Βιβλίο English File - Προχωρημένο - Μάθημα 9B

Εδώ θα βρείτε το λεξιλόγιο από το Μάθημα 9Β στο βιβλίο English File Advanced, όπως "κιμάς", "σουρωτήρι", "εργαλείο κουζίνας" κ.λπ.

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

boiled [επίθετο]

βρασμένος

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorful

Το βραστό κοτόπουλο κοπανιστήκε και χρησιμοποιήθηκε ως βάση για ένα γευστικό πιάτο.

chopped [επίθετο]

ψιλοκομμένο

Ex:

Κομμένοι καρποί χρησιμοποιήθηκαν ως γαρνιτούρα για το επιδόρπιο.

parsley [ουσιαστικό]

an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food

Ex:

deep-fried [επίθετο]

τηγανητός

onion ring [ουσιαστικό]

δακτύλιο κρεμμυδιού

Ex: Making onion rings at home requires a good batter recipe .

Η παρασκευή δακτυλιδιών κρεμμυδιού στο σπίτι απαιτεί μια καλή συνταγή για κουρκούτι.

grated cheese [ουσιαστικό]

τριμμένο τυρί

Ex: They served a plate of nachos with melted grated cheese on top .

Σέρβιραν ένα πιάτο nachos με λιωμένο τριμμένο τυρί από πάνω.

grilled [επίθετο]

ψητός

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .

Τα ψητά φιλέτα ψαριού ήταν εύθρυπτα και γευστικά, με μια λεπτή καπνιστή γεύση από το ψησταριά.

mashed potato [ουσιαστικό]

πουρέ πατάτας

Ex: He prefers mashed potato over roasted potatoes .

Προτιμά την πουρέ πατάτας από τις ψητές πατάτες.

melted [επίθετο]

λιωμένος

Ex: The melted wax filled the room with a pleasant scent .

Το λιωμένο κερί γέμισε το δωμάτιο με μια ευχάριστη μυρωδιά.

chocolate [ουσιαστικό]

a food prepared from roasted, ground cacao beans

Ex:

to mince [ρήμα]

ψιλοκόβω

Ex: To make homemade sausage , you need to mince the pork .

Για να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο, πρέπει να ψιλοκόψετε το χοιρινό.

beef [ουσιαστικό]

βοδινό κρέας

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .

Παρήγγειλε ένα σπάνιο μπριζόλα, προτιμώντας το βόειο κρέας της να είναι μαγειρεμένο ακριβώς αρκετά για να σφραγίσει τους χυμούς.

peeled [επίθετο]

ξεφλουδισμένος

Ex:

Πρόσθεσε ξεφλουδισμένες γαρίδες στο τηγανητό για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.

prawn [ουσιαστικό]

γαρίδα

Ex: The chef taught us how to properly clean and devein prawns before cooking them .

Ο σεφ μας έμαθε πώς να καθαρίζουμε και να αφαιρούμε τις φλέβες από τις γαρίδες σωστά πριν τις μαγειρέψουμε.

poached egg [ουσιαστικό]

αβγό ποσέ

roast lamb [ουσιαστικό]

ψητό αρνί

scrambled eggs [ουσιαστικό]

αβγά κροκέτες

Ex: I added mushrooms and spinach to my scrambled eggs for extra flavor .

Πρόσθεσα μανιτάρια και σπανάκι στα αβγά σαλάτα μου για επιπλέον γεύση.

sliced bread [ουσιαστικό]

ψωμί σε φέτες

Ex: Sliced bread is a common staple in most households .

Ψωμί σε φέτες είναι ένα κοινό βασικό τρόφιμο στα περισσότερα νοικοκυριά.

steamed [επίθετο]

μαγειρεμένος στον ατμό

Ex: She prepared steamed broccoli as a healthy side dish to accompany the grilled chicken.

Προετοίμασε ατμιστό μπρόκολο ως υγιεινό συνοδευτικό για να συνοδεύσει το ψητό κοτόπουλο.

mussel [ουσιαστικό]

a type of bivalve mollusk, living in marine or freshwater environments, often attached to rocks or other surfaces

Ex: Mussels are common in coastal tidal pools .

stewed [επίθετο]

σκαφτός

plum [ουσιαστικό]

δαμάσκηνο

Ex: She bit into a ripe plum , enjoying its juicy sweetness .

