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खाना, पीना, और भोजन परोसना - स्वाद और स्वाद

यहां आप स्वाद और जायके से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जैसे "खट्टापन", "उमामी" और "अखरोट जैसा"।

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प्रश्नोत्तरी

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Words Related to Eating, Drinking, and Serving
sweetness
[संज्ञा]

the sensory experience of a pleasing or sugary flavor

मिठास, मधुरता

मिठास, मधुरता

Ex: The natural sweetness of the freshly squeezed orange juice added a refreshing twist to breakfast .ताज़ा निचोड़े हुए संतरे के रस की प्राकृतिक **मिठास** ने नाश्ते में एक ताज़गी भरा मोड़ जोड़ा।
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sourness
[संज्ञा]

the sharp or tangy flavor often associated with acidic or tart substances

खटास, तीखापन

खटास, तीखापन

Ex: She puckered her lips at the unexpected sourness of the unripe berry .अपरिपक्व बेरी की अप्रत्याशित **खटास** पर उसने अपने होंठ सिकोड़ लिए।
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saltiness
[संज्ञा]

the characteristic taste sensation associated with the presence of salt in food

नमकीनता, खारापन

नमकीनता, खारापन

Ex: She enjoyed the saltiness of the roasted nuts as a savory snack .उसे भुने हुए मेवों की **नमकीनता** एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में पसंद आई।
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bitterness
[संज्ञा]

the sharp and unpleasant taste often found in coffee, dark chocolate, or certain vegetables

कड़वाहट, तीखापन

कड़वाहट, तीखापन

Ex: The bitterness of the tonic water surprised her as she took a sip .टॉनिक वाटर का **कड़वापन** उसे चौंका दिया जब उसने एक घूंट लिया।
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umami
[संज्ञा]

‌a taste that is not sour, bitter, salty, or sweet, found in some foods such as meat, etc.

उमामी, उमामी स्वाद

उमामी, उमामी स्वाद

Ex: The tomatoes in the sauce provided a natural umami boost, making it taste more robust and satisfying.सॉस में टमाटर ने प्राकृतिक **उमामी** बूस्ट प्रदान किया, जिससे इसका स्वाद अधिक मजबूत और संतोषजनक बना।
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pungency
[संज्ञा]

the strong, sharp taste or sensation often associated with spicy or intensely flavored foods

तीखापन, कटुता

तीखापन, कटुता

Ex: The hot peppers contributed to the pungency of the salsa , creating a spicy kick .मिर्च ने सालसा की **तीखापन** में योगदान दिया, एक मसालेदार किक बनाई।
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spiciness
[संज्ञा]

the quality of having a strong or fiery taste due to the presence of spices or chili peppers

तीखापन

तीखापन

Ex: The spiciness of the Thai soup left a lingering warmth on the palate .थाई सूप का **तीखापन** तालू पर एक स्थायी गर्मी छोड़ गया।
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hotness
[संज्ञा]

the level of spiciness or heat in food

तीखापन, मसालेदारी का स्तर

तीखापन, मसालेदारी का स्तर

Ex: The hotness of the buffalo wings challenged even the most adventurous eaters .बफ़ैलो विंग्स का **तीखापन** सबसे साहसिक खाने वालों को भी चुनौती देता है।
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coolness
[संज्ञा]

a refreshing, mild, or soothing sensation in the mouth, often associated with mint, menthol, or cucumber

ठंडक, ताज़गी

ठंडक, ताज़गी

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astringency
[संज्ञा]

the dry, puckering, or rough sensation experienced in the mouth, often caused by substances like tannins in tea or unripe fruits

कसैलापन, तिक्तता

कसैलापन, तिक्तता

Ex: The astringency of the blackberries added complexity to the fruity jam .ब्लैकबेरी की **कसैलापन** ने फलों की जाम में जटिलता जोड़ दी।
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metallicness
[संज्ञा]

a taste, aroma, or sensation resembling that of metal such as certain medicines or amalgam dental fillings

धातुता, धातु का स्वाद

धातुता, धातु का स्वाद

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acidic
[विशेषण]

