Składniki Żywności - Rodzaje Składników
Tutaj nauczysz się nazw różnych rodzajów składników w języku angielskim, takich jak "zioło", "słodzik" i "grzyby".
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese
produkt mleczny
Mleko i ser to powszechne produkty mleczne spożywane codziennie w wielu gospodarstwach domowych.
a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food
przyprawa, sos
Ocet to powszechna przyprawa używana w sałatkach.
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
zioło, roślina aromatyczna
Przepis wymaga mieszanki świeżych zioł dla bardziej wyrazistego smaku.
a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food
przyprawa
Przyprawy takie jak kurkuma i kmin są powszechne w kuchni indyjskiej.
a substance used to add sweetness to food or beverages
słodzik, cukier
Wolę używać miodu jako naturalnego słodzika w mojej porannej owsiance.
a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes
olej kuchenny, olej jadalny
Niektóre popularne rodzaje oleju kuchennego to olej rzepakowy, olej roślinny i olej słonecznikowy.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
tłuszcz, smalec
Tłuszcz został stopiony przed dodaniem do gulaszu.
plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds
glony, rośliny wodne
Naukowcy badali różne rodzaje glonów, aby zrozumieć ich potencjał w produkcji biopaliw.
something we can eat that grows on trees, plants, or bushes
owoc
Pokrojony arbuz to soczysty i nawadniający owoc, którym można się cieszyć w upalny letni dzień.
a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter
grzyby, fungi
Obecność niektórych grzybów, takich jak Penicillium, jest niezbędna w produkcji niektórych rodzajów sera.
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked
warzywo
Restauracja zaoferowała danie wegetariańskie z mieszanką sezonowych warzyw.
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.
mąka, mąka pszenna
Mieszanka mąki została zmieszana z wodą, aby utworzyć ciasto.
small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source
ziarno, zboże
Komosa ryżowa to wszechstronne ziarno, które można wykorzystać w sałatkach lub jako dodatek.
the flesh of animals and birds that we can eat as food
mięso, ciało
Wolno gotowana wieprzowina, podawana z sosem barbecue, to popularna potrawa mięsna.
a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet
cukier, cukier trzcinowy
Dzieci cieszyły się kolorową watą cukrową na jarmarku, zrobioną z cukru.
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
jajko, jajo
Dzieci z przyjemnością jadły miękkie jajka na miękko z tostami z masłem.
a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.
skrobia, węglowodan
Możesz użyć skrobi z tapioki jako bezglutenowej alternatywy w przepisach na wypieki.
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
drożdże, ferment
Muszę aktywować drożdże, rozpuszczając je w ciepłej wodzie, zanim dodam je do ciasta chlebowego.
a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables
nadzienie
Nadzienie dodaje przyjemną teksturę i smak faszerowanym grzybom, czyniąc je ulubieńcem tłumu.
meat of chickens, turkeys, and ducks
drób, mięso drobiowe
Przygotowała apetyczne curry z kurczaka, używając mieszanki przypraw i delikatnych kawałków drobiu.
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying
ciasto, panier
Jaki jest klucz do idealnego ciasta na tempurę?
a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry
ciasto, ciasto chlebowe
Ciasto na pączki rośnie przed smażeniem.
a concentrated substance derived from a natural source, used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products
ekstrakt, wyciąg
Ekstrakt cytrusowy jest często używany do poprawiania smaku napojów.
a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.
kostka rosołowa, bulion w kostce
Dodałem kostkę rosołową do gotującego się garnka zupy kurczakowej dla dodatkowego smaku.
very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying
bułka tarta, okruchy chleba
Przepis wymagał świeżej bułki tartej, więc zmiksowała kilka kromek chleba w robocie kuchennym.
a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar
konfitura
Podarowała mi słoik domowego konfituru z mieszanych jagód.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
krem budyniowy, krem waniliowy
Waniliowy krem to popularny wybór do nadziewania ciast i ptysiów.
a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes
glazura, polewa
Szynka była glazurowana mieszanką brązowego cukru i musztardy.
a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items
nadzienie, wypełnienie
Możesz użyć różnych nadzień, takich jak ser lub szynka, do tych rolek.
a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt
przyprawa, dodatek smakowy
Szef kuchni użył tajnej mieszanki ziół i przypraw jako przyprawy do słynnego smażonego kurczaka.
a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature
guma, żywica
Niektóre cukierki mają błyszczącą powłokę wykonaną z jadalnej gumy.
a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts
mięso mielone, nadzienie
Wymieszaj mincemeat z serkiem śmietankowym, aby stworzyć pyszny i ostry dip owocowy.
a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients
ekstrakt mięsny, koncentrat mięsny
Nasz szef kuchni używa kombinacji ziół, przypraw i odrobiny ekstraktu mięsnego, aby nadać mu ten wyjątkowy smak.
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color
ser, ser
Cieszyli się kawałkiem sera mozzarelli ze swoją świeżą sałatką z pomidorów i bazylii.
a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth
rosół
Danie firmowe restauracji to konsomme z wolno gotowanych kości wołowych.
a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.
garnirunek, dekoracja
Zupa została udekorowana zawijasem śmietany i posypką z posiekanego szczypiorku jako przybranie.
a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup
bulion, podstawa
Przepis wymagał wywaru wołowego, więc użyłem kupionego w sklepie wywaru jako wygodnego skrótu.
a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes
teksturowane białko roślinne, TBR
Te wegetariańskie klopsiki są wykonane z mieszanki grzybów i teksturowanego białka roślinnego.
a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture
spoiwo
Związanie przecieru pomidorowego i bulionu dodało głębi i bogactwa do pożywnego gulaszu.
a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews
mirepoix
Szef kuchni polecił nam drobno posiekać warzywa mirepoix przed dodaniem ich do sosu.
a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces
panada, potrawa z chleba/okruchów chleba i płynu
Ciasto było nadziewane pyszną panadą z mielonej wołowiny i cebuli.
a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars
mash, zacier
Konsekwentny mash produkuje lepiej smakujące piwo.
a broth made by simmering meat, fish, or vegetables with seasonings to yield a translucent liquid
bulion, rosół
Domowy bulion gotowany na wolnym ogniu z tymiankiem i marchewką dodał głębi risotto.
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes
zasmażka
Zasmażka posłużyła jako podstawa kremowego sosu serowego w lazani, łącząc wszystkie warstwy razem.
a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos
salpicon, mieszanka siekana
Sałatka została wzbogacona kolorowym salpiconem z pieczonych warzyw i sera feta.
a savory or sweet dish made by baking ingredients in a mold or pastry shell
timbale
Wegetariański timbale zawierał pieczone warzywa, ziarna i roztopiony ser.
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better
dodatek, topping
Jogurt z owocową polewą to zdrowy deser.
