पुस्तक English File - एडवांस्ड - पाठ 9B

यहां आपको English File Advanced कोर्सबुक के पाठ 9B से शब्दावली मिलेगी, जैसे "कीमा", "छलनी", "बर्तन", आदि।

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प्रश्नोत्तरी

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पुस्तक English File - एडवांस्ड
boiled [विशेषण]
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उबला हुआ

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorful

उबला हुआ चिकन को कतर कर एक स्वादिष्ट आधार के रूप में इस्तेमाल किया गया।

chopped [विशेषण]
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कटा हुआ

Ex:

मिठाई के ऊपर डालने के लिए कटे हुए मेवों का उपयोग किया गया था।

parsley [संज्ञा]
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an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

Ex:
onion ring [संज्ञा]
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प्याज की रिंग

Ex: Making onion rings at home requires a good batter recipe .

घर पर प्याज के छल्ले बनाने के लिए एक अच्छे बैटर रेसिपी की आवश्यकता होती है।

grated cheese [संज्ञा]
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कद्दूकस किया हुआ पनीर

Ex: They served a plate of nachos with melted grated cheese on top .

उन्होंने ऊपर पिघला हुआ कद्दूकस किया हुआ पनीर के साथ नाचोस की एक प्लेट परोसी।

grilled [विशेषण]
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ग्रिल्ड

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .

ग्रिल्ड मछली के फिले परतदार और स्वादिष्ट थे, ग्रिल से एक नाजुक धुएँ के साथ।

mashed potato [संज्ञा]
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मैश किए हुए आलू

Ex: He prefers mashed potato over roasted potatoes .

वह भुने हुए आलू की तुलना में मैश किए हुए आलू पसंद करते हैं।

melted [विशेषण]
اجرا کردن

पिघला हुआ

Ex: The melted wax filled the room with a pleasant scent .

पिघला हुआ मोम कमरे को एक सुखद गंध से भर देता है।

chocolate [संज्ञा]
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a food prepared from roasted, ground cacao beans

Ex:
to mince [क्रिया]
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काटना

Ex: To make homemade sausage , you need to mince the pork .

घर का बना सॉसेज बनाने के लिए, आपको सूअर का मांस काटना होगा।

beef [संज्ञा]
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गोमांस

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .

उसने एक दुर्लभ स्टेक का आदेश दिया, अपने गोमांस को रसों को सील करने के लिए पर्याप्त रूप से पकाना पसंद करती थी।

peeled [विशेषण]
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छिला हुआ

Ex:

उसने त्वरित और स्वादिष्ट भोजन के लिए स्टिर-फ्राई में छिले हुए झींगे मिलाए।

prawn [संज्ञा]
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झींगा

Ex: The chef taught us how to properly clean and devein prawns before cooking them .

शेफ ने हमें झींगा को पकाने से पहले उसे सही तरीके से साफ करने और नस निकालने का तरीका सिखाया।

roast lamb [संज्ञा]
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भुना हुआ मेमना

scrambled eggs [संज्ञा]
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अंडे की भुर्जी

Ex: I added mushrooms and spinach to my scrambled eggs for extra flavor .

मैंने अतिरिक्त स्वाद के लिए अपने अंडे की भुर्जी में मशरूम और पालक मिलाया।

sliced bread [संज्ञा]
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कटी हुई रोटी

Ex: Sliced bread is a common staple in most households .

कटी हुई रोटी अधिकांश घरों में एक आम मुख्य भोजन है।

steamed [विशेषण]
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भाप में पकाया हुआ

Ex:

रेस्तरां भाप में पकाए गए समुद्री भोजन व्यंजनों में माहिर है।

mussel [संज्ञा]
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a type of bivalve mollusk, living in marine or freshwater environments, often attached to rocks or other surfaces

Ex: Mussels are common in coastal tidal pools .
stewed [विशेषण]
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स्ट्यूड

plum [संज्ञा]
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आलूबुखारा

Ex: She bit into a ripe plum , enjoying its juicy sweetness .

उसने एक पके आलूबुखारा में काट लिया, इसके रसीले मिठास का आनंद लेते हुए।

stuffed [विशेषण]
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भरा हुआ

Ex:

भोजन की गंध से भी उसे मतली आ रही थी, वह इतनी भरी हुई थी।

toasted [विशेषण]
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टोस्ट किया हुआ

Ex: The toasted bread was the perfect accompaniment to the spicy soup .

टोस्टेड ब्रेड मसालेदार सूप के लिए एकदम सही साथी थी।

sandwich [संज्ञा]
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सैंडविच

Ex: We packed sandwiches for our picnic in the park .

हमने पार्क में पिकनिक के लिए सैंडविच पैक किए।

whipped cream [संज्ञा]
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व्हीप्ड क्रीम

Ex: She topped her hot chocolate with a generous swirl of whipped cream .

उसने अपने गर्म चॉकलेट को व्हीप्ड क्रीम के एक उदार घुमाव से सजाया।

utensil [संज्ञा]
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बर्तन

Ex: Wooden utensils are preferred for stirring sauces in non-stick pans .

नॉन-स्टिक पैन में सॉस को हिलाने के लिए लकड़ी के बर्तन पसंद किए जाते हैं।

colander [संज्ञा]
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छलनी

Ex: A metal colander works best for hot foods straight from the pot .

एक छलनी धातु की बनी होती है जो बर्तन से सीधे निकले गर्म खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छी काम करती है।

food processor [संज्ञा]
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फूड प्रोसेसर

Ex: She added nuts to the food processor to make a creamy paste .

