Potravinové Ingredience - Druhy přísad

Zde se naučíte názvy různých druhů ingrediencí v angličtině, jako jsou "bylina", "sladidlo" a "houby".

review-disable

Revize

flashcard-disable

Kartičky

spelling-disable

Pravopis

quiz-disable

Kvíz

Začněte se učit
Potravinové Ingredience
dairy product [Podstatné jméno]
اجرا کردن

mléčný výrobek

Ex: Many dairy products are rich in calcium , which is important for bone health .

Mnoho mléčných výrobků je bohatých na vápník, který je důležitý pro zdraví kostí.

condiment [Podstatné jméno]
اجرا کردن

koření

Ex: The restaurant offers a variety of condiments for burgers .

Restaurace nabízí různé koření pro hamburgery.

herb [Podstatné jméno]
اجرا کردن

bylina

Ex: The garden is filled with an assortment of herbs like parsley , sage , and cilantro .

Zahrada je plná různých bylin, jako je petržel, šalvěj a koriandr.

spice [Podstatné jméno]
اجرا کردن

koření

Ex: The recipe calls for a pinch of spice for added flavor .

Recept vyžaduje špetku koření pro přidání chuti.

sweetener [Podstatné jméno]
اجرا کردن

sladidlo

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

Můžeš mi podat sáček cukru? Potřebuji sladidlo do čaje.

cooking oil [Podstatné jméno]
اجرا کردن

jedlý olej

Ex: Extra virgin olive oil is a popular cooking oil known for its rich flavor and health benefits .

Panenský olivový olej je populární olej na vaření známý pro svou bohatou chuť a zdravotní výhody.

fat [Podstatné jméno]
اجرا کردن

tuk

Ex: He prefers to cook with plant-based fats like coconut oil .

Raději vaří s rostlinnými tuky, jako je kokosový olej.

algae [Podstatné jméno]
اجرا کردن

řasy

Ex: Algae play a crucial role in marine ecosystems , providing food and oxygen for many aquatic organisms .

Řasy hrají klíčovou roli v mořských ekosystémech, poskytují potravu a kyslík mnoha vodním organismům.

fruit [Podstatné jméno]
اجرا کردن

ovoce

Ex:

Rád začínám svůj den miskou čerstvého ovocného salátu, plného šťavnatých jahod, ananasu a pomerančů.

fungi [Podstatné jméno]
اجرا کردن

houby

Ex: Fungi, such as mushrooms and truffles, add flavor to many dishes.

Houby, jako jsou žampiony a lanýže, dodávají chuť mnoha pokrmům.

vegetable [Podstatné jméno]
اجرا کردن

zelenina

Ex: I tossed the roasted vegetables with olive oil and a sprinkle of salt and pepper .

Opečenou zeleninu jsem promíchal s olivovým olejem a špetkou soli a pepře.

flour [Podstatné jméno]
اجرا کردن

mouka

Ex:

Používají celozrnnou mouku místo bílé mouky pro zdravější variantu.

grain [Podstatné jméno]
اجرا کردن

zrno

Ex: Brown rice is a delicious and healthy grain that pairs well with various dishes .

Hnědá rýže je chutné a zdravé zrno, které se dobře hodí k různým pokrmům.

meat [Podstatné jméno]
اجرا کردن

maso

Ex: She seasoned the meat with herbs and spices before cooking .

Ona ochutila maso bylinkami a kořením před vařením.

sugar [Podstatné jméno]
اجرا کردن

cukr

Ex: I 'm trying to cut down on sugar in my diet , but it 's so hard .

Snažím se omezit cukr ve své stravě, ale je to tak těžké.

egg [Podstatné jméno]
اجرا کردن

vejce

Ex:

Udělala španělskou omeletu smažením nakrájených brambor a cibule s rozšlehanými vejci.

starch [Podstatné jméno]
اجرا کردن

škrob

Ex: Rice is a good source of starch and pairs well with stir-fried vegetables .

Rýže je dobrým zdrojem škrobu a dobře se hodí k restované zelenině.

yeast [Podstatné jméno]
اجرا کردن

kvasnice

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

Přidání lžičky droždí do pizzového těsta pomůže, aby vykynulo a bylo nadýchané.

stuffing [Podstatné jméno]
اجرا کردن

nádivka

Ex: Grandma 's secret stuffing recipe includes a combination of diced onions , celery , and fragrant herbs .

Babiččin tajný recept na nádivku zahrnuje kombinaci nakrájené cibule, celeru a voňavých bylin.

poultry [Podstatné jméno]
اجرا کردن

drůbež

Ex: I bought a whole chicken from the grocery store to make a delicious poultry dish for dinner .

Koupil jsem celé kuře v obchodě s potravinami, abych připravil chutné jídlo z drůbeže k večeři.

batter [Podstatné jméno]
اجرا کردن

těsto

Ex: I dipped the fish fillets in a light and crispy batter before frying them .

Ponořil jsem rybí filety do lehkého a křupavého těsta před smažením.

dough [Podstatné jméno]
اجرا کردن

těsto

Ex: Pizza dough needs to be stretched and shaped before adding the toppings .

Pizza těsto musí být před přidáním polevy nataženo a vytvarováno.

extract [Podstatné jméno]
اجرا کردن

extrakt

Ex: The herbal tea is made using a natural chamomile extract .

Bylinný čaj je vyroben pomocí přírodního výtažku z heřmánku.

stock cube [Podstatné jméno]
اجرا کردن

bujonový kostka

Ex: A chicken stock cube is a great secret ingredient to elevate the taste of your mashed potatoes.