(of flavour) tangy and sour, often due to the presence of acid

अम्लीय

अम्लीय

Ex: He added a splash of vinegar to the sauce , making it more acidic and zesty .उसने सॉस में सिरके की एक बूंद मिलाई, जिससे वह और अधिक **खट्टा** और चटपटा हो गया।
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astringent
[विशेषण]

having a sharp, bitter, or sour taste

कसैला, तीखा

कसैला, तीखा

Ex: Astringent notes in dark chocolate can contribute to its complexity , adding a bitter and drying sensation .डार्क चॉकलेट में **कसैले** स्वाद इसकी जटिलता में योगदान कर सकते हैं, एक कड़वा और सूखा सनसनी जोड़ते हुए।
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bitter
[विशेषण]

having a strong taste that is unpleasant and not sweet

कड़वा, तीखा

कड़वा, तीखा

Ex: Despite its bitter taste , he appreciated the health benefits of eating kale in his salad .इसके **कड़वे** स्वाद के बावजूद, उन्होंने अपने सलाद में केल खाने के स्वास्थ्य लाभों की सराहना की।
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bittersweet
[विशेषण]

having a taste that is a blend of both bitter and sweet flavors

कड़वा-मीठा, मीठा-कड़वा

कड़वा-मीठा, मीठा-कड़वा

Ex: The dark roast coffee beans produced a bittersweet brew , blending a robust bitter kick with a nuanced caramel sweetness .डार्क रोस्ट कॉफी बीन्स ने एक **कड़वा-मीठा** काढ़ा तैयार किया, जो एक मजबूत कड़वे स्वाद के साथ एक सूक्ष्म कारमेल मिठास को मिलाता है।
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brackish
[विशेषण]

describing water that is slightly salty, typically where freshwater mixes with seawater

खारा, खारा पानी

खारा, खारा पानी

Ex: The scientists studied the effects of brackish water on local plant species .वैज्ञानिकों ने स्थानीय पौधों की प्रजातियों पर **खारे** पानी के प्रभावों का अध्ययन किया।
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hot
[विशेषण]

(of food) having a spicy or peppery flavor that causes a burning sensation in the mouth

तीखा, मसालेदार

तीखा, मसालेदार

Ex: The hot sauce was so intense that it made my eyes water with every bite.**मसालेदार** चटनी इतनी तीव्र थी कि हर कौर के साथ मेरी आँखों में पानी आ गया।
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mild
[विशेषण]

having a flavor that is not sharp or overpowering

हल्का, कोमल

हल्का, कोमल

Ex: She preferred a mild flavor , avoiding anything too spicy .उसने **हल्के** स्वाद को प्राथमिकता दी, कुछ भी बहुत मसालेदार से बचते हुए।
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robust
[विशेषण]

featuring a rich taste

मजबूत, समृद्ध

मजबूत, समृद्ध

Ex: The chef crafted a robust sauce , infusing the dish with a powerful and well-rounded flavor .शेफ ने एक **मजबूत** सॉस तैयार किया, जिसने पकवान को एक शक्तिशाली और संतुलित स्वाद प्रदान किया।
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savory
[विशेषण]

(of food) salty or spicy rather than sweet

नमकीन, मसालेदार

नमकीन, मसालेदार

Ex: A bowl of savory miso soup warmed her up on the chilly evening .एक कटोरी **स्वादिष्ट** मिसो सूप ने ठंडी शाम को उसे गर्म किया।
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seasoned
[विशेषण]

(of food) flavored with spices, herbs, or other ingredients to improve its taste and smell

मसालेदार, सुगंधित

मसालेदार, सुगंधित

Ex: They snacked on seasoned popcorn , sprinkled with chili powder and nutritional yeast .उन्होंने मसालेदार पॉपकॉर्न, मिर्च पाउडर और पोषण खमीर के साथ छिड़का हुआ **मसालेदार** नाश्ता किया।
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sharp
[विशेषण]

describing a flavor that is intense and tangy, often with a biting or pungent quality

तीखा, खट्टा

तीखा, खट्टा

Ex: The sharp tang of the pickled onions contrasted nicely with the sweetness of the carrots .अचार वाले प्याज का **तेज़** स्वाद गाजर की मिठास के साथ अच्छी तरह से मेल खाता था।
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sour
[विशेषण]

having a sharp acidic taste like lemon

खट्टा, तीखा

खट्टा, तीखा

Ex: The sour cherries make the best pies.**खट्टे** चेरी सबसे अच्छे पाई बनाते हैं।
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spicy
[विशेषण]

having a strong taste that gives your mouth a pleasant burning feeling

मसालेदार, तीखा

मसालेदार, तीखा

Ex: They ordered the spicy Thai noodles , craving the intense heat and bold flavors .उन्होंने **मसालेदार** थाई नूडल्स ऑर्डर किए, तीव्र गर्मी और बोल्ड स्वाद की लालसा।
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sweet-and-sour
[विशेषण]

