Élelmiszer Hozzávalók - Összetevők típusai

Itt megtanulhatod a különböző típusú összetevők angol nevét, például a "gyógynövény", "édesítőszer" és "gomba" kifejezéseket.

Áttekintés

Villámkártyák

Betűzés

Kvíz

Indítsa el a tanulást

dairy product [Főnév]

tejtermék

Ex: Some people are lactose intolerant and can not digest certain dairy products .

Egyes emberek laktózérzékenyek és nem tudnak megemészteni bizonyos tejtermékeket.

condiment [Főnév]

fűszer

Ex: Condiment is an essential part of a well-seasoned meal .

A fűszer elengedhetetlen része egy jól fűszerezett ételnek.

herb [Főnév]

gyógynövény

Ex: Mint is a refreshing herb that pairs well with fruits , salads , and beverages .

A menta egy frissítő gyógynövény, amely jól illik a gyümölcsökhöz, salátákhoz és italokhoz.

spice [Főnév]

fűszer

Ex: The aromatic spice fills the kitchen with a delightful scent .

Az aromás fűszer illatos szaggal tölti meg a konyhát.

sweetener [Főnév]

édesítőszer

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

Inkább mézet használok természetes édesítőszerként a reggeli zabkásámban.

cooking oil [Főnév]

sütőolaj

Ex: I drizzled cooking oil over the vegetables before roasting them in the oven .

Sütőolajat csöpögtettem a zöldségekre, mielőtt megsütöttem őket a sütőben.

fat [Főnév]

zsír

Ex: The chef added a small amount of fat to the pan for cooking .

A séf egy kis mennyiségű zsírt adott a serpenyőbe a főzéshez.

algae [Főnév]

algák

Ex: Sushi rolls are often wrapped in sheets of edible algae , known as nori .

A sushi tekercseket gyakran ehető moszat lapokba csomagolják, amelyeket nori néven ismernek.

fruit [Főnév]

gyümölcs

Ex: He made a smoothie with a blend of frozen fruits .

Smoothie-t készített fagyasztott gyümölcsök keverékéből.

fungi [Főnév]

gombák

Ex: The presence of certain fungi , like Penicillium , is essential in the production of some types of cheese .

Néhány gomba, például a Penicillium jelenléte elengedhetetlen egyes sajtfajták gyártásánál.

vegetable [Főnév]

zöldség

Ex: Grilled vegetable skewers are a crowd-pleasing appetizer at summer cookouts .

A grillezett zöldség nyársak nyádi grillezésen mindenki kedvenc előételét jelentik.

flour [Főnév]

liszt

Ex: The baker dusted the work surface with flour to prevent the dough from sticking .

A pék meghintette a munkafelületet liszttel, hogy a tészta ne ragadjon.

grain [Főnév]

mag

Ex: Brown rice is a delicious and healthy grain that pairs well with various dishes .

A barna rizs egy ízletes és egészséges gabona, amely jól illik különféle ételekhez.

meat [Főnév]

hús

Ex: I bought a pound of fresh meat from the butcher .

Vettem egy font friss húst a hentestől.

sugar [Főnév]

cukor

Ex: A teaspoon of sugar can sweeten your morning coffee or tea .

Egy teáskanál cukor édesítheti reggeli kávédat vagy teádat.

egg [Főnév]

tojás

Ex:

A tojások kiváló fehérjeforrások.

starch [Főnév]

keményítő

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .

Használhat tapioka-keményítőt gluténmentes alternatíváként sütési receptekben.

yeast [Főnév]

élesztő

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

Aktiválnom kell az élesztőt meleg vízben való feloldással, mielőtt hozzáadnám a kenyér tésztájához.

stuffing [Főnév]

töltelék

Ex: The stuffing adds a delightful texture and taste to the stuffed mushrooms , making them a crowd favorite .

A töltelék egy kellemes textúrát és ízt ad a töltött gombáknak, ami tömegkedvenccé teszi őket.

poultry [Főnév]

szárnyas

Ex: I bought a whole chicken from the grocery store to make a delicious poultry dish for dinner .

Vettem egy egész csirkét a boltban, hogy finom szárnyas ételt készítsek vacsorára.

batter [Főnév]

tészta

Ex: I dipped the fish fillets in a light and crispy batter before frying them .

A halfiléket egy könnyű és ropogós tésztába mártottam, mielőtt megsütöttem őket.

dough [Főnév]

tészta

Ex: Pizza dough needs to be stretched and shaped before adding the toppings .

A pizza tésztáját meg kell nyújtani és formázni a feltétek hozzáadása előtt.

extract [Főnév]

kivonat

Ex: The perfume contains rose extract to give it a floral scent .

A parfüm rózsa kivonatot tartalmaz, hogy virágos illatot adjon neki.

stock cube [Főnév]

alapleveskocka

Ex: I added a stock cube to the simmering pot of chicken soup for extra flavor .

Egy leveskockát adtam a lassú tűzön főtt csirkeleveshez extra ízért.

breadcrumbs [Főnév]

zsemlemorzsa

Ex: Sprinkle breadcrumbs over creamy soups or chowders to add a delightful crunch .

Szórj zsemlemorzsát a krémes levesekre vagy chowderekre, hogy finom ropogósságot adj hozzá.

confiture [Főnév]

lekvár

Ex: She gifted me a jar of homemade confiture made from mixed berries .

