ڈیری مصنوعات
کچھ لوگ لییکٹوز کے عدم تحمل کا شکار ہیں اور کچھ ڈیری مصنوعات کو ہضم نہیں کر سکتے۔
یہاں آپ انگریزی میں مختلف قسم کے اجزاء کے نام سیکھیں گے جیسے "جڑی بوٹی"، "میٹھا" اور "فنگس"۔
جائزہ
فلیش کارڈز
ہجے
کوئز
ڈیری مصنوعات
کچھ لوگ لییکٹوز کے عدم تحمل کا شکار ہیں اور کچھ ڈیری مصنوعات کو ہضم نہیں کر سکتے۔
مسالہ
مسالہ ایک اچھی طرح سے مصالحہ دار کھانے کا ایک ضروری حصہ ہے۔
جڑی بوٹی
پودینہ ایک تازگی بخش جڑی بوٹی ہے جو پھلوں، سلادوں اور مشروبات کے ساتھ اچھی طرح ملتی ہے۔
مصالحہ
خوشبودار مسالہ کچن کو خوشگوار خوشبو سے بھر دیتا ہے۔
میٹھا کرنے والا
میں اپنے صبح کے دلیے میں قدرتی میٹھا کے طور پر شہد استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔
کھانے کا تیل
ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل ایک مقبول کھانا پکانے کا تیل ہے جو اپنے بھرپور ذائقہ اور صحت کے فوائد کے لیے جانا جاتا ہے۔
چربی
شیف نے پکانے کے لیے پین میں تھوڑی سی چربی شامل کی۔
کائی
سشی رولز اکثر کھانے کے قابل کائی کی شیٹوں میں لپیٹے جاتے ہیں، جنہیں نوری کہا جاتا ہے۔
پھل
اس نے منجمد پھلوں کے مرکب سے ایک سموتھی بنائی۔
فنگائی
کچھ فنگس، جیسے کہ پینسلین، کی موجودگی کچھ قسم کے پنیر کی تیاری میں ضروری ہے۔
سبزی
گرلڈ سبزیوں کے کباب موسم گرما کے کک آؤٹ میں سب کو پسند آنے والا اپيٹائزر ہے۔
آٹا
بیکر نے آٹے کو چپکنے سے روکنے کے لیے کام کی سطح پر آٹا چھڑکا۔
اناج
براؤن چاول ایک مزیدار اور صحت بخش اناج ہے جو مختلف پکوانوں کے ساتھ اچھی طرح ملتا ہے۔
گوشت
میں نے قصائی سے تازہ گوشت کا ایک پاؤنڈ خریدا۔
شکر
ایک چائے کا چمچ شکر آپ کی صبح کی کافی یا چائے کو میٹھا کر سکتا ہے۔
نشاستہ
آپ بیکنگ کی تراکیب میں گلوٹین فری متبادل کے طور پر ٹیپیوکا اسٹارچ استعمال کر سکتے ہیں۔
خمیر
مجھے روٹی کے آٹے میں شامل کرنے سے پہلے خمیر کو گرم پانی میں گھول کر چالو کرنے کی ضرورت ہے۔
بھرنے کا مواد
بھرنے سے بھرے ہوئے مشروم میں ایک خوشگوار ساخت اور ذائقہ شامل ہوتا ہے، جو انہیں ہجوم کا پسندیدہ بنا دیتا ہے۔
پولٹری
میں نے ایک پورا مرغی گروسری اسٹور سے خریدا تاکہ رات کے کھانے کے لیے ایک مزیدار پولٹری ڈش بناؤں۔
آٹا
میں نے مچھلی کے فلے کو تلنے سے پہلے ایک ہلکے اور کرکرے بیٹر میں ڈبویا۔
آٹا
پیزا کا آٹا ٹاپنگز ڈالنے سے پہلے کھینچنا اور شکل دینا چاہیے۔
عصارہ
خوشبو میں پھولوں کی خوشبو دینے کے لیے گلاب کا عصارہ ہوتا ہے۔
اسٹاک کیوب
میں نے اضافی ذائقے کے لیے ہلکی آنچ پر پک رہی چکن سوپ کی ہانڈی میں ایک اسٹاک کیوب ڈالا۔
بریڈ کرمرز
کریمی سوپ یا چوڈر پر بریڈ کرمرز چھڑکیں تاکہ ایک خوشگوار کرنچ شامل ہو۔
مربہ
اس نے مجھے مخلوط بیریز سے بنے گھر کے بنے confiture کا ایک مرتبان تحفے میں دیا۔
کسٹرڈ
وینلا کسٹرڈ پیسٹری اور کریم پف کو بھرنے کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے۔
چمکدار کوٹنگ
باورچی نے گرلڈ سالمن پر شہد اور سویا سوس سے بنا ایک میٹھا گلیز لگایا۔
مصالحہ
شیف نے مشہور فرائیڈ چکن کے لیے جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کا ایک خفیہ مرکب مصالحہ کے طور پر استعمال کیا۔
گوند
گم گھر پر بنی گرینولا بارز میں اجزاء کو ایک ساتھ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
قیمہ
ایک مزیدار اور ترش پھل کی ڈپ بنانے کے لیے mincemeat کو کریم چیز کے ساتھ ملا دیں۔
گوشت کا عرق
ہمارا شیف جڑی بوٹیوں، مصالحوں اور گوشت کے عرق کا ایک مرکب استعمال کرتا ہے تاکہ اسے وہ غیر معمولی ذائقہ دیا جا سکے۔
شوربہ
ریستوران کا سگنیچر ڈش آہستہ پکائے گئے گائے کی ہڈیوں سے بنا ایک کونسومے ہے۔
سجاوٹ
میٹھے کو اوپر چاکلیٹ کے بورے کے سجاوٹ کے ساتھ خوبصورتی سے پیش کیا گیا تھا۔
شوربہ
نسخے میں گائے کا شوربہ درکار تھا، اس لیے میں نے دکان سے خریدے گئے شوربے کو ایک آسان شارٹ کٹ کے طور پر استعمال کیا۔
ٹیکسچرڈ ویجیٹیبل پروٹین
یہ سبزی خور میٹ بال مشروم اور ساخت دار سبزی پروٹین کے مرکب سے بنائے گئے ہیں۔
ربط
ٹماٹر پیسٹ اور شوربے کا تعلق نے دلکش اسٹو کو گہرائی اور دولت میں اضافہ کیا۔
میرپوائکس
شیف نے ہمیں ہدایت دی کہ چٹنی میں شامل کرنے سے پہلے میرپوکس سبزیوں کو باریک کاٹ لیں۔
پنادا
پیسٹری میں قیمہ اور پیاز کا مزیدار پانادا بھرا ہوا تھا۔
a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars
رو
رو نے لسانہ میں کریمی چیز ساس کے لیے بنیاد کے طور پر کام کیا، تمام تہوں کو ایک ساتھ جوڑ دیا۔
سالپیکون
سلاد کو بھنی ہوئی سبزیوں اور فیٹا پنیر کے رنگین سالپیکون سے بہتر بنایا گیا تھا۔
ٹمبال
سبزی خور ٹمبال میں بھنی ہوئی سبزیاں، اناج اور پگھلا ہوا پنیر تھا۔