pattern

Харчові Інгредієнти - Види інгредієнтів

Тут ви дізнаєтеся назви різних видів інгредієнтів англійською мовою, таких як "трава", "підсолоджувач" та "гриби".

review-disable

Огляд

flashcard-disable

Картки

spelling-disable

Правопис

quiz-disable

Вікторина

Почати навчання
Words Related to Food Ingredients
dairy product
[іменник]

milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese

молочний продукт

молочний продукт

Ex: Milk and cheese are both common dairy products consumed daily in many households .Молоко та сир — це звичайні **молочні продукти**, які щоденно вживаються у багатьох домогосподарствах.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
condiment
[іменник]

a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food

приправа, соус

приправа, соус

Ex: Vinegar is a common condiment used in salads .Оцет — це поширена **приправа**, яка використовується в салатах.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
herb
[іменник]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

трава

трава

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .Рецепт вимагає суміші свіжих **трав** для більш яскравого смаку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
spice
[іменник]

a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

спеції

спеції

Ex: Spices like turmeric and cumin are common in Indian cuisine .**Спеції**, такі як куркума та кмин, поширені в індійській кухні.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sweetener
[іменник]

a substance used to add sweetness to food or beverages

підсолоджувач, цукор

підсолоджувач, цукор

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .Я віддаю перевагу використовувати мед як натуральний **підсолоджувач** у моїй ранковій вівсянці.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cooking oil
[іменник]

a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes

олія для приготування їжі, кулінарний жир

олія для приготування їжі, кулінарний жир

Ex: Some common types of cooking oils include canola oil , vegetable oil , and sunflower oil .Деякі поширені види **рослинної олії** включають олію каноли, рослинну олію та соняшникову олію.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fat
[іменник]

a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking

жир, сало

жир, сало

Ex: The fat was melted before being added to the stew .**Жир** був розтоплений перед додаванням до рагу.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
algae
[іменник]

plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds

водорості, водні рослини

водорості, водні рослини

Ex: The scientists studied various types of algae to understand their potential for biofuel production .Вчені вивчали різні види **водоростей**, щоб зрозуміти їхній потенціал для виробництва біопалива.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fruit
[іменник]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

фрукт

фрукт

Ex: Sliced watermelon is a juicy and hydrating fruit to enjoy on a hot summer day .Нарізаний кавун — це соковитий і зволожуючий **фрукт**, яким можна насолодитися в спекотний літній день.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
fungi
[іменник]

a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter

гриби, фунгі

гриби, фунгі

Ex: The presence of certain fungi, like Penicillium , is essential in the production of some types of cheese .Присутність деяких **грибів**, таких як Penicillium, є важливою у виробництві деяких видів сиру.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
vegetable
[іменник]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

овоч

овоч

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.Ресторан запропонував вегетаріанську страву з сумішшю сезонних **овочів**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
flour
[іменник]

a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.

борошно, пшеничне борошно

борошно, пшеничне борошно

Ex: The flour mixture was mixed with water to form the batter .Суміш **борошна** була змішана з водою, щоб утворити тісто.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
grain
[іменник]

small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source

зерно, злак

зерно, злак

Ex: Quinoa is a versatile grain that can be used in salads or as a side dish .Кіноа — це універсальне **зерно**, яке можна використовувати в салатах або як гарнір.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
meat
[іменник]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

м'ясо

м'ясо

Ex: Slow-cooked pulled pork , served with barbecue sauce , is a popular meat dish .Повільно приготовлена свинина, подається з соусом барбекю, є популярною **м'ясною** стравою.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
sugar
[іменник]

a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet

цукор

цукор

Ex: The children enjoyed colorful cotton candy at the fair , made from sugar.Діти насолоджувалися кольоровою цукерною ватою на ярмарку, зробленою з **цукру**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
egg
[іменник]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

