Lebensmittelzutaten - Arten von Zutaten

Hier lernen Sie die Namen verschiedener Arten von Zutaten auf Englisch wie "Kraut", "Süßungsmittel" und "Pilze".

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dairy product [Nomen]

Milchprodukt

Ex: Some people are lactose intolerant and can not digest certain dairy products .

Einige Menschen sind laktoseintolerant und können bestimmte Milchprodukte nicht verdauen.

condiment [Nomen]

Würze

Ex: Condiment is an essential part of a well-seasoned meal .

Das Würzmittel ist ein wesentlicher Bestandteil einer gut gewürzten Mahlzeit.

herb [Nomen]

Kraut

Ex: Mint is a refreshing herb that pairs well with fruits , salads , and beverages .

Minze ist ein erfrischendes Kraut, das gut zu Früchten, Salaten und Getränken passt.

spice [Nomen]

Gewürz

Ex: The aromatic spice fills the kitchen with a delightful scent .

Das aromatische Gewürz erfüllt die Küche mit einem herrlichen Duft.

sweetener [Nomen]

Süßstoff

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

Ich bevorzuge es, Honig als natürlichen Süßstoff in meinem morgendlichen Haferbrei zu verwenden.

cooking oil [Nomen]

Speiseöl

Ex: For a healthier option , you can use cooking oil instead of butter in your baking recipes .

Für eine gesündere Option können Sie in Ihren Backrezepten Speiseöl anstelle von Butter verwenden.

fat [Nomen]

Fett

Ex: The chef added a small amount of fat to the pan for cooking .

Der Koch fügte eine kleine Menge Fett in die Pfanne zum Kochen hinzu.

algae [Nomen]

Algen

Ex: Sushi rolls are often wrapped in sheets of edible algae , known as nori .

Sushi-Rollen sind oft in Blätter aus essbaren Algen gewickelt, die als Nori bekannt sind.

fruit [Nomen]

Obst

Ex: He made a smoothie with a blend of frozen fruits .

Er machte einen Smoothie mit einer Mischung aus gefrorenen Früchten.

fungi [Nomen]

Pilze

Ex: The presence of certain fungi , like Penicillium , is essential in the production of some types of cheese .

Die Anwesenheit bestimmter Pilze, wie Penicillium, ist bei der Herstellung einiger Käsesorten unerlässlich.

vegetable [Nomen]

Gemüse

Ex: Grilled vegetable skewers are a crowd-pleasing appetizer at summer cookouts .

Gegrillte Gemüse-Spieße sind ein beliebter Appetizer bei Sommergrillpartys.

flour [Nomen]

Mehl

Ex: The baker dusted the work surface with flour to prevent the dough from sticking .

Der Bäcker bestäubte die Arbeitsfläche mit Mehl, um zu verhindern, dass der Teig klebt.

grain [Nomen]

Korn

Ex:

Popcorn ist ein beliebter Snack aus ganzen Getreidekörnern, die erhitzt werden, bis sie platzen.

meat [Nomen]

Fleisch

Ex: I bought a pound of fresh meat from the butcher .

Ich habe ein Pfund frisches Fleisch vom Metzger gekauft.

sugar [Nomen]

Zucker

Ex: A teaspoon of sugar can sweeten your morning coffee or tea .

Ein Teelöffel Zucker kann Ihren Morgenkaffee oder -tee versüßen.

egg [Nomen]

Ex:

Eier sind eine großartige Proteinquelle.

starch [Nomen]

Stärke

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .

Sie können Tapiokastärke als glutenfreie Alternative in Backrezepten verwenden.

yeast [Nomen]

Hefe

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

Ich muss die Hefe aktivieren, indem ich sie in warmem Wasser auflöse, bevor ich sie zum Brotteig gebe.

stuffing [Nomen]

Füllung

Ex: The stuffing adds a delightful texture and taste to the stuffed mushrooms , making them a crowd favorite .

Die Füllung verleiht den gefüllten Pilzen eine köstliche Textur und einen köstlichen Geschmack, was sie zu einem Publikumsliebling macht.

poultry [Nomen]

Geflügel

Ex: Poultry is a lean source of protein and a healthier alternative to red meat .

Geflügel ist eine magere Proteinquelle und eine gesündere Alternative zu rotem Fleisch.

batter [Nomen]

Teig

Ex: The fluffy pancakes were made from a simple batter of flour , eggs , milk , and a pinch of salt .

Die fluffigen Pfannkuchen wurden aus einem einfachen Teig aus Mehl, Eiern, Milch und einer Prise Salz hergestellt.

dough [Nomen]

Teig

Ex: The cookie dough is ready to be rolled into small balls and baked .

Der Keksteig ist bereit, zu kleinen Kugeln gerollt und gebacken zu werden.

extract [Nomen]

Extrakt

Ex: The perfume contains rose extract to give it a floral scent .

Das Parfüm enthält Extrakt aus Rose, um ihm einen blumigen Duft zu verleihen.

stock cube [Nomen]

Brühwürfel

Ex: I added a stock cube to the simmering pot of chicken soup for extra flavor .

Ich fügte einen Brühwürfel in den köchelnden Topf mit Hühnersuppe für zusätzlichen Geschmack hinzu.

breadcrumbs [Nomen]

Paniermehl

Ex: Sprinkle breadcrumbs over creamy soups or chowders to add a delightful crunch .

