Английский файл продвинутый "Урок 9Б" Лексика

Здесь вы найдете словарный запас из Урока 9B учебника English File Advanced, такие как "фарш", "дуршлаг", "кухонная утварь" и т.д.

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
Книга English File - Продвинутый уровень
boiled [прилагательное]
اجرا کردن

вареный

Ex: After being boiled, the pasta was tossed with a rich tomato sauce and fresh basil.

После того, как его сварили, пасту смешали с насыщенным томатным соусом и свежим базиликом.

chopped [прилагательное]
اجرا کردن

рубленый

Ex: He sprinkled the dish with chopped parsley before serving.

Он посыпал блюдо нарезанной петрушкой перед подачей.

parsley [существительное]
اجرا کردن

петрушка

Ex: Parsley is commonly used as a garnish on roasted meats.

Петрушка обычно используется в качестве гарнира к жареному мясу.

deep-fried [прилагательное]
اجرا کردن

обжаренный во фритюре

onion ring [существительное]
اجرا کردن

луковое колечко

Ex: She dipped the onion ring into ketchup before eating it .

Она окунула луковое кольцо в кетчуп перед тем, как съесть.

grated cheese [существительное]
اجرا کردن

тертый сыр

Ex: He added grated cheese to his sandwich for extra flavor .

Он добавил тёртый сыр в свой бутерброд для дополнительного вкуса.

grilled [прилагательное]
اجرا کردن

поджаренный

Ex: The grilled steak was perfectly seared on the outside and tender on the inside , cooked to perfection .

Жареный стейк был идеально обжарен снаружи и нежным внутри, приготовлен до совершенства.

mashed potato [существительное]
اجرا کردن

картофельное пюре

Ex: Mashed potato is a comfort food for many people .

Картофельное пюре — это утешительная еда для многих людей.

melted [прилагательное]
اجرا کردن

расплавленный

Ex: The melted chocolate coated the strawberries perfectly .

Растопленный шоколад идеально покрыл клубнику.

chocolate [существительное]
اجرا کردن

шоколад

Ex: Artisans prefer high-quality chocolate for truffles .

Мастера предпочитают высококачественный шоколад для трюфелей.

to mince [глагол]
اجرا کردن

крошить

Ex: Use a meat grinder to mince the beef for the meatballs .

Используйте мясорубку, чтобы измельчить говядину для фрикаделек.

beef [существительное]
اجرا کردن

говядина

Ex: The roast beef sandwich at the deli is a customer favorite , piled high with thinly sliced beef and horseradish sauce .

Бутерброд с жареной говядиной в гастрономе — любимец клиентов, с высоким слоем тонко нарезанной говядины и соусом из хрена.

peeled [прилагательное]
اجرا کردن

очищенный

Ex: The chef recommended using peeled garlic for a smoother flavor in the dish.

Шеф-повар рекомендовал использовать очищенный чеснок для более мягкого вкуса в блюде.

prawn [существительное]
اجرا کردن

креветка

Ex: In many Asian cuisines , prawns are commonly used in stir-fries and curries for their sweet flavor .

Во многих азиатских кухнях креветки часто используются в жарком и карри из-за их сладкого вкуса.

roast lamb [существительное]
اجرا کردن

жареная баранина

scrambled eggs [существительное]
اجرا کردن

яичница-болтунья

Ex: The chef prepared scrambled eggs with herbs for a gourmet twist .

Шеф-повар приготовил яичницу-болтунью с травами для гурманского оттенка.

sliced bread [существительное]
اجرا کردن

нарезанный хлеб

Ex: She toasted the sliced bread before adding jam .

Она поджарила нарезанный хлеб перед тем, как добавить джем.

steamed [прилагательное]
اجرا کردن

приготовленный на пару

Ex: The recipe called for steamed fish , which keeps it moist and enhances its natural flavors .

В рецепте требовалась приготовленная на пару рыба, что сохраняет ее влажной и усиливает естественный вкус.

mussel [существительное]
اجرا کردن

мидия

Ex: Freshwater mussels help filter and clean river water.

Пресноводные мидии помогают фильтровать и очищать речную воду.

stewed [прилагательное]
اجرا کردن

тушеный

plum [существительное]
اجرا کردن

слива

Ex: The market sold a variety of plums , from deep purple to golden yellow , each with its unique flavor .

На рынке продавалось разнообразие слив, от темно-фиолетового до золотисто-желтого, каждая со своим уникальным вкусом.

stuffed [прилагательное]
اجرا کردن

набитый

Ex: "No more pizza," he said, rubbing his stuffed stomach.

"Больше никакой пиццы," сказал он, потирая свой набитый живот.

toasted [прилагательное]
اجرا کردن

поджаренный

Ex: The chef recommended the toasted almonds as a crunchy topping for the salad .

Шеф-повар порекомендовал жареный миндаль в качестве хрустящей начинки для салата.

sandwich [существительное]
اجرا کردن

бутерброд

Ex: My friend prefers a vegetarian sandwich with avocado and sprouts .

Мой друг предпочитает вегетарианский бутерброд с авокадо и ростками.

whipped cream [существительное]
اجرا کردن

взбитые сливки

Ex: He added a dollop of whipped cream to his pancakes .