яйце

яйце

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast.Діти насолоджувалися поїданням яєць всмятку з тостами з маслом.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
starch
[іменник]

a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

крохмаль, вуглевод

крохмаль, вуглевод

Ex: You can use tapioca starch as a gluten-free alternative in baking recipes .Ви можете використовувати крохмаль тапіоки як безглютенову альтернативу в рецептах випічки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
yeast
[іменник]

a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

дріжджі, закваска

дріжджі, закваска

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .Мені потрібно активувати **дріжджі**, розчинивши їх у теплій воді, перш ніж додавати до тіста для хліба.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
stuffing
[іменник]

a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables

начинка

начинка

Ex: The stuffing adds a delightful texture and taste to the stuffed mushrooms , making them a crowd favorite .**Начинка** надає фаршированим грибам чудову текстуру та смак, роблячи їх улюбленицями публіки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
poultry
[іменник]

meat of chickens, turkeys, and ducks

домашня птиця, м'ясо птиці

домашня птиця, м'ясо птиці

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry.Вона приготувала апетитне курча карі, використовуючи суміш спецій і ніжні шматочки **птиці**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
batter
[іменник]

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

тісто, кляр

тісто, кляр

Ex: What 's the key to a perfect tempura batter?Який секрет ідеального **тіста** для темпури?
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
dough
[іменник]

a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry

тісто, хлібне тісто

тісто, хлібне тісто

Ex: The doughnut dough is rising before it gets fried .**Тісто** для пончиків піднімається перед смаженням.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
extract
[іменник]

a concentrated substance derived from a natural source, often used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products

екстракт

екстракт

Ex: I love adding a dash of almond extract to my morning oatmeal.Я люблю додавати крапельку мигдалевого **екстракту** до своєї вранішньої вівсянки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
stock cube
[іменник]

a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.

бульйонний кубик, кубик бульйону

бульйонний кубик, кубик бульйону

Ex: I added a stock cube to the simmering pot of chicken soup for extra flavor .Я додав **бульйонний кубик** до каструлі з курячим супом, що повільно кипів, для додаткового смаку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
breadcrumbs
[іменник]

very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

панірувальні сухарі, хлібні крихти

панірувальні сухарі, хлібні крихти

Ex: The recipe called for fresh breadcrumbs, so she processed a few slices of bread in the food processor .Рецепт вимагав свіжих **панірувальних сухарів**, тому вона подрібнила кілька шматочків хліба у кухонному комбайні.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
confiture
[іменник]

a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar

варення

варення

Ex: She gifted me a jar of homemade confiture made from mixed berries .Вона подарувала мені банку домашнього **confiture**, зробленого зі змішаних ягід.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
custard
[іменник]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

заварний крем, кастомар

заварний крем, кастомар

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .Ванільний **заварний крем** — популярний вибір для начинки тістечок і заварних булочок.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
glaze
[іменник]

a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes

глазур, покриття

глазур, покриття

Ex: The ham was glazed with a mixture of brown sugar and mustard.Шинку було **покрито глазур'ю** з суміші коричневого цукру та гірчиці.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
filling
[іменник]

a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items

начинка, заповнення

начинка, заповнення

Ex: You can use a variety of fillings, such as cheese or ham , for these rolls .Ви можете використовувати різні **начинки**, такі як сир або шинка, для цих рулетів.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
seasoning
[іменник]

a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt

приправа, спеція

приправа, спеція

Ex: The chef used a secret blend of herbs and spices as the seasoning for the famous fried chicken .Шеф використав секретну суміш трав і спецій як **приправу** для знаменитої смаженої курки.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
gum
[іменник]

a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature

смола, камедь

смола, камедь

Ex: Some candies have a glossy coating made with edible gum.Деякі цукерки мають глянцеве покриття, виготовлене з їстівної **смоли**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
mincemeat
[іменник]

a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts

фарш, начинка

фарш, начинка

Ex: Mix mincemeat with cream cheese to create a delicious and tangy fruit dip .Змішайте **mincemeat** з вершковим сиром, щоб створити смачний і пікантний фруктовий соус.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
meat extract
[іменник]

a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients

м'ясний екстракт, м'ясний концентрат

м'ясний екстракт, м'ясний концентрат

Ex: Our chef uses a combination of herbs , spices , and a hint of meat extract to give it that exceptional flavor .Наш шеф-кухар використовує поєднання трав, спецій і натяк на **м’язовий екстракт**, щоб надати йому виняткового смаку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
cheese
[іменник]

