pattern

Yemek Malzemeleri - Malzeme Türleri

Burada Malzeme Türleri ile ilgili bazı İngilizce kelimeler öğreneceksiniz. Daha fazlasını öğrenmek için tüm listeyi okuyun.

review-disable

Gözden Geçir

flashcard-disable

Flash kartlar

spelling-disable

Yazım

quiz-disable

Quiz

Öğrenmeye başla
Words Related to Food Ingredients

milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese

süt ürünü

süt ürünü

Ex: Milk and cheese are both common dairy products consumed daily in many households .Süt ve peynir, birçok evde günlük olarak tüketilen yaygın **süt ürünleridir**.
condiment
[isim]

a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food

çeşni

çeşni

Ex: Vinegar is a common condiment used in salads .Sirke, salatalarda kullanılan yaygın bir **çeşni**dir.
herb
[isim]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

ot

ot

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .Tarif, daha canlı bir tat için taze **otlar** karışımı gerektirir.
spice
[isim]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

baharat

baharat

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .Hintbaharı ve kimyon gibi **baharatlar** Hint mutfağında yaygındır.
sweetener
[isim]

a substance used to add sweetness to food or beverages

tatlandırıcı

tatlandırıcı

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .Sabah yulaf lapamda doğal bir **tatlandırıcı** olarak bal kullanmayı tercih ederim.

a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes

pişirme yağı

pişirme yağı

Ex: Some common types of cooking oils include canola oil , vegetable oil , and sunflower oil .Bazı yaygın **pişirme yağı** türleri arasında kanola yağı, bitkisel yağ ve ayçiçek yağı bulunur.
fat
[isim]

a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking

yağ

yağ

Ex: The fat was melted before being added to the stew .**Yağ**, yahninin içine eklenmeden önce eritildi.
algae
[isim]

plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds

su yosunu

su yosunu

Ex: The scientists studied various types of algae to understand their potential for biofuel production .Bilim insanları, biyoyakıt üretimindeki potansiyellerini anlamak için çeşitli **alg** türlerini incelediler.
fruit
[isim]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

meyve

meyve

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .Dilimlenmiş karpuz, sıcak bir yaz gününde keyif alınacak sulu ve nemlendirici bir **meyvedir**.
fungi
[isim]

a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter

mantar

mantar

Ex: The presence of certain fungi, like Penicillium , is essential in the production of some types of cheese .Penicillium gibi bazı **mantarların** varlığı, bazı peynir türlerinin üretiminde esastır.
vegetable
[isim]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

sebze

sebze

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.Restoran, mevsimlik **sebzeler** karışımıyla bir vejetaryen yemek sundu.
flour
[isim]

a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.

un

un

Ex: The flour mixture was mixed with water to form the batter .**Un** karışımı su ile karıştırılarak hamur oluşturuldu.
grain
[isim]

small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source

karyopis

karyopis

Ex: Quinoa is a versatile grain that can be used in salads or as a side dish .Kinoa, salatalarda veya garnitür olarak kullanılabilen çok yönlü bir **tahıl**dır.
meat
[isim]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

et

et

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .Yavaş pişirilmiş çekilmiş domuz eti, barbekü sosu ile servis edilir, popüler bir **et** yemeğidir.
sugar
[isim]

a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet

şeker

şeker

Ex: The children enjoyed colorful cotton candy at the fair , made from sugar.Çocuklar fuarda, **şeker**den yapılmış renkli pamuk şekerden keyif aldılar.
egg
[isim]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

yumurta

yumurta

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast.Çocuklar, tereyağlı tost ile haşlanmış **yumurta** yemekten keyif aldı.
starch
[isim]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

nişasta

nişasta

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .Ekmek tariflerinde glütensiz bir alternatif olarak tapyoka nişastası kullanabilirsiniz.
yeast
[isim]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

maya

maya

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .Ekmeğin hamuruna eklemeden önce **maya**yı ılık suda çözerek aktifleştirmem gerekiyor.
stuffing
[isim]

a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables

malzeme (bir yiyeceğe doldurulan)

malzeme (bir yiyeceğe doldurulan)