उसने एक मलाईदार पेस्ट बनाने के लिए फूड प्रोसेसर में नट्स डाले।

frying pan [संज्ञा]
اجرا کردن

फ्राइंग पैन

Ex:

पैन में बेकन तलने के बाद, उसने डिश के लिए एक स्वादिष्ट सॉस बनाने के लिए ड्रिपिंग्स का इस्तेमाल किया।

mixing bowl [संज्ञा]
اجرا کردن

मिश्रण कटोरा

Ex: The set of nesting mixing bowls includes different sizes for various cooking needs .

नेस्टिंग मिक्सिंग बाउल के सेट में विभिन्न खाना पकाने की जरूरतों के लिए अलग-अलग आकार शामिल हैं।

saucepan [संज्ञा]
اجرا کردن

सॉसपैन

Ex: She cleaned the saucepan thoroughly after making a delicious curry .

उसने स्वादिष्ट करी बनाने के बाद कड़ाही को अच्छी तरह से साफ किया।

scale [संज्ञा]
اجرا کردن

तराजू

Ex: The jeweler employed a precision scale to weigh precious metals and gemstones for crafting jewelry .

जौहरी ने आभूषण बनाने के लिए कीमती धातुओं और रत्नों को तौलने के लिए एक सटीक तराजू का उपयोग किया।

sieve [संज्ञा]
اجرا کردن

छलनी

spatula [संज्ञा]
اجرا کردن

स्पैचुला

whisk [संज्ञा]
اجرا کردن

a utensil with a coil of wires used for whipping, beating, or mixing food

Ex: He prefers a metal whisk for better control over the mixture .
spaghetti [संज्ञा]
اجرا کردن

स्पेगेटी

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp , clams , and calamari .

समुद्री भोजन प्रेमी रसदार झींगा, क्लैम और कैलामरी के साथ स्पेगेटी का एक स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।

biscuit [संज्ञा]
اجرا کردن

बिस्कुट

Ex: The recipe called for buttermilk to create tender biscuits that would melt in your mouth .

निविदा बिस्कुट बनाने के लिए नुस्खा में छाछ की आवश्यकता थी जो मुंह में घुल जाए।

to prepare [क्रिया]
اجرا کردن

तैयार करना

Ex: We prepare our camping gear before heading out into the wilderness .

हम जंगल में निकलने से पहले अपने कैंपिंग गियर को तैयार करते हैं।

food [संज्ञा]
اجرا کردن

भोजन

Ex:

उन्होंने स्थानीय खाद्य बैंक को डिब्बाबंद भोजन दान किया।

chicken [संज्ञा]
اجرا کردن

मुर्गी

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .

रेस्तरां ने सभी टॉपिंग्स के साथ रसीले ग्रिल्ड चिकन बर्गर परोसे।

egg [संज्ञा]
اجرا کردن

अंडा

Ex:

बच्चों को मक्खन लगे टोस्ट के साथ नरम उबले अंडे खाने में मज़ा आया।

potato [संज्ञा]
اجرا کردن

आलू

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .

सड़क विक्रेता ने गर्म और करारा आलू के फ्राइज़ बेचे।

fish [संज्ञा]
اجرا کردن

मछली

Ex: We saw a group of fish swimming together near the coral reef .

हमने कोरल रीफ के पास एक साथ तैरते हुए मछलियों का एक समूह देखा।

rice [संज्ञा]
اجرا کردن

चावल

Ex: We had sushi for lunch , which was filled with rice and fresh fish .

हमने दोपहर के भोजन में सुशी खाई, जो चावल और ताजी मछली से भरी हुई थी।

baked [विशेषण]
اجرا کردن

बेक्ड

Ex: The baked ham was glazed with a sweet and tangy sauce , caramelizing in the oven for a flavorful main course .

बेक्ड हैम एक मीठे और तीखे सॉस के साथ ग्लेज़ किया गया था, स्वादिष्ट मुख्य पकवान के लिए ओवन में कारमेलाइजिंग।

fig [संज्ञा]
اجرا کردن

अंजीर

Ex: He made a fig jam to serve with cheese and crackers .

उसने पनीर और क्रैकर्स के साथ परोसने के लिए अंजीर का जैम बनाया।

barbecued [विशेषण]
اجرا کردن

ग्रिल किया हुआ

Ex:

उसने परिवार के समारोह के लिए ग्रिल्ड मछली तैयार की।

pork [संज्ञा]
اجرا کردن

सूअर का मांस

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .

नुस्खे में ग्रिल करने से पहले सोया सॉस, लहसुन और अदरक के मिश्रण में सुअर के मांस को मैरिनेट करने के लिए कहा गया था।

rib [संज्ञा]
اجرا کردن

पसली

Ex: He enjoys smoking ribs on his backyard smoker , using a blend of hardwoods for a smoky flavor .

वह अपने पिछवाड़े के स्मोकर में हार्डवुड के मिश्रण का उपयोग करके धूम्रपान रिब का आनंद लेता है, जिससे एक धूम्रपान स्वाद मिलता है।

filet [संज्ञा]
اجرا کردن

a boneless steak cut from the tenderloin of beef

Ex: She pan-seared the filet to perfection .
omelet [संज्ञा]
اجرا کردن

आमलेट

Ex: He learned how to flip an omelet without breaking it by practicing with a non-stick pan .

उसने नॉन-स्टिक पैन के साथ अभ्यास करके ऑमलेट को बिना तोड़े पलटना सीखा।