Kostka bujónu z kuřete je skvělá tajná přísada pro zvýšení chuti vašeho bramborového pyré.

breadcrumbs [Podstatné jméno]
اجرا کردن

strouhanka

Ex: For the casserole , he sprinkled a mixture of breadcrumbs and cheese on top to create a crunchy , savory topping .

Pro kastrol posypal směsí strouhanky a sýra na vrch, aby vytvořil křupavou, pikantní posypku.

confiture [Podstatné jméno]
اجرا کردن

džem

Ex: I spread a spoonful of strawberry confiture on my toast for a sweet and tangy breakfast .

Rozetřel jsem lžíci jahodové marmelády na toast pro sladkou a pikantní snídani.

custard [Podstatné jméno]
اجرا کردن

krém

Ex: I enjoy the silky texture of custard-filled donuts.

Užívám si hedvábnou texturu koblih plněných krémem.

glaze [Podstatné jméno]
اجرا کردن

glazura

Ex: The chef brushed a sweet glaze made of honey and soy sauce onto the grilled salmon .

Šéfkuchař potřel grilovaného lososa sladkou polevou z medu a sójové omáčky.

filling [Podstatné jméno]
اجرا کردن

náplň

Ex: The filling was too spicy for my taste .

Náplň byla pro moji chuť příliš pálivá.

seasoning [Podstatné jméno]
اجرا کردن

koření

Ex: I sprinkled some seasoning on my grilled chicken for added flavor .

Posypal jsem svého grilovaného kuřete trochou koření pro lepší chuť.

gum [Podstatné jméno]
اجرا کردن

guma

Ex: Gum helps hold the ingredients together in homemade granola bars.

Guma pomáhá držet přísady pohromadě v domácích granolových tyčinkách.

mincemeat [Podstatné jméno]
اجرا کردن

mleté maso

Ex: I love baking mincemeat pies during the holidays .

Miluju pečení koláčů s mletým masem během svátků.

meat extract [Podstatné jméno]
اجرا کردن

masový výtažek

Ex: I 'm thinking of adding some meat extract to the marinade for the grilled chicken .

Uvažuji o přidání trochu masového extraktu do marinády na grilované kuře.

cheese [Podstatné jméno]
اجرا کردن

sýr

Ex:

Na trhu byla řada možností sýra, včetně Goudy, Brie a modrého sýra.

consomme [Podstatné jméno]
اجرا کردن

konsommé

Ex: The consomme was served in a small cup as an appetizer before the main course .

Konsommé bylo podáváno v malém šálku jako předkrm před hlavním chodem.

garnish [Podstatné jméno]
اجرا کردن

garnýž

Ex: The dessert was beautifully presented with a garnish of chocolate shavings on top .

Dezert byl krásně prezentován s ozdobou z čokoládových hoblin navrchu.

stock [Podstatné jméno]
اجرا کردن

vývar

Ex: I strained the vegetable stock after simmering carrots and onions to achieve a clear liquid .

Přefiltroval jsem zeleninový vývar po provaření mrkve a cibule, abych získal čirou tekutinu.

textured vegetable protein [Podstatné jméno]
اجرا کردن

texturovaný rostlinný protein

Ex: In my plant-based lasagna , I replaced the meat with textured vegetable protein .

Ve své rostlinné lasagni jsem nahradil maso texturovaným rostlinným proteinem.

liaison [Podstatné jméno]
اجرا کردن

pojivo

Ex: The chef prepared a creamy mushroom soup by adding a liaison of egg yolks and heavy cream .

Šéfkuchař připravil krémovou houbovou polévku přidáním liaisonu z vaječných žloutků a smetany.

mirepoix [Podstatné jméno]
اجرا کردن

mirepoix

Ex: I added a mirepoix of onions , carrots , and celery to my simmering soup for a flavorful base .

Přidal jsem mirepoix z cibule, mrkve a celeru do mé vařící se polévky pro chutný základ.

panada [Podstatné jméno]
اجرا کردن

panada

Ex: The creamy panada added a velvety texture to the chicken croquettes .

Krémová panada dodala kuřecím krokům sametovou texturu.

mash [Podstatné jméno]
اجرا کردن

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

Ex: The brewery monitored the temperature of the mash throughout the process .
bouillon [Podstatné jméno]
اجرا کردن

vývar

Ex: The chef strained the bouillon until it was perfectly clear before serving .

Šéfkuchař přecedil vývar, dokud nebyl dokonale čirý, než ho podal.

roux [Podstatné jméno]
اجرا کردن

jíška

Ex: A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes .

Dobře připravený roux je klíčem k dosažení sametové a hrudkovité bílé omáčky pro vaše těstovinové pokrmy.

salpicon [Podstatné jméno]
اجرا کردن

salpicon

Ex: The bruschetta was served with a tangy tomato and basil salpicon on top .

Bruschetta byla podávána s pikantním salpiconem z rajčat a bazalky navrchu.

timbale [Podstatné jméno]
اجرا کردن

timbale

Ex: The timbale cooked by my grandmother is filled with layers of seasoned meat , vegetables , and cheese .

Timbale, který uvařila moje babička, je plný vrstev ochuceného masa, zeleniny a sýra.

topping [Podstatné jméno]
اجرا کردن

poleva

Ex: The salad had a crispy bacon topping .

Salát měl křupavou slaninou polevu.