a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

сир

сир

Ex: They enjoyed a slice of mozzarella cheese with their fresh tomato and basil salad .Вони насолодились шматочком **сиру** моцарелли зі своїм свіжим салатом з помідорів та базиліку.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
consomme
[іменник]

a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth

консоме

консоме

Ex: The restaurant 's signature dish is a consomme made from slow-cooked beef bones .Фірмова страва ресторану — **консоме**, приготоване з повільно приготовлених яловичих кісток.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
garnish
[іменник]

a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.

гарнір, прикраса

гарнір, прикраса

Ex: The soup was topped with a swirl of cream and a sprinkle of chopped chives as a garnish.Суп був прикрашений завитком вершків і посипкою нарізаної зеленої цибулі як **гарнір**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
stock
[іменник]

a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup

бульйон, основа

бульйон, основа

Ex: The recipe called for beef stock , so I used store-bought stock as a convenient shortcut .Рецепт вимагав **бульйону** з яловичини, тому я використав куплений у магазині бульйон як зручний ярлик.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти

a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes

текстурований рослинний білок, ТРБ

текстурований рослинний білок, ТРБ

Ex: These vegetarian meatballs are made with a mixture of mushrooms and textured vegetable protein.Ці вегетаріанські фрикадельки зроблені з суміші грибів і **текстованого рослинного білка**.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
liaison
[іменник]

a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture

зв'язуюча речовина

зв'язуюча речовина

Ex: The liaison of tomato paste and broth added depth and richness to the hearty stew .**Зв'язка** томатної пасти та бульйону додала глибини та насиченості поживному рагу.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
mirepoix
[іменник]

a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews

мірпуа

мірпуа

Ex: The chef instructed us to finely chop the mirepoix vegetables before adding them to the sauce .Шеф-кухар наказав нам дрібно нарізати овочі **мірпуа** перед тим, як додати їх до соусу.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
panada
[іменник]

a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces

панада, хлібна маса

панада, хлібна маса

Ex: The pastry was filled with a delicious panada of ground beef and onions .Випічка була наповнена смачною **панадою** з яловичого фаршу та цибулі.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
mash
[іменник]

a mixture of food ingredients, typically cooked, that have been crushed or beaten together until they form a smooth texture

пюре, месиво

пюре, месиво

Ex: The combination of the meatloaf, mashed potatoes, and greens was perfect.Поєднання м'ясного рулету, **пюре** з картоплі та зелени було ідеальним.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
bouillon
[іменник]

a type of broth made from boiling meat, vegetables, and herbs in water

бульйон

бульйон

Ex: I dissolve the bouillon cube in hot water to create a flavorful broth as the base for my soupЯ розчиняю **бульйонний** кубик у гарячій воді, щоб створити смачний бульйон як основу для мого супу.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
roux
[іменник]

a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes

ру

ру

Ex: The roux acted as the base for the creamy cheese sauce in the lasagna , binding all the layers together .**Ру** виступив основою для вершкового сирного соусу в лазанії, з'єднуючи всі шари разом.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
salpicon
[іменник]

a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos

сальпікон, подрібнена суміш

сальпікон, подрібнена суміш

Ex: The salad was elevated with a colorful salpicon of roasted vegetables and feta cheese .Салат був прикрашений барвистим **сальпіконом** із запечених овочів та сиру фета.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
timbale
[іменник]

a savory or sweet dish made by baking ingredients in a mold or pastry shell

тимбал

тимбал

Ex: The vegetarian timbale had roasted veggies , grains , and melted cheese .Вегетаріанський **тимбал** містив обсмажені овочі, зерна та розплавлений сир.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
topping
[іменник]

a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better

топінг, начинка

топінг, начинка

Ex: Yogurt with fruit topping is a healthy dessert .Йогурт із фруктовою **начинкою** — це здоровий десерт.
daily words
wordlist
Закрити
Увійти
Харчові Інгредієнти
LanGeek
Завантажити додаток LanGeek