Δάγκωσε ένα ώριμο δαμάσκηνο, απολαμβάνοντας τη ζουμερή γλυκιά του γεύση.

stuffed [επίθετο]

γεμάτος

Ex:

Ακόμη και η μυρωδιά του φαγητού της προκαλούσε ναυτία, ήταν τόσο γεμάτη.

chicken breast [ουσιαστικό]

στήθος κοτόπουλου

toasted [επίθετο]

ψημένος

Ex: The toasted bread was the perfect accompaniment to the spicy soup .

Το ψημένο ψωμί ήταν το τέλειο συνοδευτικό για την πικάντικη σούπα.

sandwich [ουσιαστικό]

σάντουιτς

Ex: We packed sandwiches for our picnic in the park .

Συσκευάσαμε σάντουιτς για το πικνικ μας στο πάρκο.

whipped cream [ουσιαστικό]

κρέμα σαντιγί

Ex: She topped her hot chocolate with a generous swirl of whipped cream .

Στέψει το ζεστό σοκολάτο της με ένα γενναιόδωρο στριφτό κρέμα γάλακτος.

utensil [ουσιαστικό]

σκεύος

Ex: Wooden utensils are preferred for stirring sauces in non-stick pans .

Τα ξύλινα σκεύη προτιμούνται για το ανακάτεμα σάλτσες σε μη κολλητικές τηγάνιες.

baking tray [ουσιαστικό]

ταψί ψησίματος

chopping board [ουσιαστικό]

ξύλο κοπής

colander [ουσιαστικό]

σουρωτήρι

Ex: A metal colander works best for hot foods straight from the pot .

Ένα σουρωτήρι από μέταλλο λειτουργεί καλύτερα για ζεστά τρόφιμα απευθείας από την κατσαρόλα.

food processor [ουσιαστικό]

επεξεργαστής τροφίμων

Ex: She added nuts to the food processor to make a creamy paste .

Πρόσθεσε ξηρούς καρπούς στο επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξει μια κρεμώδη πάστα.

frying pan [ουσιαστικό]

τηγάνι

Ex:

Αφού τηγάνισε μπέικον στο τηγάνι, χρησιμοποίησε τις σταγόνες για να φτιάξει μια αλμυρή σάλτσα για το πιάτο.

mixing bowl [ουσιαστικό]

μπολ ανάμειξης

Ex: The set of nesting mixing bowls includes different sizes for various cooking needs .

Το σετ ένθετων γιαούρτι περιλαμβάνει διαφορετικά μεγέθη για διάφορες μαγειρικές ανάγκες.

saucepan [ουσιαστικό]

κατσαρόλα

Ex: She cleaned the saucepan thoroughly after making a delicious curry .

Καθάρισε την κατσαρόλα εντελώς αφού έφτιαξε ένα νόστιμο κάρυ.

scale [ουσιαστικό]

ζυγαριά

Ex: The jeweler employed a precision scale to weigh precious metals and gemstones for crafting jewelry .

Ο κοσμηματοπώλης χρησιμοποίησε ένα ακριβές ζυγό για ζύγιση πολύτιμων μετάλλων και πολύτιμων λίθων για την κατασκευή κοσμημάτων.

sieve [ουσιαστικό]

κόσκινο

spatula [ουσιαστικό]

σπάτουλα

whisk [ουσιαστικό]

a utensil with a coil of wires used for whipping, beating, or mixing food

Ex: He prefers a metal whisk for better control over the mixture .

spaghetti [ουσιαστικό]

σπαγγέτι

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp , clams , and calamari .

Οι λάτρεις των θαλασσινών μπορούν να απολαύσουν ένα νόστιμο πιάτο σπαγγέτι με ζουμερά γαρίδες, αχιβάδες και καλαμάρι.

biscuit [ουσιαστικό]

μπισκότο

Ex: The recipe called for buttermilk to create tender biscuits that would melt in your mouth .

