کھانے کے اجزاء - اجزاء کی اقسام
یہاں آپ انگریزی میں مختلف قسم کے اجزاء کے نام سیکھیں گے جیسے "جڑی بوٹی"، "میٹھا" اور "فنگس"۔
جائزہ
فلیش کارڈز
صورتیں
ہجے
کوئز
milk or foods that are made from milk, such as butter and cheese

ڈیری مصنوعات
دودھ اور پنیر دونوں عام ڈیری مصنوعات ہیں جو بہت سے گھروں میں روزانہ استعمال ہوتی ہیں۔
a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food

مسالہ, چٹنی
سرکہ سلاد میں استعمال ہونے والا ایک عام مسالہ ہے۔
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

جڑی بوٹی, خوشبودار پودا
نسخے میں زیادہ جاندار ذائقے کے لیے تازہ جڑی بوٹیوں کا مرکب درکار ہے۔
a type of dried plant with a pleasant smell used to add taste or color to the food

مصالحہ
ہلدی اور زیرہ جیسی مصالحے ہندوستانی کھانوں میں عام ہیں۔
a substance used to add sweetness to food or beverages

میٹھا کرنے والا, چینی
میں اپنے صبح کے دلیے میں قدرتی میٹھا کے طور پر شہد استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔
a liquid fat derived from plants or animals used for cooking purposes

کھانے کا تیل, پکانے کا تیل
کچھ عام قسم کے کھانا پکانے کا تیل میں کینولا تیل، سبزیوں کا تیل اور سورج مکھی کا تیل شامل ہیں۔
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking

چربی, موٹا
چربی کو سالن میں شامل کرنے سے پہلے پگھلا دیا گیا تھا۔
plants without true roots, leaves, or stems, which grow in or near a body of water, such as seaweeds

کائی, آبی پودے
سائنسدانوں نے بایو فیول کی پیداوار میں ان کی صلاحیت کو سمجھنے کے لیے الگائی کی مختلف اقسام کا مطالعہ کیا۔
something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

پھل
کٹا ہوا تربوز گرم موسم کے دن میں لطف اندوز ہونے کے لیے ایک رس دار اور ہائیڈریٹنگ پھل ہے۔
a diverse group of organisms that include mushrooms, yeasts, and molds, characterized by their ability to decompose organic matter

فنگائی, فنگی
کچھ فنگس، جیسے کہ پینسلین، کی موجودگی کچھ قسم کے پنیر کی تیاری میں ضروری ہے۔
a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

سبزی
ریستوران نے موسمی سبزیوں کے مرکب کے ساتھ ایک سبزی خور ڈش پیش کی۔
a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.

آٹا, گندم کا آٹا
آٹے کا مرکب پانی کے ساتھ ملا کر بیٹر بنایا گیا۔
small, hard seeds that are harvested from cereal plants and used as a food source

اناج, غلہ
کینوا ایک متنوع اناج ہے جو سلاد میں یا سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
the flesh of animals and birds that we can eat as food

گوشت, لحم
آہستہ آہستہ پکایا ہوا پلڈ پورک، باربی کیو ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ایک مقبول گوشت کا کھانا ہے۔
a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet

شکر, بھورا شکر
بچوں نے میلے میں رنگ برنگی کپاس کی کینڈی سے لطف اندوز ہوئے، جو چینی سے بنی تھی۔
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

انڈا, بیضہ
بچوں کو مکھن لگے ہوئے ٹوسٹ کے ساتھ نرم ابلا ہوا انڈا کھانا پسند آیا۔
a white carbohydrate food substance that exists in flour, potatoes, rice, etc.

نشاستہ, کاربوہائیڈریٹ
آپ بیکنگ کی تراکیب میں گلوٹین فری متبادل کے طور پر ٹیپیوکا اسٹارچ استعمال کر سکتے ہیں۔
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell

خمیر, اٹانے والا
مجھے روٹی کے آٹے میں شامل کرنے سے پہلے خمیر کو گرم پانی میں گھول کر چالو کرنے کی ضرورت ہے۔
a mixture of different ingredients cut up and used to stuff meat or vegetables

بھرنے کا مواد
بھرنے سے بھرے ہوئے مشروم میں ایک خوشگوار ساخت اور ذائقہ شامل ہوتا ہے، جو انہیں ہجوم کا پسندیدہ بنا دیتا ہے۔
meat of chickens, turkeys, and ducks

پولٹری, مرغی کا گوشت
اس نے مصالحوں کے مرکب اور نرم پولٹری کے ٹکڑوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک منہ میں پانی لانے والا چکن کری تیار کیا۔
a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

آٹا, بیٹر
ایک کامل ٹیمپورا بیٹر کی کلید کیا ہے؟
a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry

آٹا, روٹی کا آٹا
ڈونٹ کا آٹا تلنے سے پہلے پھول رہا ہے۔
a concentrated substance derived from a natural source, used to add flavor or fragrance to food, beverages, or other products

عصارہ, خلاصہ
ترشاوہ پھلوں کا عصارہ اکثر مشروبات کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
a small cube made from dried vegetable or meat juices, used to flavor soups, etc.