Ex: The stuffing adds a delightful texture and taste to the stuffed mushrooms , making them a crowd favorite .**Dolgu**, doldurulmuş mantarlara hoş bir doku ve tat katarak onları kalabalığın favorisi haline getirir.
poultry
[isim]

meat of chickens, turkeys, and ducks

kümes hayvanları eti

kümes hayvanları eti

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry.O, bir baharat karışımı ve yumuşak **kümes hayvanları** parçaları kullanarak iştah açıcı bir tavuk köri hazırladı.
batter
[isim]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

bulamaç

bulamaç

Ex: What 's the key to a perfect tempura batter?Mükemmel bir tempura **hamuru** için anahtar nedir?
dough
[isim]

a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry

hamur

hamur

Ex: The doughnut dough is rising before it gets fried .Donut **hamuru** kızartılmadan önce kabarıyor.
extract
[isim]

a concentrated substance derived from a natural source, often used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products

özüt

özüt

Ex: I love adding a dash of almond extract to my morning oatmeal.Sabah yulaf lapama bir damla badem **özütü** eklemeyi seviyorum.

a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.

bulyon

bulyon

Ex: I added a stock cube to the simmering pot of chicken soup for extra flavor .Daha fazla lezzet için hafif ateşte pişen tavuk çorbasına bir **et suyu küpü** ekledim.

very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

ekmek kırıntısı

ekmek kırıntısı

Ex: The recipe called for fresh breadcrumbs, so she processed a few slices of bread in the food processor .Tarif taze **ekmek kırıntıları** istedi, bu yüzden birkaç dilim ekmeği mutfak robotunda işledi.
confiture
[isim]

a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar

konfitür

konfitür

Ex: She gifted me a jar of homemade confiture made from mixed berries .Bana karışık meyvelerden yapılmış ev yapımı bir kavanoz **confiture** hediye etti.
custard
[isim]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

koyu krema

koyu krema

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .Vanilyalı **muhallebi**, hamur işlerini ve kremalı profiterolleri doldurmak için popüler bir seçimdir.
glaze
[isim]

a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes

gıdaların üzerine sürülen sıvı

gıdaların üzerine sürülen sıvı

Ex: The ham was glazed with a mixture of brown sugar and mustard.Jambon, esmer şeker ve hardal karışımı ile **kaplanmıştı**.
filling
[isim]

a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items

doyurucu (gıda)

doyurucu (gıda)

Ex: You can use a variety of fillings, such as cheese or ham , for these rolls .Bu rulolar için peynir veya jambon gibi çeşitli **dolgu malzemeleri** kullanabilirsiniz.
seasoning
[isim]

a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt

çeşni

çeşni

Ex: The chef used a secret blend of herbs and spices as the seasoning for the famous fried chicken .Şef, ünlü kızarmış tavuk için baharatlar ve otların gizli bir karışımını **baharat** olarak kullandı.
gum
[isim]

a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature

gam

gam

Ex: Some candies have a glossy coating made with edible gum.Bazı şekerlerin yenilebilir **sakız** ile yapılmış parlak bir kaplaması vardır.
mincemeat
[isim]

a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts

turta harcı

turta harcı

Ex: Mix mincemeat with cream cheese to create a delicious and tangy fruit dip .Lezzetli ve keskin bir meyve sosu oluşturmak için **mincemeat** ile krem peyniri karıştırın.

