milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese
유제품
우유와 치즈는 모두 많은 가정에서 매일 소비되는 일반적인 유제품입니다.
a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food
조미료, 소스
식초는 샐러드에 사용되는 일반적인 조미료입니다.
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
허브, 향초
레시피에는 더 생생한 맛을 위한 신선한 허브 믹스가 필요합니다.
a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food
향신료
강황과 커민 같은 향신료는 인도 요리에서 흔히 볼 수 있습니다.
a substance used to add sweetness to food or beverages
감미료, 설탕
나는 아침 오트밀에 천연 감미료로 꿀을 사용하는 것을 선호합니다.
a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes
요리용 기름, 식용유
일반적인 식용유의 종류로는 카놀라유, 식물성 기름, 해바라기유 등이 있습니다.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
지방, 기름
지방은 스튜에 넣기 전에 녹였습니다.
plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds
조류, 수생 식물
과학자들은 바이오 연료 생산에서의 잠재력을 이해하기 위해 다양한 종류의 조류를 연구했습니다.
something we can eat that grows on trees, plants, or bushes
과일
얇게 썬 수박은 더운 여름날 즐기기 좋은 즙이 많고 수분을 공급해 주는 과일입니다.
a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter
균류, 펀기
페니실륨과 같은 특정 곰팡이의 존재는 일부 유형의 치즈 생산에 필수적입니다.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
채소
레스토랑은 제철 채소를 섞은 채식 요리를 제공했습니다.
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.
밀가루, 밀가루
밀가루 혼합물은 물과 섞여 반죽을 형성했습니다.
small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source
곡물, 곡류
퀴노아는 샐러드나 사이드 디시로 사용할 수 있는 다용도 곡물입니다.
the flesh of animals and birds that we can eat as food
고기, 육류
바비큐 소스와 함께 제공되는 슬로우 쿡 풀드 포크는 인기 있는 고기 요리입니다.
a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet
설탕, 흑설탕
아이들은 박람회에서 설탕으로 만든 화려한 솜사탕을 즐겼습니다.
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
달걀, 계란
아이들은 버터 바른 토스트와 함께 반숙 계란을 먹는 것을 즐겼다.
a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.
전분, 탄수화물
베이킹 레시피에서 글루텐 프리 대안으로 타피오카 전분을 사용할 수 있습니다.
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
효모, 발효균
빵 반죽에 넣기 전에 효모를 따뜻한 물에 녹여 활성화해야 합니다.
a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables
속재료
속재료는 속을 채운 버섯에 즐거운 질감과 맛을 더해 대중의 인기를 끌게 합니다.
meat of chickens, turkeys, and ducks
가금류, 가금류 고기
그녀는 향신료 혼합물과 부드러운 가금류 조각을 사용하여 입맛 돋우는 치킨 커리를 준비했습니다.
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
반죽, 튀김옷
완벽한 텐푸라 반죽의 비결은 무엇인가요?
a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry
반죽, 빵 반죽
도넛 반죽은 튀기기 전에 부풀어 오릅니다.
a concentrated substance derived from a natural source, used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products
추출물, 농축물
감귤류 추출물은 음료의 맛을 향상시키기 위해 자주 사용됩니다.
a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.
스톡 큐브, 육수 큐브
나는 추가된 맛을 위해 끓고 있는 닭고기 수프 냄비에 스톡 큐브를 추가했습니다.
very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying
빵가루, 브레드크럼
레시피에는 신선한 빵가루가 필요했기 때문에, 그녀는 음식 프로세서로 빵 몇 조각을 가공했습니다.
a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar
잼
그녀는 나에게 혼합 베리로 만든 집에서 만든 컨피튀르 한 병을 선물했습니다.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
커스터드, 커스터드 소스
바닐라 커스터드는 페이스트리와 크림 퍼프를 채우는 인기 있는 선택입니다.
a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes
글레이즈, 코팅
햄은 갈색 설탕과 머스타드 혼합물로 글레이즈 처리되었습니다.
a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items
속재료, 채움재
이 롤에는 치즈나 햄 같은 다양한 재료를 사용할 수 있습니다.
a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt
조미료, 양념
셰프는 유명한 프라이드 치킨의 양념으로 비밀의 허브와 향신료 혼합물을 사용했습니다.
a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature
검, 수지
일부 사탕은 식용 검으로 만든 반짝이는 코팅이 있습니다.
a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts
다진 고기, 속재료
크림 치즈와 mincemeat를 섞어 맛있고 톡 쏘는 과일 딥을 만드세요.
a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients
고기 추출물, 고기 농축액
우리 셰프는 허브, 향신료, 그리고 약간의 고기 추출물을 조합하여 그 특별한 맛을 냅니다.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
치즈, 치즈
그들은 신선한 토마토와 바질 샐러드와 함께 모짜렐라 치즈 한 조각을 즐겼다.
a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth
콩소메
레스토랑의 시그니처 요리는 천천히 조린 소뼈로 만든 콩소메입니다.
a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.
가니시, 장식
수프는 크림의 소용돌이와 다진 쪽파의 뿌림으로 장식되었습니다.
a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup
육수, 스톡
레시피에는 쇠고기 스톡이 필요했기 때문에, 편의점에서 구입한 스톡을 편리한 지름길로 사용했습니다.
a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes
텍스처드 식물성 단백질, TVP
이 채식 미트볼은 버섯과 구조화 식물성 단백질의 혼합물로 만들어집니다.
a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture
결합제
토마토 페이스트와 육수의 리에종이 푸짐한 스튜에 깊이와 풍부함을 더했습니다.
a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews
미르포아
셰프는 우리에게 소스에 넣기 전에 미르포아 채소를 잘게 다지라고 지시했습니다.
a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces
파나다, 빵/빵가루와 액체로 만든 요리
페이스트리는 다진 소고기와 양파로 만든 맛있는 파나다로 채워져 있었다.
a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars
매시, 맥아 혼합물
일관된 매시는 더 맛있는 맥주를 생산합니다.
a broth made by simmering meat, fish, or vegetables with seasonings to yield a translucent liquid
육수, 컨소메
타임과 당근과 함께 끓인 집에서 만든 육수가 리조토에 깊이를 더했습니다.
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
루
루는 라자냐의 크리미한 치즈 소스의 기초로 작용하여 모든 층을 함께 묶었습니다.
a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos
살피콘, 다진 재료 혼합물
샐러드는 구운 야채와 페타 치즈로 만든 화려한 살피콘으로 풍미가 더해졌습니다.
