Cartea English File - Avansat - Lecția 9B
Aici veți găsi vocabularul din Lecția 9B a manualului English File Advanced, cum ar fi "carne tocată", "strecurătoare", "ustensilă de bucătarie", etc.
Revizuire
Fișe de studiu
Ortografie
Chestionar
cooked in extremely hot liquids
fiert, opărit
Ea a fiert cartofii până au devenit moi, apoi i-a pisați cu unt și usturoi.
having been cut or divided into small pieces or fragments
tocat, tăiat în bucăți
Ea a adăugat ceapa tăiată în tigaia sâsâită.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
pătrunjel, pătrunjel
Ea a presărat pătrunjel peste paste.
(of food) cooked by being fully submerged in hot oil
prăjit, prăjit în ulei fierbinte
a ring-shaped slice of onion that is dipped in batter or bread crumbs and then fried until crispy, often served as a snack or a side dish
inel de ceapă, cerc de ceapă
A comandat un hamburger cu o garnitură de inele de ceapă.
cheese that has been shredded or grated into small pieces using a grater or other similar tool
brânză rasă, brânză mărunțită
Ea a presărat brânză rasă deasupra pastei.
having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior
la grătar, fript la grătar
Burgerii la grătar erau suculenți și savuroși, cu margini carbonizate și un aromă afumată.
potatoes that are boiled and then crushed to become soft and smooth
piure de cartofi, cartofi zdrobiți
A servit pui la grătar cu piure de cartofi.
changed into a liquid state as a result of being heated
topit, lichidat
Untul topit a fost turnat peste popcorn.
a food prepared from roasted, ground cacao beans
ciocolată, cacao
Ea a folosit ciocolată pentru a face un desert bogat.
to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife
toca
Tocați mărunt cățelii de usturoi înainte de a-i adăuga în sos.
meat that is from a cow
carne de vită, carne de vacă
Steakhouse-ul este renumit pentru servirea de bucăți de carne de vită de înaltă calitate, grilate la perfecțiune.
having had the outer skin or layer removed, commonly from fruits or vegetables
decojit, jupuit
Portocalele decorticate au făcut o gustare dulce și ușoară.
a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food
crevetă, crevetă mare
Felul de mâncare special al restaurantului includea creveți la grătar marinați în usturoi și ierburi.
an egg that has been cooked by being gently simmered in water without its shell
ou ochi
a dish made by cooking a lamb in an oven or over an open flame until the meat is crispy on the outside and tender on the inside
miel la cuptor, miel fript
a dish made by beating eggs together in a bowl and then cooking them in a pan while stirring
ouă jumări
A făcut ouă jumări cu brânză pentru micul dejun.
bread that has been cut into several individual pieces of equal size
pâine feliată, pâine în felii
A întins unt pe o felie de păine feliată pentru micul dejun.
cooked using the steam of boiling water
fiert la aburi, gătit cu abur
Morcovii fierti la aburi sunt o modalitate excelentă de a-și păstra culoarea vibrantă și crocanța în timpul gătitului.
a type of bivalve mollusk, living in marine or freshwater environments, often attached to rocks or other surfaces
midie, midie comună
Copiii au colectat midii de-a lungul țărmului stâncos.
a small round fruit with juicy flesh and purple or yellow skin and a pit
prună, damsons
Copacul din curtea din spate era greu cu prune coapte, gata de cules.
feeling very full or overeaten, as if one has eaten too much food
îndesat, sătul
După cina de Thanksgiving, toți au gemut: "Sunt plin!"
the cut of meat from the breast of a chicken, typically boneless and skinless
piept de pui, piept de pui fără os și piele
having been subjected to heat, often resulting in a warm, browned, or crisp texture
prăjit, tostat
Pâinea prăjită a făcut o bază perfectă pentru bruschetta.
