Voedingsingrediënten - Soorten ingrediënten

Hier leer je de namen van verschillende soorten ingrediënten in het Engels, zoals "kruid", "zoetstof" en "schimmels".

review-disable

Herzien

flashcard-disable

Flashcards

spelling-disable

Spelling

quiz-disable

Quiz

Begin met leren
Voedingsingrediënten
dairy product [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

zuivelproduct

Ex: Butter is another popular dairy product used in cooking and baking .

Boter is een ander populair zuivelproduct dat wordt gebruikt bij het koken en bakken.

condiment [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

kruiderij

Ex: Olive oil and balsamic vinegar are classic condiments for dressing a fresh salad .

Olijfolie en balsamicoazijn zijn klassieke kruiden voor het opmaken van een verse salade.

herb [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

kruid

Ex: Rosemary is a versatile herb that adds wonderful flavor to roasted meats .

Rozemarijn is een veelzijdig kruid dat een heerlijke smaak toevoegt aan geroosterd vlees.

spice [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

kruid

Ex: The dish lacked spice , so I added some turmeric and curry .

Het gerecht had te weinig kruiden, dus ik heb wat kurkuma en kerrie toegevoegd.

sweetener [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

zoetstof

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

Kun je me het suikerzakje aangeven? Ik heb een zoetstof nodig voor mijn thee.

cooking oil [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

bakolie

Ex: Some common types of cooking oils include canola oil , vegetable oil , and sunflower oil .

Enkele veelvoorkomende soorten bakolie zijn koolzaadolie, plantaardige olie en zonnebloemolie.

fat [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

vet

Ex: Vegetable fat is often used in baking as a butter substitute .

Plantaardig vet wordt vaak gebruikt in het bakken als vervanger voor boter.

algae [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

algen

Ex:

De vijver was bedekt met een dikke laag groene algen, waardoor het water troebel leek.

fruit [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

fruit

Ex: I bought a variety of fresh fruits from the grocery store .

Ik heb een verscheidenheid aan verse vruchten gekocht in de supermarkt.

fungi [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

schimmels

Ex: Fungi, such as mushrooms and truffles, add flavor to many dishes.

Schimmels, zoals paddenstoelen en truffels, voegen smaak toe aan veel gerechten.

vegetable [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

groente

Ex: I always start my day with a nutritious vegetable omelette packed with spinach , tomatoes , and mushrooms .

Ik begin altijd mijn dag met een voedzame groente omelet gevuld met spinazie, tomaten en champignons.

flour [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

meel

Ex: The homemade pasta dough is made with a simple mixture of flour , eggs , and a pinch of salt .

Het zelfgemaakte pastadeeg wordt gemaakt met een eenvoudig mengsel van bloem, eieren en een snufje zout.

grain [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

graan

Ex: Brown rice is a delicious and healthy grain that pairs well with various dishes .

Bruine rijst is een heerlijk en gezond graan dat goed past bij verschillende gerechten.

meat [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

vlees

Ex: She cooked the meat on low heat to ensure it was tender and moist .

Ze kookte het vlees op laag vuur om ervoor te zorgen dat het mals en vochtig was.

sugar [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

suiker

Ex: Freshly baked chocolate chip cookies are even more delicious with a touch of sugar .

Versgebakken chocoladekoekjes zijn nog lekkerder met een vleugje suiker.

egg [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

ei

Ex: I love having a sunny-side-up egg on my avocado toast .

Ik hou ervan om een spiegelei op mijn avocado-toast te hebben.

starch [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

zetmeel

Ex: Rice is a good source of starch and pairs well with stir-fried vegetables .

Rijst is een goede bron van zetmeel en past goed bij roerbakgroenten.

yeast [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

gist

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

Het toevoegen van een theelepel gist aan het pizzadeeg zal helpen om te rijzen en luchtig te worden.

stuffing [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

vulling

Ex: Grandma 's secret stuffing recipe includes a combination of diced onions , celery , and fragrant herbs .

Oma's geheime vulrecept omvat een combinatie van gesnipperde uien, bleekselderij en geurige kruiden.

poultry [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

pluimvee

Ex: I bought a whole chicken from the grocery store to make a delicious poultry dish for dinner .

Ik heb een hele kip gekocht bij de supermarkt om een heerlijk gevogelte gerecht te maken voor het avondeten.

batter [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

beslag

Ex: I dipped the fish fillets in a light and crispy batter before frying them .

Ik doopte de visfilets in een licht en knapperig beslag voordat ik ze frituurde.

dough [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

deeg

Ex: Pizza dough needs to be stretched and shaped before adding the toppings .

Het deeg voor pizza moet worden uitgerekt en gevormd voordat de toppings worden toegevoegd.

extract [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

extract

Ex:

Amandelextract voegt een onderscheidende smaak toe aan het cakembeslag.

stock cube [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

bouillonblokje

Ex: A chicken stock cube is a great secret ingredient to elevate the taste of your mashed potatoes.

