Książka English File - Zaawansowany - Lekcja 9B
Tutaj znajdziesz słownictwo z Lekcji 9B w podręczniku English File Advanced, takie jak "mięso mielone", "durszlak", "przybór kuchenny" itp.
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
cooked in extremely hot liquids
gotowany, ugotowany
Gotowana kurczak został rozdrobniony i użyty jako podstawa smacznego dania.
having been cut or divided into small pieces or fragments
pokrojony, pocięty na kawałki
Posiekane orzechy zostały użyte jako posypka do deseru.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
pietruszka, pietruszka
Liście pietruszki rozjaśniają prezentację dania.
(of food) cooked by being fully submerged in hot oil
smażony w głębokim tłuszczu, frytowany
a ring-shaped slice of onion that is dipped in batter or bread crumbs and then fried until crispy, often served as a snack or a side dish
pierścień cebulowy, krążek cebulowy
Robienie krążków cebulowych w domu wymaga dobrego przepisu na ciasto.
cheese that has been shredded or grated into small pieces using a grater or other similar tool
starty ser, tarty ser
Podali talerz nachosów z roztopionym startym serem na wierzchu.
having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior
grillowany, pieczony na grillu
Grillowane filety rybne były kruche i aromatyczne, z delikatną wędzoną nutą z grilla.
potatoes that are boiled and then crushed to become soft and smooth
puree ziemniaczane, tłuczone ziemniaki
On woli puree ziemniaczane od pieczonych ziemniaków.
changed into a liquid state as a result of being heated
stopiony, roztopiony
Stopiony wosk wypełnił pokój przyjemnym zapachem.
a food prepared from roasted, ground cacao beans
czekolada, kakao
Czekolada może być łączona z orzechami dla smaku.
to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife
siekać
Aby zrobić domową kiełbasę, musisz zmielić wieprzowinę.
meat that is from a cow
wołowina, mięso wołowe
Zamówiła stek krwisty, preferując, aby jej wołowina była ugotowana tylko na tyle, aby zatrzymać soki.
having had the outer skin or layer removed, commonly from fruits or vegetables
obrany, obłupany
Dodał obrane krewetki do stir-fry na szybki i smaczny posiłek.
a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food
krewetka, krewetka królewska
Szef kuchni nauczył nas, jak prawidłowo czyścić i usuwać żyłkę z krewetek przed ich ugotowaniem.
an egg that has been cooked by being gently simmered in water without its shell
jajko w koszulce
a dish made by cooking a lamb in an oven or over an open flame until the meat is crispy on the outside and tender on the inside
pieczona jagnięcina, udziec jagnięcy pieczony
a dish made by beating eggs together in a bowl and then cooking them in a pan while stirring
jajecznica
Dodałem grzyby i szpinak do mojego jajecznicy dla dodatkowego smaku.
bread that has been cut into several individual pieces of equal size
krojony chleb, chleb w kromkach
Krojony chleb to powszechny produkt w większości gospodarstw domowych.
cooked using the steam of boiling water
gotowany na parze, parowany
Restauracja specjalizuje się w daniach z owoców morza gotowanych na parze.
a type of bivalve mollusk, living in marine or freshwater environments, often attached to rocks or other surfaces
omółka, małż jadalny
Małże są powszechne w przybrzeżnych basenach pływowych.
cooked slowly in a liquid until it becomes tender and flavorful
duszony, gotowany na wolnym ogniu
a small round fruit with juicy flesh and purple or yellow skin and a pit
śliwka, węgierka
Ugryzła dojrzałą śliwkę, ciesząc się jej soczystą słodyczą.
feeling very full or overeaten, as if one has eaten too much food
przepełniony, najedzony
Nawet zapach jedzenia wywoływał u niej nudności, była tak napchana.
the cut of meat from the breast of a chicken, typically boneless and skinless
pierś z kurczaka, pierś z kurczaka bez kości i skóry
having been subjected to heat, often resulting in a warm, browned, or crisp texture
opiekany, tostowany
Tostowany chleb był idealnym dodatkiem do ostrej zupy.
two pieces of bread with cheese, meat, etc. between them
kanapka, sandwich
Spakowaliśmy kanapki na nasz piknik w parku.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
bita śmietana, śmietana ubita
Udekorowała swoją gorącą czekoladę hojnym wiru bitej śmietany.