a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients

et özü

et özü

Ex: Our chef uses a combination of herbs , spices , and a hint of meat extract to give it that exceptional flavor .Şefimiz, olağanüstü lezzeti vermek için bir ot, baharat karışımı ve bir tutam **et özütü** kullanır.
cheese
[isim]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

peynir

peynir

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .Taze domates ve fesleğen salatalarıyla bir dilim **peynir** mozzarellanın tadını çıkardılar.
consomme
[isim]

a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth

et suyu çorbası

et suyu çorbası

Ex: The restaurant 's signature dish is a consomme made from slow-cooked beef bones .Restoranın imza yemeği, yavaş pişirilmiş sığır kemiklerinden yapılan bir **konsome**dir.
garnish
[isim]

a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.

garnitür

garnitür

Ex: The soup was topped with a swirl of cream and a sprinkle of chopped chives as a garnish.Çorba, bir krema döngüsü ve doğranmış frenk soğanı serpintisi ile **süsleme** olarak tamamlandı.
stock
[isim]

a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup

et,  kemik veya sebze suyu

et, kemik veya sebze suyu

Ex: The recipe called for beef stock , so I used store-bought stock as a convenient shortcut .Tarif dana **et suyu** istiyordu, bu yüzden pratik bir çözüm olarak marketten alınmış et suyu kullandım.

a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes

tekstüre sebze proteini

tekstüre sebze proteini

Ex: These vegetarian meatballs are made with a mixture of mushrooms and textured vegetable protein.Bu vejetaryen köfteler, mantar ve **dokulu bitkisel protein** karışımından yapılmıştır.
liaison
[isim]

a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture

kıvam artırıcı

kıvam artırıcı

Ex: The liaison of tomato paste and broth added depth and richness to the hearty stew .Domates püresi ve et suyunun **bağlayıcısı**, doyurucu yahninize derinlik ve zenginlik kattı.
mirepoix
[isim]

a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews

soslu sebzeler

soslu sebzeler

Ex: The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce .Şef, sebzeleri **mirepoix** sosuna eklemeden önce ince doğramamızı söyledi.
panada
[isim]

a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces

panade

panade

Ex: The pastry was filled with a delicious panada of ground beef and onions .Hamur işi, kıyma ve soğanla yapılmış lezzetli bir **panada** ile doluydu.
mash
[isim]

a mixture of food ingredients, typically cooked, that have been crushed or beaten together until they form a smooth texture

ezilmiş arpa ile su karışımı

ezilmiş arpa ile su karışımı

Ex: The combination of the meatloaf, mashed potatoes, and greens was perfect.Köfte, **püre** patates ve yeşilliklerin kombinasyonu mükemmeldi.
bouillon
[isim]

a type of broth made from boiling meat, vegetables, and herbs in water

et suyu

et suyu

Ex: I dissolve the bouillon cube in hot water to create a flavorful broth as the base for my soupÇorbamın temeli olarak lezzetli bir et suyu oluşturmak için **et suyu** tabletini sıcak suda eritiyorum.
roux
[isim]

a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes

unlu yağ karışımı

unlu yağ karışımı

Ex: The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna , binding all the layers together .**Roux**, lazanyadaki kremalı peynir sosunun temelini oluşturdu ve tüm katmanları birbirine bağladı.
salpicon
[isim]

a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos

salpikon

salpikon

Ex: The salad was elevated with a colorful salpicon of roasted vegetables and feta cheese .Salata, kızarmış sebzeler ve beyaz peynirden oluşan renkli bir **salpikon** ile zenginleştirilmişti.
timbale
[isim]

a savory or sweet dish made by baking ingredients in a mold or pastry shell

timbal

timbal

Ex: The vegetarian timbale had roasted veggies , grains , and melted cheese .Vejetaryen **timbale** kavrulmuş sebzeler, tahıllar ve erimiş peynir içeriyordu.
topping
[isim]

a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better

malzeme, krema, tabaka, sos

malzeme, krema, tabaka, sos

Ex: Yogurt with fruit topping is a healthy dessert .Meyveli **sos** ile yoğurt sağlıklı bir tatlıdır.
Yemek Malzemeleri
LanGeek
LanGeek uygulamasını indir