(of food) cooked in a way that tastes both sweet and sour

खट्टा-मीठा, मीठा और खट्टा

खट्टा-मीठा, मीठा और खट्टा

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sweetish
[विशेषण]

characterized by a taste that is somewhat sweet but not overwhelmingly so

मीठासा, हल्का मीठा

मीठासा, हल्का मीठा

Ex: The barbecue sauce had a sweetish tang , adding a mild sweetness to the grilled meat .बारबेक्यू सॉस में एक **मीठास** था, जिसने ग्रिल किए हुए मांस में हल्की मिठास जोड़ दी।
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syrupy
[विशेषण]

having an overly sweet flavor

शर्पयुक्त, बहुत मीठा

शर्पयुक्त, बहुत मीठा

Ex: The glazed doughnuts were delightfully syrupy, each bite oozing with a sugary and flavorful filling.चमकदार डोनट्स आनंददायक रूप से **शरबती** थे, हर कौम मीठे और स्वादिष्ट भराव से टपकता था।
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tart
[विशेषण]

having a sharp taste that stings the tongue

तीखा, कसैला

तीखा, कसैला

Ex: A splash of lime juice added a tart kick to the margarita .नींबू के रस के एक छींटे ने मार्गरिटा में एक **तीखा** स्वाद जोड़ा।
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unsalted
[विशेषण]

(of food) not containing added salt

नमकीन नहीं

नमकीन नहीं

Ex: The unsalted nuts offered a simple and wholesome snack option .**बिना नमक वाले** मेवे एक सरल और पौष्टिक नाश्ते का विकल्प प्रदान करते थे।
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watery
[विशेषण]

having too much water and little taste

पानीदार, फीका

पानीदार, फीका

Ex: The smoothie was watery and bland , lacking the creaminess and sweetness of properly blended fruit .स्मूदी **पानीदार** और फीकी थी, ठीक से मिश्रित फलों की मलाईदार मिठास का अभाव था।
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tang
[संज्ञा]

a sharp and distinctive taste, typically associated with acidity or a lively and refreshing quality

तीखापन, खट्टापन

तीखापन, खट्टापन

Ex: The pickles offered a crunchy texture along with a tang that complemented the sandwich .अचार ने एक कुरकुरे बनावट के साथ-साथ एक **तीखापन** प्रदान किया जिसने सैंडविच को पूरक बनाया।
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savor
[संज्ञा]

the distinctive and enjoyable taste or aroma of food or drink

स्वाद, सुगंध

स्वाद, सुगंध

Ex: The seafood risotto boasted a maritime savor, highlighting the freshness of the ocean ingredients .समुद्री भोजन रिसोट्टो में एक समुद्री **स्वाद** था, जो समुद्री सामग्री की ताजगी को उजागर करता था।
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bite
[संज्ञा]

the intense taste experience of food, particularly characterized by a sharp or strong flavor

काटने, तीखापन

काटने, तीखापन

Ex: The gingerbread had a sweet-spicy bite, making it a flavorful holiday treat .जिंजरब्रेड में मीठा-मसालेदार **स्वाद** था, जो इसे एक स्वादिष्ट छुट्टी के इलाज बनाता था।
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aftertaste
[संज्ञा]

the lingering flavor that remains in the mouth after eating or drinking something

अनुभूति

अनुभूति

Ex: The sweet and tangy fruit salad had a delightful aftertaste, making it a refreshing dessert option .मीठा और खट्टा फल सलाद का एक सुखद **अनुस्वाद** था, जिससे यह एक ताज़गी भरा मिठाई विकल्प बन गया।
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savoriness
[संज्ञा]

the state of having a delicious taste

स्वादिष्टता, लज़ीज़पन

स्वादिष्टता, लज़ीज़पन

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oleogustus
[संज्ञा]

a unique taste sensation that is attributed to the perception of fats or lipids in food

ओलियोगस्टस

ओलियोगस्टस

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supertaster
[संज्ञा]

an individual who has a heightened sense of taste and is more sensitive to the flavors and sensations in food and beverages

