Ingrediente Alimentare - Tipuri de Ingrediente
Aici veți învăța numele diferitelor tipuri de ingrediente în engleză, cum ar fi "iarbă", "îndulcitor" și "ciuperci".
Revizuire
Fișe de studiu
Ortografie
Chestionar
milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese
produs lactate
Iaurtul este un produs lactate sănătos care poate fi savurat cu fructe sau cereale.
a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food
condiment, sos
O picătură de suc de lămâie poate acționa ca un condiment răcoritor pentru a însenina preparatele din fructe de mare.
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
iarbă, plantă aromatică
Iubesc aroma ierbilor proaspete în bucătăria mea.
a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food
condiment
Scorțișoara este un condiment versatil care poate fi folosit atât în preparate dulci, cât și în cele sărate.
a substance used to add sweetness to food or beverages
îndulcitor, zahăr
Prefer să folosesc miere ca îndulcitor natural în terciul meu de dimineață.
a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes
ulei de gătit, ulei alimentar
Pentru o opțiune mai sănătoasă, puteți folosi ulei de gătit în loc de unt în rețetele de coacere.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
grăsime, untură
Ea a folosit grăsime animală pentru a prăji cartofii.
plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds
alge, plante acvatice
Unele brânzeturi vegane folosesc ingrediente pe bază de alge pentru a obține o textură cremoasă și o aromă unică.
something we can eat that grows on trees, plants, or bushes
fruct
Pentru o gustare răcoritoare de vară, încercați să amestecați fructe congelate, cum ar fi banane și fructe de pădure, într-un smoothie cremos.
a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter
ciuperci, fungi
Prezența unor anumite ciuperci, cum ar fi Penicillium, este esențială în producția unor tipuri de brânză.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
legumă
Legumele proaspete precum roșiile, castraveții și salata verde fac o salată delicioasă.
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.
făină, făină de grâu
Pentru o opțiune fără gluten, înlocuiți făina obișnuită cu făină de migdale în rețeta de tort.
small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source
grâu, cereală
Popcornul este o gustare populară făcută din boabe întregi de cereale care sunt încălzite până când pocnesc.
the flesh of animals and birds that we can eat as food
carne, viandă
Pieptul de pui la grătar este o opțiune de carne slabă și aromată pentru o cină sănătoasă.
a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet
zahăr, zahăr brun
Un fir de sirop de zahăr peste clătite sau waffle-uri adaugă o dulceață delicioasă micului dejun.
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
ou, ov
Poți să mă ajuți să sparg ouăle pentru aluatul de tort ?
a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.
amidon, carbohidrat
Puteți utiliza amidonul de tapioca ca alternativă fără gluten în rețetele de coacere.
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
drojdie, ferment
Trebuie să activez drojdiile dizolvându-le în apă caldă înainte de a le adăuga în aluatul pentru pâine.
a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables
umplutură
Umplutura adaugă o textură și o aromă plăcută ciupercilor umplute, făcându-le favorite ale publicului.
meat of chickens, turkeys, and ducks
păsări de curte, carne de păsări de curte
Păsările de curte sunt o sursă slabă de proteine și o alternativă mai sănătoasă la carnea roșie.
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
aluat, batter
Clătitele pufoase au fost făcute dintr-un aluat simplu de făină, ouă, lapte și un vârf de sare.
a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry
aluat, aluat de pâine
Aluatul pentru prăjituri este gata să fie rulat în bile mici și copt.
a concentrated substance derived from a natural source, used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products
extract, concentrat
Extractul de vanilie este un ingredient popular în multe rețete de deserturi.
a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.
cub de supă, bulion cub
Am adăugat un cub de supă în oala cu supă de pui care fierbea la foc mic pentru un gust în plus.
very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying
pesmet, firimitură de pâine
Înfășurați fileurile de pește cu pesmet și prăjiți-le în tigaie până devin aurii și crocante.
a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar
dulceață
Ea mi-a dăruit un borcan de confitură de casă făcută din fructe de pădure mixte.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
cremă de ou, vanilie
Crema de vanilie este o alegere populară pentru umplutura prăjiturilor și profiterolelor.
a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes
glazură, acoperire
Magazinul de gogoși oferă o varietate de glazuri, inclusiv vanilie clasică, ciocolată și opțiuni colorate ca căpșuna.
a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items
umplutură, îndesătură
Umplutura din patiserie era dulce și cremoasă.
a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt
condiment, aromă
Bucătarul a folosit un amestec secret de ierburi și condimente drept condiment pentru celebrul pui prăjit.
a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature
gumă, rășină
Guma este folosită în înghețată pentru a preveni formarea cristalelor de gheață.
a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts
carne tocată, umplutură
Amestecă mincemeat cu cremă de brânză pentru a crea o delicioasă și picantă sos de fructe.
a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients
extract de carne, concentrat de carne
Bucătarul nostru folosește o combinație de ierburi, condimente și un strop de extract de carne pentru a-i oferi acel gust excepțional.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
brânză, brânza
Fărâmiturile de brânză albastră sunt o adăugare gustoasă la burgeri sau salate.
a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth
consommé
Felul de bază al restaurantului este un consommé făcut din oase de vită gătite încet.
a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.
garnitură, decorațiune
Farfulia de paste a fost finalizată cu un garnisaj de brânză Parmezan rasă.
a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup
supă, fond
Rețeta cerea supă de vită, așa că am folosit supă cumpărată din magazin ca o scurtătură convenabilă.
a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes
proteină vegetală texturată, PVT
Aceste chiftele vegetariene sunt făcute dintr-un amestec de ciuperci și proteină vegetală texturată.
a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture
legătură
Legătura de pastă de roșii și supă a adăugat adâncime și bogăție tocanei consistente.
a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews
mirepoix
Bucătarul ne-a instruit să tăiem mărunt legumele mirepoix înainte de a le adăuga în sos.
a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces
panada, fel de mâncare făcut din pâine/firimituri de pâine și lichid
Patiseria era umplută cu o delicioasă panadă de carne de vită tocată și ceapă.
a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars
mash, plămădeală
Beregarul a amestecat cu grijă țuțuia pentru a asigura o încălzire uniformă.
a broth made by simmering meat, fish, or vegetables with seasonings to yield a translucent liquid
bulion, consommé
Ea a sorbit dintr-o ceașcă aburindă de supă de vită pentru a-și calma durerea de gât.
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
roux
Roux-ul a servit drept bază pentru sosul cremos de brânză din lasagna, legând toate straturile împreună.
a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos
salpicon, amestec tocat
Salata a fost îmbunătățită cu un salpicon colorat de legume coapte și brânză feta.