Een bouillonblokje van kip is een geweldig geheim ingrediënt om de smaak van je aardappelpuree te verhogen.

breadcrumbs [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

paneermeel

Ex: She coated the chicken breasts with breadcrumbs before frying them to achieve a crispy , golden crust .

Ze bedekte de kippenborsten met paneermeel voordat ze ze frituurde om een knapperige, gouden korst te krijgen.

confiture [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

confituur

Ex: I spread a spoonful of strawberry confiture on my toast for a sweet and tangy breakfast .

Ik smeerde een lepel confituur van aardbeien op mijn toast voor een zoet en pittig ontbijt.

custard [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

vla

Ex: I enjoy the silky texture of custard-filled donuts.

Ik geniet van de zijdezachte textuur van donuts gevuld met custard.

glaze [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

glazuur

Ex: The chef brushed a sweet glaze made of honey and soy sauce onto the grilled salmon .

De chef borstelde een zoete glazuur gemaakt van honing en sojasaus op de gegrilde zalm.

filling [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

vulling

Ex: They chose a vegetable filling for the wraps .

Ze kozen een groentevulling voor de wraps.

seasoning [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

kruiden

Ex: I sprinkled some seasoning on my grilled chicken for added flavor .

Ik strooide wat kruiden op mijn gegrilde kip voor extra smaak.

gum [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

gom

Ex: Gum helps hold the ingredients together in homemade granola bars.

Gom helpt de ingrediënten bij elkaar te houden in zelfgemaakte granolarepen.

mincemeat [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

gehakt

Ex: I love baking mincemeat pies during the holidays .

Ik hou ervan om gehakt taarten te bakken tijdens de feestdagen.

meat extract [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

vleisextract

Ex: I 'm thinking of adding some meat extract to the marinade for the grilled chicken .

Ik denk erover om wat vleesextract aan de marinade voor de gegrilde kip toe te voegen.

cheese [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

kaas

Ex: Sprinkling Parmesan cheese over pasta dishes adds a savory touch .

Het strooien van kaas Parmezaan over pastagerechten voegt een hartige touch toe.

consomme [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

consommé

Ex: The consomme was served in a small cup as an appetizer before the main course .

De consommé werd geserveerd in een klein kopje als voorgerecht voor het hoofdgerecht.

garnish [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

garnituur

Ex: The dessert was beautifully presented with a garnish of chocolate shavings on top .

Het dessert was prachtig gepresenteerd met een garnituur van chocoladeschaafsel erop.

stock [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

bouillon

Ex: I strained the vegetable stock after simmering carrots and onions to achieve a clear liquid .

Ik heb de groentebouillon gezeefd na het sudderen van wortelen en uien om een heldere vloeistof te verkrijgen.

textured vegetable protein [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

getextureerd plantaardig eiwit

Ex: In my plant-based lasagna , I replaced the meat with textured vegetable protein .

In mijn plantaardige lasagne heb ik het vlees vervangen door getextureerd plantaardig eiwit.

liaison [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

bindmiddel

Ex: The chef prepared a creamy mushroom soup by adding a liaison of egg yolks and heavy cream .

De chef bereidde een romige champignonsoep door een liaison van eidooiers en room toe te voegen.

mirepoix [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

mirepoix

Ex: I added a mirepoix of onions , carrots , and celery to my simmering soup for a flavorful base .

Ik voegde een mirepoix van uien, wortelen en selderij toe aan mijn sudderende soep voor een smaakvolle basis.

panada [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

panade

Ex: The creamy panada added a velvety texture to the chicken croquettes .

De romige panada voegde een fluweelzachte textuur toe aan de kipkroketten.

mash [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

Ex: He tasted the mash to check the sugar content .
bouillon [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

bouillon

Ex:

Hij loste een blokje bouillon van groenten op in kokend water als een snelle snack.

roux [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

roux

Ex: A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes .

Een goed gemaakte roux is de sleutel tot het bereiken van een fluweelzachte en klontervrije witte saus voor uw pastagerechten.

salpicon [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

salpicon

Ex: The bruschetta was served with a tangy tomato and basil salpicon on top .

De bruschetta werd geserveerd met een pittige salpicon van tomaat en basilicum erop.

timbale [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

timbale

Ex: The timbale cooked by my grandmother is filled with layers of seasoned meat , vegetables , and cheese .

De timbale die mijn grootmoeder heeft gekookt, is gevuld met lagen gekruid vlees, groenten en kaas.

topping [zelfstandig naamwoord]
اجرا کردن

topping

Ex: He sprinkled nuts as a topping on the cake .

Hij strooide noten als topping over de taart.