two pieces of bread with cheese, meat, etc. between them
sandviș, sandvici
Îmi place să adaug murături și muștar în sandvișul meu cu șuncă.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
frișcă bătută, smântână bătută
Frișca se topește rapid pe deserturile calde.
an object that is used for cooking or eating
ustensilă, instrument
Asigurați-vă că aveți ustensilele potrivite, cum ar fi o spatulă și un tel, pentru această rețetă.
a flat, rectangular metal pan that is used for baking and cooking food in the oven
tavă de copt, plăcință
a flat board used in the kitchen for cutting vegetables, fruits, meat, and other food items
tăiat de bord
a bowl-shaped kitchen utensil with holes, used for draining liquids from foods like pasta or washed vegetables
strecurătoare, sită
Ea a turnat spaghetele fierte în strainătoare pentru a scurge apa.
an electric kitchen appliance used to chop, slice, shred, or puree food
robot de bucătărie, procesor alimentar
Ea a folosit robotul de bucătărie pentru a amesteca ingredientele supei.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
tigaie, frigare
Ea a încălzit uleiul în tigaie înainte de a adăuga legumele pentru a le prăji.
a bowl typically used in cooking and baking for combining ingredients
castron de amestecat, bol pentru amestecat
Ea a folosit un castron mare de amestecat pentru a combina făina, zahărul și ouăle pentru aluatul de tort.
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
oală, caserolă
Ea a fiert pastele într-o oală mare pe aragaz.
a device used to weigh people or objects
cântar, cântar de baie
Cântarul din baie a indicat că a pierdut câteva kilograme după regimul său alimentar și de exerciții fizice.
a tool with many small holes and a wire net used for separating solid materials from smaller ones or liquids
sită, ciur
a kitchen tool with a broad and flat part on one end, used for turning and lifting food
spatulă, lopățică
a utensil with a coil of wires used for whipping, beating, or mixing food
tel, băț de bătut
Bateți ouăle cu un tel până devin pufoase.
a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water
spaghete
Iubitorii de fructe de mare se pot bucura de o delicioasă farfurie cu spaghete cu creveți suculenți, scoici și calamar.
a soft cake that is small and round
biscuit, prăjitură moale
A copt un lot de biscuiți calzi pentru a servi cu gemul de căpșuni făcut în casă.
to make a person or thing ready for doing something
pregăti, prepara
El pregătește ținuta cu o seară înainte pentru a economisi timp dimineața.
things that people and animals eat, such as meat or vegetables
mâncare, alimente
I-a plăcut să încerce alimente noi în timp ce călătorea în străinătate.
the flesh of a chicken that we use as food
pui, carne de pui
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
ou, ov
Poți să mă ajuți să sparg ouăle pentru aluatul de tort ?
a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried
cartof, barabulă
A folosit piure de cartofi rămas pentru a face crochete de cartofi cu brânză.
an animal with a tail, gills and fins that lives in water
pește, pește
Tatăl meu m-a dus la pescuit și am prins un pește mare.
a small and short grain that is white or brown and usually grown and eaten a lot in Asia
orez, orez brun
Prefer orezul brun în loc de orezul alb datorită beneficiilor sale nutriționale.
cooked with dry heat, particularly in an oven
copt, la cuptor
Lasaña coptă a fost stratificată cu paste, sos și brânză, creând un fel de mâncare delicios topit.
a soft, sweet fruit with a thin skin and many small seeds, often eaten fresh or dried
smochină, fructul smochinului
Ea a cules un smochin copt din copacul din grădina ei.
cooked using a grill or open flame, often resulting in a charred or smoky flavor
la grătar, fript la barbecue
Au servit pui la grătar delicios la petrecere.
meat from a pig, eaten as food
carne de porc, porc
Bucătarul a pregătit o delicioasă mâncare folosind mușchi de porc fraged și un sos savuros.
a piece of meat with one or more rib bones
coastă, cotlet
Ea a vizitat un faimos restaurant de steakuri și a savurat o farfurie apetisantă de coaste de miel la grătar.