اسٹاک کیوب, شوربہ کیوب
میں نے اضافی ذائقے کے لیے ہلکی آنچ پر پک رہی چکن سوپ کی ہانڈی میں ایک اسٹاک کیوب ڈالا۔
very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

بریڈ کرمرز, ڈبل روٹی کے چورے
نسخے میں تازہ بریڈ کرمرز کی ضرورت تھی، اس لیے اس نے کھانے کے پروسیسر میں روٹی کے چند سلائس پروسیس کیے۔
a type of sweet spread made by cooking fruits with sugar

مربہ
اس نے مجھے مخلوط بیریز سے بنے گھر کے بنے confiture کا ایک مرتبان تحفے میں دیا۔
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

کسٹرڈ, انڈے کی کریم
وینلا کسٹرڈ پیسٹری اور کریم پف کو بھرنے کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے۔
a glossy and transparent coating applied to food for added flavor, shine, or decorative purposes

چمکدار کوٹنگ, میٹھی تہ
ہیم کو براؤن شوگر اور سرسوں کے مرکب سے چمکایا گیا تھا۔
a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items

بھرائی, پر کرنے والی چیز
آپ ان رولز کے لیے مختلف بھرنے، جیسے پنیر یا ہیم، استعمال کر سکتے ہیں۔
a substance or mixture added to food to enhance its flavor, typically consisting of herbs, spices and salt

مصالحہ, مسالا
شیف نے مشہور فرائیڈ چکن کے لیے جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کا ایک خفیہ مرکب مصالحہ کے طور پر استعمال کیا۔
a substance extracted from plants that is typically sticky and viscous in nature

گوند, رال
کچھ کینڈی میں خوردنی گم سے بنی چمکدار کوٹنگ ہوتی ہے۔
a mixture of chopped fruits, spices, and sometimes meat, traditionally used as a filling in pies and desserts

قیمہ, بھرائی
ایک مزیدار اور ترش پھل کی ڈپ بنانے کے لیے mincemeat کو کریم چیز کے ساتھ ملا دیں۔
a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients

گوشت کا عرق, گوشت کا مرتکز
ہمارا شیف جڑی بوٹیوں، مصالحوں اور گوشت کے عرق کا ایک مرکب استعمال کرتا ہے تاکہ اسے وہ غیر معمولی ذائقہ دیا جا سکے۔
a soft or hard food made from milk that is usually yellow or white in color

پنیر, پنیر
انہوں نے اپنی تازہ ٹماٹر اور تلسی کی سلاد کے ساتھ موزاریلا پنیر کا ایک ٹکڑا لطف اٹھایا۔
a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth

شوربہ
ریستوران کا سگنیچر ڈش آہستہ پکائے گئے گائے کی ہڈیوں سے بنا ایک کونسومے ہے۔
a decorative or flavorful element added to a dish to enhance its visual appeal or taste.

سجاوٹ, گارنش
سوپ کو کریم کے ایک گھماو اور کٹی ہوئی چائیز کے چھڑکاؤ کے ساتھ گارنش کے طور پر پیش کیا گیا تھا۔
a liquid that is made by cooking meat, bones, vegetables, or fish in water, used for making gravy or soup

شوربہ, بنیاد
نسخے میں گائے کا شوربہ درکار تھا، اس لیے میں نے دکان سے خریدے گئے شوربے کو ایک آسان شارٹ کٹ کے طور پر استعمال کیا۔
a plant-based protein made from defatted soy flour used as a meat substitute in vegetarian and vegan dishes

ٹیکسچرڈ ویجیٹیبل پروٹین, ٹی وی پی
یہ سبزی خور میٹ بال مشروم اور ساخت دار سبزی پروٹین کے مرکب سے بنائے گئے ہیں۔
a mixture of eggs, cream, or other ingredients used to thicken sauces or soups, often providing a smooth and rich texture

ربط
ٹماٹر پیسٹ اور شوربے کا تعلق نے دلکش اسٹو کو گہرائی اور دولت میں اضافہ کیا۔
a diced vegetable mixture used in cooking for flavoring sauces, soups, and stews

میرپوائکس
شیف نے ہمیں ہدایت دی کہ چٹنی میں شامل کرنے سے پہلے میرپوکس سبزیوں کو باریک کاٹ لیں۔
a dish made from bread/breadcrumbs and liquid, used in stuffing, dumplings, and as a thickener for soups and sauces

پنادا, روٹی/روٹی کے چورے اور مائع سے بنی ڈش
پیسٹری میں قیمہ اور پیاز کا مزیدار پانادا بھرا ہوا تھا۔
a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

مش, مالٹ کا مرکب
ایک مستقل mash بہتر ذائقے والی بیئر تیار کرتا ہے۔
a broth made by simmering meat, fish, or vegetables with seasonings to yield a translucent liquid

شوربہ, یخنی
گھر کا بنا ہوا شوربہ جو تھائم اور گاجر کے ساتھ ہلکی آنچ پر پکایا گیا تھا، ریزوٹو میں گہرائی پیدا کرتا ہے۔
a mixture created by blending fat and flour together, used to thicken and add flavor to various dishes

رو
رو نے لسانہ میں کریمی چیز ساس کے لیے بنیاد کے طور پر کام کیا، تمام تہوں کو ایک ساتھ جوڑ دیا۔
a mixture of diced/shredded ingredients with dressing/sauce, used as a filling or topping for dishes like salads or tacos

سالپیکون, کٹی ہوئی اشیاء کا مرکب
سلاد کو بھنی ہوئی سبزیوں اور فیٹا پنیر کے رنگین سالپیکون سے بہتر بنایا گیا تھا۔
a savory or sweet dish made by baking ingredients in a mold or pastry shell

ٹمبال
سبزی خور ٹمبال میں بھنی ہوئی سبزیاں، اناج اور پگھلا ہوا پنیر تھا۔
a layer of food that is spread over the top of a dish to make it taste or look better

ٹاپنگ, اوپری پرت
پھلوں کی ٹاپنگ کے ساتھ دہی ایک صحت مند میٹھا ہے۔