Η συνταγή απαιτούσε βουτυρόγαλα για να δημιουργήσει τρυφερά μπισκότα που θα λιώνουν στο στόμα.

to prepare [ρήμα]

προετοιμάζω

Ex: We prepare our camping gear before heading out into the wilderness .

Προετοιμάζουμε τον εξοπλισμό κατασκήνωσης πριν βγούμε στην άγρια φύση.

food [ουσιαστικό]

τροφή

Ex:

Δώρισαν κονσερβοποιημένα τρόφιμα στην τοπική τράπεζα τροφίμων.

chicken [ουσιαστικό]

κοτόπουλο

Ex: The restaurant served juicy grilled chicken burgers with all the toppings .

Το εστιατόριο σέρβιρε ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο ψητά με όλα τα τοppings.

egg [ουσιαστικό]

αυγό

Ex:

Τα παιδιά απολάμβαναν να τρώνε μαλακά βραστά αυγά με βουτυρόψωμο.

potato [ουσιαστικό]

πατάτα

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .

Ο πλανόδιος πωλητής πούλησε ζεστές και τραγανές πατάτες πατάτα τηγανητές.

fish [ουσιαστικό]

ψάρι

Ex: We saw a group of fish swimming together near the coral reef .

Είδαμε μια ομάδα ψαριών να κολυμπούν μαζί κοντά στο κοραλλιογενή ύφαλο.

rice [ουσιαστικό]

ρύζι

Ex: We had sushi for lunch , which was filled with rice and fresh fish .

Φάγαμε σούσι για μεσημεριανό, το οποίο ήταν γεμάτο με ρύζι και φρέσκο ψάρι.

baked [επίθετο]

ψημένος

Ex: The baked ham was glazed with a sweet and tangy sauce , caramelizing in the oven for a flavorful main course .

Το ψητό ζαμπόν ήταν γλασαρισμένο με μια γλυκιά και ξινή σάλτσα, καραμελωμένο στο φούρνο για ένα γευστικό κυρίως πιάτο.

fig [ουσιαστικό]

σύκο

Ex: He made a fig jam to serve with cheese and crackers .

Έκανε μαρμελάδα σύκου για να σερβίρει με τυρί και κράκερς.

barbecued [επίθετο]

ψητός

Ex:

Ετοίμασε ψητό ψάρι για τη συγκέντρωση της οικογένειας.

pork [ουσιαστικό]

χοιρινό

Ex: The recipe called for marinating the pork chops in a mixture of soy sauce , garlic , and ginger before grilling .

Η συνταγή ζητούσε να μαρινάρουμε τις μπριζόλες χοιρινού σε ένα μείγμα σόγιας, σκόρδου και πιπερόριζας πριν από το ψήσιμο.

rib [ουσιαστικό]

παϊδάκι

Ex: He enjoys smoking ribs on his backyard smoker , using a blend of hardwoods for a smoky flavor .

Απολαμβάνει το κάπνισμα πλευρών στο κάπνιστή της πίσω αυλής του, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα σκληρών ξύλων για μια καπνιστή γεύση.

filet [ουσιαστικό]

a boneless steak cut from the tenderloin of beef

Ex: She pan-seared the filet to perfection .

omelet [ουσιαστικό]

ομελέτα

Ex: He learned how to flip an omelet without breaking it by practicing with a non-stick pan .

Έμαθε να γυρίζει μια ομελέτα χωρίς να τη σπάσει εξασκούμενος με ένα αντικολλητικό τηγάνι.

Βιβλίο English File - Προχωρημένο
Μάθημα 1Α	Μάθημα 1Β	Μάθημα 2Α	Μάθημα 2B
Μάθημα 3A	Μάθημα 3Β	Μάθημα 4Α	Μάθημα 4Β
Μάθημα 5Α	Μάθημα 5B	Μάθημα 6A	Μάθημα 6B
Μάθημα 7A	Μάθημα 7Β	Μάθημα 8A	Μάθημα 8B
Μάθημα 9A	Μάθημα 9B	Μάθημα 10A	Μάθημα 10Β