an object that is used for cooking or eating
naczynie, narzędzie
Drewniane naczynia są preferowane do mieszania sosów w naczyniach nieprzywierających.
a flat, rectangular metal pan that is used for baking and cooking food in the oven
blacha do pieczenia, forma do pieczenia
a flat board used in the kitchen for cutting vegetables, fruits, meat, and other food items
deska do krojenia
a bowl-shaped kitchen utensil with holes, used for draining liquids from foods like pasta or washed vegetables
durszlak, sito do makaronu
Durszlak metalowy sprawdza się najlepiej do gorących potraw prosto z garnka.
an electric kitchen appliance used to chop, slice, shred, or puree food
robot kuchenny, procesor żywności
Dodała orzechy do robota kuchennego, aby zrobić kremową pastę.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
patelnia, smażalnica
Po usmażeniu bekonu na patelni, użyła wytopionego tłuszczu, aby zrobić pyszny sos do dania.
a bowl typically used in cooking and baking for combining ingredients
miska do mieszania, miska miksera
Zestaw misek do mieszania składających się w sobie obejmuje różne rozmiary do różnych potrzeb kulinarnych.
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
garnek, rondel
Dokładnie umyła garnek po przygotowaniu pysznego curry.
a device used to weigh people or objects
waga, waga łazienkowa
Jubiler użył precyzyjnej wagi do ważenia metali szlachetnych i kamieni szlachetnych do wyrobu biżuterii.
a tool with many small holes and a wire net used for separating solid materials from smaller ones or liquids
sito, przesiewacz
a kitchen tool with a broad and flat part on one end, used for turning and lifting food
łopatka, szpachelka
a utensil with a coil of wires used for whipping, beating, or mixing food
trzepaczka, mikser ręczny
On woli metalowy trzepaczkę dla lepszej kontroli nad mieszaniną.
a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water
spaghetti
Miłośnicy owoców morza mogą rozkoszować się pysznym daniem z spaghetti z soczystymi krewetkami, małżami i kałamarnicą.
a soft cake that is small and round
biszkopt, miękki placek
Przepis wymagał maślanki do stworzenia delikatnych ciasteczek, które rozpływałyby się w ustach.
to make a person or thing ready for doing something
przygotowywać, szykować
Przygotowujemy nasz sprzęt campingowy przed wyruszeniem na dziką przyrodę.
things that people and animals eat, such as meat or vegetables
jedzenie, żywność
Podarowali konserwy do lokalnego banku żywności.
the flesh of a chicken that we use as food
kurczak, mięso z kurczaka
Restaurant serwował soczyste burgery z grillowanym kurczakiem i wszystkimi dodatkami.
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
jajko, jajo
Dzieci z przyjemnością jadły miękkie jajka na miękko z tostami z masłem.
a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried
ziemniak, kartofel
Uliczny sprzedawca sprzedawał gorące i chrupiące frytki ziemniaczane.
an animal with a tail, gills and fins that lives in water
ryba, ryba
Widzieliśmy grupę ryb pływających razem w pobliżu rafy koralowej.
a small and short grain that is white or brown and usually grown and eaten a lot in Asia
ryż, ryż brązowy
Na obiad jedliśmy sushi, które było wypełnione ryżem i świeżą rybą.
cooked with dry heat, particularly in an oven
pieczony, zapiekany
Pieczona szynka była polana słodko-kwaśnym sosem, karmelizując się w piekarniku na aromatyczne danie główne.
a soft, sweet fruit with a thin skin and many small seeds, often eaten fresh or dried
figa, owoc figowca
Zrobił dżem figowy do podawania z serem i krakersami.
cooked using a grill or open flame, often resulting in a charred or smoky flavor
grillowany, pieczony na grillu
Przygotowała grillowaną rybę na spotkanie rodzinne.
meat from a pig, eaten as food
wieprzowina, mięso wieprzowe
Przepis wymagał marynowania kotletów wieprzowych w mieszance sosu sojowego, czosnku i imbiru przed grillowaniem.
a piece of meat with one or more rib bones
żebro, kotlet
Lubi wędzić żeberka w swoim ogrodowym wędzarni, używając mieszanki twardego drewna dla wędzonego smaku.
a boneless steak cut from the tenderloin of beef
filet, filet wołowy
Ona usmażyła filet do perfekcji.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
omlet
Nauczył się przewracać omlet bez jego zniszczenia, ćwicząc z nieprzywierającą patelnią.
