandırıcıya ihtiyacım var.

اجرا کردن

pişirme yağı

Ex: Extra virgin olive oil is a popular cooking oil known for its rich flavor and health benefits .

Sızma zeytinyağı, zengin lezzeti ve sağlık yararları ile bilinen popüler bir pişirme yağıdır.

fat [isim]
اجرا کردن

yağ

Ex: Vegetable fat is often used in baking as a butter substitute .

Bitkisel yağ, tereyağı yerine genellikle fırıncılıkta kullanılır.

algae [isim]
اجرا کردن

su yosunu

Ex:

Göl, kalın bir yeşil alg tabakasıyla kaplıydı ve bu da suyun bulanık görünmesine neden oluyordu.

fruit [isim]
اجرا کردن

meyve

Ex: I bought a variety of fresh fruits from the grocery store .

Marketten çeşitli taze meyveler aldım.

fungi [isim]
اجرا کردن

mantar

Ex: Fungi, such as mushrooms and truffles, add flavor to many dishes.

Mantarlar, şapkalı mantarlar ve trüf mantarları gibi, birçok yemeğe lezzet katar.

اجرا کردن

sebze

Ex: I always start my day with a nutritious vegetable omelette packed with spinach , tomatoes , and mushrooms .

Günüme her zaman ıspanak, domates ve mantarlarla dolu besleyici bir sebze omleti ile başlarım.

flour [isim]
اجرا کردن

un

Ex: The homemade pasta dough is made with a simple mixture of flour , eggs , and a pinch of salt .

Ev yapımı makarna hamuru, un, yumurta ve bir tutam tuzdan oluşan basit bir karışımla yapılır.

grain [isim]
اجرا کردن

karyopis

Ex: Quinoa is a versatile grain that can be used in salads or as a side dish .

Kinoa, salatalarda veya garnitür olarak kullanılabilen çok yönlü bir tahıldır.

meat [isim]
اجرا کردن

et

Ex: She cooked the meat on low heat to ensure it was tender and moist .

O, etin yumuşak ve nemli olmasını sağlamak için eti kısık ateşte pişirdi.

sugar [isim]
اجرا کردن

şeker

Ex: Freshly baked chocolate chip cookies are even more delicious with a touch of sugar .

Taze pişmiş çikolata parçalı kurabiyeler, bir tutam şeker ile daha da lezzetli olur.

egg [isim]
اجرا کردن

yumurta

Ex: I love having a sunny-side-up egg on my avocado toast .

Avokadolu tostumun üzerinde çırpılmış yumurta olmasını seviyorum.

starch [isim]
اجرا کردن

nişasta

Ex: Rice is a good source of starch and pairs well with stir-fried vegetables .

Pirinç iyi bir nişasta kaynağıdır ve karıştırılarak kızartılmış sebzelerle iyi gider.

yeast [isim]
اجرا کردن

maya

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

Pizza hamuruna bir çay kaşığı maya eklemek, kabarmasına ve kabarık olmasına yardımcı olacaktır.

stuffing [isim]
اجرا کردن

malzeme (bir yiyeceğe doldurulan)

Ex: Grandma 's secret stuffing recipe includes a combination of diced onions , celery , and fragrant herbs .

Büyükannenin gizli dolma tarifi, doğranmış soğan, kereviz ve kokulu otların birleşimini içerir.

poultry [isim]
اجرا کردن

kümes hayvanları eti

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry .

O, bir baharat karışımı ve yumuşak kümes hayvanları parçaları kullanarak iştah açıcı bir tavuk köri hazırladı.

batter [isim]
اجرا کردن

bulamaç

Ex: What 's the key to a perfect tempura batter ?

Mükemmel bir tempura hamuru için anahtar nedir?

dough [isim]
اجرا کردن

hamur

Ex: The doughnut dough is rising before it gets fried .

Donut hamuru kızartılmadan önce kabarıyor.

extract [isim]
اجرا کردن

özüt

Ex:

Badem ekstresi, kek hamuruna belirgin bir lezzet katar.

اجرا کردن

bulyon

Ex: A chicken stock cube is a great secret ingredient to elevate the taste of your mashed potatoes.

Bir tavuk et suyu tableti, patates pürenizin tadını yükseltmek için harika bir gizli malzemedir.

اجرا کردن

ekmek kırıntısı

Ex: She coated the chicken breasts with breadcrumbs before frying them to achieve a crispy , golden crust .

Kızartıldığında çıtır ve altın bir kabuk elde etmek için tavuk göğüslerini galeta unu ile kapladı.

اجرا کردن

konfitür

Ex: I spread a spoonful of strawberry confiture on my toast for a sweet and tangy breakfast .

