пищевые ингредиенты - Типы ингредиентов

Здесь вы узнаете названия различных видов ингредиентов на английском языке, таких как "трава", "подсластитель" и "грибы".

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
пищевые ингредиенты
dairy product [существительное]
اجرا کردن

молочный продукт

Ex: Yogurt is a healthy dairy product that can be enjoyed with fruits or cereals .

Йогурт — это полезный молочный продукт, который можно употреблять с фруктами или хлопьями.

condiment [существительное]
اجرا کردن

приправа

Ex: A squeeze of lemon juice can act as a refreshing condiment to brighten up seafood dishes .

Капля лимонного сока может служить освежающей приправой, чтобы оживить блюда из морепродуктов.

herb [существительное]
اجرا کردن

пряная трава

Ex: I love the aroma of fresh herbs in my kitchen .

Я люблю аромат свежих трав на моей кухне.

spice [существительное]
اجرا کردن

специя

Ex: Cinnamon is a versatile spice that can be used in both sweet and savory dishes .

Корица — это универсальная пряность, которую можно использовать как в сладких, так и в солёных блюдах.

sweetener [существительное]
اجرا کردن

подсластитель

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

Можешь передать мне пакетик сахара? Мне нужен подсластитель для чая.

cooking oil [существительное]
اجرا کردن

растительное масло

Ex: I drizzled cooking oil over the vegetables before roasting them in the oven .

Я сбрызнул овощи растительным маслом перед тем, как запечь их в духовке.

fat [существительное]
اجرا کردن

жир

Ex: She used animal fat to fry the potatoes.

Она использовала животный жир для жарки картофеля.

algae [существительное]
اجرا کردن

водоросли

Ex: Some vegan cheeses use algae-based ingredients to achieve a creamy texture and unique flavor.

Некоторые веганские сыры используют ингредиенты на основе водорослей, чтобы достичь кремовой текстуры и уникального вкуса.

fruit [существительное]
اجرا کردن

фрукты

Ex: For a refreshing summer treat , try blending frozen fruit , like bananas and berries , into a creamy smoothie .

Для освежающего летнего угощения попробуйте смешать замороженные фрукты, такие как бананы и ягоды, в кремовый смузи.

fungi [существительное]
اجرا کردن

грибы

Ex: Fungi, such as mushrooms and truffles, add flavor to many dishes.

Грибы, такие как шампиньоны и трюфели, придают вкус многим блюдам.

vegetable [существительное]
اجرا کردن

овощ

Ex: Fresh vegetables like tomatoes , cucumbers , and lettuce make a delicious salad .

Свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и салат, делают вкусный салат.

flour [существительное]
اجرا کردن

мука

Ex: For a gluten-free option , substitute regular flour with almond flour in the cake recipe .

Для безглютенового варианта замените обычную муку на миндальную муку в рецепте торта.

grain [существительное]
اجرا کردن

зерно

Ex:

Попкорн — это популярная закуска, приготовленная из цельных зерен, которые нагревают до тех пор, пока они не лопнут.

meat [существительное]
اجرا کردن

мясо

Ex: Grilled chicken breast is a lean and flavorful meat option for a healthy dinner .

Жареная куриная грудка — это постный и вкусный вариант мяса для здорового ужина.

sugar [существительное]
اجرا کردن

сахар

Ex: A drizzle of sugar syrup over pancakes or waffles adds a delightful sweetness to breakfast.

Небольшая струйка сахарного сиропа на блины или вафли добавляет восхитительную сладость к завтраку.

egg [существительное]
اجرا کردن

яйцо

Ex: Can you help me crack the eggs for the cake batter?

Можешь помочь мне разбить яйца для теста пирога ?

starch [существительное]
اجرا کردن

крахмал

Ex: Rice is a good source of starch and pairs well with stir-fried vegetables .

Рис является хорошим источником крахмала и хорошо сочетается с жареными овощами.

yeast [существительное]
اجرا کردن

дрожжи

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

Добавление чайной ложки дрожжей в тесто для пиццы поможет ему подняться и стать воздушным.

stuffing [существительное]
اجرا کردن

начинка

Ex: Grandma 's secret stuffing recipe includes a combination of diced onions , celery , and fragrant herbs .

Секретный рецепт начинки бабушки включает в себя сочетание нарезанного лука, сельдерея и ароматных трав.

poultry [существительное]
اجرا کردن

мясо птицы

Ex: Poultry is a lean source of protein and a healthier alternative to red meat .

Домашняя птица — это постный источник белка и более здоровая альтернатива красному мясу.

batter [существительное]
اجرا کردن

кляр

Ex: The fluffy pancakes were made from a simple batter of flour , eggs , milk , and a pinch of salt .

Пушистые блинчики были приготовлены из простого теста из муки, яиц, молока и щепотки соли.

dough [существительное]
اجرا کردن

тесто

Ex: The cookie dough is ready to be rolled into small balls and baked .

Тесто для печенья готово, чтобы его скатать в маленькие шарики и испечь.

extract [существительное]
اجرا کردن

экстракт

Ex: Vanilla extract is a popular ingredient in many dessert recipes.