सुपरटेस्टर, अतिसंवेदनशील स्वादक

सुपरटेस्टर, अतिसंवेदनशील स्वादक

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acquired taste
[संज्ञा]

something that one dislikes first but starts to like it with the passage of time

अर्जित स्वाद

अर्जित स्वाद

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briny
[विशेषण]

having the taste of salt

नमकीन, समुद्री नमक का स्वाद वाला

नमकीन, समुद्री नमक का स्वाद वाला

Ex: As the ship sailed through the briny waters , sailors could taste the salt on their lips .जहाज ने **नमकीन** पानी में नौकायन करते हुए, नाविकों को अपने होंठों पर नमक का स्वाद महसूस हो सकता था।
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earthy
[विशेषण]

having characteristics of soil or the earth, often associated with flavors such as mushrooms, root vegetables, or certain types of wine

मिट्टी जैसा, पार्थिव

मिट्टी जैसा, पार्थिव

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fruity
[विशेषण]

having a sweet, fresh, or juicy taste or smell associated with various types of fruits

फलों जैसा, फलों की खुशबू वाला

फलों जैसा, फलों की खुशबू वाला

Ex: The air freshener filled the room with a sweet and fruity fragrance.एयर फ्रेशनर ने कमरे को एक मीठी और **फलों** की खुशबू से भर दिया।
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full-bodied
[विशेषण]

(of drinks) having a rich and intense flavor

गहरा, तीव्र

गहरा, तीव्र

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nutty
[विशेषण]

having a taste or aroma reminiscent of nuts, often rich, earthy, and slightly sweet

अखरोट जैसा, मेवे की तरह स्वाद

अखरोट जैसा, मेवे की तरह स्वाद

Ex: The pesto sauce had a nutty richness , combining basil , pine nuts , and Parmesan cheese .पेस्टो सॉस में एक **अखरोट जैसी** समृद्धि थी, जिसमें तुलसी, चीड़ के बीज और पार्मेसन चीज़ मिलाए गए थे।
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rich
[विशेषण]

containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients

समृद्ध, प्रचुर

समृद्ध, प्रचुर

Ex: He found the rich, buttery lobster bisque to be a delightful treat , full of deep , savory flavors .उसने मक्खनयुक्त, **समृद्ध** लॉबस्टर बिस्क को एक स्वादिष्ट उपचार पाया, जो गहरे, स्वादिष्ट स्वादों से भरा था।
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smoky
[विशेषण]

having a taste like smoke

धुआँदार, धुएँ का स्वाद वाला

धुआँदार, धुएँ का स्वाद वाला

Ex: The cheese had a rich , smoky flavor from being aged in a wood-fired cellar .लकड़ी की आग वाले तहखाने में पुराना होने के कारण पनीर में एक समृद्ध, **धूम्र** स्वाद था।
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tangy
[विशेषण]

having a sharp, refreshing taste with a slight sourness or acidity

तीखा, खट्टा

तीखा, खट्टा

Ex: The tangy yogurt sauce complemented the spicy kebabs perfectly .**खट्टी** दही की चटनी ने मसालेदार केबाब को बखूबी पूरक बनाया।
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yeasty
[विशेषण]

having a taste or aroma resembling yeast, often found in bread, beer, or other fermented foods

खमीरदार, किण्वित

खमीरदार, किण्वित

Ex: The pizza dough had a distinctively yeasty taste , signaling its artisanal preparation .पिज्जा के आटे में विशिष्ट रूप से **खमीर** वाला स्वाद था, जो इसके कारीगर तैयारी का संकेत दे रहा था।
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zesty
[विशेषण]

(of food) having a sharp, strong, and refreshing taste

तीखा, स्वादिष्ट

तीखा, स्वादिष्ट

Ex: The zesty salad dressing , made with balsamic vinegar and Dijon mustard , brought the greens to life .बाल्समिक सिरका और डिजॉन सरसों से बना **मसालेदार** सलाद ड्रेसिंग ने हरी सब्जियों को जीवंत कर दिया।
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woody
[विशेषण]

describing a flavor or aroma that is reminiscent of wood, often earthy, rich, and sometimes slightly sweet or spicy

लकड़ी का, वनस्पति

लकड़ी का, वनस्पति

Ex: The incense released a calming woody scent, reminiscent of sandalwood and cedar.अगरबत्ती से एक शांत करने वाली **लकड़ी** की खुशबू आ रही थी, जो चंदन और देवदार की याद दिलाती थी।
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खाना, पीना, और भोजन परोसना
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