Tatlı ve ekşi bir kahvaltı için tostumun üzerine bir kaşık çilek reçeli sürdüm.

custard [isim]
اجرا کردن

koyu krema

Ex: I enjoy the silky texture of custard-filled donuts.

Kremalı dolgulu donutların ipeksi dokusundan hoşlanıyorum.

glaze [isim]
اجرا کردن

gıdaların üzerine sürülen sıvı

Ex:

Jambon, esmer şeker ve hardal karışımı ile kaplanmıştı.

filling [isim]
اجرا کردن

doyurucu (gıda)

Ex: They chose a vegetable filling for the wraps .

Wrap'ler için sebzeli bir dolgu seçtiler.

اجرا کردن

çeşni

Ex: I sprinkled some seasoning on my grilled chicken for added flavor .

Izgara tavuğuma biraz baharat serptim ek lezzet için.

gum [isim]
اجرا کردن

gam

Ex: Some candies have a glossy coating made with edible gum .

Bazı şekerlerin yenilebilir sakız ile yapılmış parlak bir kaplaması vardır.

اجرا کردن

turta harcı

Ex: I love baking mincemeat pies during the holidays .

Tatillerde kıyma dolgulu turta pişirmeyi seviyorum.

اجرا کردن

et özü

Ex: I 'm thinking of adding some meat extract to the marinade for the grilled chicken .

Izgara tavuk için marine sosuna biraz et özü eklemeyi düşünüyorum.

cheese [isim]
اجرا کردن

peynir

Ex: Sprinkling Parmesan cheese over pasta dishes adds a savory touch .

Makarna yemeklerinin üzerine Parmesan peyniri serpmek lezzetli bir dokunuş katar.

consomme [isim]
اجرا کردن

et suyu çorbası

Ex: The consomme was served in a small cup as an appetizer before the main course .

Ana yemekten önce bir başlangıç olarak küçük bir fincanda konsome servis edildi.

garnish [isim]
اجرا کردن

garnitür

Ex: The soup was topped with a swirl of cream and a sprinkle of chopped chives as a garnish .

Çorba, bir krema döngüsü ve doğranmış frenk soğanı serpintisi ile süsleme olarak tamamlandı.

stock [isim]
اجرا کردن

et

Ex: I strained the vegetable stock after simmering carrots and onions to achieve a clear liquid .

Havuç ve soğanı kaynattıktan sonra berrak bir sıvı elde etmek için sebze suyunu süzdüm.

اجرا کردن

tekstüre sebze proteini

Ex: In my plant-based lasagna , I replaced the meat with textured vegetable protein .

Bitki bazlı lazanyamda eti dokulu bitkisel protein ile değiştirdim.

liaison [isim]
اجرا کردن

kıvam artırıcı

Ex: The chef prepared a creamy mushroom soup by adding a liaison of egg yolks and heavy cream .

Şef, yumurta sarısı ve ağır krema ile bir liyazon ekleyerek kremalı mantar çorbası hazırladı.

mirepoix [isim]
اجرا کردن

soslu sebzeler

Ex: I added a mirepoix of onions , carrots , and celery to my simmering soup for a flavorful base .

Lezzetli bir temel için kaynayan çorbama soğan, havuç ve kerevizin mirepoix karışımını ekledim.

panada [isim]
اجرا کردن

panade

Ex: The creamy panada added a velvety texture to the chicken croquettes .

Kremalı panada, tavuk kroketlerine kadifemsi bir doku kattı.

mash [isim]
اجرا کردن

ezilmiş arpa ile su karışımı

Ex: He tasted the mash to check the sugar content .
bouillon [isim]
اجرا کردن

et suyu

Ex:

Hızlı bir atıştırmalık olarak kaynar suda bir sebze et suyu küpü eritti.

roux [isim]
اجرا کردن

unlu yağ karışımı

Ex: A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes .

İyi yapılmış bir roux, makarna yemekleriniz için kadifemsi ve topaksız bir beyaz sos elde etmenin anahtarıdır.

salpicon [isim]
اجرا کردن

salpikon

Ex: The bruschetta was served with a tangy tomato and basil salpicon on top .

Bruschetta, üzerine ekşimsi domates ve fesleğenli bir salpikon ile servis edildi.

timbale [isim]
اجرا کردن

timbal

Ex: The timbale cooked by my grandmother is filled with layers of seasoned meat , vegetables , and cheese .

Büyükannemin pişirdiği timbale, baharatlı et, sebzeler ve peynir katmanlarıyla doludur.

topping [isim]
اجرا کردن

malzeme

Ex: He sprinkled nuts as a topping on the cake .

Pastanın üzerine süsleme olarak fındık serpti.