El libro English File - Avanzado - Lección 9B
Aquí encontrarás el vocabulario de la Lección 9B del libro de curso English File Advanced, como "picar", "colador", "utensilio", etc.
Revisión
Tarjetas de memoria
Ortografía
Cuestionario
cooked in extremely hot liquids
hervido, cocido en agua
Después de ser hervido, la pasta se mezcló con una rica salsa de tomate y albahaca fresca.
having been cut or divided into small pieces or fragments
picado, cortado en trozos
Espolvoreó el plato con perejil picado antes de servir.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
perejil
El perejil se usa comúnmente como adorno en carnes asadas.
a ring-shaped slice of onion that is dipped in batter or bread crumbs and then fried until crispy, often served as a snack or a side dish
aro de cebolla, anillo de cebolla
Ella sumergió el anillo de cebolla en ketchup antes de comerlo.
cheese that has been shredded or grated into small pieces using a grater or other similar tool
queso rallado, queso gratinado
Añadió queso rallado a su sándwich para darle más sabor.
having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior
asado, a la parrilla
El bistec a la parrilla estaba perfectamente sellado por fuera y tierno por dentro, cocinado a la perfección.
potatoes that are boiled and then crushed to become soft and smooth
puré de papas, puré de patatas
El puré de patatas es un alimento reconfortante para muchas personas.
changed into a liquid state as a result of being heated
derretido, fundido
El chocolate derretido cubría las fresas perfectamente.
a food prepared from roasted, ground cacao beans
chocolate, bombón
Los artesanos prefieren chocolate de alta calidad para los trufles.
to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife
picar
Usa una picadora de carne para picar la carne de res para las albóndigas.
meat that is from a cow
carne de vaca
El sándwich de ternera asada en la charcutería es un favorito de los clientes, repleto de finas rebanadas de ternera y salsa de rábano picante.
having had the outer skin or layer removed, commonly from fruits or vegetables
pelado, mondado
El chef recomendó usar ajo pelado para un sabor más suave en el plato.
a marine crustacean with a compressed abdomen that is cooked as food
langostino, gamba
En muchas cocinas asiáticas, los langostinos se utilizan comúnmente en salteados y curris por su sabor dulce.
an egg that has been cooked by being gently simmered in water without its shell
huevo escalfado
a dish made by cooking a lamb in an oven or over an open flame until the meat is crispy on the outside and tender on the inside
cordero asado, pierna de cordero asada
a dish made by beating eggs together in a bowl and then cooking them in a pan while stirring
huevos revueltos
El chef preparó huevos revueltos con hierbas para un toque gourmet.
bread that has been cut into several individual pieces of equal size
pan rebanado, pan en rebanadas
Ella tostó el pan rebanado antes de agregar mermelada.
cooked using the steam of boiling water
cocido al vapor, al vapor
Él prefiere el arroz al vapor sobre el arroz frito porque es más ligero y retiene más nutrientes.
a type of bivalve mollusk, living in marine or freshwater environments, often attached to rocks or other surfaces
mejillón
Los mejillones de agua dulce ayudan a filtrar y limpiar el agua de los ríos.
a small round fruit with juicy flesh and purple or yellow skin and a pit
ciruela
El mercado vendía una variedad de ciruelas, desde el morado oscuro hasta el amarillo dorado, cada una con su sabor único.
feeling very full or overeaten, as if one has eaten too much food
atiborrado, lleno
"No más pizza," dijo, frotándose la barriga llena.
the cut of meat from the breast of a chicken, typically boneless and skinless
pechuga de pollo, pollo sin hueso y sin piel
having been subjected to heat, often resulting in a warm, browned, or crisp texture
tostado, dorado
El chef recomendó las almendras tostadas como un topping crujiente para la ensalada.
two pieces of bread with cheese, meat, etc. between them
bocadillo, sándwich
Mi amigo prefiere un sándwich vegetariano con aguacate y brotes.