Streuen Sie Semmelbrösel über cremige Suppen oder Eintöpfe, um einen köstlichen Crunch hinzuzufügen.

confiture [Nomen]

Konfitüre

Ex: She gifted me a jar of homemade confiture made from mixed berries .

Sie schenkte mir ein Glas hausgemachte Konfitüre aus gemischten Beeren.

custard [Nomen]

Puddingsoße

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .

Vanille-Pudding ist eine beliebte Wahl zum Füllen von Gebäck und Windbeuteln.

glaze [Nomen]

Glasur

Ex: The donut shop offers a variety of glazes , including classic vanilla , chocolate , and colorful options like strawberry

Die Donut-Bäckerei bietet eine Vielzahl von Glasuren, darunter klassisches Vanille, Schokolade und bunte Optionen wie Erdbeere.

filling [Nomen]

Füllung

Ex:

Ich habe eine Hühnchen-Füllung für die Sandwiches gemacht.

seasoning [Nomen]

Gewürz

Ex: The chef used a secret blend of herbs and spices as the seasoning for the famous fried chicken .

Der Koch verwendete eine geheime Mischung aus Kräutern und Gewürzen als Gewürz für das berühmte frittierte Huhn.

gum [Nomen]

Gummi

Ex:

Gummi wird in Eiscreme verwendet, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.

mincemeat [Nomen]

Hackfleisch

Ex: Mix mincemeat with cream cheese to create a delicious and tangy fruit dip .

Mischen Sie mincemeat mit Frischkäse, um einen köstlichen und würzigen Frucht-Dip zu kreieren.

meat extract [Nomen]

Fleischextrakt

Ex: Our chef uses a combination of herbs , spices , and a hint of meat extract to give it that exceptional flavor .

Unser Koch verwendet eine Kombination aus Kräutern, Gewürzen und einem Hauch von Fleischextrakt, um ihm diesen außergewöhnlichen Geschmack zu verleihen.

cheese [Nomen]

Käse

Ex:

Feta-Käse verleiht Salaten einen würzigen Geschmack.

consomme [Nomen]

Kraftbrühe

Ex: The restaurant 's signature dish is a consomme made from slow-cooked beef bones .

Das Signature-Gericht des Restaurants ist eine Konsommee, die aus langsam gekochten Rinderknochen hergestellt wird.

garnish [Nomen]

Garnitur

Ex: The plate of pasta was finished with a garnish of grated Parmesan cheese .

Die Pasta wurde mit einer Garnitur aus geriebenem Parmesan-Käse abgeschlossen.

stock [Nomen]

Brühe

Ex: The recipe called for beef stock , so I used store-bought stock as a convenient shortcut .

Das Rezept verlangte nach Rinderbrühe, also verwendete ich gekaufte Brühe als bequeme Abkürzung.

textured vegetable protein [Nomen]

texturiertes Pflanzenprotein

Ex: These vegetarian meatballs are made with a mixture of mushrooms and textured vegetable protein .

Diese vegetarischen Fleischbällchen werden mit einer Mischung aus Pilzen und texturiertem Pflanzenprotein hergestellt.

liaison [Nomen]

Bindemittel

Ex: The liaison of tomato paste and broth added depth and richness to the hearty stew .

Die Liaison aus Tomatenmark und Brühe verlieh dem herzhaften Eintopf Tiefe und Reichtum.

mirepoix [Nomen]

Mirepoix

Ex: The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce .

Der Koch wies uns an, das Mirepoix-Gemüse fein zu hacken, bevor wir es zur Soße geben.

panada [Nomen]

Panade

Ex: The pastry was filled with a delicious panada of ground beef and onions .

Das Gebäck war mit einer köstlichen Panada aus Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt.

mash [Nomen]

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

Ex: The mash must rest for several hours before fermentation .

bouillon [Nomen]

Brühe

Ex:

Das Rezept verlangte zwei Tassen Hühner-Brühe, um die Soße anzureichern.

roux [Nomen]

Mehlschwitze

Ex: The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna , binding all the layers together .

Die Mehlschwitze diente als Basis für die cremige Käsesauce in der Lasagne und verband alle Schichten miteinander.

salpicon [Nomen]

Salpicon

Ex: The salad was elevated with a colorful salpicon of roasted vegetables and feta cheese .

Der Salat wurde mit einem farbenfrohen Salpicon aus geröstetem Gemüse und Fetakäse veredelt.

timbale [Nomen]

Timbale

Ex: The vegetarian timbale had roasted veggies , grains , and melted cheese .

Das vegetarische Timbale enthielt geröstetes Gemüse, Getreide und geschmolzenen Käse.

topping [Nomen]

Belag

Ex: The ice cream had a chocolate topping .

Das Eis hatte eine Schokoladen-Topping.

Lebensmittelzutaten
Arten von Zutaten	Milch und Sahne	Cheese	Kernobst
Zitrusfrüchte	Tropische und exotische Früchte	Steinfrüchte	Beerenfrüchte
Melonen und andere Früchte	Blatt- und Kreuzblütlergemüse	Wurzel- und Knollengemüse	Nachtschattengewächse und Markgemüse
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