Он добавил ложку взбитых сливок к своим блинчикам.

utensil [существительное]
اجرا کردن

утварь

Ex: A sharp knife is one of the most essential utensils in the kitchen .

Острый нож — один из самых необходимых кухонных принадлежностей.

colander [существительное]
اجرا کردن

дуршлаг

Ex: He grabbed the colander to strain the boiled potatoes .

Он схватил дуршлаг, чтобы процедить варёный картофель.

food processor [существительное]
اجرا کردن

пищевой комбайн

Ex: He bought a food processor to make homemade sauces and dips .

Он купил кухонный комбайн, чтобы делать домашние соусы и дипы.

frying pan [существительное]
اجرا کردن

сковорода

Ex: He seasoned the steak and placed it in the hot frying pan to sear both sides .

Он приправил стейк и положил его на горячую сковороду, чтобы обжарить с обеих сторон.

mixing bowl [существительное]
اجرا کردن

миска

Ex: He prefers using a stainless steel mixing bowl for making bread dough because it 's easy to clean .

Он предпочитает использовать миску для смешивания из нержавеющей стали для приготовления теста для хлеба, потому что её легко мыть.

saucepan [существительное]
اجرا کردن

кастрюля

Ex: They heated the milk in a small saucepan for their hot chocolate .

Они нагрели молоко в маленькой кастрюле для своего горячего шоколада.

scale [существительное]
اجرا کردن

весы

Ex: The doctor 's office had a digital scale to measure patients ' weight accurately during check-ups .

В кабинете врача были цифровые весы для точного измерения веса пациентов во время осмотров.

sieve [существительное]
اجرا کردن

сито

spatula [существительное]
اجرا کردن

лопаточка

whisk [существительное]
اجرا کردن

венчик

Ex: She used a whisk to mix the pancake batter smoothly .

Она использовала венчик, чтобы плавно перемешать тесто для блинов.

spaghetti [существительное]
اجرا کردن

спагетти

Ex: Seafood lovers can relish a delightful dish of spaghetti with succulent shrimp , clams , and calamari .

Любители морепродуктов могут насладиться восхитительным блюдом из спагетти с сочными креветками, моллюсками и кальмарами.

biscuit [существительное]
اجرا کردن

печенье

Ex: He added chocolate chips to the biscuit dough for a delightful twist on the classic recipe .

Он добавил шоколадную крошку в тесто для печенья, чтобы придать классическому рецепту восхитительный оттенок.

to prepare [глагол]
اجرا کردن

готовить

Ex: She prepares her artwork by gathering all the necessary materials .

Она готовит свое произведение искусства, собирая все необходимые материалы.

food [существительное]
اجرا کردن

пища

Ex: She always tries to choose healthy and nutritious foods .

Она всегда старается выбирать здоровую и питательную пищу.

chicken [существительное]
اجرا کردن

курицa

Ex: I seasoned the chicken breasts with lemon and garlic before grilling.

Я приправил куриные грудки лимоном и чесноком перед жаркой.

egg [существительное]
اجرا کردن

яйцо

Ex: I love having a sunny-side-up egg on my avocado toast .

Я люблю, когда на моем тосте с авокадо есть яйцо-пашот.

potato [существительное]
اجرا کردن

картофель

Ex: I sliced the potatoes into thin rounds and made homemade potato chips .

Я нарезал картофель тонкими кружочками и приготовил домашние чипсы.

fish [существительное]
اجرا کردن

рыба

Ex: The colorful fish in the aquarium captured my attention .

Красочная рыба в аквариуме привлекла мое внимание.

rice [существительное]
اجرا کردن

рис

Ex: Rice is a staple food in many Asian countries.

Рис является основным продуктом питания во многих азиатских странах.

baked [прилагательное]
اجرا کردن

запеченный

Ex: The baked quiche was filled with spinach , mushrooms , and cheese , creating a savory breakfast option .

Запечённый киш был наполнен шпинатом, грибами и сыром, создавая вкусный вариант завтрака.

fig [существительное]
اجرا کردن

инжир

Ex: He bought a box of figs from the local farmers ' market .

Он купил коробку инжира на местном фермерском рынке.

barbecued [прилагательное]
اجرا کردن

приготовленный на гриле

Ex: He ordered a plate of barbecued ribs for dinner.

Он заказал тарелку жаренных на гриле ребрышек на ужин.

pork [существительное]
اجرا کردن

свинина

Ex: The barbecue restaurant specializes in slow-smoked pork ribs with a tangy barbecue sauce .

Ресторан барбекю специализируется на медленно копченых ребрышках из свинины с пикантным соусом барбекю.

rib [существительное]
اجرا کردن

мясо рёбер

Ex: He grilled a rack of ribs for the barbecue , marinated in a tangy barbecue sauce .

Он зажарил ребро для барбекю, замаринованное в острой барбекю-соусе.

filet [существительное]
اجرا کردن

филе

Ex: A filet is prized for its tenderness and flavor .

Филе ценится за свою нежность и вкус.

omelet [существительное]
اجرا کردن

омлет

Ex: The chef prepared a gourmet omelet with smoked salmon, cream cheese, and fresh dill for the brunch menu.

Шеф-повар приготовил омлет гурме с копченым лососем, сливочным сыром и свежим укропом для меню бранча.