cream that has been beaten by a mixer or whisk until it becomes light and fluffy
crema batida, nata montada
Añadió una cucharada de crema batida a sus panqueques.
an object that is used for cooking or eating
utensilio
Un cuchillo afilado es uno de los utensilios más esenciales en la cocina.
a flat, rectangular metal pan that is used for baking and cooking food in the oven
bandeja para hornear, charola para hornear
a flat board used in the kitchen for cutting vegetables, fruits, meat, and other food items
tabla de cortar
a bowl-shaped kitchen utensil with holes, used for draining liquids from foods like pasta or washed vegetables
colador, escurridor
Agarró el colador para escurrir las patatas hervidas.
an electric kitchen appliance used to chop, slice, shred, or puree food
procesador de alimentos, robot de cocina
Compró un procesador de alimentos para hacer salsas y dips caseros.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
sartén
Sazonó el bistec y lo colocó en la sartén caliente para dorar ambos lados.
a bowl typically used in cooking and baking for combining ingredients
bol, cuenco, tazón
Él prefiere usar un tazón para mezclar de acero inoxidable para hacer masa de pan porque es fácil de limpiar.
a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking
cacerola, olla
Calentaron la leche en una pequeña cacerola para su chocolate caliente.
a device used to weigh people or objects
báscula, pesa
El consultorio del médico tenía una báscula digital para medir con precisión el peso de los pacientes durante los chequeos.
a tool with many small holes and a wire net used for separating solid materials from smaller ones or liquids
tamiz, cedazo, colador
a kitchen tool with a broad and flat part on one end, used for turning and lifting food
espátula
a utensil with a coil of wires used for whipping, beating, or mixing food
batidor
Ella usó un batidor para mezclar la masa de panqueques suavemente.
a type of pasta in very long thin pieces that is cooked in boiling water
espagueti
Me encanta un clásico espagueti a la boloñesa con sus sabores ricos y satisfactorios.
a soft cake that is small and round
galleta, bizcocho
Añadió chispas de chocolate a la masa de galletas para un giro delicioso en la receta clásica.
to make a person or thing ready for doing something
preparar
Ella prepara su obra de arte reuniendo todos los materiales necesarios.
things that people and animals eat, such as meat or vegetables
comida
Ella siempre trata de elegir alimentos saludables y nutritivos.
the flesh of a chicken that we use as food
pollo
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
huevo
Me encanta tener un huevo estrellado en mi tostada de aguacate.
a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried
patata, papa
Corté las papas en rodajas finas e hice patatas fritas caseras.
an animal with a tail, gills and fins that lives in water
pez
El pez colorido en el acuario captó mi atención.
a small and short grain that is white or brown and usually grown and eaten a lot in Asia
arroz
El arroz es un alimento básico en muchos países asiáticos.
cooked with dry heat, particularly in an oven
horneado, cocido al horno
La quiche horneada estaba rellena de espinacas, champiñones y queso, creando una opción de desayuno sabrosa.
a soft, sweet fruit with a thin skin and many small seeds, often eaten fresh or dried
higo
Compró una caja de higos en el mercado de agricultores local.
cooked using a grill or open flame, often resulting in a charred or smoky flavor
asado, a la parrilla
Él pidió un plato de costillas barbacoa para la cena.
meat from a pig, eaten as food
cerdo
El restaurante de barbacoa se especializa en costillas de cerdo ahumadas lentamente con una salsa barbacoa ácida.
a piece of meat with one or more rib bones
costilla
Asó una costilla para la barbacoa, marinada en una salsa barbacoa picante.
a boneless steak cut from the tenderloin of beef
filete
Un filete es apreciado por su ternura y sabor.
a dish that consists of eggs mixed together and cooked in a frying pan
omelette
El chef preparó una tortilla gourmet con salmón ahumado, queso crema y eneldo fresco para el menú del brunch.