Экстракт ванили — популярный ингредиент во многих рецептах десертов.

stock cube [существительное]
اجرا کردن

бульонный кубик

Ex: A chicken stock cube is a great secret ingredient to elevate the taste of your mashed potatoes.

Бульонный кубик с курицей — это отличный секретный ингредиент для улучшения вкуса вашего картофельного пюре.

breadcrumbs [существительное]
اجرا کردن

панировочные сухари

Ex: Coat fish fillets with breadcrumbs and pan-fry them until they are golden and crispy .

Обваляйте рыбное филе в сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой и хрустящей корочки.

confiture [существительное]
اجرا کردن

варенье

Ex: I spread a spoonful of strawberry confiture on my toast for a sweet and tangy breakfast .

Я намазал ложку джема из клубники на тост для сладкого и пикантного завтрака.

custard [существительное]
اجرا کردن

кастард

Ex: I enjoy the silky texture of custard-filled donuts.

Мне нравится шелковистая текстура пончиков с начинкой из заварного крема.

glaze [существительное]
اجرا کردن

глазурь

Ex: The donut shop offers a variety of glazes , including classic vanilla , chocolate , and colorful options like strawberry

В магазине пончиков предлагается разнообразие глазурей, включая классическую ваниль, шоколад и красочные варианты, такие как клубника.

filling [существительное]
اجرا کردن

начинка

Ex: The filling in the pastry was sweet and creamy .

Начинка в выпечке была сладкой и кремовой.

seasoning [существительное]
اجرا کردن

приправа

Ex: I sprinkled some seasoning on my grilled chicken for added flavor .

Я посыпал немного приправы на моего жареного цыпленка для дополнительного вкуса.

gum [существительное]
اجرا کردن

смола

Ex:

Жевательная резинка используется в мороженом для предотвращения образования ледяных кристаллов.

mincemeat [существительное]
اجرا کردن

фарш

Ex: I love baking mincemeat pies during the holidays .

Я люблю печь пироги с фаршем во время праздников.

meat extract [существительное]
اجرا کردن

мясной экстракт

Ex: I 'm thinking of adding some meat extract to the marinade for the grilled chicken .

Я думаю добавить немного мясного экстракта в маринад для жареной курицы.

cheese [существительное]
اجرا کردن

сыр

Ex: Blue cheese crumbles are a tasty addition to burgers or salads.

Крошки голубого сыра — это вкусное дополнение к бургерам или салатам.

consomme [существительное]
اجرا کردن

консоме

Ex: The consomme was served in a small cup as an appetizer before the main course .

Консоме подавали в маленькой чашке в качестве закуски перед основным блюдом.

garnish [существительное]
اجرا کردن

гарнир

Ex: The plate of pasta was finished with a garnish of grated Parmesan cheese .

Тарелка пасты была завершена гарниром из тертого сыра Пармезан.

stock [существительное]
اجرا کردن

бульон

Ex: I strained the vegetable stock after simmering carrots and onions to achieve a clear liquid .

Я процедил бульон из овощей после того, как потушил морковь и лук, чтобы получить прозрачную жидкость.

textured vegetable protein [существительное]
اجرا کردن

текстурированный растительный белок

Ex: In my plant-based lasagna , I replaced the meat with textured vegetable protein .

В моей растительной лазанье я заменил мясо на текстурированный растительный белок.

liaison [существительное]
اجرا کردن

связующее вещество

Ex: The chef prepared a creamy mushroom soup by adding a liaison of egg yolks and heavy cream .

Шеф-повар приготовил крем-суп из грибов, добавив связующее из яичных желтков и жирных сливок.

mirepoix [существительное]
اجرا کردن

мирпуа

Ex: I added a mirepoix of onions , carrots , and celery to my simmering soup for a flavorful base .

Я добавил мирпуа из лука, моркови и сельдерея в свою кипящую суп для ароматной основы.

panada [существительное]
اجرا کردن

панада

Ex: The creamy panada added a velvety texture to the chicken croquettes .

Кремовая панада придала куриным крокетам бархатистую текстуру.

mash [существительное]
اجرا کردن

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

Ex: The brewer stirred the mash carefully to ensure even heating .
bouillon [существительное]
اجرا کردن

бульон

Ex: She sipped a steaming cup of beef bouillon to soothe her sore throat .

Она сделала глоток из дымящейся чашки бульона из говядины, чтобы успокоить боль в горле.

roux [существительное]
اجرا کردن

ру

Ex: A well-made roux is the key to achieving a velvety and lump-free white sauce for your pasta dishes .

Хорошо приготовленный ру — это ключ к получению бархатистого и без комочков белого соуса для ваших паст.

salpicon [существительное]
اجرا کردن

сальпикон

Ex: The bruschetta was served with a tangy tomato and basil salpicon on top .

Брускетта подавалась с острым сальпиконом из помидоров и базилика сверху.

timbale [существительное]
اجرا کردن

тимбал

Ex: The timbale cooked by my grandmother is filled with layers of seasoned meat , vegetables , and cheese .

Тимбаль, приготовленный моей бабушкой, наполнен слоями приправленного мяса, овощей и сыра.

topping [существительное]
اجرا کردن

топпинг

Ex: She added cheese as a topping for her pizza .

Она добавила сыр в качестве начинки для своей пиццы.