Egy üveg házi készítésű lekvárt ajándékozott nekem vegyes bogyókból.

custard [Főnév]

vaníliakrém

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .

A vaníliás krémmáz népszerű választás a sütemények és a profiterolek töltelékeként.

glaze [Főnév]

máz

Ex: The chef brushed a sweet glaze made of honey and soy sauce onto the grilled salmon .

A séfin egy mézből és szójaszószból készült édes mázat kent a grillezett lazacra.

filling [Főnév]

töltelék

Ex:

Készítettem egy csirkés tölteléket a szendvicsekhez.

seasoning [Főnév]

fűszer

Ex: The chef used a secret blend of herbs and spices as the seasoning for the famous fried chicken .

A séf egy titkos fűszer- és gyógynövénykeveréket használt fűszerként a híres sült csirkehez.

gum [Főnév]

gumi

Ex: Gum helps hold the ingredients together in homemade granola bars.

A gumi segít összetartani az összetevőket a házi granola rudakban.

mincemeat [Főnév]

darált hús

Ex: Mix mincemeat with cream cheese to create a delicious and tangy fruit dip .

Keverj össze mincemeat-et krémsajttal, hogy egy finom és csípős gyümölcs mártogatós készüljön.

meat extract [Főnév]

húskivonat

Ex: Our chef uses a combination of herbs , spices , and a hint of meat extract to give it that exceptional flavor .

Szakácsunk fűszerek, gyógynövények és egy csipetnyi húskivonat kombinációját használja, hogy kiemelkedő ízt adjon neki.

cheese [Főnév]

sajt

Ex:

A fetasajt fűszeres ízt ad a salátáknak.

consomme [Főnév]

erőleves

Ex: The restaurant 's signature dish is a consomme made from slow-cooked beef bones .

Az étterem aláírás étele egy konsommé, amely lassan főtt marhacsontokból készül.

garnish [Főnév]

garnitúra

Ex: The dessert was beautifully presented with a garnish of chocolate shavings on top .

A desszert gyönyörűen volt tálalva csokoládéreszelék díszítésével a tetején.

stock [Főnév]

alapleves

Ex: The recipe called for beef stock , so I used store-bought stock as a convenient shortcut .

A recept marhahús-alaplevet kívánt, így boltban vásárolt alaplevet használtam kényelmes megoldásként.

textured vegetable protein [Főnév]

textúrázott növényi fehérje

Ex: These vegetarian meatballs are made with a mixture of mushrooms and textured vegetable protein .

Ezek a vegetáriánus húsgombócok gombából és textúrált növényi fehérjéből készülnek.

liaison [Főnév]

kötőanyag

Ex: The liaison of tomato paste and broth added depth and richness to the hearty stew .

A paradicsompüré és a alaplé kötőanyaga mélységet és gazdagságot adott a tápláló pörkölthez.

mirepoix [Főnév]

mirepoix

Ex: The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce .

A séf arra utasított minket, hogy vágjuk apróra a mirepoix zöldségeket, mielőtt hozzáadjuk a szószhoz.

panada [Főnév]

panád

Ex: The pastry was filled with a delicious panada of ground beef and onions .

A süteményt egy finom panadával töltötték meg, darált húsból és hagymából.

mash [Főnév]

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

Ex: The mash must rest for several hours before fermentation .

bouillon [Főnév]

alapleves

Ex:

A recept két csésze csirke-alaplevet kért a mártás dúsításához.

roux [Főnév]

roux

Ex: The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna , binding all the layers together .

A roux alapját képezte a lasagne krémes sajtmártásának, összekötve az összes réteget.

salpicon [Főnév]

salpicon

Ex: The salad was elevated with a colorful salpicon of roasted vegetables and feta cheese .

A salátát egy színes salpiconnal gazdagítottuk, sült zöldségekkel és fetasajttal.

timbale [Főnév]

timbale

Ex: The vegetarian timbale had roasted veggies , grains , and melted cheese .

A vegetáriánus timbale sült zöldségeket, gabonákat és olvasztott sajtot tartalmazott.

topping [Főnév]

feltét

Ex: The ice cream had a chocolate topping .

A fagylalt csokoládé mázat kapott.

Élelmiszer Hozzávalók
Összetevők típusai	Tej és Tejszín	Cheese	Magvaskes gyümölcsök
Citrusfélék	Trópusi és egzotikus gyümölcsök	Csonthéjas gyümölcsök	Bogyós gyümölcsök
Dinnyék és más gyümölcsök	Leveles és keresztesvirágú zöldségek	Gyökér- és gumós zöldségek	Burgonyafélék és velős zöldségek
Hagymás és szárzöldségek	Gyümölcsök és zöldségek részei és típusai	Főzőolajok és zsírok	Édesítőszerek
Szószok, Öntetek és Fűszerek	Édes szószok, paszták és kenőcsök	Gyógynövények	Fűszerek
Diók és magvak	Hüvelyesek	Gabonák és liszt	Hús- és aprólékfajták
Hússzeletek	Feldolgozott húsok, húsgombócok és kolbászok	Gombák, Gombák és Tengeri Moszat	Tészta és tészta
Élelmiszer-anyagok és adalékanyagok